Работа каждой компании направлена на получение главной цели – получение прибыли. И основной союзник на пути достижения поставленной цели является понятие «эффективность».

Каждый год добавляет теоритических способов повышения эффективности, но так ли хорошо они работают на практике? Однозначный ответ найти сложно. Ведь для каждой фирмы со своей структурой и технологией работы необходимы индивидуальные методы и подходы. Но все-таки есть и общие способы, которые используются различными компаниями. Насколько они хороши?

1. 1. Сокращение затрат

Чаще всего компании используют разнообразные подходы к снижению затрат: от закупки ресурсов и материалов по низким ценам, до сокращения фонда заработной платы. Правда в данной ситуации возникает вопрос - зачем создавать предприятие, если надо на чем-то постоянно экономить? Предприятие должно зарабатывать. Конечно, без контроля над расходами не обойтись. Но как метод повышения эффективности работы предприятия, снижение затрат слишком медленный и опасный метод в современных условиях. Рисковать качеством и производительностью одназначно не стоит.

2. 2. Модернизация производства

Под модернизацией понимаются как внедрение современного программного обеспечения , так и замена производственного оборудование на новое, с более высокой производительностью. Компании все чаще внедряют корпоративные системы управления, отвечающие за автоматизацию отдельных бизнес-процессов, тем самым повышая скорость и качество работы предприятия. К таким системам относят программы для автоматизации документооборота , корпоративные веб-порталы и CRM и ERP-системы. Этот способ зарекомендовал себя как наиболее рациональный и правильный метод повышения эффективности предприятия. А вот замену оборудования, несмотря на необходимость, относит к самому дорогому методу. Как правило, для замены оборудования необходимы значительные инвестиции и сроки окупаемости также такого способа также высоки.

3. 3. Изменение системы менеджмента

Зарекомендовавшие себя системы менеджмента становятся все более популярными среди предприятий. Но компании предпочитают не создавать собственные системы, а использовать уже созданные и проверенные на практике, среди которых выделяют Система менеджмента качества, Теория ограничений систем, 6 сигм и Бережливое производство. Но этот процесс очень трудоемкий и обычно инициатива идет «сверху», а именно по приходу нового руководителя. Изменение системы менеджмента эффективно сказывается на всей работе компании, но почти никогда не происходит без изменения в составе команды специалистов.

Вы, наверняка, также уже задумывались о том, как повысить эффективность своего производства? Решение только за Вами, какие методы и способы применить. Надеемся, что Вы достигнете желаемых результатов!

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Размещено на http://www.allbest.ru/

Повышение эффективности производственной деятельности предприятия

Введение

2.2 Анализ основных экономических показателей предприятия

3.3 Оценка эффективности предложенных мероприятий

Заключение

Список литературы

Введение

Сегодня в производственной деятельности занято значительное количество людей и организаций. От успешной деятельности предприятия зависит развитие конкурентоспособности всей организации.

Именно поэтому, современная концепция производственных предприятий предполагает выделение стратегий и методов повышения и измерения эффективности существующей деятельности.

Производственная деятельность - системообразующий фактор, обеспечивающий целостное функционирование, сохранение и развитие организации.

Проблемы повышения эффективности производительности предприятия в условиях коренного реформирования российской экономики приобрели особое значение. Потребовались не просто коренные изменения взглядов на эту проблему, а изменение всей парадигмы эффективности работы организации.

Управление производством на предприятии и человеческими ресурсами является интегральной частью эффективности деятельности предприятия в целом.

Для обеспечения единого подхода на основе выработанной стратегии на предприятиях разрабатываются политики в ключевых сферах деятельности, к которым относится маркетинг, финансы, производство, качество, закупки, управление человеческими ресурсами и т.д.

Методологически категория эффективность деятельности предприятия обладает специфическим понятийным аппаратом, имеет отличительные характеристики и показатели, специальные процедуры и методы - аттестация, эксперимент и другие; методы изучения и направления анализа содержания труда различных категорий персонала.

Наметившийся рост интереса исследователей к проблеме повышения эффективности производства на предприятии сопровождается увеличением числа публикаций, научных работ в этой области. Несмотря на это, многие вопросы, связанные, к примеру, с управлением персоналом, проработаны недостаточно для наиболее эффективного использования этих исследований на предприятиях Российской Федерации.

Исследования в области повышения эффективности производства на предприятии можно признать «постоянно актуальными». Их необходимость возникает всякий раз, когда меняются экономические условия или когда появляются новые, более эффективные методы производственного управления.

В действительности развитие экономической среды и управленческих технологий происходит непрерывно и постепенно, хотя время от времени они претерпевают весьма значительные, революционные изменения.

Все это обуславливает актуальность и значимость исследования, а также предопределяет цели и задачи выпускной квалификационной работы.

Цель настоящей работы - выявить пути повышения эффективности производственной деятельности предприятия.

При изучении теоретических основ выпускной квалификационной работы, анализе позитивных и негативных сторон деятельности исследуемого предприятия, предполагается разработать мероприятия и рекомендации по совершенствованию существующих систем производственной деятельности на предприятии и других сторон деятельности организации.

Также выделим задачи исследования:

Описать эффективность, как экономическую категорию

Обобщить классификацию факторов, влияющих на повышение эффективности деятельности предприятия.

Проанализировать пути повышения эффективности промышленного предприятия

Определить основные проблемы обеспечения эффективной производственной деятельности предприятия.

Оценить эффективность предложенных мероприятий.

В дипломной работе рассматривается деятельность предприятия «Мебель-люкс. Ульяновск». Миссия предприятия - быть лидером по производству и продажам на российском и экспортном рынках.

Объектом выпускной квалификационной работы является предприятие «Мебель-люкс. Ульяновск».

Предмет выпускной квалификационной работы - производственная деятельность предприятия.

Информационная база исследования: исследования А. Я. Кибанова, И.Б. Дуракова., Ю. В. Васильева, В. Н. Парахиной, Л. И. Ушвицкого, З. П. Румянцева, Т. О. Соломандина, В. В. Травина, В. А. Дятлова, В. П. Чемекова, И. Архиповой, О. В. Ижбулатовой, В. Коноваловой, Н. Кощеевой и др., на основании которых разрабатывалась данная выпускная квалификационная работа.

Структура выпускной квалификационной работы: квалификационная работа состоит из введения, трех глав, заключения и приложений. Список литературы включает 48 наименований.

Глава 1. Теоретические основы эффективности производства на предприятии

В отечественной экономической литературе последних десятилетий вряд ли можно было найти более распространенное понятие, чем эффективность. Ему посвящено множество научных трудов и исследований.

Даны общие и множество частных трактовок этого понятия, рассмотрены основы его формирования и предложены различные методы измерения. Иногда этому понятию придавался и типично лозунговый характер.

Дискуссии в этом направлении не прекратились и с началом кардинальных экономических преобразований, когда на первый план были выдвинуты иные, казалось бы более актуальные вопросы .

Экономическая эффективность характеризует результативность всего общественного производства. С точки зрения национальной экономики, эффективным будет считаться такое состояние, при котором наиболее полно удовлетворены потребности всех членов общества при данных ограниченных ресурсах.

В общем представлении эффективность (в переводе с латинского - действенный, производительный, дающий результат) характеризует развитые различные системы, процессы, явления.

Эффективность выступает, как индикатор развития. Она же - его важнейший стимул. Стремясь повысить эффективность конкретного вида деятельности и их совокупности, определяются конкретные меры, способствующие процессу развития, и отсекаются те из них, что ведут к регрессу .

Эффективность, в этом смысле, всегда связана с практикой. Она становится целевым ориентиром управленческой деятельности, направляет эту деятельность в русло обоснованности, необходимости, оправданности и достаточности.

Для выяснения сущности экономической эффективности, определения ее критерия и показателей необходимо различать содержание понятий «эффективность» и «эффект».

«Эффект - абсолютная величина, обозначающая достигаемый результат какого-либо процесса. Экономический эффект - это результат человеческого труда, создающего материальные блага.

Безусловно сам результат по себе очень важен, но не менее важно знать, какими затратами он достигнут. Поэтому соизмеримость эффекта и затрат на его достижение является основой экономической эффективности» .

Проблема эффективности - это всегда проблема выбора, например, что производить, какие виды продукции, каким способом, как их распределить и какой объем ресурсов использовать.

«В основе определения эффективности лежит принцип сравнительного преимущества, являющийся основой специализации как стран в целом, так и отдельных производителей в частности, а также краеугольным камнем свободы торговли (открыт Д. Рикардо).

Именно благодаря сравнительному преимуществу использования одних ресурсов перед другими существует возможность определения наиболее эффективного варианта производства, обеспечивающего наибольшую разницу между результатами и затратами и установления альтернативной стоимости любого ресурса» .

«Эффективность» как понятие означает результативность. Как категория она имеет две стороны - качественную и количественную. Качественная сторона отражает ее логическое, теоретическое содержание, то есть сущность категории.

Количественная сторона раскрывает действие закона экономии времени, а именно, отражает экономию времени при достижении целей общественного производства в ходе всего воспроизводственного процесса и на отдельных его фазах в масштабе всего народного хозяйства, отдельных его регионов, отраслей, хозяйственных субъектов. То есть на всех исторических этапах развития человеческого общества оно должно экономно расходовать свои силы, достигая расширения выпуска продукции при минимальных затратах средств. А это и есть объективно существующий критерий экономической эффективности на всех ступенях развития общества .

Эффективность можно определить двояко: во-первых, как отношение результата производства к затратам на его осуществление; во-вторых, как отношение результата того, что произведено, к тому, от чего пришлось отказаться при выборе альтернативного варианта.

«Результативность хозяйственной деятельности на разных стадиях производства измерялась неодинаково. На доиндустриальной стадии, когда, как известно, господствует ручной труд, естественным измерителем эффективности затрат служит производительность (выработка) живого труда.

Однако на индустриальной стадии характерной стала новая тенденция: живой труд вытесняется машинами, то есть овеществленным в них трудом.

Наконец, на постиндустриальной стадии экономики все больше преобладают затраты на средства производства (особенно в малолюдном и безлюдном производстве). В этом случае решающее значение имеет новый показатель «эффективность производства».

В годы экономической политики СССР эффективность в большей части рассматривалась как количественный показатель экономики, характеризующий планомерные связи и количественные соотношения между затратами социалистического общества на расширение и простое воспроизводство основных фондов и получаемыми от этого результатами.

«Эффект (результат) производственных капитальных вложений в масштабе народного хозяйства, его отраслей, а также отдельных подотраслей, проявляется в росте продукции валовой и конечной, а также чистой (т. е. национального дохода) в стоимостном и натуральном выражении; эффективность же измеряется отношением результата (продукции) к вызвавшим его затратам (вложениям).

В тех отраслях и подотраслях, а также на предприятиях (объединениях), где чистая продукция (национальный доход) не исчислялся, в качестве показателя эффекта использовалась прибыль, а эффективность принималась как отношение прибыли к стоимости фондов или отношение прироста прибыли к приросту стоимости фондов (или капитальных вложений).

Количественно этот показатель не отражает всей экономической эффективности, т.к. не включает значительной части чистого продукта (заработную плату, общественные фонды потребления), но позволяет судить о её динамике.

Эффект непроизводственных капитальных вложений выражается в росте услуг, удовлетворяющих непроизводственные социально-культурные потребности (жилищные, бытовые, образование, здравоохранение), а эффективность измеряется отношением натуральных результатов (площадь жилых домов, число мест в школах, число коек в больницах и т.п.) к затратам (вложениям).

В настоящее время представление об эффективности производства и деятельности предприятия несколько изменилось.

В трудах многих ученых излагаются не только комплексные проблемы теории экономического анализа эффективности деятельности предприятия, но и находят отражение частные вопросы, связанные с постановкой методических аспектов формирования показателей эффективности общественного производства, поиск рационального сочетания вопросов измерения, оценки и планирования эффективности производства, управления и т.д.

«Эффективность деятельности характеризует ее результативность, которая находит свое выражение в росте благосостояния населения страны. Следовательно, эффективность производства можно определить как оптимальное использование ресурсов в сопоставлении с общественными потребностями» .

«Рост эффективности требует такого ведения хозяйства, при котором каждый рубль, вложенный в производственный объект, затраченный на сырье, материалы, топливо и энергию, оплату труда работников, давал бы максимальную отдачу, чтобы объем выпускаемой готовой продукции быстро увеличивался, а совокупные затраты на единицу продукции уменьшались» .

«Рост эффективности деятельности предприятия - это не случайный, а закономерный, устойчивый, повторяющийся и причинно обусловленный процесс, действующий объективно. При этом необходимо заметить, что чем цивилизованнее общество, тем важнее становится повышение эффективности производства, так как возрастает потребность и понимание необходимости экономии общественных затрат чрезвычайно возросшего производства; целью производства становится удовлетворение потребностей всех членов общества, и при этом приоритет отдается не материальному, а социальному результату.

Все это позволяет говорить, что повышение эффективности общественного производства приобретает черты экономического закона, который можно сформулировать как закон повышающейся эффективности производства. Закон повышающейся эффективности производства - это закон-тенденция, поскольку росту эффективности совокупного общественного труда нередко препятствуют противодействующие факторы. Наибольший прирост эффективности производства достигается при интенсивном типе расширенного воспроизводства, который характерен для современного этапа развития общества и экономики развитых стран» .

В экономической литературе встречаются различные трактовки категории эффективности так называемого расширительного типа. Например, отдельные авторы, характеризуя эффективность деятельности, подчеркивают, что она выражает отношения между людьми по поводу планомерного использования производственных ресурсов общества и характеризует их отдачу с точки зрения объективно обусловленной цели общественного развития, определяемой основным экономически законом.

Определение эффективности производства как отношения между обществом и предприятиями по поводу наиболее рационального использования природных, производственных и финансовых ресурсов также неполное, так как не отражает ее специфики.

Основной недостаток всех расширительных трактовок категории эффективности производства - включение в определение категории ряда элементов, которые не являются непосредственно ее сутью. Каждая экономическая категория должна рассматриваться как основное понятие, отражающее наиболее общие и существенные свойства, стороны явлений деятельности и познания .

Экономическая эффективность - сложная категория экономической науки. Она пронизывает все сферы практической деятельности человека, все стадии общественного производства, является основой построения количественных критериев ценности принимаемых решений.

Такие наиболее существенные характеристики хозяйственной деятельности, как целостность, многомерность, динамичность и взаимосвязанность ее различных сторон, находят отражение через категорию экономической эффективности .

Сущность экономической эффективности - вовсе не в цифровых относительных величинах между затратами и результатом, а представляет собой сами отношения по производству, распределению и обмену, обуславливающие снижение затрат для достижения полезного эффекта.

Эффективность производства экономическая категория и понимать ее только как категорию соизмерительного или количественного порядка, предназначенную для сопоставления затрат с результатами, неправомерно. Всегда необходимо помнить при выяснении сущности категории, что не способы расчета определяют ее понятие и содержание, а наоборот, экономическое содержание категории определяет способы ее расчета.

