40.4
Dostlar üçün!
İstinad
Hər gün bir insanın yeməyə ehtiyacı var və əgər əvvəllər yemək bişirmək kifayət qədər tənha bir proses idisə (adətən eyni ailə daxilində), indi böyük hala gəldi. Çoxlu sayda müəssisələr yaranıb iaşə və hazır məhsul istehsal edən fabriklər.
Mövcudluq dövründə Sovet İttifaqıölkəmizdə yemək istehsalında istifadə üçün xüsusi resept kolleksiyaları buraxılmışdır. Bu resept texnoloqlar - məhsulların hazırlanması prosesinə nəzarət edən mütəxəssislər tərəfindən idarə olunurdu. Ancaq indi bu peşənin nümayəndələri əsl ixtiraçılardır, o cümlədən daha yaxşı və daha dadlı yeməklər yaratmağa kömək edən texnologiyalar.
Peşəyə tələbat
Tələb azdır
Əmək bazarında bu peşəyə maraq azaldığından bu peşə çox da tələb olunmur. ya fəaliyyət sahəsinin köhnəlməsi, ya da mütəxəssislərin çox olması səbəbindən işəgötürənlər arasında tələbatını itirib.
Fəaliyyətin təsviri
Bu gün bir çox məhsul növü var, yəni qida texnoloqları da fərqlidir. Məsələn, süd sənayesinin texnoloqları var. Süd, xama, kəsmik, pendir, kefir, qatıq istehsalına nəzarət edirlər. Belə mütəxəssislər xammalın keyfiyyətini, avadanlığın istismara yararlılığını, məhsulun hazırlanma vaxtını və ardıcıllığını, qablaşdırmanın standartlara uyğunluğunu ciddi şəkildə yoxlayırlar. Məhsulların alıcılar arasında tələbat olması üçün texnoloqlar da orijinal reseptin yaradılması üzərində işləyirlər. Uğur əldə etdikdə həm işçinin, həm də bütün qida müəssisəsinin nüfuzu artır.
Əmək haqqı
Rusiya üçün orta:Moskvada orta:Sankt-Peterburq üçün orta hesabla:
Peşənin unikallığı
nadir peşə
Peşə nümayəndələri qida istehsalı texnoloqu bu günlərdə həqiqətən nadirdir. Hər kəs olmaq qərarına gəlmir qida istehsalı texnoloqu. İşəgötürənlər arasında bu sahədə mütəxəssislərə yüksək tələbat var, buna görə də peşə qida istehsalı texnoloqu nadir peşə adlandırmaq olar.
İstifadəçilər bu meyarı necə qiymətləndiriblər:Hansı təhsilə ehtiyac var
Orta ixtisas təhsili (kollec, texnikum)
Bir peşədə işləmək qida istehsalı texnoloqu Müvafiq ixtisas üzrə ali peşə təhsilinin olması şərt deyil. Bu peşə üçün kollec və ya texnikumda alınmış orta ixtisas təhsili diplomunun olması kifayətdir və ya məsələn, xüsusi kursları bitirmək kifayətdir.
İstifadəçilər bu meyarı necə qiymətləndiriblər:Vəzifə öhdəlikləri
Bu texnoloqlar dövlət standartları əsasında hazırlanmış qida istehsalı üsullarını rəhbər tuturlar. Bunun üçün o, işin yerinə yetirilməsi qaydasını müəyyən etməli, lazımi xammal və avadanlıqların olmasını təmin etməli, işçi heyəti arasında əmək vəzifələrini bölüşdürməlidir. İstehsalın özü zamanı o, işçilər tərəfindən bütün göstərişlərin yerinə yetirilməsinə ciddi nəzarət etməyə borcludur. Keyfiyyətini yoxlamalıdır hazır məhsul, onun qablaşdırılmasının, etiketlənməsinin, saxlanmasının düzgünlüyünə nəzarət etmək. Onun mühüm vəzifəsi həm də yeni texnologiyaların inkişafıdır, bunun üçün məhsulların tərkibini, istehsal vaxtını və ardıcıllığını müəyyən edir. Texnoloq həm də sənədləşmə işləri ilə məşğul olur: hazırlanmış sənədləri müəssisənin digər mütəxəssisləri ilə razılaşdırır, xammal və avadanlıqlara sifarişlər tərtib edir.
Əməyin növü
Əsasən fiziki əmək
Anketin nəticələrinə görə, peşə qida istehsalı texnoloquəsasən fiziki əməyi əhatə edir. qida istehsalı texnoloqu yaxşı fiziki hazırlığa, yüksək gücə davamlılığa və sağlam sağlamlığa malik olmalıdır.
İstifadəçilər bu meyarı necə qiymətləndiriblər:Karyera artımının xüsusiyyətləri
İctimai iaşə texnoloqları çörək sexlərində, ət emalı zavodlarında, süd zavodlarında, qənnadı fabriklərində, makaron, konservlər və konservlər istehsal edən müəssisələrdə, yeməkxanalarda, kafelərdə, restoranlarda çalışır. Qida sənayesinin böyük əhəmiyyəti bu mütəxəssislərin işsiz qalmasına imkan verməyəcək. Onların əmək haqqının miqdarı peşəkarlıq və iş yeri ilə müəyyən edilir.
Karyera imkanları
Minimum karyera imkanları
Sorğunun nəticələrinə görə, Qida texnoloqları minimal karyera imkanları var. Bu, ümumiyyətlə, insandan asılı deyil, sadəcə bir peşədir qida istehsalı texnoloqu sxemi yoxdur Karyera inkişafı.
İstifadəçilər bu meyarı necə qiymətləndiriblər:"Müəssisə İdarəetmə" - Təhlil hazırki vəziyyət müəssisə idarəetmə sistemləri. Bu günün iqtisadi reallıqları. Biznes prosesi modelinin qurulması. İnkişaf təşkilati strukturu. Keyfiyyət idarəetmə sisteminin dəstəklənməsi. Nəzarət sisteminin elementləri. Normativ sənədlərin formalaşdırılması. Biznes prosesi modelinin qurulması.
"Müəssisələrin yenidən qurulması" - Transformasiya tədbirlərinin tipologiyası. Yenidənqurma - strukturun dəyişdirilməsi. Müasir təriflər. Müəssisələr müxtəlif səbəblərdən restrukturizasiya ehtiyacı ilə üzləşmişlər: Müəssisənin restrukturizasiyası konsepsiyasının müəyyənləşdirilməsinə yanaşmalar. Müəssisənin restrukturizasiyasının əsasları. “Müəssisələrin yenidən qurulması” anlayışı sovet dövründə mövcud idi.
"İstehsal funksiyası" - Q5. 3.1.3 Xərclərin minimuma endirilməsi. Şəkil 3.2 Kapital-əmək nisbəti və MRTS. ?. C.L*. marjinal məhsullarəmək və kapital: MRTS tərəfindən müəyyən edildiyi kimi: Tətbiqi İqtisadiyyat. Q4.
"Qranulların istehsalı" - Bioyanacaqların keyfiyyəti. Qranullar istehlakçılara nə verir? Poliqonda köhnə tullantıların "ehtiyatlarına" etibar etməyin. Kiçik və orta qazanlar. Yanacaq qranullarının istehsalı üçün zavodun tikintisi. Xammalın keyfiyyəti. Bələdiyyə və şəxsi qazanxanalar. Bioenerji: Qazanlar 20-50 kVt.
"İstehsalın idarə edilməsi" - İdarəetmənin əsas funksiyaları. Şirkətin fəaliyyətinin bütün və ya ayrı-ayrı aspektlərinin hərtərəfli auditi. İqtisadi üsullar komandada əlverişli ab-havanın yaradılmasına yönəlib. Digər insanlarla məlumat mübadiləsi. İqtisadi üsullar avtomatik hərəkət etmir, onların nəticəyə təsir gücünü müəyyən etmək çətindir.
"Dünya sənayesi" - Neft hasilatı (ildə milyon tonla). Yeni sənayelər. Böhranın səbəbləri nələrdir? 26% işıq. yağ 10-15 dəfə qalxdı. Neft sənayesi. Bu cədvəl dünyanın ilk on ölkəsini göstərir sənaye istehsalı. Qaz sənayesi. Neftin əsas ixracatçı və idxalçılarını adlandırın.
Mövzu üzrə ümumilikdə 6 təqdimat var
Hər peşə lazımdır, hər bir peşə vacibdir. Peşəkar sahə seçmək kifayət qədər çətin məsələdir. Bu məktəbdə öyrədilmir. Əsas odur ki, öz qabiliyyətlərinizə diqqət yetirin və hər şeyi öyrənə bilərsiniz.
Sənaye istehsalının növləri
Hazırda sənayenin üç əsas növü mövcuddur. Bunlara aşağıdakılar daxildir:
- yüngül sənaye;
- ağır;
- kimyəvi.
İstehsalın növündən asılı olaraq sənaye peşələri əhəmiyyətli fərqlərə malikdir.
Yüngül sənaye
Bu sənayeyə belə xammalın istehsalı və emalı müəssisələri daxildir:
- kətan;
- pambıq
- jüt;
- ipəklər;
- yun və daha çox.
Parça və digər istehlak malları istehsal edən təşkilatlar da yüngül sənayeyə aiddir. Yəni bunların hamısı istehlak malları istehsal edən müəssisələrdir.
Bu sənaye növünün əsas peşələri aşağıdakılardır:
- Dəb dizayneri;
- tikişçi;
- kəsici;
- dərzi;
- operator tikiş avadanlığı.
Əgər ilk dörd peşə bir-biri ilə sıx bağlıdırsa, sonuncu ən çətin peşə sayılır. Bu, hər hansı bir tikiş avadanlığını başa düşmək və problemləri vaxtında aradan qaldırmaq qabiliyyətini nəzərdə tutur.
Qeyd. Bu məqam böyük bir müəssisənin seriyalı istehsalında xüsusilə vacibdir. Əks halda məhsulların yaradılması və satışında uğursuzluqlar ola bilər.
Ağır sənaye və peşələr
Bu istehsal növü xüsusi mürəkkəbliyi ilə xarakterizə olunur. Ağır sənayeyə mədənçıxarma və emal sənayesi daxildir. Əsasən, istehsalda bütün işlər metal ilə bağlıdır. Aşağıdakılar ola bilər:
- qaynaq;
- düzləşdirmə;
- frezeleme
- üyütmə və s.
Bu peşədən asılı olaraq bu sənaye növü aşağıdakı kimi olacaq:
- qaynaqçı;
- freze maşını;
- qazmaçı;
- domna sobası işçisi;
- mədənçi;
- dönər;
- çilingər və başqaları.
Bu sahədə bir qayda olaraq kişilər çalışır. Baxmayaraq ki, qadınlarla tanış ola bilərsiniz. Cəmiyyətin zəif yarısı qaynaqçı və freze kimi peşələrə üstünlük verir.
Kimya sənayesi
Bu istehsal sahəsi ən maraqlı və çətin hesab olunur. Sənaye peşəsinin bu növünü seçmək üçün təkcə kimya deyil, həm də riyaziyyat, fizika və digər dəqiq elmlər üzrə biliklər tələb olunur. Bütün bunlar məktəbdə, eləcə də ali məktəbdə öyrədilir.
Kimya sənayesi kifayət qədər mürəkkəb peşələr təklif edir. Nümunələr:
- kimyaçı;
- laborant;
- kimya texnoloqu.
Peşələrin ən son təsnifatını seçərək, aşağıdakı sahələr üzrə təhsil ala bilərsiniz:
- əczaçı;
- qida texnoloqu;
- yuyucu vasitələrin istehsalı üzrə texnoloq və başqaları.
Bu peşələrin insan həyatında əhəmiyyəti heç də az deyil. Öyrənmək çox vaxt aparacaq.
ümumi məlumat
Hər bir təhsil müəssisəsi hər il ixtisaslı təlim keçdikdən sonra müxtəlif sənaye sahələrində mütəxəssis olacaq gələcək tələbələri işə qəbul edir. Bir qayda olaraq, siyahısı daim yenilənən sənaye peşəsinin seçimi əvvəlcədən edilə bilər. Bunun üçün öz imkan və bacarıqlarınızı düzgün qiymətləndirmək lazımdır.
"Biz anbarçı deyilik, dülgər deyilik, amma acı təəssüflər yoxdur ..."
Bu münasibətlə təəssüflənirəm və həqiqət kifayət deyil. Bir az vaxt keçib ki, ölkəmizdə fəhlə peşəsinin sahibinə hörmət və ehtiram göstərilib, müxtəlif imtiyazlardan istifadə olunub. Amma bu gün çox şey dəyişib.
Bəlkə bu, cəmiyyətdə mövcud olan stereotiplərə görə baş verir? Nədir işçi peşəsi?
Gənclərin özləri üçün bu peşə yolunu seçmələri üçün hansı perspektivlər var?