Различают эффективность воспроизводства совокупного общественного продукта или действительного процесса производства, взятого в целом, или (что то же самое) народнохозяйственную эффективность, включающую эффективность производства, распределения, обращения и потребления общественного продукта; эффективность отдельных фаз воспроизводства.

С учетом структуры организации общественного производства различают эффективность различных крупных регионов страны, республик в составе РФ (это региональная эффективность); эффективность народного хозяйства, отдельных его отраслей, объединений, предприятий и, наконец, цеха, бригады, группы, а также эффективность отдельных работников различных сфер экономики. Принимая во внимание структуру международных отношений, различают национальную и интернациональную эффективность» .

Таким образом, экономическая эффективность - одно из наиболее общих и обобщающих понятий экономики - сложная социально-экономическая категория воспроизводства, отражающая процесс развития производительных сил в тесном контакте с производственными отношениями.

Её можно определить так же, как отношение между ценностями благ, которые произведены, и ценностями благ, от производства которых пришлось отказаться ввиду их большей альтернативной стоимости.

1.2 Классификация факторов, влияющих на повышение эффективности производства на предприятии

Эффективность производства на предприятия имеет многоаспектный характер. Знание факторов производства, умение определять их влияние на показатели эффективности позволяют воздействовать на уровень показателей посредством управления факторами, создавать механизм поиска резервов .

По мнению Магомедалиева: «Современный инструментарий оценки эффективности бизнеса достаточно широк: от набора классических финансовых показателей до новых концепций экономической добавленной стоимости и сбалансированной системы показателей. Однако по мере того как предприятия растут, и их система управления развивается, руководителям все сложнее становится понять, какие именно продукты, процессы и подразделения влияют на эффективность бизнеса. Зачастую бывает так, что у крупного предприятия насчитывается более тысячи показателей операционного характера. С увеличением размера и сложности предприятия также увеличивается инертность, запаздывание между процессами функционирования предприятия и его финансовыми результатами растет. Что самое важное в крупных, сложно устроенных предприятиях: нефинансовая и финансовая эффективности сосредоточены в различных ее частях. Показатели функционального характера рассеяны по всему предприятию, в то время как финансовые относятся ко всему предприятию в целом и его бизнес-единицам» .

При комплексном экономическом анализе наряду с общими, или синтетическими показателями рассчитываются частные (аналитические) показатели. Каждый показатель, отражал определенную экономическую категорию, складывается под воздействием вполне определенных экономических и других факторов. Факторы это элементы, причины, воздействующие на данный показатель или на ряд показателей. В таком понимании экономические факторы, как и экономические категории, отражаемые показателями, носят объективный характер. С точки зрения влияния факторов на данное явление или показатель надо различать факторы первого, второго, ..., n-го порядков. Различие понятий показатель и фактор условно, так как практически каждый показатель может рассматриваться как фактор другого показателя более высокого порядка, и наоборот.

Факторы в экономическом анализе, влияющие на повышение эффективности деятельности, могут классифицироваться по различным признакам. Так, факторы могут быть общими, т.е. влияющими на ряд показателей, или частными, специфическими для данного показателя. Обобщающий характер многих факторов объясняется связью и взаимной обусловленностью, которые существуют между отдельными показателями.

Выделяются внутренние факторы, или контролируемые предприятием (они, в свою очередь, подразделяются на основные и неосновные), и внешние, мало контролируемые или вообще неконтролируемые. Внутренними основными называются факторы, теоретически определяющие результаты работы предприятия. Внутренние неосновные факторы хотя и влияют на обобщающие показатели, но не связаны непосредственно с сущностью рассматриваемого показателя, например нарушения хозяйственной и технологической дисциплины. Внешние факторы не зависят от деятельности предприятия, но количественно определяют уровень использования производственных и финансовых ресурсов данного предприятия. Схематически указанные факторы отражены на рисунке 1.1.

Рис. 1.1. Факторы, влияющие на эффективность производства на предприятии.

Классификация факторов и совершенствование методики их анализа позволяют решить важную проблему - очистить основные показатели от влияния внешних и побочных факторов с тем, чтобы показатели, принятые для оценки эффективности деятельности предприятия, объективнее отражали его достижения.

Резервы в полном объеме можно измерить разрывом между достигнутым в возможным уровнем использования ресурсов, исходя из накопленного производственного потенциала предприятия. Классифицируют резервы по разным признакам. Основной принцип классификации производственных резервов - по источникам эффективности производства, которые сводятся к трем основным группам (простым моментам процесса труда):

целесообразная деятельность, или труд;

предмет труда;

средства труда.

С позиции предприятия и в зависимости от источников образования различают внешние и внутрихозяйственные резервы. Под внешними резервами понимаются общие народно-хозяйственные, а также отраслевые и региональные резервы. Примером использования резервов в народном хозяйстве служит привлечение капиталовложений в те отрасли, которые дают наибольший экономический эффект или обеспечивают ускорение темпов научно-технического прогресса. Использование внешних резервов, безусловно, сказывается на уровне экономических показателей предприятия, но главным источником повышения эффективности работы предприятий, как правило, являются внутрихозяйственные резервы.

Использование производственных и финансовых ресурсов предприятия может носить как экстенсивный, так и интенсивный характер. Экстенсивное использование ресурсов и экстенсивное развитие ориентируются на вовлечение в производство дополнительных ресурсов. Интенсификация экономики состоит прежде всего в том, чтобы результаты производства росли быстрее, чем затраты на него, чтобы, вовлекая в производство сравнительно меньше ресурсов, можно было добиться больших результатов. Базой интенсивного развития является научно-технический прогресс. Анализ интенсификации производства требует классификации факторов экстенсивного и интенсивного развития. Классификация факторов интенсивного и экстенсивного развития производства приведена на рисунке 1.2.

Рис. 1.2. Факторы развития производства на предприятии

Классификация факторов, определяющих хозяйственные показатели, является основой классификации резервов. Различают два понятия резервов: во-первых, резервные запасы (например, сырья, материалов), наличие которых необходимо для непрерывной ритмичной деятельности предприятия; во-вторых, резервы как еще не использованные возможности роста производства, улучшения его количественных показателей .

Профессиональный рост персонала также является важным фактором, влияющим на эффективность деятельности предприятия, в виду того, что он повышает трудовой потенциал предприятия, эффективность его деятельности, представляет собой совокупность трудоспособных работников, которые способны решать поставленные задачи при определенных организационно-технических условиях.

Трудовой потенциал предприятия можно охарактеризовать структурой, которая представляет собой соотношение психофизических, демографических и других характеристик групп работников и отношений между ними. Количественные показатели трудового потенциала отражают, как правило, совокупный фонд рабочего времени.

Основу управления предприятием в целом составляет теоретическое и практическое знание в области управления, а также методы и приемы, обеспечивающие совместную эффективную деятельность людей, работающих в организации .

Состояние персонала предприятия, уровень его квалификации и профессионализма, способность наемных сотрудников оптимально решать стоящие перед ними производственные задачи и приносить прибыль предприятию напрямую зависят от тех теоретических подходов и практических методов работы с людьми . Данные факторы, безусловно, оказывают влияние на эффективность деятельности предприятия.

Высокое качество продукции обеспечивает экономное использование материальных и трудовых ресурсов, стабилизацию воспроизводственного процесса, экономический рост, пропорциональность и конкурентоспособность, в том числе и на мировом рынке и влияет на эффективность деятельности конкретно взятого предприятия.

Наряду с качеством продукции для потребителя имеет значение и цена этих благ. Поэтому для предпринимателей, чтобы добиться успеха в своей деятельности, необходимо обеспечивать конкурентоспособное качество и конкурентоспособные цены своих товаров и услуг .

Социальная эффективность деятельности предприятия характеризуется уровнем удовлетворения всей совокупности потребностей человека. Это, прежде всего, проявляется через объемы производства и потребления различных видов благ и услуг, приходящихся на душу населения, и их соответствие научно обоснованным нормам.

Социальная эффективность экономики, кроме того, связана со степенью удовлетворения особой группы социальных потребностей людей - содержанием и безопасными условиями труда, занятости, состоянием среды обитания, количеством свободного времени, обеспеченностью населения услугами в образовании, здравоохранении и др.

Все это, вместе взятое, называют качеством жизни. Качество жизни охватывает и характеризует весь диапазон ее свойств, распространяется на все ее стороны, отражает удовлетворенность людей предоставленными им материальными и духовными благами, отражает обеспеченность, комфортность, удобство жизненных условий, их приспособленность к современным требованиям, состояние здоровья и продолжительность жизни.

Экономическая и социальная эффективность взаимодействуют и обусловливают друг друга. Повышение экономической эффективности лежит в основе повышения жизненного уровня народа, удовлетворения его социальных потребностей. В свою очередь решение социальных проблем положительно сказывается на активизации человеческого фактора и повышении экономической эффективности» .

1.3 Пути повышения эффективности производства на предприятии

Конечной целью работы любого предприятия является предоставление качественного, конкурентоспособного, гибко реагирующего на требования и пожелания клиентов продукта.

Выполнение этой задачи возможно лишь в целенаправленно и согласованно работающем коллективе, что отражено в следующих типичных основополагающих принципах деятельности предприятия:

Постоянная, систематическая и продуманная работа по развитию предприятия на всех уровнях;

Взаимодействие на разных уровнях, как между отделами самой фирмы, так и с предприятиями и организациями на региональном и международном уровне;

Создание и сохранение заинтересованного и компетентного коллектива, применение таких принципов управления, которые высоко ценят людские ресурсы;

Современная, отвечающая международным требованиям инфраструктура организации деятельности и вспомогательных технологических систем.

Сравнительно небольшой штат предприятий позволяет на деле пользоваться преимуществами принципов демократии участия, предлагая каждому работнику право внести свой личный вклад в общий процесс производства. Становятся также возможными постоянный диалог и прямая связь между работником и руководством. Деятельности же на предприятии с большим штатом усложняется за счет

Рыночная экономика ставит ряд принципиальных задач, важнейшей из которых является максимально эффективное использование кадрового потенциала .

Не мало важным принципом деятельности предприятия является принципиальная ориентация на собственный персонал или на внешний персонал, степень открытости по отношению к внешней среде при формировании кадрового состава. По этому основанию можно выделить открытую и закрытую кадровую политику предприятия.

Открытая кадровая политика характеризуется тем, что организация прозрачна для потенциальных сотрудников на любом уровне, организация готова принять на работу любого специалиста соответствующей квалификации без учета опыта работы в других организациях.

Такая кадровая политика может быть адекватна для новых организаций, ведущих агрессивную кадровую политику завоевания рынка, ориентированных на быстрый рост и стремительный выход на передовые позиции своей отрасли.

Закрытая кадровая политика характеризуется тем, что организация ориентирована на включение нового персонала только с низшего должностного уровня, а замещение происходит только из числа сотрудников организации.

Такая кадровая политика характерна для компаний, ориентированных на создание определенной корпоративной атмосферы, формирование особого духа причастности.

Разработка кадровой политики является ключевым элементом деятельности предприятия и повышения ее эффективности .

В широком смысле слова кадровая политика - это система правил и норм (осознанных и определенным образом сформулированных), которые приводят человеческие ресурсы в соответствии со стратегией компании. Отсюда следует, что все мероприятия по работе с человеческими ресурсами - отбор, адаптация, составление штатного расписания, аттестация, развитие, продвижение и другое - заранее планируются и согласовываются с общим пониманием целей и задач организации.

В узком смысле слова кадровая политика - это набор конкретных правил, пожеланий и ограничений во взаимоотношениях людей и организации.

В нормальных условиях кадровая политика ориентирована на достижение основных целей предприятия: поддержание его устойчивого функционирования, повышение конкурентоспособности, достижение лидерства в отрасли .

Для достижения поставленных целей особенно важно обеспечить требуемое организацией производственное поведение каждого из ее сотрудников. Как и стратегия развития организации в целом, принципы деятельности разрабатываются с учетом внутренних ресурсов и традиций организации и возможностей, предоставляемых внешней средой. Кадровая политика является частью политики организации и должна полностью соответствовать концепции ее развития .

Кадровая политика определяет цели, связанные с отношением предприятия к внешнему окружению (в области управления человеческими ресурсами), а также цели, связанные с отношением предприятия к своему персоналу. Кадровая политика осуществляется стратегическими и оперативными системами управления.

Главная цель деятельности предприятия - обеспечение его функциональных подсистем, системы управления и производственной системы организации необходимыми работниками, оборудованием и клиентской базой.

Также предприятие должно решать следующие вопросы: найма, оценки, трудовой адаптации, стимулирования и мотивации, обучения, аттестации, организации труда и рабочего места, использования персонала, планирования продвижения по службе, управления кадровым резервом, управления нововведениями в кадровой работе, безопасности и здоровья, высвобождения персонала, определения стиля руководства и т.п. .

Все виды деятельности организации должны способствовать достижению этой цели. Из главной цели можно вывести подцели деятельности организации, например, предоставить трудовые ресурсы определенного качества и количества к конкретному сроку, на установленный период, на определенные рабочие места.

Обеспечение экономической эффективности в области управления персоналом означает использование персонала для достижения целей предпринимательской деятельности организации (например, увеличение объемов производства) при ограниченности соответствующих организации трудовых ресурсов. Социальная эффективность обеспечивается реализацией системы мер, направленных на удовлетворение социально-экономических ожиданий, потребностей и интересов работников организации .

Организация деятельности предприятия, как стратегическая функция должна быть нацелена, скорее, на предупреждение проблем, чем на их оперативное решение.

Например, говоря об организации, из которой «бегут» люди, можно все силы бросить на работу по поиску и подбору новых кадров, а можно пойти путем предупреждения текучести и усиления работы по закреплению работников на предприятии. При этом и издержки предприятия в целом будут намного меньше.

Основными направлениями деятельности организации являются:

проведение маркетинговой деятельности;

Планирование потребности организации в персонале;

прогнозирование создания новых рабочих мест;

прогнозирование внедрения новых технологий;

организация привлечения, отбора, оценки и аттестации кадров,

профориентация и трудовая адаптация персонала;

подбор и расстановка персонала;

разработка систем стимулирования и мотивационных механизмов повышения заинтересованности и удовлетворенности трудом, оплаты труда;

рационализация затрат предприятия;

разработка программ развития деятельности предприятия и повышения ее эффективности;

служебное продвижение работников и подготовка резерва;

организация труда и рабочего места;

разработка программ занятости и социальных программ;

эффективное распределение и использование занятых в организации работников, рационализация их численности;

управление нововведениями в деятельности организации;

обеспечение безопасности деятельности;

обеспечение охраны здоровья персонала;

обеспечение высокого уровня качества услуг, продукции и иного результата деятельности предприятия;

обеспечение клиентской базы .

На уровне предприятия система показателей общей экономической эффективности включает показатели как по видам используемых ресурсов, так и оценочные.

Главным оценочным показателем деятельности предприятия является прибыль. К оценочным показателям эффективности традиционно относят:

рентабельность продукции;

рентабельность производственных фондов;

производство продукции на 1 руб. затрат;

относительную экономию основных и оборотных фондов, а также материальных, трудовых затрат и фонда оплаты труда.