İşçi peşəsi müəyyən bir peşə kimi müəyyən edilir əmək fəaliyyəti, ibtidai və ya orta təhsil müəssisələrində mənimsənilən bilik və bacarıqlar toplusu peşə təhsili və bir qayda olaraq, fiziki əməklə bağlıdır.
Bu işçiləri hazırlayarkən, sıx əlaqədə praktiki təlimlərə daha çox vaxt ayrılır real iş. Məhz bu faktdır ki, tələbə və şagirdlər hələ oxuyarkən tanış olurlar istehsalat prosesi və məhsulların istehsalında iştirak edir, onlara əmək bazarına uğurlu daxil olmaq şansını və işəgötürənə olan tələbatı artırır.
Ümumiyyətlə, işçi peşəsi və ya işçi əməyi dedikdə: ixtisassız, aşağı ixtisaslı və yüksək ixtisaslı əmək kimi başa düşülə bilər. Bu yazıda Yaroslavl bölgəsində ən çox tələb olunan işçi kateqoriyası kimi yüksək ixtisaslı işçilərdən danışırıq.
Bu gün işçi peşəsi ilə nə baş verir?
50-70-ci illərdə fəhlə kürsüdə dayanırdı. İşləyən insanın təkcə layiqli əmək haqqı deyil, həm də hörmət, müavinət, mənzil, sosial təminat hüququ var idi.
Son 10 ildə işçi peşəsinin nüfuzu aşağı düşüb. Bu, gənclərin fəhlə sinfinə can atmaq istəyini mütənasib şəkildə azaldır.
İş təklifi ilə yüksək ixtisaslıəmək bazarı həqiqətən ağırdır. Bu vəziyyətə səbəb olan bir neçə problem var:
1) Çətin vəziyyət sənaye müəssisələrində (mükəmməl iş şəraitindən uzaq, aşağı əmək haqqı, işçilərin ixtisarı);
2) Məlumat çatışmazlığı məktəb məzunları və onların valideynləri üçün populyar peşələr və ixtisaslar üzrə;
3) Müsbət obrazın olmaması“İşçi peşəsinin adamı”.
Region ilk iki problemin həllinə nail olub. Müsbət imic yaratmaqda çox az şey dəyişdi. Sosial reklamlara, həmçinin işçi peşəsini təbliğ edən film və proqramlara da ehtiyac var, baxmayaraq ki, ən yaxşı reklam ixtisaslı işçinin yüksək sosial statusuna çevrilə bilər. Ədalət naminə qeyd etmək lazımdır ki, Yaroslavl vilayətində rəqabətqabiliyyətli iş yerləri yaradan müəssisələr var ki, onlar çalışırlar və öz işləri ilə fəxr edirlər.
Mən kollec və ya lisey məzunuyam.
Peşəkar inkişafım
Bu gün işçi peşəsinin seçimi daha çox seçim çatışmazlığı kimi qəbul edilir. Amma əslində bu, peşəkar və karyera yüksəlişi üçün yaxşı başlanğıcdır.
Kimsə bütün peşə yolunu bir müəssisədə və ya fabrikdə, öz iş yerində keçmək istəyir. İlk addımı peşə məktəbi və ya liseyə doğru atılan iddialı və dinamik gənclər üçün isə iki əsas seçim var:
1. Tədricən karyera yüksəlişi. Sənayedə uğurlu liderlərin öz karyeralarına işçi kimi başlamaları qeyri-adi deyil. Karyera yüksəlişi üçün təhsil səviyyəsi deyil, bacarıq və bacarıqlar önəmlidir. Beləliklə, universitetlərdə təhsil prosesinin 100% -i nəzəriyyədir və PU / PL-də təlim zamanın 50% -ni nəzərdə tutur. praktiki iş bu da onlara əmək bazarında daha çox dəyər verir. İş təcrübəsi qazanaraq, istehsalat ustası olduqdan sonra işçi universitetə daxil ola bilər. O, öz ixtisasını praktikada bildiyi üçün belə təlim daha effektivdir.
2. Öz biznesinin və ya pulsuz məşğulluğun təşkili, peşəsinə əsaslanır. İşini bilən məzun özü üçün işləyə bilər: təşkil öz təşkilatı və ya sifariş qəbul edin şəxslər. Məsələn, bir bərbərin ya kirayə işləmək, ya da öz salonunu açmaq, ya da evdə işləmək imkanı var, ya da suvaqçı-rəssam müqavilə əsasında işləməklə yanaşı, öz işini təşkil edə bilər. Tikinti şirkəti və ya şəxsi sifarişləri yerinə yetirmək. Oxşar variantlar demək olar ki, bütün işləyən peşələr üçün mövcuddur.
İşçi peşəsinin gələcəyi nədir?
Heç bir hesablama aparmadan aydındır ki, demoqrafik tənəzzülü nəzərə alsaq, məktəblilərin fəhlə peşələrinə rəğbətinin olmaması və elan olunan investisiya layihələrinin növbəti illərdə həyata keçirilməsi peşə liseyləri və liseylərinin məzunlarının ciddi çatışmazlığına səbəb olacaq. Bu vəziyyətdə yalnız bir çıxış yolu var - kəmiyyəti keyfiyyətlə əvəz etmək.
Yaroslavl vilayətinin müəssisələrində problem təkcə çatışmazlıqda deyil işçilər, a ixtisaslı və yüksək ixtisaslı işçilər. Çox istehsal müəssisələri ya təşkilatlanmış, ya da xarici istehsalçılarla birlikdə işləmək, yəni dünya səviyyəli avadanlıq, istifadə deməkdir müasir texnologiya və texnologiya. Buna əsaslanaraq, işəgötürən bu gün yalnız əlləri ilə deyil, həm də başları ilə işləyə bilən texniki təlim keçmiş işçiləri gözləyir. Əgər əvvəllər işçi işləri keyfiyyətli və planlı şəkildə yerinə yetirmək lazım idi, sonra da müasir şəraitöz peşəsində böyümək istəyi dəyərləndirilir.
Əsas odur ki, işinizdə ən yaxşısı olun, nə etdiyinizdən və hansı işçi kateqoriyasına aid olmayacağınızdan asılı olmayaraq. Razılaşın ki, yüksək ixtisaslı çilingərin uğuru və dəyəri orta səviyyəli mühasibdən daha aydındır.
İşçi peşəsinin müsbət və mənfi cəhətləri
"-" sağlamlıq və peşə xəstəliklərinin vəziyyəti: demək olar ki, bütün işçi peşələrində bir sıra tibbi əks göstərişlər var;
«-»
əlverişsiz iş şəraiti ehtimalı: Bütün müəssisələr bu gün layiqli, maksimum dərəcədə təhlükəsiz və təklif etməyə hazır deyil rahat şəraitəmək. Bəzi fabriklər və ya onların komponentləri (fərdi emalatxanalar, sənayelər) can atmaq üçün nəsə var;
"-" prestij olmaması: ictimai şüurda hələ də proletariatın hegemonluğuna baxmayaraq, məktəb və liseylərə qəbul hələ də təhsil yolunun ən yaxşı istiqaməti hesab edilmir.
«+»
iş üçün daha çox şans: kadr çatışmazlığı işəgötürənin iş təcrübəsi olmayan gənc mütəxəssisləri işə götürmək istəyini müəyyən edir, halbuki universitet məzunu diploma sahib olmaq üçün çox vaxt kifayət etmir;
"+" yüksək ilkin əmək haqqı səviyyəsi: müəyyən peşələr üzrə işçi çatışmazlığı onlara üstünlük verir. İşəgötürən, cəlb etmək və saxlamaq üçün yüksək və tələb olunan ixtisasa malik işçiyə dərhal yaxşı maaş təklif etməyə hazırdır.
Bu günə qədər gənc çilingərin maaşı gənc hüquqşünasın maaşından bir neçə dəfə çox ola bilər;
«+»
sənaye istehsalı prioriteti: artan rəqabət, investisiya layihələri, innovasiyaların tətbiqi və digər amillər əksər fabriklər üçün layiqli, rəqabətqabiliyyətli iş yerlərinin yaradılmasını şərtləndirdi.
İşçilərə kimə lazımdır?
İşçi peşələrinə əsas tələb həmişə olub sənaye müəssisələri. Bu gün regionun bütün əsas fabrikləri böhrandan çıxa bilmiş, güclərini bərpa etmiş və böhrandan əvvəlki istehsal göstəricilərinə qayıdaraq işçiləri işə götürürlər:
-in mühəndislik, Avtodizel (motor zavodu), YAZDA, YAZTA, NPO Saturn kimi müəssisələrlə təmsil olunan, gəmiqayırma zavodları Yaroslavl və Rıbinsk, Rus Mexanika, Komatsu və bir çox başqaları avadanlıqların, dəzgahların, xətlərin, alətlərin tənzimləyicilərinə böyük tələbat var; proqramla idarə olunan dəzgahların operatorları, çilingərlər (mexaniki yığma işləri, təmirçilər, alət ustaları və s.), tornaçılar, frezerlər, dəzgahçılar, elektriklər və s.
- üçün Qida sənayesi(süd zavodları, çörəkbişirmə sexləri, içki istehsalı və s.) çörəkçi, xəmir hazırlayan, qənnadı ustası, ərzaq satıcıları, operatorlar (butulka xətləri, yarımfabrikatlar istehsalı üçün avtomatlar), maşinistlər (soyuducu aqreqatlar, xəmir kəsən maşınlar), çilingər tələb olunur. (alətçi, elektrik, santexnik) və s.
— toxuculuq və tikiş müəssisələri kəsicilər, dərzilər, tikişçilər, toxucular, keyfiyyət nəzarətçiləri, tikməçilər, istilik bitirənlər, operatorlar (burma, əyilmə və s. tikiş avadanlığı) axtarılır;
- və digər sənaye sahələrində avadanlığın təmiri üçün çilingər və elektrik montyorlarına, maşinistlərə, elektrik və qaz qaynaqçılarına, montajçılara daimi ehtiyac var.
Kiçik və orta biznesdə çalışanlar
İşçi peşələri təkcə iri sənaye müəssisələrində deyil, həm də kiçik və orta biznesdə tələb olunur. Bunlar isə, bir qayda olaraq, tikinti, ticarət, mehmanxana, restoran, kənd təsərrüfatı və xidmət müəssisələridir.
Bu sahələrə maraq göstərənlər üçün aşağıdakı peşələrə diqqət yetirməlisiniz: aşpaz, ofisiant, meyxanaçı, sürücü, satıcı, rəssam, suvaqçı, dülgər, dülgər, mexanik, elektrik avadanlıqlarının təmiri və texniki xidməti üzrə elektrik, betonçu , kafel ustası, montyor, kərpicçi, dam ustası, elektrik, qaynaqçı, sürücü (buldozer, kran, ekskavator, avtoqreyder, antenna, qazanxana), bərbər, avtomobil təmirçisi, mexanizator, qazanxana operatoru, telekommunikasiya operatoru, traktor sürücüsü, tərəvəz becərən, operator maşın sağım, mexanik.
Bacarıqlı işçi nə qədər maaş alır?
İşçinin əmək haqqının dəyişməsi təkcə qazanılmış peşə və bacarıq səviyyəsindən deyil, həm də iqtisadiyyatın sektorundan və hətta fərdi müəssisədən asılıdır.
Yaroslavl vilayətində ixtisaslı bir işçinin orta əmək haqqı 20.400 rubl təşkil edir.
Onlar sənayedə (maşınqayırma, radio və elektrik avadanlıqlarının istehsalı, rezin məmulatlarının istehsalı) daha çox işçilərə maaş verirlər - 23.000 rubl, dağ-mədən sənayesində - 28.000 rubl, tikintidə - 26.000 rubl, nəqliyyatda - 22.000 rubl.
Aşağıda, kənd təsərrüfatı müəssisələrində ixtisaslı işçinin əməyi ödənilir - 15.000 rubl, ticarət - 17.600 rubl, otel və restoranlarda - 15.200 rubl, xidmətlər - 17.500 rubl.
Bu rəqəmlər gənc mütəxəssis perspektivli görünür.
Ancaq yadda saxlamaq lazımdır ki, bu orta dəyərdir və işəgötürən iş təcrübəsi olmayan məzuna ən çox təklif verə bilməyəcək. yüksək maaş dərhal. Düzdür, tələb olunan bir peşəni öyrənərək, 2-4 il ərzində gənc mütəxəssis layiqli gəlir əldə etmək üçün kifayət qədər ixtisas və təcrübə əldə edir.
Bu gün çilingər, dəyirmançı, sürücü, kərpicçi, çilingər, beton işçisi, dülgər, dam ustasının əmək haqqı 30-40 min rubla çatır və sənaye və tikintidə maşinistlər, qaynaqçılar, montajçılar 50-60 min rubldan ödənişə arxalana bilərlər.