Итогом хозяйственной деятельности фирмы выступает ее доход.

Доход - определенная денежная сумма, получаемая фирмой в результате производства и реализации благ или услуг за определенный период времени. В категории дохода отражается экономическая результативность деятельности фирмы, ее хозяйственной политики, выбора стратегических и тактических решений.

Динамика дохода, его величина свидетельствуют о степени эффективности деятельности фирмы, общественном признании производимой ею продукции, наконец, о месте и роли фирмы на соответствующем рынке.

От величины дохода в значительной степени зависит и прибыль фирмы. Нынешняя экономическая теория трактует прибыль как доход от использования факторов производства - труда, земли, капитала и предпринимательства.

В количественном отношении прибыль представляет собой разность между общей выручкой и издержками, но если существуют два подхода к определению и измерению издержек, то и содержание понятия «прибыль» следует рассматривать в двух аспектах - бухгалтерском и экономическом.

Бухгалтерская прибыль предприятия есть разность между общей выручкой и внешними издержками.

Совокупные хозяйственные издержки вместе с нормальной прибылью составляют экономические затраты (издержки). Разность между общей выручкой и экономическими издержками образует экономическую, или чистую, прибыль.

Для предприятия важен вопрос размера прибыли. Существуют абсолютный и относительный показатели прибыли. Относительным показателем прибыли является норма прибыли (рентабельность), демонстрирующая степень отдачи производственных факторов, применяемых в производстве.

«Эффективность применительно к отдельно взятой хозяйственной единице не тождественна эффективности в масштабах общества. Если предприятие осуществляет свою деятельность с минимальными затратами всех факторов производства, в этом случае мы говорим о производственной эффективности или эффективности производства отдельной хозяйственной единицы.

Система показателей эффективности процессов и предприятия должна учитывать три основные потока информации:

Информация о качестве продукции или услуги, о степени соответствия требованиям клиента, стабильности и воспроизводимости параметров продукта;

Информация о качестве процесса, его эффективности и ресурсоемкости, стабильности и воспроизводимости параметров процесса;

Информация о степени удовлетворенности клиента, возможности и выполнимости предвидимых потребностей клиента» .

Обобщая мировой опыт, экономисты создали портрет эффективно функционирующей фирмы.

1) Фирма имеет листинг своих акций на одной из зарубежных фондовых бирж. Тем самым она расширяет возможности мобилизации капитала. Фирма ищет необходимый ей капитал не только на национальном рынке, но и в глобальном масштабе.

2) Уровень прибыли фирмы может колебаться под воздействием тех или иных факторов. Отклонения от намеченных величин прибыли означает, что фирма слабо контролирует окружающую среду и можно ожидать как взлетов, так и падения нормы прибыли в будущем. Достижение запланированного уровня прибыли имеет большое значение для взаимоотношений фирмы с банками. Последние предпочитают иметь дело с фирмами, деятельность которых предсказуема.

3) Фирма должна быть способной эффективно защищать себя.

4) Фирма постоянно занимается реструктурированием. Освобождаясь от убыточных и низкоприбыльных предприятий и подразделений, фирма повышает свою эффективность.

5) Эффективное функционирование фирмы предполагает оживление активности акционеров. Последние должны контролировать деятельность управляющих. Данная проблема актуальна не только для западных, но и для российских фирм. Приватизация в России привела к исчезновению государственного контроля над предприятиями .

В современных условиях повышения эффективности деятельности предприятия можно достичь преимущественно за счет развития инновационных процессов, получающих конечное выражение в новых технологиях, новых видах конкурентоспособной продукции.

Поиск и использование инноваций непосредственно на предприятиях является актуальной проблемой. Развитие новых технических и организационно-технологических решений, совершенствование основных принципов управления применительно к специфике отечественного рынка создают условия для обновления процессов воспроизводства на предприятиях и дают дополнительный импульс для экономического роста.

По своей природе инновации включают в себя не только технические или технологические разработки, но и любые изменения в лучшую сторону во всех сферах научно-производственной деятельности. Постоянное обновление техники и технологий делает инновационный процесс основным условием производства конкурентоспособной продукции, завоевания и сохранения позиций предприятий на рынке и повышения производительности, а также эффективности предприятия.

Глава 2. Анализ эффективности деятельности предприятия

2.1 Общая характеристика предприятия

Мебельная Фабрика ООО " Мебель Люкс " - один из крупнейших производителей корпусной, офисной, ученической мебели в городе Ульяновск. Компания основана в 1992 году.

Компания работает на рынке мебели уже более 14 лет. География распространения продукции обширна. Мебель поставляется во многие регионы России. Ценовой сегмент - средний. Модельный ряд выпускаемой продукции постоянно обновляется.

Мебель реализуется как собственного производства так и партнёров. Благодаря этой системе продаж есть возможность приобрести мебель прямо с производства минуя посредников и таким образом сэкономить бюджет покупателей.

Мебельная Фабрика ООО «Мебель Люкс» учреждена и функционирует в соответствии с ГК РФ и Федеральным законом «Об обществах с ограниченной ответственностью» от 8 февраля 1998 г. № 8-ФЗ.

Мебельная Фабрика Обществом с ограниченной ответственностью «Мебель Люкс» (далее -- общество) создано несколькими лицами, уставный капитал которого разделен на доли определенных учредительными документами размеров.

Участники общества не отвечают по его обязательствам и несут риск убытков, связанных с деятельностью общества, в пределах стоимости внесенных ими вкладов. Участники общества, внесшие вклады в уставный капитал общества не полностью, несут солидарную ответственность по его обязательствам в пределах неоплаченной стоимости вклада каждого участника общества.

Участники общества внесли вклады в порядке, в размерах, в составе и в сроки, предусмотренные Федеральным законом и учредительными документами общества, обязались не разглашать конфиденциальную информацию о деятельности общества, также несут другие обязанности в соответствии с Федеральным законом и уставом общества.

Учредительными документами общества являются учредительный договор и устав.

Уставный капитал общества составлен из номинальной стоимости долей его участников и определяет минимальный размер имущества, гарантирующего интересы его кредиторов.

Размер уставного капитала общества и номинальная стоимость долей участников общества определяются в рублях. Размер доли участника общества в уставном капитале общества определяется в процентах или в виде дроби. Уставом общества может быть ограничен максимальный размер доли участника общества.

Вкладом в уставный капитал общества могут быть деньги, ценные бумаги, другие вещи или имущественные права либо иные права, имеющие денежную оценку. Уставом общества могут быть установлены виды имущества, которое не может быть вкладом в уставный капитал общества.

Каждый учредитель общества должен полностью внес свой вклад в уставный капитал общества в течение срока, который определен учредительным договором и не превышает одного года с момента государственной регистрации общества. На момент государственной регистрации общества уставный капитал был оплачен учредителями не менее чем наполовину.

Общество размещает облигации и иные эмиссионные ценные бумаги в порядке, установленном законодательством о ценных бумагах, на сумму, не превышающую размер его уставного капитала или величины обеспечения, предоставленного обществу в этих целях третьими лицами, после полной оплаты уставного капитала.

Высшим органом общества является общее собрание участников общества, которое может быть очередным или внеочередным. Все участники общества имеют право присутствовать на общем собрании участников общества, принимать участие в обсуждении вопросов повестки дня и голосовать при принятии решений. Каждый участник общества имеет на общем собрании участников общества число голосов, пропорциональное его доле в уставном капитале общества, за исключением случаев, предусмотренных Федеральным законом.

Единоличный исполнительный орган общества (генеральный директор) был избран общим собранием участников общества на срок до 7 лет.

Работниками предприятия, прежде чем предложить покупателю товар долго работают над тем, чтобы изучить покупательский спрос, предпочтения и симпатии клиентов.

Компания ведет свою деятельность с высоким качеством и культурой обслуживания. Индивидуальный подход к каждому клиенту помогает постоянно расширять круг партнеров и клиентов.

Обеспечивая это, конечно, не только благодаря профессионализму сотрудников и дисциплине внутри компании, но, прежде всего значительным и постоянным инвестициям в развитие компании, ее дальнейшем росте.

Мебель производится высококлассными специалистами, про работавшими в этой области много лет. Установление новых контактов, расширение и укрепление сложившихся взаимоотношений в сотрудничестве, является подтверждением и важным признанием правильности выбранного направления развития.

Основные направления деятельности Мебельной Фабрики ООО " Мебель Люкс " - производство и продажа корпусной мебели для дома, офиса, мягкой мебели, мебели для кухни, детской мебели. В настоящее время в производстве находится более 1000 моделей.

Предприятие оснащено высокопроизводительным качественным импортным оборудованием и укомплектовано высококлассными специалистами. Мебель сертифицирована и соответствует действующим ГОСТам РФ.

Для изготовления мебели в производстве используется оборудование известных зарубежных фирм Италии и Германии. Вся продукция сертифицирована в соответствии с нормами РФ.

Изделия отличаются высокой износостойкостью и прочностью поверхностного слоя.

ДСП (Древесно-стружечная плита) - основной материал для производимой мебели, представляет собой многослойный материал, полученный горячим прессованием древесных частиц, смешанных со связующим веществом (синтетическими смолами-формальдегидами).

Плита ДСП отвечает самим жёстким требованиям, предъявляемым к плитным материалам, лишена таких недостатков, как сучки, внутренние пустоты и трещины.

К важным достоинствам относится высокая прочность; жёсткость; однородность; мягкость в обработке; способность прочно удерживать гвозди и шурупы. Плиты бывают обычной и повышенной водостойкости, которая достигается введением в стружечную массу специальной парафиновой эмульсии. Такие плиты обычно используются для изготовления столешниц для кухонь.

Ламинированная ДСП - плита с защитным покрытием из особой декоративной бумаги, пропитанной меламиновыми смолами (поэтому нередко используется термин "меламиновая плита").

Ламинированная плита обладает высокими потребительскими качествами: термо- и влагостойкостью, а также высокой устойчивостью к истиранию и другим повреждениям. Важно отметить, что ламинированная плита используемая для производства мебели отвечает санитарно-эпидемиологическим требованиям по содержанию формальдегидных смол.

МДФ древесноволокнистая плита средней плотности - аббревиатура английского medium density fiberboard, или древесноволокнистая плита средней плотности. А вот HDF-high density fiberboard, или ДВП высокой плотности, в отличие от LDF, где L-low, низкий.

Особенности МДФ заключаются в том, что этот материал изготавливается путём сухого прессования мелкодисперсной древесной стружки, обработанной связующими веществами, и формируются в виде плиты с последующим горячим прессованием (плотностью 700-870 кг/м.куб.) Основным связующим элементом волокон является лигнин, который выделяется при нагревании древесины. Технология производства исключает использование веществ, вредных для здоровья.

Таким образом, экологическая чистота МДФ достигается благодаря тому, что в качестве главного связующего средства выступает не синтетический, а природный материал плиты МДФ облицовываются натуральным или синтетическим шпоном, бумагосмоляной плёнкой, плёнкой ПВХ (поливинлхлорид). Очень популярна облицовка плит МДФ ламинатом.

Покрытие из ламината делает плиту МДФ более долговечной, а разнообразные расцветки и фактуры покрытия способны удовлетворить самый взыскательный вкус. По влагостойкости и механическим характеристикам МДФ превосходит натуральное дерево.

Основа работы Мебельной Фабрики ООО «Мебель Люкс» ее миссия - индивидуальный подход к каждому клиенту и высокое качество мебельной продукции.

Основной целью Мебельной Фабрики ООО «Мебель Люкс» является извлечение прибыли и распределение между собственниками. Основная задача компании - это поиск новых клиентов, создание круга заказчиков и работа с постоянными партнерами.

Высшая цель исследуемой организации -- формирование потребностей рынка, удовлетворение спроса покупателей (потребителей). Но потребности нужно ранжировать по степени удовлетворенности, значимости, рентабельности, выгодности и т.д.

Цели нужно соизмерять с возможностями фирмы, с ее техническим, интеллектуальным, кадровым, финансовым уровнем и сырьевыми возможностями.

Фирма ООО «Мебель Люкс» вполне успешно справляется с поставленной перед собой целью и задачей в начале своей деятельности, на сегодняшний день предприятие является одним из ведущих в Поволжье, специализирующихся на изготовлении мебели.

Управление деятельностью предприятия осуществляется в процессе выполнения определенных целенаправленных действий (функций управления).

Система управления - объединение объекта и органа управления, функционирующее как единое целое.

Общая функция управления - это направление или вид управленческой деятельности, характеризующийся обособленным комплексом задач и выполняемый специальными приемами и способами .

Управление персоналом - понятие комплексное, охватывающее широкий спектр вопросов: от разработки концепции кадрового менеджмента и мотивации работников до организационно-практических подходов к формированию механизма ее реализации в конкретной организации .

Система управления ООО «Мебель Люкс» определяется и реализуется на основании:

· Конституции Российской Федерации;

· Федерального закона «Об обществах с ограниченной ответственностью»;

· Трудового кодекса Российской Федерации;

· Устава Общества;

· СТП ВЦИР 20.18.003-2008 СМК «Управление персоналом»

· СТП ВЦИР 20.18.001-2008 СМК «Организация подготовки, переподготовки и повышения квалификации кадров»;

· положения «Об основных направлениях кадровой политики»;

· положения «Об оплате труда работников»;

Задача подразделения по управлению персоналом - обеспечить необходимыми кадрами все отделы компании, обучить персонал выполнять свои обязанности наилучшим образом и мотивировать каждого сотрудника наиболее полно использовать свои способности ради достижения целей организации.

В процессе системы управления персоналом предприятия применяются различные формы работы: практическое обучение, мозговые штурмы, выработка коллективных решений, семинары, презентации и тренинги, а также ролевые игры.

Процесс «Управление персоналом» на предприятии включает в себя следующие подпроцессы:

1. Маркетинг, учет персонала:

планирование потребности (перспективной и текущей) в персонале;

наём персонала (удовлетворение перспективной и текущей потребности в персонале, учет движения персонала).

2. Оценка и анализ персонала:

организация системы оценки персонала (оценка по результатам деятельности, оценка трудового потенциала, кадровый аудит);

формирование кадрового резерва (работа с оперативным резервом, с резервом на ключевые руководящие должности);

разработка требований.

3. Развитие персонала:

разработка основных направлений и программы развития персонала;

Подобные документы

Значение и сущность экономической эффективности производства, её виды. Определение обобщающих и дифференцированных показателей эффективности производства ПУ "Нефтебурсервис" РУП ПО "Белоруснефть". Повышение эффективности деятельности предприятия.

курсовая работа , добавлен 07.02.2008


Классификация приемов и способов, используемых в экономическом анализе. Классификация факторов и резервов повышения эффективности хозяйственной деятельности. Динамика основных показателей деятельности подразделений предприятия и их отношение к эталону.

контрольная работа , добавлен 20.05.2010


Повышение эффективности производства в лесозаготовительной промышленности. Характеристика организации производства и труда. Расчеты: производственной мощности, плана по труду и заработной плате, себестоимости продукции, экономической эффективности.