Belə ki, beş il ərzində gənc işçi öz əməyinin müqabilində hər bir mütəxəssisin qazana bilməyəcəyi əmək haqqı əldə edə bilsin Ali təhsil 10 ildən sonra.
Beləliklə, başa düşmək lazımdır işçi peşəsi haqqında üç fakt:
— işçi peşəsi tələb olunur: canlıdır, inkişaf edir və təkmilləşir. Yaroslavl vilayətinin iqtisadiyyatının inkişafı ixtisaslı işçilər olmadan mümkün olmayan bir şəkildə gedir, buna görə də onlara tələbat artır.
— İşçi peşəsi prestijlidir: fəhlə sinfi yavaş-yavaş, lakin şübhəsiz öz nüfuzunu bərpa edir. Onların əməyinin şərtləri və maaşı getdikcə daha layiqli olur. Əgər sovet illərində olduğu kimi işləyən bir insan üçün belə bir şərəf hələ əldə edilməyibsə, onda hamı bunun daha yaxşı və ya daha pis olmadığını - sadəcə funksional olaraq fərqli olduğunu başa düşməyə başlayır.
— İşçi peşəsi qazanclıdır: bacarıqlı işçi özünə layiqli yaşayış təmin edə bilər. Getdikcə artan çatışmazlıq səbəbindən işəgötürən işçini cəzb etməli və cəlb etməlidir. Və əmək haqqı iş axtaran hər bir insan üçün əsas amillərdən biridir.
Sənaye daim inkişaf edir və buna görə də əmək bazarının bu sahəsində mütəxəssislərə daim tələbat var. Hər şeyə baxmayaraq, peşəkarlar üçün sənayedə işləmək təkcə yaxşı maaş şəklində deyil, həm də yaradıcılıqdır. Yaradıcılıq əyləncəli deyilmi?
Məsələn, texnoloq peşəsini götürək - istehsal zəncirində bu, ideya ilə onun reallığa çevrilməsi arasında əlaqədir. Yalnız həqiqətən "əsl" mütəxəssislər, eruditli, savadlı və yaradıcı insanlar bu peşədə yaxşı işçi ola bilərlər. Onun konkret vəzifəsi nədir? O, ilk növbədə, qarşısına qoyulan məqsədin mahiyyətini yaxşı dərk etməli, öz biliyini tətbiq etməyi bacarmalı, istehsal imkanlarına, maraqlarına və sağlam düşüncəsinə uyğun optimal nəticə əldə etmək üçün düzgün üsul seçməlidir.
İstehsalatda da tornaçı peşəsi kifayət qədər maraqlıdır, çünki istənilən istehsalatda torna dəzgahları vasitəsilə müxtəlif bərk materialların emalı prosesi işin tərkib hissəsidir. Nəzərə alın ki, bunda da çoxlu yaradıcılıq var. Hər hansı bir materialın bir parçasından tam hüquqlu bir detal əldə edildikdə - bu yaradıcılıq deyil. Məşhur heykəltəraşın dediyi kimi: "... bir parça daş götür və artıq olan hər şeyi kəs ...". Beləliklə, burada.
İstehsalla əlaqəli peşələr çox aktualdır və bu gün Yekaterinburq kimi sənaye mərkəzlərində tələb olunur. Böyükdən bəri Vətən Müharibəsi, Ural Rusiyanın ən güclü sənaye mərkəzidir. Axı, böyük fabriklər buradadır.
Məqalə siyahısına keçin
İxtisaslar və peşələr
Müxtəlif təhsil müəssisələrindən birində təhsilə başlamaqla mənimsənilə bilən çox sayda ixtisas və peşə var.
Sizə lazım olan tək şey arzudur. Amma bu o demək deyil ki, ixtisas aldıqdan sonra müvafiq peşəni ala bilərsiniz. İxtisas və peşə seçmək üçün vacib meyar fərdin xarakteri, maraqları və qabiliyyətləri kimi şəxsi məlumatlardır.
Beləliklə, ixtisas və peşə arasında nə fərq var?İxtisas anlayışı - hər hansı bir peşə çərçivəsində müəyyən fəaliyyət növünün öyrənilməsi prosesində əldə edilmiş bilik və təcrübə məcmusunu ehtiva edir. Peşənin özü də insanın gördüyü fəaliyyət növüdür. İxtisas və peşə haqqında danışarkən, vəzifə kimi bir anlayışı - müəyyən vəzifə və səlahiyyətlərə malik peşəkar statusu qeyd etməmək olmaz.
Peşə və ixtisasların müəyyən təsnifatı var:
- İnsan canlı təbiətdir. Bu növ peşələr vəhşi təbiətlə, yəni bitki və heyvanlarla işləməyi əhatə edir: öyrənmək, qulluq etmək, yeni növlərin yaradılması və s. Məsələn: heyvandarlıq üzrə mütəxəssis, ekoloq, ağacşünas, mikrobioloq və s.
- İnsan texnologiyadır. Texnologiya ilə əlaqəli peşələr: inkişaf, yaradılması, təmiri, quraşdırma, idarəetmə. Məsələn: çilingər, mühəndis, texnoloq, sürücü və s.
- İnsan insandır. Cəmiyyətlə qarşılıqlı əlaqəyə yönəlmiş insan fəaliyyətinin növü: tibb sahəsi, insanın hüquqi müdafiəsi. Məsələn: həkimlər, hüquqşünaslar, psixoloqlar, menecerlər və s.
- İnsan bir işarə sistemidir. Dillərə, simvollara, düsturlara aid hər şey. Məsələn: proqramçı, mühasib, iqtisadçı, tərcüməçi və s.
- İnsan bədii obrazdır.İncəsənət sahəsində yeni bir şeyin yaradılması ilə əlaqəli yaradıcı peşələr. Məsələn: rəssamlar, musiqiçilər, memarlar, bərbərlər və s.
Təsnifatına görə seçin gələcək peşə hələ də içindədir erkən yaş maraq və istəklərə əsaslanır. Ancaq hər hansı bir müəssisədə işləmək üçün müəyyən bir ixtisas lazımdır, xüsusən də bu, müasir bir peşə və ya müəyyən ixtisas və bacarıq tələb edən zehni əmək istiqamətidirsə.
Peşə və ixtisasların siyahısı əsas fəaliyyət sahələrinə görə fərqlənir:
Tələb olunan peşə və ixtisasların siyahısı hər il dəyişir, lakin statistikaya görə son illər, ilk növbədə işçilər tələb olunur informasiya texnologiyaları, eləcə də istehsal sektorunda çilingər, mühəndis, tokar, qaynaqçı, inşaatçı kimi yüksək ixtisaslı işçilər. Tələbatda da artım var rəhbər vəzifələr: menecerlər, top menecerlər. Yüksək ixtisaslı inşaatçılar, iqtisadçılar və hüquqşünaslara yaxşı tələbat var.
Oxşar məqalələr
Girişlər göstərilir 1-15 -dan 15 .
Qida əlavələrinin texnoloq-hazırlayıcısı
Texnoloq-yaradıcılar yaxşı yaddaşa, təxəyyülə malik olmalıdırlar, onlar balanslı və bacarıqlı insanlardır.
Şef
Nə üçün aşpaz demək olar ki, həmişə kişidir?
Nə qədər qazanır, hansı keyfiyyətlərə malik olmalıdır? Kim heç vaxt aşpaz olmayacaq? Yemək əldə etmək aşpazın çəkisinə təsir edirmi?
qida istehsalı texnoloqu
Qida istehsalı texnoloqu bütün mərhələlərdə: xammalın qəbulundan hazır məhsulun qablaşdırılması anına qədər qida məhsullarının keyfiyyətinə cavabdeh olan mütəxəssisdir.
Şokoladçı
Şokoladçı nadir, gözəl və sehrli bir peşədir, onun adından şokoladın heyrətamiz ətri və dadını hiss edə bilərsiniz!
iaşə texnoloqu
İctimai iaşə texnoloqu iaşə müəssisələrində kulinariya və qənnadı məmulatlarının hazırlanması, istehsalı və keyfiyyətinə nəzarət üzrə mütəxəssisdir.
Deboner (deboner-veiner)
Ayırıcı, əti sümüklərdən ayırmaqda ixtisaslaşan ət sənayesi işçisidir.
Pivəçi (texnoloq)
Pivə istehsalçısı pivə istehsalı texnologiyası üzrə mütəxəssisdir.
Remuer yetişmiş şampan şüşələrini silkələmək ustasıdır. Peşə nadirdir, lakin şərabçılıqda çox vacibdir.
Pizza Maker (Pizzaiolo)
Pizza istehsalçısı və ya pizzaiolo pizza istehsalçısının adıdır.
Dadçı
Dequstator sensor analiz üzrə mütəxəssisdir. Məhsulun (çay, şərab və s.) keyfiyyətini dad və qoxuya görə müəyyən edir.
qarışdıran
Blender - əldə etmək üçün mənbə məhsulları müəyyən nisbətdə qarışdırmaqdan məsul işçi ən yaxşı dad. Ümumiyyətlə, qarışdırıcıların şərabla işlədiyinə inanılır. Ancaq şərabçılıq bu peşənin seçimlərindən yalnız biridir.
Şərabçı (texnoloq)
Şərabçı şərab və konyak reseptlərinin yaradılması üzrə mütəxəssisdir. O, içkilərin tərkibi ilə çıxış edir və texnologiyaya riayət olunmasına nəzarət edir.
Çörəkçi (şirniyyatçı, çörəkçi)
Çörəkçi çörək və çörək məhsulları bişirmək üzrə mütəxəssisdir.
Aşpaz yemək hazırlayan mütəxəssisdir. Yaxşı aşpazı bəzən sehrbaz adlandırırlar, çünki o, insanlara sevinc və ləzzət gətirəcək ən adi məhsullardan əsl şah əsəri bişirə bilir.
Şirniyyatçı (şirniyyatçı)
Şirniyyatçı şirniyyat hazırlamaqda ustadır. şirniyyatşirniyyatda unun yarısından az olması ilə çörək sexindən fərqlənir. Qalanı şəkər və digər əlavələrdir.
SƏNAƏ İSTEHSALI TEXNOLOGIYALARI
Texnologiya sənaye istehsalı - bu, maşın, dəzgah və mexanizmlərdən istifadə edərək məhsulların istehsalıdır.
1860-1880-ci illərdə İngiltərədə Sənaye İnqilabı başladı. Əl əməyinin əvəzinə maşın istehsalı, sənətkarlıq emalatxanaları və manufakturaları əvəzinə iri sənaye müəssisələri - fabrik və fabriklər meydana çıxdı.
Maşınlar əvvəllər də var idi. Hətta orta əsrlərdə, məsələn, ibtidai kranlardan, şaxtalardan su vurmaq üçün nasoslardan, körüklərdən istifadə olunurdu. Mühərriklər də var idi - külək dəyirmanları (dəyirmanlarda) və su çarxı. Amma bütün sənaye məhsulları sadə alətlərin köməyi ilə insan əli ilə hazırlanırdı. O dövrün dəzgahları, məsələn, əyirici, toxucu dəzgahı əl işini yalnız qismən əvəz edirdi. Yalnız 18-ci əsrin son onilliklərində İngiltərədə xammalın emalında insanın bacarıqlı əllərini tamamilə əvəz edən maşınlar meydana çıxdı. Maşının yanında dayanan işçinin rolu onun işini müşahidə etməkdən ibarət idi: mexanizmi tənzimləmək və tənzimləmək və qüsurları aradan qaldırmaq. Belə maşınlara işləyən maşınlar deyilir. Eyni zamanda universal bir mühərrik meydana çıxdı - Wattın buxar mühərriki. Bu, sənayedə əsl inqilab idi.
1765-ci ildə Ceyms Hargreaves tərəfindən mexaniki əyirmə çarxının ixtirası ilə pambıq sənayesində inqilab başladı.
Bir az sonra ağır sənayedə maşın hissələrinin emalında işləyən maşınlardan istifadə olunmağa başladı. Maşınlar əmək məhsuldarlığının artmasına səbəb oldu ki, bu da müasirlərə möcüzə kimi görünürdü.
İngiltərədə sənaye inqilabı 19-cu əsrin ortalarında başa çatdı. Bu zamana qədər maşın istehsalı yüngül sənayenin əsas sahələrindən əl əməyini sıxışdırıb sıxışdırıb ağır sənayedə möhkəmləndi: maşınlar maşınların köməyi ilə istehsal olunmağa başladı.
19-cu əsrdə Sənaye inqilabı Fransa, Almaniya, Rusiya, ABŞ və digər iqtisadi cəhətdən inkişaf etmiş ölkələrdə baş verir.
Sənaye istehsalının aparıcı sahəsi maşınqayırmadır ki, burada əsas əmək alətləri (istehsal vasitələri) və çoxlu istehlak malları yaradılır.
Maşınqayırma maşın (lat. machina - tikinti) sözündəndir - işləməsi mexanizmlərdən və mexaniki hərəkətlərdən istifadəyə əsaslanan texniki cihaz.