курсовая работа , добавлен 10.04.2008


Понятие эффективности производства. Особенности музейной деятельности. Оценка эффективности производства ФГУК "Государственный музей искусства народов Востока". Повышение эффективности использования основных средств. Поиск спонсорской поддержки.

дипломная работа , добавлен 27.04.2015


Выявление теоретических аспектов повышения эффективности производства. Изучение опыта модернизации технической базы в современных условиях хозяйствования. Исследование тенденций и факторов, влияющих на темпы экономической эффективности на предприятии.

дипломная работа , добавлен 12.08.2017


Развитие отрасли молочного скотоводства. Анализ и оценка эффективности производства молока в предприятии СПК ОЗП "Октябрь": повышение продуктивности коров; кормовая база, условия содержание скота, наличие помещений и средств автоматизации производства.

курсовая работа , добавлен 30.03.2011


Организационно-экономические условия деятельности коммерческого предприятия и показатели ее оценки. Оценка конкурентного положения предприятия, анализ эффективности использования его основных ресурсов. Повышение эффективности коммерческой деятельности.

дипломная работа , добавлен 08.05.2010


Теоретические основы анализа основных показателей эффективности финансовой деятельности предприятия. Состав и структура оборотных средств. Основные типы экономических активов. Анализ системы ключевых показателей статистики оборотных средств предприятия.

курсовая работа , добавлен 09.06.2016


Определение значения, анализ мирового опыта и общее исследование основ экономической эффективности деятельности предприятия. Оценка деятельности, обоснование резервов и путей повышения эффективности деятельности предприятия на примере ОАО "Видомлянское".

курсовая работа , добавлен 24.07.2011


Понятие эффективности производства. Экономическая характеристика предприятия. Анализ показателей экономической эффективности основных фондов, оборотных средств, материальных ресурсов организации. Совершенствование маркетинга, сбытовой деятельности.

Министерство образования и науки Украины

Севастопольский национальный технический университет

Факультет «Экономики и менеджмента»

Кафедра «Экономики предприятия»

КУРСОВАЯ РАБОТА

по дисциплине «Экономика предприятия»

на тему:

«ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ»

Руководитель

канд. эконом. наук,

Л.С.Абрамова

Выполнил:

студентка гр. ЭП 31 д Т.Д. Пилявец

Севастополь 2013

Введение……………………………………………………………………………………….…3

1. Теоретические аспекты эффективности деятельности предприятия…………………...…5

1.1 Сущность, виды и критерии эффективности деятельности предприятия ……………….5

1.2 Система показателей, характеризующие эффективность деятельности предприятия..12

1.3 Факторы, влияющие на повышение эффективности деятельности предприятия ……..17

2. Анализ эффективности деятельности предприятия ПАО «Царь Хлеб»…………………22

2.1 Краткая характеристика предприятия…………………………………………………….22

2.2 Оценка показателей эффективности предприятия……………………………...………..23

3. Мероприятия по повышению эффективности деятельности предприятия ПАО «Царь Хлеб»…………………………………………………………………………………………….34

Заключение……………………………………………………………………………….……..41

Список использованных источников …………………………………………………………42

Приложения А………………………………………………………………………….……....44

Приложение Б…………………………………………………………………………………..46

Приложение В…………………………………………………………………………………..48

Приложение Г……………………………………………………………………..……………50

Приложение Д…………………………………………………………………………………..52

Приложение Е…………………………………………………………………………..………54

ВВЕДЕНИЕ

На современном этапе хозяйствования основой экономической политики является повышение эффективности и качества работы всех звеньев промышленного производства. Развитие рыночных отношений повышает ответственность и самостоятельность предприятий всех форм собственности в выработке управленческих решений по обеспечению эффективности их производственно-хозяйственной деятельности. Действенность этих решений зависят от разнообразных факторов, находящихся в разной степени взаимодействия не только между собой, но и с конечными результатами производства.

Рыночная экономика и новые формы хозяйствования ставят ряд важнейших проблем по дальнейшему совершенствованию теории, методологии и методики экономической эффективности промышленного предприятия, раскрытию причинно-следственного механизма формирования эффективности производства, его критериев и оценок. Принципы измерения и анализа закономерностей формирования экономической эффективности на современном этапе должны рассматриваться с позиций системного подхода. При этом качественные и количественные приемы анализа указанных закономерностей наилучшим образом сочетаются при применении прикладных аспектов статистического моделирования экономических показателей.

В настоящее время практика требует разработки целого комплекса вопросов, связанных с особенностями изучения отдельных научно-теоретических и практических проблем повышения эффективности производственно-хозяйственной деятельности в условиях рыночных отношений. Заслуживает внимания точка зрения тех специалистов, которые считают необходимым сосредоточить исследования в области экономики предприятий на региональных аспектах.

Актуальность данной темы в настоящее время подтверждена трудами ряда ведущих экономистов, которые во главу высокой эффективности производственно-хозяйственной деятельности предприятия ставят, прежде всего, эффективную систему технико-экономического обоснования деятельности, которая позволит оптимизировать движение материальных потоков, снизит потери финансовых, материальных и трудовых ресурсов, позволит провести сокращение излишней и неэффективной численности персонала, и как следствие придаст предприятию необходимое движение в сторону повышения прибыльности и эффективности деятельности, а также позволит принимать оперативные управленческие решения по всем аспектам производственно-экономической, финансовой и инвестиционной деятельности. Безусловна и актуальность решения данных проблем для конкретного экономического субъекта, так как повышение эффективности производственно-хозяйственной деятельности предоставляет экономическому субъекту дополнительные конкурентные преимущества в части повышения качества и достижения максимальных результатов в интересах общества при минимально возможных затратах, а также достигается качественное и полное доведение до конечного потребителя всей гаммы своей продукции с минимальными издержками и в оптимальные сроки. Кроме этого повышается рентабельность деятельности предприятия, как за счет оптимизации работы всех звеньев хозяйствования предприятия, так и за счет более гибкого управления распределением материальных запасов в соответствии со структурой производственного процесса.

Целью курсовой работы является изучение теоретических положений и разработка методических подходов к повышению эффективности производственно-хозяйственной деятельности.

Предметом исследования является процесс повышения эффективности деятельности предприятия.

Объектом исследования являются пути повышения эффективности деятельности предприятия ПАО «Царь Хлеб».

Достижение поставленной цели потребовало решения следующих задач:

Определить сущность эффективности деятельности;

Исследовать методику оценки эффективности деятельности предприятия ПАО «Царь Хлеб»;

Выявить основные показатели эффективности деятельности;

Проанализировать эффективность деятельности предприятия;

Оценить имущество предприятия и источники его формирования, платежеспособность и финансовую устойчивость;

Провести анализ эффективности использования ресурсов;

Разработать направления повышения эффективности деятельности организации.

Суть эффективность деятельности предприятия раскрывали такие авторы как: Покропивный С.Ф., Мельник Л.Г.,Кононенко О.Грузинов В.П. и другие.

1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ЭФФЕКТИВНОСТИ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ

1.1 Сущность, виды и критерии эффективности деятельности предприятия

Процесс производства на любом предприятии осуществляется при надлежащем взаимодействии трех определяющих его факторов: персонала (рабочей силы), средств труда и предметов труда. Используя наличные средства производства, персонал предприятия производит общественно полезную продукцию или оказывает производственные и бытовые услуги. Это означает, что, с одной стороны, имеют место затраты живого и общественного труда, а с другой — те либо иные результаты производства (деятельности). Последние зависят от масштабов применяемых средств производства, кадрового потенциала и уровня их использования .

Теория эффективности четко разграничивает понятия эффекта и эффективности, понимая под первым результат мероприятия, а под вторым - соотношение эффекта и затрат, которые его вызвали.

Эффект (от лат. effectus - исполнение, действие) означает результат, следствие каких-либо причин, действий. Эффект может измеряться в материальном, социальном, денежном выражении. В частности, эффект может оцениваться объемом дополнительно производимой и потребляемой продукции (т.е. штуками, кубическими или квадратными метрами, тоннами и т.д.), показателями улучшения здоровья населения (например, снижением заболеваемости или смертности, производственного травматизма, повышением средней продолжительности жизни) и т.д. В том случае, когда указанные результаты получают денежную оценку, говорят об экономическом эффекте.

Экономический эффект - выраженный в стоимостной (денежной) форме результат каких-либо действий (в частности, перечисленных выше хозяйственных мероприятий).

Хотя по самому определению результат и эффект являются родственными понятиями (эффект - определенная форма результата), потребности экономической практики вынуждают в ряде случаев разграничивать указанные термины. При этом под условным понятием экономический результат обычно подразумевают общий (брутто) результат (в частности, выручка, доход), а под понятием экономический эффект ~ чистый (нетто) результат (в частности, прибыль). Принципиальная взаимосвязь между указанными двумя понятиями может быть выражена формулой

Э = Р-3,

где Э - величина условного экономического эффекта; Р - величина условного экономического результата; 3 - полные затраты по мероприятию, вызвавшему эффект .

Эффективность производства — это комплексное отражение конечных результатов использования средств производства и рабочей силы (работников) за определенный промежуток времени.

В зарубежной практике для выражения результативности хозяйствования обычно применяется термин “производительность системы производства и обслуживания”, под которым понимают эффективное использование ресурсов (труда, капитала, земли, материалов, энергии, информации) при производстве разнообразных товаров и оказании услуг.

Таким образом эффективность производства и производительность системы — это в сущности термины- синонимы, характеризующие одни и те же результаты деятельности. При этом следует добавить, что общая производительность системы является понятием более широким, чем производительность труда и прибыльность производства.

Родовым признаком эффективности (производительности) служит достижение цели производственной или иной деятельности предприятия при наименьших затратах общественного труда и времени. В конечном итоге сущностное толкование эффективности деятельности как экономической категории определяется объективно действующим законом экономии рабочего времени , являющимся созидательной субстанцией богатства и мерой затрат, необходимых для его накопления и использования обществом. Именно поэтому повышение эффективности производства нужно признать конкретной формой проявления этого закона.

Математически (в формализованном выражении) закон экономии рабочего времени, отражающий механизм снижения затрат на производство продукции или оказания услуг, имеет следующий вид:

где Зс — совокупные затраты на производство продукции (оказание услуг) за перед жизненного цикла товара;

ПТ — затраты прошлого (овеществленного) труда на производство и потребление товара;

ЖТ — затраты живого труда, то есть заработная плата всех работников, приходящая на данный товар на той или иной стадии его жизненного цикла, плюс прибыль на этой стадии (необходимый и прибавочный труд);

БТ — затраты будущего труда;

Эс.п — суммарный (за нормативный срок службы) полезный эффект или отдача товара у потребителя.

Процесс формирования результатов и эффективности производства (производительности системы) показан на рис.1.1.

Сущностная характеристика эффективности производства (производительности системы) находит отражение в общей методологии ее определения, формализованная форма которой имеет вид:

Эффективность (производительность) == [результаты] : [Ресурсы (затраты)]

Результативность производства как важнейший компонент его эффективности не стоит трактовать однозначно. Необходимо различать:

Рис. 1.1 Схема формирования результатов и эффективности производства

1. конечный результат процесса производства;
2. конечный народнохозяйственный результат работы предприятия или другой интеграционной структуры как первичного автономного звена экономики.

Первый отражает материализованный результат процесса производства, измеряемый объемом продукции в натуральной и стоимостной формах, а второй включает не только количество изготовленной продукции, но и ее потребительную стоимость (качество). Конечным результатом производственно-хозяйственной деятельности предприятия за определенный период является вновь созданная стоимость (чистая продукция), а финансовым результатом коммерческой деятельности — прибыль.

Важно напомнить, что необходимые для получения определенного результата производства ресурсы (затраты) делятся на единовременные (инвестиционные) и текущие (ежедневные).

Виды эффективности производства

Понятие эффективности производства (производительности системы) имеет полиморфный характер и по-разному применяется для аналитических оценок и управленческих решений. В связи с этим важным является выделение по отдельным признакам (классификация) соответствующих видов эффективности производства (деятельности), каждый из которых имеет определенное значение для системы хозяйствования (рис.1.2).

Соответствующие виды эффективности производства выделяются преимущественно по разнообразию получаемых эффектов (результатов) хозяйственной деятельности предприятия или другой интеграционной предпринимательской структуры. В связи с этим возникает необходимость привести сущностно — содержательную характеристику отдельных видов эффективности производства.

1. Экономическую эффективность отражают через различные стоимостные показатели, которые характеризуют промежуточные и конечные результаты производства на предприятии или в другой интеграционной производственной структуре. К таким показателям относятся: объем товарной, чистой или реализованной продукции; величина полученной прибыли; рентабельность производства (изделий); экономия тех или иных видов ресурсов (материальных, трудовых) или общая экономия от снижения себестоимости продукции; производительность труда и т. п.

Рис 1.2 Типовая схема обеспечения финансовой составляющей ЭБП(О)

1. Социальная эффективность состоит в сокращении продолжительности рабочей недели и смены, увеличении количества новых рабочих мест и уровня занятости людей, улучшения условий труда и быта, состояния окружающей природной среды, безопасности жизни и т.п. Социальные последствия производства могут быть не только положительными, но и отрицательными (безработица, усиление инфляции, ухудшение экологизации производства или деятельности).
2. Л окальная коммерческая эффективность определяет конкретный результат производственно-хозяйственной деятельности предприятия, вследствие которой оно имеет определенный доход (прибыль).
3. Н ароднохозяйственная эффективность возникает тогда, когда производство продукции на данном предприятии требует дополнительного расхода ресурсов, но ее потребление (использование) связано с меньшими эксплуатационными затратами, иначе говоря, тогда, когда говорят о обеспечивается совокупным положительным эффект в сферах производства и потребления соответствующих изделий (услуг).
4. Абсолютная эффективность характеризует общую или удельную (в расчете на единицу затрат или ресурсов) эффективность деятельности предприятия (организации) за определенный промежуток времени.
5. Сравнительная эффективность отражает результаты сравнения возможных вариантов хозяйствования и выбора лучшего из них; уровень сравнения эффективности характеризует экономические и социальные преимущества выбранного варианта осуществления хозяйственных решений (направления деятельности) по сравнению с другими возможными вариантами.

Абсолютная и сравнительная эффективность дополняют одна другую. Определение экономически наиболее выгодного варианта хозяйствования всегда базируется на сопоставлении показателей абсолютной эффективности, а ее аналитическая оценка осуществляется сравнением запланированных, нормативных и фактически достигнутых показателей, их динамики за определенный период.