“Klassik” maşınların yaradılmasının elmi əsasını maşın və mexanizmlər nəzəriyyəsi təşkil edir. Maşın anlayışı indi kompleksə istinad etmək üçün də istifadə olunur texniki cihazlar onun fəaliyyəti təkcə mexaniki proseslərə əsaslanmır (məsələn, kompüter, maşın lazer kəsmə) Belə maşınları bəzən "qeyri-klassik" adlandırırlar.
AT ümumi görünüş Maşın aşağıdakı kimi təqdim edilə bilər:
Hal-hazırda ayırır aşağıdakı növlər maşınlar: güc (elektrik mühərrikləri, generatorlar, turbinlər, daxili yanma mühərrikləri və s.); texnoloji (maşınlar, preslər, qurğular və s.); nəqliyyat (avtomobillər, kranlar, konveyerlər, robotlar və s.); məlumat (arifmometrlər, telefon, radio, kompüter və s.).
Elektronika, hesablama texnikası, mexanika və fizika sahəsindəki əsaslı irəliləyişlər sənaye istehsalında əhəmiyyətli irəliləyişləri təmin etdi, avtomatlaşdırılmış istehsal üçün prinsipcə yeni maşınların - robotların, emal mərkəzlərinin, lazerlərin, fırlanan xətlərin və s.
Beləliklə, sənaye istehsalı maşın və mexanizmlərdən istifadə edərək məhsul istehsalına aiddir.
Əgər daxil əl işi istehsalı insan əmək obyektinə alət və cihazların köməyi ilə təsir edir, sonra sənaye istehsalında özü ilə əmək obyekti arasına maşınlar, mexanizmlər, avtomatlar qoyur.
Ümumiyyətlə, texnologiyanın inkişaf mərhələləri aşağıdakı kimi təqdim edilə bilər:
Sənaye istehsalı insandan əməyə yüksək peşəkar, psixoloji və fiziki hazırlıq tələb edir.
Ümumilikdə sənaye istehsalı ağır sənaye (əmək vasitələrinin istehsalı) və yüngül sənayeyə (istehlak mallarının istehsalı) bölünür.
Maşınqayırma ilə yanaşı, sənaye istehsalına aşağıdakı komplekslər daxildir:
resurs bazası,
Konstruktiv materialların istehsalı;
Yanacaq-energetika kompleksi;
aqrar-sənaye kompleksi,
yüngül və qida sənayesi;
Tikinti, nəqliyyat, rabitə və s.
Altında sənaye istehsalı texnologiyası lazımi məhsulların alınması üçün xammalın, materialın və ya yarımfabrikatların emalı, istehsalı, vəziyyətinin, xassələrinin, formasının dəyişdirilməsi üsullarının məcmusu başa düşülür.
Ümumilikdə sənaye istehsalının texnoloji prosesini sxematik şəkildə aşağıdakı kimi göstərmək olar.
Hər hansı bir maşınqayırma hissəsinin istehsalı üçün bir texnologiya hazırlamaq, ilkin məlumatları və şərtləri nəzərə almaq, mümkün həllərin mümkün texnoloji, iqtisadi və sosial parametrlərini qiymətləndirmək lazımdır.
Maşınqayırmada metal emalının texnoloji proseslərinin mahiyyəti və inkişafı ideyası aşağıdakı sxemlə verilmişdir.
Hər bir texnoloji proses üçün oxşar vəzifələri həll etmək lazımdır. Maşınqayırmada "texnologiyaların cəmi" və ya filizdən maşına qədər olan texnoloji yolu sxematik şəkildə aşağıdakı kimi təqdim etmək olar:
İstehsalın miqyasına görə 4 istehsal növü fərqləndirilir: kütləvi, seriyalı, kiçik miqyaslı, tək.
Sənaye istehsalının yaxşılaşdırılmasının əsas istiqamətləri bunlardır:
Əsasən yeni texnoloji proseslərin təkmilləşdirilməsi və yaradılması;
İstehsalın çevikliyinin artırılması, yəni yeni məhsullar istehsal etmək üçün tez və sərfəli şəkildə dəyişmək imkanı.
Texnologiya dərsi 9 sinif
Mövzu: "Qida sənayesində peşələr"
Texnologiya müəllimi MBOU 7 saylı tam orta məktəb
Abdulova Natalia Lvovna
Hədəf:Şagirdlərin qida sənayesi peşələri haqqında bilik səviyyəsini öyrənmək, tələbələrin peşə dünyası haqqında biliklərini genişləndirmək.
Tapşırıqlar:
Şagirdləri qida sənayesi peşələri ilə tanış etmək;
İstənilən peşə və iş adamlarına hörmətli münasibət tərbiyə etmək;
Müstəqil işləmək bacarığını inkişaf etdirmək;
Fəaliyyətlərini planlaşdırmaq və qiymətləndirmək bacarığını inkişaf etdirin.
Avadanlıq: kompüter, proyektor,
Didaktik material: yazılar, illüstrasiyalar.
Təqdimat Fayl burada olacaq: /data/edu/files/g1454012069.pptx (Qida Sənayesi Peşəsinin Təqdimatı)
DƏRSLƏR zamanı:
TƏŞKİLAT ZAMANI:
müəllim sözü
Həyatda öz müqəddəratını təyin etmək gələcək həyat yoluna əhəmiyyətli dərəcədə təsir edə biləcək çox məsuliyyətli bir seçimdir.
İndi sizin üçün əsas şey təhsil müəssisələrində davam etdirəcəyiniz məktəbdə oxumaqdır, burada təkcə məktəb fənləri üzrə deyil, həm də seçdiyiniz peşə üzrə biliklərə yiyələnəcəksiniz. Və hazırda biz öz peşəmizi seçmək barədə ciddi düşünürük.
Sizin yaşınızda bunu etmək asan deyil. Peşə seçimi hər bir gəncin atdığı ən vacib addımlardan biridir. Çox şey bunun necə olacağından asılıdır - bu, ilk addımdır.
ƏSAS HİSSƏ
Qida sənayesi - müəssisələri əsasən qida məhsulları istehsal edən sənaye sahələrinin məcmusu. Demək olar ki, hər bir nisbətən böyük yaşayış məntəqəsində bu sənayedə müəssisələr var. Bəzi ölkələrdə yeyinti sənayesi beynəlxalq ixtisaslaşdırılmış sənayedir, digərlərində isə yalnız öz əhalisinin tələbatını ödəyir.