1. Первичная эффективность — это начальный одноразовый эффект, полученный вследствие осуществления производственно-хозяйственной деятельности предприятия (организации), внедрения прибыльных технических, организационных или экономических мероприятий.
2. Мультипликационный эффект имеет место в следствие того, что первичная (начальная) эффективность почти всегда повторяется и умножается благодаря многоразовому использованию соответствующих мероприятий инновационного характера не только на данном, но и на других предприятиях. Мультипликационный эффект обычно проявляется в нескольких специфических формах (видах) — диффузионном и резонансном эффектах, а также эффектах “ стартового взрыва ”, сопровождаемых возможностей и акселерации .
3. Диффузионный эффект реализуется в тех случаях, когда нововведения того или иного характера проникают в другие отрасли (сферы деятельности), вследствие чего происходит их мультипликация (увеличение, умножение). Например, появившийся сначала на предприятия цветной металлургии метод непрерывной разливки жидкого метала стали затем широко применять в черной металлургии.
4. Резонансный эффект возникает тогда, когда нововведение стимулирует развитие новых явлений в производственной сфере (в частности, появление синтетических волокон привело к производству новых видов тканей, а это в свою очередь стимулировало пошив новых видов одежды).
5. “Эффект стартового взрыва” — это специфическая цепная реакция в перспективе. Он возможен при условии, что определенный стартовый взрыв становится началом последующего лавинообразного увеличения эффекта в той же самой или другой отрасли производства или деятельности. Ярким примером такого эффекта может служить применение экономико-математических методов и моделей в управлении, науке, производстве.
6. В процессе создания материальных ценностей нередко появляются сопровождающие возможности с определенным эффектом. Последний обычно проявляется в виде побочных результатов, использования производственных и бытовых отходов и т. п.
7. В любой деятельности имеет место также эффект акселерации (от лат. accelero — ускоряю), который означает положительное влияние не только самого по себе конкретного результата, но и ускорения темпов его распространения и применения.

Границы между отдельными формами мультипликационной эффективности (видами мультипликационного эффекта) являются достаточно условными, подвижными и относительными. Диалектическая взаимосвязь этих форм (видов) состоит в том, что все они вместе обеспечивают общий интегральный эффект от практической реализации или того иного управленческого решения.

1. Синергическая эффективность (от греч. syneqros — вместе действующий) выражает комбинированное воздействие совокупности тех или иных инноваций на финансово-экономическое состояние субъекта хозяйствования, когда общий (сумма) эффект превышает сумму результатов воздействия на производство (деятельность) каждой инновации в отдельности. Иначе говоря, каждая взятая в отдельности инновация усиливает влияние всех других.

1.2 Система показателей, характеризующие эффективность деятельности предприятия

Каждое предприятие строит свою систему показателей экономической эффективности исходя из понимая необходимости подобной информации и стимулов к повышению экономической эффективности.

Эффективность производства находит конкретное количественное выражение во взаимосвязанной системе показателей, характеризующих эффективность использования основных элементов производственного процесса. Система показателей экономической эффективности производства должна соответствовать следующим принципам:

Обеспечивать взаимосвязь критерия и системы конкретных показателей эффективности производства;

Определять уровень эффективности использования всех видов, применяемых в производстве ресурсов;

Обеспечивать измерение эффективности производства на разных уровнях управления;

Стимулировать мобилизацию внутрипроизводственных резервов повышения эффективности производства.

С учетом указанных принципов определена следующая система показателей эффективности производства:

1) обобщающие показатели:

Производство чистой продукции на единицу затрат ресурсов;

Прибыль на единицу общих затрат;

Рентабельность производства;

Затраты на 1 гривну товарной продукции;

Доля прироста продукции за счет интенсификации производства;

Народнохозяйственный эффект использования единицы продукции;

2) показатели эффективности использования труда (персонала):

Темп роста производительности труда;

Доля прироста продукции за счет увеличения производительности труда;

Абсолютное и относительное высвобождение работников;

Коэффициент использования полезного фонда рабочего времени;

Трудоемкость единицы продукции;

Зарплатоемкость единицы продукции;

3) показатели эффективности использования производственных фондов:

Общая фондоотдача;

Фондоотдача активной части основных фондов;

Рентабельность основных фондов;

Фондоемкость единицы продукции;

Материалоемкость единицы продукции;

Коэффициент использования наиважнейших видов сырья и материалов;

4) показатели эффективности использования финансовых средств:

Оборачиваемость оборотных средств;

Рентабельность оборотных средств;

Относительное высвобождение оборотных средств;

Удельные капитальные вложения (на единицу прироста мощности или продукции);

Рентабельность капитальных вложений;

Срок окупаемости капитальных вложений и др.

В настоящее время экономическая эффективность производства оценивается на основе данного критерия, выражающегося в максимизации роста национального дохода (чистой продукции) на единицу труда.

На уровне предприятия формой единого критерия эффективности его деятельности может служить максимизация прибыли.

Для определения эффективности хозяйственной деятельности предприятия применяется система показателей (табл.1.1).

Таблица 1.1- Система показателей эффективности хозяйственной деятельности предприятия

Показатели		Характеристика	Способ расчета
I .Производительностьтруда
1. Выработка		Отражает количество продукции, произведенной вединицу рабочего времени или приходящееся на одного среднесписочного работника вмесяц, квартал, год	Отношение количества произведенной продукции кзатратам рабочего времени на производство этой продукции
2. Трудоемкость		Величина, обратная выработке, характеризует затраты труда на производство единицы продукции	Отношение затрат труда к объему продукции
II .Показатели использования основных фондов
l Фондоотдача		Отражает количество произведенной продукции в расчете на 1грн. основных производственных фондов	Отношение годового объема реализованной продукции ксреднегодовой стоимости основных производственных фондов
2. Фондосмкость		Показатель, обратный фондоотдаче. Отражает стоимость основных производственных фондов врасчете на 1грн . реализованной продукции	производственных фондов кгодовому объему реализованной продукции
3.Фондовооруженность труда		Характеризует оснащенность работников предприятия основными производственными фондами	Отношение среднегодовой стоимости основных производственных фондов ксреднесписочной численности работников.
4. Коэффициент интенсивности использования оборудования		Характеризует эффективность использования оборудования	Отношение фактического объема выпущенной продукции кустановленной производственной мощности оборудования (пропускной способности)
III . Показатели использования оборотных средств
1. Коэффициент оборачиваемости оборотных средств		Показывает, сколько оборотов совершили оборотные средства за анализируемый период (квартал, полугодие, год)	Отношение объема реализованной продукции за отчетный период ксреднему остатку оборотных средств за этот же период
2. Коэффициент закрепления оборотных средств		Показатель, обратный коэффициенту оборачиваемости оборотных средств. Характеризует сумму оборотных средств, приходящихся на 1грн. выручки от реализации	Отношение среднего остатка оборотных средств за отчетный период кобъему реализации за этот же период
3. Длительность одного оборота		Показывает, за какой срок к предприятию возвращаются его оборотные средства в виде выручки от реализации продукции	Число дней вотчетном периоде, деленное на коэффициент оборачиваемости оборотных средств
lV. Показатели рентабельности
1. Рентабельность продукции	Эффективность затрат, произведенных предприятием на производство иреализацию продукции		Отношение прибыли от реализации продукции к сумме затрат на производство иреализацию продукции
2. Рентабельность производства общая	Характеризует прибыльность (убыточность) производственной деятельности предприятия за определенный период времени (год, квартал)		Отношение балансовой прибыли ксреднегодовой стоимости основных производственных фондов и нормируемых оборотных средств
3. Рентабельность продаж (оборота)	Показывает, какую прибыль имеет предприятие скаждого рубля реализованной продукции		Отношение прибыли к средней за период величине чистых активов

4. Рентабельность имущества предприятия		Показывает, какую прибыль получает предприятие с каждогорубля, вложенного в активы	Отношение чистой прибыли ксредней за период величине чистых активов
5. Рентабельность обственного капитала	Показывает эффективность использования средств, принадлежащих собственникам предприятия. Служит основным критериям при оценке уровня котировки акций на бирже			Отношение чистой прибыли ксредней за период величине собственного капитала

В условиях рынка важное значение имеют показатели качества продукции или оказываемых услуг, так как качество продукции сильно влияет как на повышение конкурентоспособности товаров, так и на повышение продажной цены. Последнее увеличивает объем продаж, а, следовательно, и рост прибыли.

Показатели качества различны для видов продукции разного потребительского назначения. Например, для продуктов питания главным показателем является содержание полезных веществ (белков, жиров, углеводов, витаминов и т.п.); для тканей, трикотажа и нетканых материалов — прочность окраски, степень усадки, прочность на разрыв; для швейных и трикотажных изделий - соответствие моде. Для оценки товаров длительного пользования применяются показатели экономичности, надежности, долговечности, степени учета требований технической эстетики.

В данном случае под экономичностью понимаются такие свойства продукции, которые дают экономию средств как в производстве изделия, так и в процессе его эксплуатации. Так, последнее поколение телевизоров отличается меньшими габаритами, весом, меньшим потреблением электроэнергии и т.д.

Систематический и всесторонний анализ эффективности деятельности предприятия позволит:

Быстро, качественно и профессионально оценивать результативность хозяйственной деятельности как предприятия в целом, так и его структурных подразделений;

Точно и своевременно находить и учитывать факторы, влияющие на получаемую прибыль по конкретным видам производимых товаров и предоставляемых услуг;

Определять затраты на производство (издержки производства) и тенденции их изменения, что необходимо для разработки ценовой политики предприятия;

Находить оптимальные пути решения проблем предприятия и получения прибыли в ближайшей и отдаленной перспективах.

При рассмотрении показателей важно отметить, что рыночные отношения предполагают, что в каждой сфере бизнеса должны быть свои показатели (часто нигде более не применяемые). Так, во многих отраслях пищевой промышленности (консервная, сахарная и др.) большое значение в целях снижения издержек производства имеют степень глубины переработки сырья, использование вторичного сырья и пр.

Важно усвоить, что нет и не может быть такого показателя хозяйственной деятельности, который годился бы на все случаи жизни. Для того чтобы развиваться в условиях острой конкуренции, руководитель (предприниматель) должен видеть, чувствовать результаты всех видов деятельности, а это означает, что необходимо формирование системы взаимосвязанных показателей, отражающих степень достижения целей, период и тип организации.

1.3 Факторы, влияющие на повышение эффективности деятельности предприятия

Важнейшие факторы, оказывающие влияние на повышение эффективности производства товаров и услуг, можно сгруппировать на внутренние, зависящие от деятельности персонала предприятия, и внешние, не зависящие от работы предприятия.

Не зависят от предприятий правила экономического поведения, разрабатываемые органами власти, и показатели оценки эффективности функционирования предприятия, принятые собственником имущества. Так, количество налогов, налоговая база и размер налогообложения устанавливаются законодательной и контролируются исполнительной властью. Широкий перечень налогов и завышенный уровень налогообложения, сложность учета и расчета налогооблагаемой базы, частая смена нормативной информации затрудняют работу предприятий и являются неблагоприятными факторами для национальных и иностранных инвесторов. Уменьшение налогового давления со стороны государства способствует расширению предпринимательства.

Уровень эффективности экономической и социальной деятельности зависит от многих факторов. Поэтому для практического решения задач управления эффективностью важное значение приобретает классификация факторов ее роста по определенным признакам: видам затрат и ресурсов; направлениям развития и совершенствования деятельности; местом реализации в системе управления деятельностью.

Следовательно, по видам затрат и ресурсов источниками повышения эффективности следующие: рост производительности труда и снижение зарплатомисткости услуг, снижение фондомисткости и материаломисткости, рациональное использование природных ресурсов.

Активное использование этих источников повышения эффективности деятельности предусматривает осуществление комплекса мероприятий, которые по смыслу характеризующих основные направления развития и совершенствования коммерческой деятельности. Определяющими направлениями являются: ускорение научно-технического и организационного прогресса, совершенствование структуры производства, повышение качества и конкурентоспособности туристического продукта и услуг, разносторонний развитие и усовершенствование внешнеэкономической деятельности

Важным признаком считается классификация факторов эффективности по месту реализации в системе управления деятельностью. Особенно важное разделение на внутренние и внешние факторы. Внутренние - технология, работники, методы работы, стиль управления и т.д. Внешние - государственная экономическая и социальная политика, структурные изменения, инфраструктура.

Направления реализации внутренних и внешних факторов повышения эффективности деятельности туристических предприятий и организаций неодинаковые по степени воздействия, степени использования и контроля, поэтому для практической деятельности руководителям, менеджерам, специалистам важно знать масштабы действия, форм контроля и использования наиболее важных внутренних и внешних факторов эффективности на различных уровнях управления деятельностью трудовых коллективов.

Направление действий и использование отдельных факторов

Возможные направления реализации внутренних и внешних факторов повышения эффективности деятельности предприятий и организаций разнятся по силе влияния, степени использования и контроля. Поэтому для практики хозяйствования, для руководителей и соответствующих специалистов (менеджеров) субъектов предпринимательской и других видов деятельности важным является точное знание масштабов действия, форм контроля и использования наиболее существенных внутренних и внешних факторов эффективности на различных уровнях управления деятельностью трудовых коллективов. Тот или иной субъект хозяйствования может и должен постоянно контролировать процесс использования внутренних факторов путем разработки и последовательной реализации собственной программы повышения эффективности деятельности, а также учитывать влияние на нее внешних факторов. В связи с этим возникает необходимость конкретизировать направление действий для использования главных внешних факторов повышения эффективности деятельности субъектов хозяйствования.

Технология. Технические нововведения, особенно современные формы автоматизации и информационных технологий, оказывают наиболее существенное влияние на уровень и динамику эффективности производства продукции (оказания услуг). По принципу цепной реакции они вызывают существенные (нередко коренные) изменения в техническом уровне и производительности технологического оборудования, методах и формах трудовых процессов, подготовке и квалификации кадров и т. п.

Оборудованию принадлежит ведущее место в программе повышения эффективности прежде всего производственной, а также иной деятельности субъектов хозяйствования. Производительность действующего оборудования зависит не только от его технического уровня, а и от надлежащей организации ремонтно- технического обслуживания, оптимальных сроков эксплуатации, сменности работы, загрузки во времени и т. п.

Материалы и энергия положительно влияют на уровень эффективности деятельности, если решаются проблемы ресурсосбережения, снижения материалоемкости и энергоемкости продукции (услуг), рационализируют управление запасами материальных ресурсов и источниками снабжения предприятий.

Изделия. Сами продукты труда, их качество и внешний вид (дизайн) также являются важными факторами эффективности деятельности субъектов хозяйствования. Уровень последней должен коррелировать с полезной стоимостью, то есть ценой, которую покупатель готов заплатить за изделие соответствующего качества. Однако для достижения высокой эффективности хозяйствования самой только полезности товара недостаточно. Предлагаемые предприятием (организацией) для реализации продукты должны появится на рынке в нужном месте, в нужное время и по хорошо обдуманной цене. В связи с этим субъекты экономической деятельности должны следить за тем, чтобы не возникло любых организационных и экономических препятствий для необходимых маркетинговых исследований.

Работники. Основным источником и определяющим фактором роста эффективности деятельности являются работники — руководители, менеджеры, специалисты, рабочие. Деловые качества работников, повышение производительности их труда во многом определяются действенным мотивационным механизмом на предприятии (в организации), поддерживающим благоприятным социальный микроклимат в трудовом коллективе.

Организация и системы. Единство трудового коллектива, рациональное делегирование ответственности, надлежащие нормы управляемости характеризуют хорошую организацию деятельности предприятия (учреждения), обеспечивающую необходимую специализацию и координацию управленческих процессов, а следовательно, более высокий уровень эффективности (производительность) любой сложной производственно-хозяйственной системы. При этом последняя для поддержания высокой эффективности хозяйствования должна быть динамической и гибкой, периодически изменяться в соответствии с новыми задачами, возникающими при каждой новой ситуации на рынке.

Методы работы. В условиях преобладания трудоемких процессов более совершенные методы работы становятся достаточно перспективными для роста эффективности деятельности предприятия. Постоянное совершенствование методов труда предусматривает анализ состояния и аттестацию рабочих мест, повышение квалификации кадров, обобщение и использование накопленного на других родственных предприятия положительного опыта.

Стиль управления, сочетающий профессиональную компетентность, деловитость и высокую этику взаимоотношений между людьми, влияет практически на все направления деятельности предприятия. От него зависит, в какой мере учитываются внешние факторы роста эффективности производства на том или ином предприятии. Следовательно, надлежащий стиль управления как составной элемент современного менеджмента является действенным фактором повышения эффективности деятельности любого предприятия, любой предпринимательской структуры.

Государственная экономическая и социальная политика существенно влияет на эффективность общественного производства. Основными ее элементами являются: а) практическая деятельность структур власти; б) разные виды законодательства (законодательная деятельность); в) финансовые инструменты (мероприятия и стимулы); г) экономические правила и нормативы (регулирование доходов и оплаты труда, контроль за уровнем цен, лицензирование отдельных видов деятельности); д) рыночная, производственная и социальная инфраструктуры; е) макроэкономические структурные изменения; ж) программы приватизации государственных предприятий (организаций); з) коммерциализация организационных структур производственной сферы.

Институциональные механизмы. Для непрерывного повышения эффективности деятельности всех субъектов хозяйствования государство должно создать соответствующие организационные предпосылки, которые бы обеспечивали постоянное функционирование на национальном, региональном или отраслевом уровнях специальных институциональных механизмов — организации (исследовательских и учебных центров, институтов, ассоциаций). Их деятельность нужно сосредоточить на: 1) решении ключевых проблем повышения эффективности различных производственно-хозяйственных систем и экономики страны в целом; 2) практическую реализацию на всех уровнях управления стратегии и тактики развития национальной экономики. Сейчас в мире насчитывается более 150 международных, национальных и региональных центров (институтов, ассоциаций) по производительности и управлению.

Инфраструктура. Важной предпосылкой роста эффективности производства на предприятиях является достаточный уровень развития и активной деятельности разнообразных институтов рыночной, производственной инфраструктуры. В современной деятельности предприятия пользуются услугами инновационных фондов и коммерческих банков, бирж (товарно-сырьевых, фондовых, труда) и других институтов рыночной инфраструктуры. Непосредственное влияние на результативность деятельности предприятия (организации) оказывает надлежащее развитие производственной инфраструктуры (коммуникаций, специализированных информационных систем, транспорта, торговли и т. п.). Решающее значение для эффективного развития всех структурных элементов экономики имеет достаточная сеть учреждений социальной инфраструктуры.

Структурные преобразования в обществе также влияют на показатели эффективности на различных уровнях хозяйствования. Наиболее важными являются структурные изменения экономического и социального характера. Основные из них происходят в таких сферах: а) технологии, научные исследования и разработки (пропорции импортных и отечественных технологий; разработки, сопровождаемые революционными прорывами во многих отраслях знаний); б) состав и технический уровень основных фондов (основного капитала); в) масштабы производства малых и средних предприятий и организаций; г) модели занятости населения в различных отраслях производственной и непроизводственной сфер; д) состав персонала по признакам пола, образования, квалификации и т. п.

Только умелое и комплексное использование всей системы названных выше факторов обеспечивает достаточные темпы роста эффективности производства. При этом обязательность учета внешних факторов не является такой жесткой, как внутренних факторов эффективности деятельности.

2 АНАЛИЗ ЭФФЕКТИВНОСТИ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ ПАО «ЦАРЬ ХЛЕБ»

2.1 Краткая характеристика предприятия

Завод выпускает 57,9 тонн/сутки хлебобулочных изделий и является основным поставщиком хлеба в г.Севастополь (Автономная республика Крым). Севастопольский завод знаменит также своими кондитерскими изделиями. На территории бывшего СССР существует две лучшие школы кондитеров Севастопольская и Санкт-Петербургская (Россия). Завод регулярно получает награды за лучшее качество кондитерских и хлебобулочных изделий.

В 2004 г. был создан автопарк для организации доставки продукции предприятия к потребителю. За период 2004/05 гг. автопарк пополнен 22-мя автомобилями.
В 2005 г. была установлена новая механизированная линия по производству белых сортов хлеба, производительностью 16 тонн/сутки. Линия укомплектована туннельной печью фирмы Revent (Швеция), тестомесом Diosna (Германия) и тесторазделочным оборудованием фирмы Glimek (Швеция).

В 2006г. для улучшения качества готового продукта и увеличения производительности до 16 тонн/сутки произведена реконструкция третьей линии по производству батонов специалистами фирмы Revent (Швеция). Стоимость проекта составила 1,38 млн. грн.

В 2007г. было завершено строительство и введение в эксплуатацию нового булочного цеха, рассчитанного на производство 45 тыс. булочных изделий в сутки. Цех укомплектован оборудованием Revent (Швеция), Diosna (Германия) и Glimek (Швеция). Стоимость цеха составила 10 млн.грн. 2008г. установлена резательно-упаковочная машина UBE (США), производительность 3600 упаковок в час/ хлебобулочных изделий.
Общая стоимость инвестиций в завод за 2005-2008гг. составила более 5 млн. евро.
В июле 2009 года была произведена глобальная модернизация батонной линии. Полностью заменено тестоприготовление. Оборудование укомплектовано фирмами Вернер, Глимек, Краяны, что значительно улучшило качество продукции.
В начале января 2010 года запущена полностью новая котельная, установлены котлы фирмы Viessmann. Экономия газа составит 30%.

В августе были открыты после капитального ремонта кондитерский и булочный цех. Были установлены ротационные печи фирмы REVENT (Швеция) и оборудование фирмы FRITCH для производства круассанов, производительностью до 2 тонн в сутки.
На ПАО "Царь Хлеб" в 2011 году была смонтирована пароконденсатная линия (система по отводу отходящего пара), что дало значительную экономию энергоресурсов, также закуплена новая SWIFT итальянская упаковочная машина для цеха булочных изделий, установлена автоматическая система смазки форм для выпечки формового хлеба на двух линиях, произведен капитальный ремонт производственных помещений .

2.1 Оценка показателей эффективности предприятия

В условиях рыночной экономики и конкуренции успешно функционируют те производители, которые эффективно используют свои ресурсы, в том числе основные средства производства От интенсивности и эффективности использования я основных средств зависит доходность капитала и многие другие показатели деятельности предприятия.

Для обобщающей характеристики эффективности и интенсивности использования основных средств применяют следующие показатели:

1. Фондорентабельность
2. Фондоотдача основных производственных фондов
3. Фондоемкость
4. Фондоовооруженность

Наиболее распространенным обобщающим показателем эффективности использования основных производственных фондов является фондоотдача. Она характеризует выпуск продукции в расчете на 1 грн стоимости основных фондов:

ФО = В / ОПФ,

где, В - объем (выручка) произведенной за год продукции;

ОПФ - среднегодовая стоимость основных производственных фондов.

ОПФ=(C н+Ск)/2

Таблица 2.1.

Год
2011	2012
В=134549 грн ОПФ=(35584+34687)/2=35135,5 грн ФО=134549/35135,5=3,8 грн/грн	В=154540 грн ОПФ=(34742+30971)/2=32856,5 грн ФО=154540/32856,5=4,7 грн/грн

Фондоемкость показывает долю стоимости основных фондов, приходящуюся на каждый рубль выпускаемой продукции.

ФЕ = 1 / ФО = ОПФ/В

Таблица 2.2.

Год
2011	2012
ФЕ=1 / 3,8=0,26 грн / грн	ФЕ=1 /4 ,7=0,21 грн / грн

Фондовооруженность труда характеризует техническую оснащенность труда и определяется по формуле:

ФВ = ОПФ / Ч,

где, Ч - среднесписочная численность рабочих.

Таблица 2.3.

Фондорентабельность рассчитывается по формуле:

ФР=П/ C ср.год

Таблица 2.4.

Год
2011	2012
П=29510 грн ФР=29510 / 35135,5=0,84 %	П=43456 грн ФР=43456 / 32856,5=1,32 %

Таблица 2.5. – Результаты анализа эффективности использования производственных фондов

Показатель	2011	2012	Изменения(+ /-)
1. Фондоотдача
2. Фондоемкость	0,26	0,21	0,05
3. Фондовооруженность	58,95	55,13	3,82
4.Фондорентабельность	0,84	1,32	0,48

Повышение эффективности использования основных производственных фондов на предприятиях достигается за счет организационных, технических и экономических мероприятий.

К организационным мероприятиям относятся:

1) уменьшение простоев оборудования в ремонте путем сокращения его сроков и удлинения межремонтных периодов;

2) увеличение сменности работы оборудования;

3) организация бесперебойного снабжения рабочих мест необходимыми инструментами, приспособления и т.д.

К техническим мероприятиям следует отнести:

1) увеличение скорости работы машин и оборудования;

2) снижение продолжительности технологических процессов на основе применении катализаторов;

3) использование машин и оборудования на полную мощность;

4) совершенствование технологии производства;

5) применение прогрессивной техники;

6) внедрение комплексной механизации и др.

Экономические мероприятия включают: совершенствование системы планирования, учета и контроля использования фондов; создание систем стимулирования, обеспечивающих заинтересованность персонала в повышении эффективности использования основных фондов и т.п.

Одним из направлений роста эффективности производства является повышение эффективности использования оборотных средств. Эффективность использования оборотных средств зависит от их оборачиваемости. Оборотные средства предприятия постоянно находятся в движении, совершая кругооборот. Из сферы обращения они переходят в сферу производства, а затем из сферы производства вновь в сферу обращения и т.д. При этом оборотные средства последовательно проходят три стадии: денежную, производственную и товарную. Эффективность использования оборотных средств характеризуется системой взаимосвязанных показателей, которая включает:

Коэффициент оборачиваемости оборотных средств;

Длительность одного оборота оборотных средств;

Коэффициент загрузки оборотных средств.

Коэффициент оборачиваемости оборотных средств показывает количество оборотов, совершаемых этими средствами за определенный период времени и определяется по формуле:

К об = В / ОС

где, В - стоимость реализованной продукции, грн.;

ОС - средние остатки оборотных средств в данном периоде, грн.

Год
2011	2012
В=134549 грн ОС=(15735+23854)/2=19794,5 грн Коб=134549/19794,5=6,8 оборота	В=154540 ОС=(23854+23336)/2=23595 грн Коб=154540/23595=6,5 оборота

Длительность одного оборота оборотных средств показывает время, в течение которого данные средства совершают полный кругооборот. Этот показатель отражает время, за которое предприятию будут возвращены его средства в виде выручки за реализованную продукцию и определятся по формуле:

Д об = Т / К об ,

где, Т - число дней в рассматриваемом периоде.

Таблица 2.6.

Год
2011	2012
Доб=365 /6,8=53,68 дней	Доб=365 /6,5=56,15 дней

Коэффициент загрузки оборотных средств, величина которого обратно пропорциональна коэффициенту оборачиваемости, характеризует сумму оборотных средств, затраченных на 1 грн. реализованной продукции:

К з = 1 / К об = ОС / В.

Таблица 2.7

Год
2011	2012
Кз=1 /6,8=0,15	Кз= 1 /6,5= 0,15

На предприятиях производительность труда определяется как эффективность затрат только живого труда и рассчитывается через показатели выработки и трудоемкости продукции, между которыми имеется обратно пропорциональная зависимость.

Выработка - это количество продукции, произведенной в единицу рабочего времени либо приходящейся на одного среднесписочного работника или рабочего за определенный период (час, смену, месяц, квартал, год).

Отметим, что при определении уровня производительности труда через показатель выработки числитель (объем произведенной продукции) и знаменатель формулы (затраты труда на производство продукции или среднесписочная численность работников) могут быть выражены в разных единицах измерения.

В= N /З, где

В-выработка;

Таблица 2.8

Год
2011	2012
В=134549 /596=225,75	В=154540 /596=259,3

Показатель выработки является прямым показателем производительности труда, так как чем больше величина этого показателя (при прочих равных условиях), тем выше производительность труда. Показатель трудоемкости является обратным, поскольку чем меньше величина этого показателя, тем выше производительность труда. Между изменением нормы времени (трудоемкости) и выработки существует зависимость. Если норма времени снижается на процентов, то норма выработки увеличивается на процентов, и наоборот.

Трудоемкость обслуживания производства представляет собой совокупность затрат вспомогательных рабочих цехов основного производства и всех рабочих вспомогательных цехов и служб (ремонтного, энергетического цеха и т. д.), занятых обслуживанием производства.

T =З/ N ,где

N -объем производимой продукции;

З- затраты живого труда на производимую продукцию

Таблица 2.9

Год
2011	2012
В=596 / 134549 =0,004	В= 596/ 154540 =0,0038

Рентабельность — это показатель, характеризующий экономическую эффективность. Экономическая эффективность — относительный показатель, соизмеряющий полученный

эффект с затратами или ресурсами, использованными для достижения этого эффекта.

Существует множество коэффициентов рентабельности, использование каждого из

которых зависит от характера оценки эффективности финансово-хозяйственной

деятельности предприятия. От этого в первую очередь зависит выбор оценочного показателя (прибыли), используемого в расчетах. Зачастую используется четыре различных показателя: валовая прибыль (стр. 050 формы № 2), операционная прибыль (стр. 100 формы № 2), прибыль до налогообложения (стр. 170 формы № 2),чистая прибыль (стр. 220 формы № 2). В зависимости от того, с чем сравнивается выбранный показатель прибыли, выделяют три группы коэффициентов рентабельности:

— рентабельность инвестиций (капитала);

— рентабельность продаж;

— рентабельность производства.

РЕНТАБЕЛЬНОСТЬ ИНВЕСТИЦИЙ (КАПИТАЛА)

В этой группе коэффициентов рентабельности рассчитывается два основных

коэффициента: рентабельность совокупного капитала и рентабельность собственного капитала.

Рентабельность совокупного капитала (ROA).

Этот коэффициент рассчитывается следующим образом:

R ROA = Прибыль до налогообложения/Всего источников средств

Таблица 2.10

Год
2011	2012
R ROA =1456/59435=0,024=2,4%	R ROA =4573/57283=0,08=8%

Показатель рентабельности собственного капитала представляет интерес, прежде всего, для инвесторов.

Рентабельность собственного капитала (ROE) рассчитывается по формуле:

R ROE =Чистая прибыль/Собственный капитал

Таблица 2.1 1

Год
2011	2012
R ROE =159/30549=0,005=0,5%	R ROE =3042/33742=0,09=9%

Этот показатель представляет интерес для имеющихся и потенциальных собственников и акционеров. Рентабельность собственного капитала показывает, какую прибыль g риносит каждая инвестированная собственниками капитала денежная единица.