Sənaye strukturu qida sənayesi mürəkkəbdir. Buraya qida məhsulları, həmçinin sabun və parfümeriya və kosmetika məhsulları istehsal edən müəssisələr daxildir.
Müəssisələrin sənayedə yerləşməsinə əsasən iki amil təsir edir: xammal bazasına və ya istehlakçıya istiqamətlənmə.
Müəssisələrin xammal istehsalı sahələrinə yaxın yerləşdirilməsi onunla izah olunur ki, bəzi sənaye sahələrində (şəkər, spirt, konserv sənayesi) xammal sərfi hazır məhsulun kütləsindən xeyli artıqdır. Bundan əlavə, belə kənd təsərrüfatı xammalı çox daşınmazdır.
Müəssisələrin istehlak sahələrinə cəlb edilməsi onunla izah olunur ki, yeyinti sənayesinin əksəriyyəti məhdud saxlama müddəti olan və uzun məsafələrə daşınması mümkün olmayan kütləvi məhsullar istehsal edir. Ona görə də burada onlar üçün xammalın olub-olmamasından asılı olmayaraq, məhsulların istehlak edildiyi ərazilərdə çörək, qənnadı və makaron fabrikləri, pivə zavodları yaradılır.
Beynəlxalq Standart Sənaye Təsnifatında qida istehsalı emal sənayesinin bölməsi kimi təsnif edilir, burada müstəqil yarımbölmələr qida məhsullarının istehsalı, içkilərin istehsalıdır; Qida istehsalı alt bölməsində 13 sənaye müəyyən edilmişdir:
Ət sənayesi
Balıq sənayesi
Meyvə və tərəvəz emalı sənayesi
Yağ və yağ sənayesi
Süd sənayesi
Freze sənayesi
nişasta sənayesi
çörək sənayesi
şəkər sənayesi
qənnadı sənayesi
makaron sənayesi
Hazır yeməklərin istehsalı
Heyvan yemi istehsalı
Qida sənayesində hansı peşələri bilirsiniz? (uşaqların cavabları).
Razılaşın, çox deyil, ancaq peşə və vəzifələrin vahid faturalandırma siyahısında 200-dən çox peşə var.
Ekranda demək olar ki, hər birinizin adını çəkdiyiniz dörd peşəni görürük. Bu aşpaz, şirniyyatçı, iaşə texnoloqu, debonerdir.
Ekrana baxın, sizdən əvvəl qida sənayesindəki peşələrin kiçik bir siyahısı var.
Peşələr dünyası dayanmır, hər il daha çox yeni peşələr meydana çıxır, qida sənayesi də dayanmır. Ortaya çıxan yeni peşələrin çoxu yeni adlarla köhnə peşələrdir.
Bir neçə müasir qida sənayesi peşəsini nəzərdən keçirin.
Pizza istehsalçısına bir çox cəhətdən istinad etmək olar: və pizza istehsalçısı(İngilis versiyası) və pizzaiolo (İtalyan versiyası). O, pizzacı və ya pizza ustasıdır. Bütün bu adların mövcud olmaq hüququ var, baxmayaraq ki, ədalətlə demək lazımdır ki, bu peşə pizzanın özü kimi İtaliyada meydana çıxdı.
Remuer- yetişən şampan şüşələrini silkələmək ustası. Peşə nadirdir, lakin şərabçılıqda çox vacibdir
Usta hər gün minlərlə şüşəni çevirir, məzmunun rənginə və tutarlılığına diqqətlə nəzər salır. Deməli, onun öyrədilmiş gözü var.
Təcrübəli remuier yüksək qiymətləndirilir. Gələcək içkinin keyfiyyəti onun diqqətli və aydın hərəkətlərindən asılıdır.
Qarışdırma məhsulun bir neçə növünün bir bütövlükdə birləşməsidir. Yaranan qarışıq qarışıq adlanır. Qarışdırma bir məqsədlə həyata keçirilir - ən yaxşı dad əldə etmək.
Qarışdırma şərabçılıqda, çay, qəhvə, şirələr, bal, tütün və s. istehsalında istifadə olunur.
Məsələn, çay tərkibinə 20-dən çox növ çay yarpağı daxil ola bilər. Şirənin qarışdırılması o deməkdir ki, əsas şirənin 80%-nə 20% şirə yaxşılaşdırıcılar əlavə edilir.
Reseptin, qarışdırma sxeminin hazırlanması yaradıcı bir prosesdir. Bu, xammalın dadına baxmaq, müxtəlif nisbətlərdə təcrübələr aparmaq, yeni dequstasiyalar, nəticələrin kimyəvi analizi və nəhayət, ən yaxşı variantı seçmək deməkdir.
Şokoladçı- sənət və sehr astanasında olan bir peşə!
Şokoladçı klassik və ya müəllif reseptlərinə uyğun olaraq şokolad kütləsindən şirniyyat və fiqurlu şokolad yaradan usta, sehrbaz və sehrbazdır.
Şokoladçı peşəsi şokoladın sərtləşdiyi 17-ci əsrdə yaranıb. Bundan əvvəl yalnız içirdilər.
Şokoladda təkcə orijinal dad deyil, həm də orijinal görünüş təqdir edilir. Yəni, forma ləzzətli məzmuna uyğun olmalıdır. Şokoladın formasının işlənib hazırlanması və sınaqdan keçirilməsi də şokoladçının işinin yaradıcı tərəfidir.
MÜƏLLİMİN BAĞLANTI SÖZÜ
Qida sənayesi ən qədim sənaye sahələrindən biridir. Digər sənayelərlə müqayisədə daha çox əlaqəlidir Kənd təsərrüfatı, çünki ondan xammal alır. İnsanların istehlak etdiyi demək olar ki, bütün ərzaq məhsulları sənaye emalından keçir. Qida sənayesinin rolu durmadan artır. Onun inkişafı insanların davamlı təminatına imkan verir qida məhsulları bir il ərzində. Hazırda Rusiyada qida sənayesi ümumi sayı 1,5 milyon nəfər olan 25 mindən çox müəssisəni birləşdirir. Sənaye istehsalının ümumi həcmində yeyinti sənayesinin payı dəyişməz olaraq 12-13% təşkil edir. Və buna görə də, bu sənayenin peşələri həmişə tələb olunur və olacaqdır.
REFEKSİYA
Bu gün sinifdə:
Mən öyrəndim____________________________________________
Maraqlı idi_____________________________________
Çətin idi __________________________________________
Məni düşündürdü ______________________________________
EV TAPŞIRIĞI
Qida sənayesində az tanınan peşələr haqqında hesabat hazırlayın.