Он является основным показателем, используемым для характеристики эффективности вложений в деятельность того или иного вида

РЕНТАБЕЛЬНОСТЬ ПРОДАЖ

При оценке рентабельности продаж на основе показателей прибыли и выручки от

реализации рассчитываются коэффициенты рентабельности по всей продукции в целом или по отдельным ее видам. Как и в случае с рентабельностью капитала, существует множество показателей оценки рентабельности продаж, многообразие которых обусловлено выбором того или иного вида прибыли. Чаще всего используется валовая, операционная или чистая прибыль. Соответственно рассчитываются три показателя рентабельности продаж.

Валовая рентабельность реализованной продукции:

R GPM = Валовая прибыль/Выручка от реализации

Таблица 2.12

Год
2011	2012
R GPM =29510/116248=0,25=25%	R GPM =43456/128783=0,34=34%

Коэффициент валовой прибыли показывает эффективность производственной

деятельности предприятия, а также эффективность политики ценообразования.

Операционная рентабельность реализованной продукции:

R OIM =Операционная прибыль/Выручка от реализации

Таблица 2.13

Год
2011	2012
R OIM =2564/116248=0,022=2,2%	R OIM =7006/128783=0,054=5,4%

Операционная прибыль — это прибыль, остающаяся после вычета из валовой прибыли административных расходов, расходов на сбыт и прочих операционных расходов. Этот коэффициент показывает рентабельность предприятия после вычета затрат на производство и сбыт товаров.

Показатель операционной рентабельности является одним из лучших инструментов

определения операционной эффективности и показывает способность руководства

предприятия получать прибыль от деятельности до вычета затрат, которые не относятся к

операционной эффективности. При рассмотрении этого показателя совместно с показателем валовой рентабельности можно получить представление о том, чем вызваны изменения рентабельности. Если, например, на протяжении ряда лет валовая рентабельность существенно не изменялась, а показатель операционной рентабельности постепенно снижался, то причина кроется, скорее всего, в увеличении расходов по статьям административных и сбытовых расходов.

Чистая рентабельность реализованной продукции:

R NPM = Чистая прибыль/Выручка от реализации

Таблица 2.14

Год
2011	2012
R NPM =159/116248=0,001=0,1%	R NPM =3042/128783=0,024=2,4%

В отечественной практике чаще всего используется именно показатель чистой

рентабельности реализованной продукции. Неизменность на протяжении какого-либо периода показателя операционной рентабельности с одновременным снижением показателя чистой рентабельности может свидетельствовать либо об увеличении финансовых расходов и получении убытков от участия в капитале других предприятий, либо о повышении суммы уплачиваемых налоговых платежей. Этот коэффициент показывает полное влияние структуры капитала и финансирования компании на ее рентабельность.

РЕНТАБЕЛЬНОСТЬ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

Здесь можно выделить два основных показателя — чистая рентабельность производства и валовая рентабельность производства. Данные показатели показывают, сколько предприятие имеет прибыли с каждой гривни, затраченной на производство продукции. Они рассчитываются следующим образом.

R ПВ =Валовая прибыль/Себестоимость продукции

Таблица 2.15

Год
2011	2012
R ПВ =29510/86738=0,34=34%	R ПВ =43456/85327=0,51=51%

Валовая рентабельность производства представляет собой отношение валовой прибыли к себестоимости продукции и показывает, сколько гривень валовой прибыли приходится на гривню затрат, формирующих себестоимость реализованной продукции.

Чистая рентабельность производства:

R ПЧ =Чистая прибыль /Себестоимость продукции

Таблица 2.16

Год
2011	2012
R ПЧ =159/86738= 0,002=0,2 %	R ПЧ =3042/85327= 0,036=3,6 %

Показатель чистой рентабельности производства показывает, сколько гривень чистой прибыли приходится на гривню реализованной продукции. По аналогии с показателями рентабельности продаж, из двух названных выше показателей рентабельности производственной деятельности более жестким тестом прибыльность предприятия является показатель чистой рентабельности производства, так как при его расчете применяется чистая прибыль предприятия.

Как и в отношении прочих показателей рентабельности в отношений этих можно сказать, что желаемой является их положительная динамика. В процессе анализа необходимо изучить динамику перечисленных выше показателей рентабельности и провести их сравнение со значениями аналогичных коэффициентов по отрасли, а также с показателями рентабельности конкурентов. Для анализируемого предприятия расчет коэффициентов рентабельности сведем в таблицу:

Таблица 2.1 7 - Рузультаты анализа рентабельности

Показатели,%	Предыдущий год	Отчетный год	Изменения
Рентабельность совокупного капитала
Рентабельность собственного капитала
Валовая рентабельность реализованной продукции
Операционная рентабельность реализованной продукции
Чистая рентабельность реализованной продукции
Чистая рентабельность производства
Валовая рентабельность производства

Как видно из таблицы, фактический уровень рентабельности активов превысил плановый уровень на 49 пункта. Непосредственное влияние на это оказали почти все показатели рентабельности. Отчетный год превысил все показатели предыдущего года. Это характеризует эффективную работу предприятия.

3 МЕРОПРИЯТИЯ ПО ПОВЫШЕНИЮ ЭФФЕКТИВНОСТИ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ ПАО «ЦАРЬ ХЛЕБ»

Целью деятельности любого промышленного предприятия является выпуск определенной продукции (выполнение работ, оказание услуг) установленного объема и качества, в определенные сроки. Но при установлении масштабов производства следует исходить не только из народнохозяйственных и индивидуальных потребностей в данной продукции, но и в необходимости учитывать достижение максимального уровня ее эффективности. Поэтому оценивать качество работы промышленного предприятия следует, прежде всего, посредством определения экономической эффективности производимой продукции.

Высокая эффективность производства является необходимой и решающей предпосылкой систематического расширенного воспроизводства.

Эффективность производства относится к числу ключевых категорий рыночной экономики, которая непосредственно связана с достижением конечной цели развития производства в целом и каждого предприятия в отдельности.

Повышение эффективности производственно-хозяйственной деятельности предприятия - одна из центральных проблем экономики. Для успешного решения многообразных экономических и социальных задач нет другого пути, кроме резкого повышения эффективности всего общественного производства.

Результативность производства как самый важный компонент для определения его эффективности не стоит истолковывать однозначно. Необходимо различать:

1. Конечный результат процесса производства;
2. Конечный народнохозяйственный результат работы предприятия или другой интеграционной структуры как первичного автономного звена экономики.

Первый отражает материализованный результат процесса производства, что измеряется объемом продукции в натуральной и стоимостной формах.

Второй - включает не только количество изготовленной продукции, а также ее потребительскую стоимость. Конечным результатом процесса производства (производственно-хозяйственной деятельности предприятия) за определенный период времени является чистая продукция, то есть вновь созданная стоимость, а финансовым результатом коммерческой деятельности прибыль (прибыльность).

Сущность эффективности деятельности предприятия трактуется большинством экономистов как достижение максимальных результатов в интересах общества при минимально возможных затратах. Поэтому определение этого показателя должно базироваться на сопоставлении результата производства с совокупными затратами живого и прошлого труда, обусловившими данный результат.

Производство продукции невозможно без затрат овеществленного и живого труда. Всегда и везде, в любой сфере хозяйства, для производства продукции необходимы как единовременные, так и текущие затраты. При этом величина затрат зависит от множества обстоятельств и факторов. Каждый вид продукции может быть произведен из различных видов сырья и материалов, с помощью различных технических средств, на предприятиях, различающихся по размерам, профилю, структуре, при различных формах организации труда и производства.

Очевидно, что при выборе путей и способов удовлетворения потребностей в необходимой продукции - народнохозяйственных и индивидуальных - следует исходить из наименьших затрат общественного труда на ее производство, т.е. добиваться, чтобы эти затраты производились с наибольшей экономической эффективностью.

Особая значимость проблемы эффективности производства предопределяет необходимость правильно учитывать и анализировать уровень и масштабы эффективности всех средств и элементов производства. Определение эффективности требует применения методов количественного анализа и измерения, что предполагает установление критерия экономической эффективности.

Критерий - это главный отличительный признак и определенная мера достоверности познания сути эффективности производства (деятельности), соответственно которому осуществляется количественная оценка уровня этой эффективности: правильно сформулированный критерий может наиболее полно характеризовать суть эффективности как экономической категории и быть единственным для всех звеньев общественного производства или хозяйственной деятельности.

Экономическая эффективность в конечном итоге выражается в повышении производительности труда. Следовательно, уровень производительности труда является критерием экономической эффективности производства. Чем выше производительность труда и, следовательно, ниже издержки производства, тем выше экономическая эффективность затрат труда.

Пути повышения эффективности производственно-хозяйственной деятельности - это комплекс конкретных мероприятий по росту эффективности производства в заданных направлениях. В тех случаях, когда повышение качества продукции, внедрение новой техники, передового опыта, техническое перевооружение и реконструкция, внедрение нового хозяйственного механизма оказывают влияние на конечные результаты работы предприятий, следует как при планировании, оценке и стимулировании деятельности трудовых коллективов, так и при экономическом анализе полностью выявить и учесть весь эффект, полученный за счет таких факторов.

При обосновании и анализе всех показателей экономической эффективности учитываются факторы повышения эффективности производства по основным направлениям развития и совершенствования производства. Эти направления охватывают комплексы технических, организационных и социально-экономических мер, на основе которых достигается экономия живого труда, затрат и ресурсов, повышение качества и конкурентоспособности продукции. Важнейшими факторами повышения эффективности производства здесь выступают:

1. ускорение научно-технического прогресса, повышение технического уровня производства, производимой и осваиваемой продукции (повышение ее качества), инновационная политика;
2. структурная перестройка экономики, ее ориентация на производство товаров народного потребления, конверсия оборонных предприятий и отраслей, совершенствование воспроизводственной структуры капитальных вложений (приоритет реконструкции и технического перевооружения действующих предприятий), ускоренное развитие наукоемких, высокотехнологичных отраслей;

Совершенствование развития диверсификации, специализации и кооперирования, комбинирования и территориальной организации производства, совершенствование организации производства и труда на предприятиях и в объединениях;

Разгосударствление и приватизация экономики, совершенствование государственного регулирования, хозяйственного расчета и системы мотивации к труду;

Усиление социально-психологических факторов, активизация человеческого фактора на основе демократизации и децентрализации управления, повышения ответственности и творческой инициативы работников, всестороннего развития личности, усиления социальной направленности в развитии производства (повышение общеобразовательного и профессионального уровня работников, улучшение условий труда и техники безопасности, повышение культуры производства, улучшение экологии).

Среди всех факторов повышения эффективности и усиления интенсификации производства решающее место принадлежит разгосударствлению и приватизации экономики, научно-техническому прогрессу и активизации человеческой деятельности, усилению личностного фактора (коммуникации, сотрудничество, координация, приверженность делу), повышению роли людей в производственном процессе. Все другие факторы находятся во взаимозависимости от этих решающих факторов.

Использование научно-технического прогресса, повышение уровня и качества производства играют огромное значение в эффективной деятельности любого предприятия. Но зачастую дополнительные ресурсы можно получить из уже имеющихся, путем выявления резервов. Примером может служить поиск и расчет резервов прибыли и рентабельности на хлебокомбинате. Важное направление поиска резервов роста прибыли - снижение затрат на производство и реализацию продукции, например, сырья, материалов, топлива, энергии, амортизации основных фондов и других расходов. Основными источниками резервов повышения уровня рентабельности продукции является увеличение суммы прибыли от реализации, снижение себестоимости выполненных работ.

Следовательно, полученную дополнительную прибыль, например, можно направить на техническое перевооружение или другие потребности предприятия. Выявление резервов роста предприятия и есть один из способов повышения эффективности производственно-хозяйственной деятельности.

Кроме того, возможно применение экономико-математических методов для решения конкретных аналитических задач на предприятие. К ним относятся следующие.

Методы линейного программирования. Все экономические задачи, решаемые с применением методов линейного программирования, отличаются альтернативностью решения и определенными ограничивающими условиями. Решить такую задачу - значит выбрать из значительного количества всех допустимых вариантов лучший, оптимальный. В этом состоит важность и ценность использования в экономике методов линейного программирования. При помощи других способов решать такие задачи практически невозможно.

С помощью методов линейного программирования в промышленном производстве исчисляется оптимальная общая производительность машин, агрегатов, поточных линий (при заданном ассортименте продукции и иных заданных величинах), решается задача рационального раскроя материалов. Этими же методами решаются транспортная задача, задача рационального прикрепления предприятий-потребителей к предприятиям-производителям.

2. Методы динамического программирования. Методы динамического программирования применяются при решении оптимизационных задач, в которых целевая функция и/или ограничения, характеризуются нелинейными зависимостями.

Признаками нелинейности является, в частности, наличие переменны, у которых показатель степени отличается от единицы, а также наличие переменной в показателе степени, под корнем, под знаком логарифма.

Использование в экономическом анализе метода динамического программирования необходимо например, для решения задачи заполнения транспортного средства грузом таким образом, чтобы стоимость всего груза оказалась максимальной.

3.Математическая теория игр. Теория игр исследует оптимальные стратегии в ситуациях игрового характера. К ним относятся ситуации, связанные с выбором наивыгоднейших производственных решений системы научных и хозяйственных экспериментов, с организацией статистического контроля, хозяйственных взаимоотношений между предприятиями промышленности и других отраслей. Формализуя конфликтные ситуации математически, их можно представить как игру двух, трех и т. д. игроков, каждый из которых преследует цель максимизации своей выгоды, своего выигрыша за счет другого.

Решение подобных задач требует определенности в формулировании их условий: установления количества игроков и правил игры, выявления возможных стратегий игроков, возможных выигрышей "(отрицательный выигрыш понимается как проигрыш). Важным - элементом в условии задач является стратегия, т.е. совокупность правил, которые в зависимости от ситуации в игре определяют однозначный выбор данного игрока. Количество стратегий у каждого игрока может быть конечным и бесконечным, отсюда и игры подразделяются на конечные и бесконечные. При исследовании конечной игры задаются матрицы выигрышей, а бесконечной - функции выигрышей. Для решения задач применяются алгебраические методы, основанные на системе линейных уравнений и неравенств, итерационные методы, а также сведение задачи к некоторой системе дифференциальных уравнений.

На промышленных предприятиях теория игр может использоваться для выбора оптимальных решений, например, при создании рациональных запасов сырья, материалов, полуфабрикатов, в вопросах качества продукции и других экономических ситуациях. В первом случае противоборствуют две тенденции: увеличения запасов, в том числе и страховых, гарантирующих бесперебойную работу производства; сокращения запасов, обеспечивающих минимизацию затрат на их хранение; во втором - стремления к выпуску большего количества продукции, ведущего к снижению трудовых затрат; к повышению качества, сопровождающемуся часто уменьшением количества изделий и, следовательно, возрастанием трудовых затрат.

Природные условия нередко сказываются и на эффективности работы промышленных предприятий. Поэтому использование математической теории игр позволит выявить и использовать оптимальную стратегию предприятия по выпуску продукции, например.

Матричные методы анализа. Матричные методы анализа, основанные на линейной и векторно-матричной алгебре, применяются для изучения сложных и высокоразмерных структур как на отраслевом уровне, так и на уровне предприятий и их объединений.

Все математические методы анализа, математическое программирование и моделирование связаны с достаточно трудоемкими вычислительными процедурами.

Специалисты считают, что выбор оптимального варианта из тысячи альтернативных, если он определяется вручную, потребовал бы времени, равного человеческой жизни долгожителя. Сейчас расчеты намного облегчаются применением быстродействующей вычислительной техники. Но, тем не менее, глубокий и комплексный экономический анализ - дело весьма сложное.

Помимо всех перечисленных методов совершенствования производственно-хозяйственной деятельности предприятия целесообразно перейти на новый уровень деятельности и использовать интегрированную информационную систему управления основными фондами и активами. Оптимизация управления основными фондами существенно влияет на возможности предприятия по повышению эффективности его функционирования, поскольку затраты на поддержку производственного оборудования составляют от 10% до 15% себестоимости производимой продукции.

Общественное питание - это, прежде всего, услуга. В настоящий момент сферу услуг общественного питания выделяют как отдельный, самостоятельный сектор экономики. Важными приоритетами, в нынешних условиях являются: целенаправленная, взвешенная политика в защите интересов предприятий общественного питания, преодоление их убыточности, повышение эффективности работы. Для успешного решения экономических проблем отрасли следует придерживаться строения интеграции общественного питания и розничной торговли, тогда откроются широкие возможности для сбыта продукции и услуг.

Основной проблемой предприятия является ограниченный сбыт продукции собственного производства, недостаток оборотных средств.

Дальнейшее развитие хлебобулочных изделий - основа повышения прибыли и рентабельности. При этом можно выделить следующие направления решения этой проблемы:

1. Систематический и неуклонный рост оборота. Увеличение объёма оборота одновременно приводит к изменению слагаемых суммы доходов и снижению уровня издержек производства и обращения по снижению уровня издержек производства и обращения по наиболее значимым статьям, что обеспечивает рост прибыли и рентабельности;

2. Ускорение оборачиваемости оборотного капитала (повышение деловой активности);

3. Повышение качества производимой продукции и предоставляемых услуг;

4. Освоение производства новых продуктов питания и полуфабрикатов, пользующихся повышенным спросом у населения и организаций (булочки, пирожные.);

5. Установление экономически обоснованных размеров наценок.

6. Систематическое наращивание объёмов производства и предоставляемых услуг;

7. Работа по удешевлению стоимости сырья и товаров (как основной части цены и услуги);

8. Увеличение количества пунктов продажи за счёт неиспользованных площадей (открытие отделов, филиалов, передача их предприятиям питания), расширение.

9. Расширение спектра предоставляемых услуг населению: обеспечение круглосуточной работы отдельных предприятий; доставка продукции под заказ на дом, проведение мероприятий по массовому обслуживанию населения.

10. Стимулирование сбыта

11. Обучение и переподготовка руководителей, специалистов, всего персонала для работы в условиях рынка и конкуренции;

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Повышение эффективности деятельности предприятия - одна из центральных проблем экономики. Для успешного решения многообразных экономических и социальных задач нет другого пути, кроме резкого повышения эффективности всего общественного производства.

Сущность эффективности деятельности предприятия трактуется большинством экономистов как достижение максимальных результатов в интересах общества при минимально возможных затратах.

Важнейшим предварительным условием создания целостного и эффективного хозяйственного механизма, адаптации предприятий к условиям регулируемого рынка является дальнейшая разработка комплекса теоретических и методических вопросов в планировании и учете. В связи с этим возникает необходимость конкретизации направлений действия и использования главных внутренних и внешних факторов повышения эффективности деятельности субъектов хозяйствования.

Особая значимость проблемы эффективности производства предопределяет необходимость правильно учитывать и анализировать уровень и масштабы эффективности всех средств и элементов производства.

В данной работе проанализирована деятельность Севастопольского предприятия ПАО «Царь Хлеб», в результате всестороннего анализа хозяйственной и финансовой деятельности предприятие имеет достаточный производственный потенциал для обеспечения высокого уровня качественных показателей выпускаемой продукции.

С целью повышения эффективности производственно-хозяйственной деятельности хлебозавода нужно выявить дополнительные ресурсы, путем выявления резервов прибыли предприятия.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

1. Авдеенко В. Производственный потенциал промышленного предприятия / В. Авдеенко. – М.: Экономика, 1989. – 223 с.
2. Грузинов В. П. Экономика предприятия и предпринимательство / В.П. Грузинов. – М.: «СОФИТ», 1994. – 496 с.
3. Грузинов В. П. Экономика предприятия: Учеб пособ. / В.П. Грузинов, В.Д. Грибов. – М.: Финансы и статистика, 1997. – 208 с.
4. Койлер В. А. Экономика предприятий: Курс лекций / В.А. Койлер. – Новосибирск: НСИТИ, 1999. – 348 с.
5. Кононенко О. Аналіз фінансової звітності. 3- тє вид., переробл. І доп - Х.: Фактор, 2005. - 156 с.
6. Куранская Н. И. Теория организации производства / Н.И. Куранская. – Ростов: ДТРУ, 1994. – 79 с.
7. Мельник Л.Г.Економіка підприємства: Підручник/За заг.ред. д.е.н.,проф. Л.Г.Мельника. – Суми:ВТД «Університетська книга»,2004.-648.
8. Пелих А.С. Экономика предприятия и отрасли промышленности. Серия «Учебники, учебные пособия», 3-е изд., перераб. и доп. — Ростов н/Д: «Феникс», 2001. — 602 с.
9. Покропивний С.Ф. Економіка підприємства:Підручник/За заг.ред.д-ра Е-40 екон.наук,проф. С.Ф.Покропивного. – К.:КНЕУ,2003. 608 с. Рос. мовою.
10. Продиус И.П., Филиппова С.В.,Захарченко В.И., Балан А.С. Экономика предприятия. Краткий курс. – Харьков:Одиссей. – 2004. – 192 с.
11. Савицкий Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия. – М.: Инфра-М,2005. – 336 с.
12. Скляренко В.К., Прудников В.М. Экономика предприятия. М.: ИНФРА-М, 2006. — 528 с.
13. Суша Г.З. Экономика предприятия: Учеб. пособие/Г.З.Суша. – М.:Новое знание,2003.-384с.
14. Чечевицына Л.Н. Микроэкономика. Экономика предприятия (фирмы)/Ростов-на-Дону: "Феникс", 2000. - 384 с.

ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ЛИТЕРАТУРА:

15.Конспект лекций для студентов экономических специальностей. - ХарИ НАДУ, 2010. - 170 с

16. Курс лекций. Волков О.И., Скляренко В.К.М.: ИНФРА-М, 2006. — 280 с.

17. Учеб. пособие для студентов высш. учеб. заведений. — К.: МАУП, 2007. — 432с.

18. Характеристика предприятия ПАО «Царь Хлеб»: [Электронный ресурс] http://hlebinvest.com.ua/ru/our_bakeries/sevastopol/(Дата обращения 5.10.2013)

ПРИЛОЖЕНИЕ А

Інформація про чисельність працівників та оплату їх праці на 2011 та 2012 роки

Середньооблiкова чисельнiсть працiвникiв облiкового складу - 596 осiб. Середня чисельнiсть позаштатних працiвникiв та осiб, якi працюють за сумiсництвом - 16 осiб.

Чисельнiсть працiвникiв, якi працюють на умовах неповного робочого дня - 12 осiб. Фонд оплати працi (рiчний) - 18 829, 6 тис грн. Основним фактором, вплинувшим на збiльшення фонду оплати працi, є збiльшення розмiру мiнiмальної заробiтної плати, встановленого державою. Розмiри тарифних ставок i окладiв (згiдно Колективного договору i Галузевої угоди) переглядаються вслiд за змiнами мiнiмальної заробiтної плати. На пiдприємствi проводиться програма пiдготовки кадрiв: Вiддiлом кадрiв пiдприємства укладенi договора з декiльками технiкумами, що готують кадри для харчової промисловостi, на проходження студентами виробничої та переддипломної практики на виробництвi пiдприємства. Пiсля закiнчення технiкумiв колишнi студенти забезпечуються робочими мiсцями. Для залучення бiльшої кiлькостi працiвникiв iногороднiм надається гуртожиток. Також вiддiлом кадрiв провадиться робота по пiдвищенню квалiфiкацiї працiвникiв пiдприємства. Навчання провадиться як на робочих мiсцях, так i в центрах пiдвищення квалiфiкацiї. По закiнченню навчання проходить засiдання квалiфiкацiйної комiсiї з пiдведення пiдсумкiв навчання та конкурси професiйного майстерства. На пiдставi протоколiв засiдання комiсiї робочим надаються бiльш високi розряди. Керiвництво пiдприємства також зацiкавлено у пiдготовцi кадрiв IТР. У 2012р. шiсть студентiв навчались у ВНЗ за спецiальнiстю "Технологiя хлiбопекарного виробництва". Студентам - заочникам надаються учбовi вiдпустки на час екзаменацiйної сесiї згiдно з законодавством.

Розкривається інформація за звітний період стосовно середньооблікової чисельності штатних працівників облікового складу (осіб), середньої чисельності позаштатних працівників та осіб, які працюють за сумісництвом (осіб), чисельності працівників, які працюють на умовах неповного робочого часу (дня, тижня) (осіб), фонду оплати праці. Крім того, зазначаються факти зміни розміру фонду оплати праці, його збільшення або зменшення відносно попереднього року. Зазначається кадрова програма емітента, спрямована на забезпечення рівня кваліфікації її працівників операційним потребам емітента.

Середньооблікова чисельність працівників облікового складу - 596 осіб. Середня чисельність позаштатних працівників та осіб, які працюють за сумісництвом - 13 осіб. Чисельність працівників, які працюють на умовах неповного робочого дня - 11 осіб. Фонд оплати праці (річний) - 18 343, 00 тис грн. Основним фактором, вплинувшим на збільшення фонду оплати праці, є збільшення розміру мінімальної заробітної плати, встановленого державою. Розміри тарифних ставок і окладів (згідно Колективного договору і Галузевої угоди) переглядаються вслід за змінами мінімальної заробітної плати. На підприємстві проводиться програма підготовки кадрів: Відділом підготовки кадрів підприємства укладені договора з декільками технікумами, що готують кадри для харчової промисловості, на проходження студентами виробничої та переддипломної практики на виробництві підприємства. Після закінчення технікумів колишні студенти забезпечуються робочими місцями. Для залучення більшої кількості працівників іногороднім надається гуртожиток. Також відділом підготовки кадрів провадиться робота по підвищенню кваліфікації працівників підприємства. Навчання провадиться як на робочих місцях, так і в центрах підвищення кваліфікації. По закінченню навчання проходить засідання кваліфікаційної комісії з підведення підсумків навчання та конкурси професійного майстерства. На підставі протоколів засідання комісії робочим надаються більш високі розряди. Керівництво підприємства також зацікавлено у підготовці кадрів ІТР. У 2011 р. шість студентів навчались у ВНЗ за спеціальністю "Технологія хлібопекарного виробництва". Студентам - заочникам надаються учбові відпустки на час екзаменаційної сесії згідно з законодавством.

ПРИЛОЖЕНИЕ Б

ПРИЛОЖЕНИЕ В

ПРИЛОЖЕНИЕ Г

ПРИЛОЖЕНИЕ Д

ПРИЛОЖЕНИЕ Е

деятельности предприятия

Уровень экономической эффективности в промышленности зависит от многообразия взаимосвязанных факторов. Для каждой отрасли промышленности вследствие ее технико-экономических особенностей характерны специфические факторы эффективности.

Все многообразие факторов роста эффективности можно классифицировать по трем признакам:

1. Основные направления развития и совершенствования производства, к которым относятся: ускорение научно-технического прогресса, повышение технико-экономического уровня производства; совершенствование структуры производства, внедрение организационных систем управления; совершенствование форм и методов организации производства, планирования, мотивации, трудовой деятельности и др.;

2. Источники повышения эффективности, основными из которых является: снижение трудо-, материало-, фондо- и капиталоемкости производства продукции, рациональное использование природных ресурсов, экономия времени и повышение качества продукции;

3. Уровень реализации в системе управления производством, в зависимости от которого факторы подразделяются на:

Внутренние (внутрипроизводственные), основными из которых являются: освоение новых видов продукции; механизация и автоматизация; внедрение прогрессивной технологии и новейшего оборудования; улучшение использования сырья, материалов, топлива, энергии; совершенствование стиля управления и др.;

Внешние - это совершенствование отраслевой структуры промышленности и производства, государственная экономическая и социальная политика, формирование рыночных отношений и рыночной инфраструктуры и другие факторы.

Важнейшим фактором повышения эффективности общественного производства, обеспечение высокой его эффективности был и остается научно-технический прогресс. До последнего времени НТП проистекал эволюционно. Преимущество отдавалось совершенствованию уже существующих технологий, частичной модернизации машин и оборудования. Такие меры давали определенную, но незначительную отдачу. Недостаточны были стимулы разработки и внедрения мероприятий по новой технике. В современных условиях формирования рыночных отношений нужны революционные, качественные изменения, переход к принципиально новым технологиям, к технике последующих поколений - коренное перевооружение всех отраслей народного хозяйства на основе новейших достижений науки и техники. Важнейшие направления НТП:

Широкое освоение прогрессивных технологий

Автоматизация производства

Создание использование новых видов материалов

В условиях перехода к рыночной экономике, ее начального этапа очень важны мероприятия научно-технического характера. Коллективы предприятий, их руководители главное внимание уделяют материальному стимулированию труда. Большая часть прибыли после уплаты налогов направляется в фонд потребления. Такое положение ненормально. Очевидно, по мере развития рыночных отношений предприятия начнут уделять должное внимание развитию производства на перспективу и будут направлять необходимые средства на новую технику, обновление производства, на освоение и выпуск новой продукции.

Помимо того, необходимо создать организационные предпосылки, экономические и социальные мотивации для творческого труда ученых, конструкторов, инженеров, рабочих. Коренные преобразования в технике и технологии, мобилизация всех, не только технических, но и организационных, экономических и социальных факторов создадут предпосылки для значительного повышения производительности труда. Предстоит обеспечивать внедрение новейшей техники и технологии, широко применять на производстве прогрессивные формы научной организации труда, совершенствовать его нормирование, добиваться роста культуры производства, укрепление порядка и дисциплины, стабильность трудовых коллективов. Хотя, все выше сказанное крайне важно и необходимо для современных предприятий, но нужно учитывать реалии сегодняшней жизни. Подобные меры смогут внедрить, наверное, очень нескоро и очень немногие предприятия из-за сложившегося и недавно обострившегося экономического, социального кризиса.

Одним из важных факторов интенсификации и повышения эффективности производства является режим экономии. Ресурсосбережение должно превратиться в решающий источник удовлетворения растущей потребности в топливе, энергии, сырье и материалах.

Основными источниками резервов снижения себестоимости являются:

Увеличение объема производства продукции за счет более полного использования производственной мощности предприятия;

Сокращение затрат на производство продукции за счет повышения уровня производительности труда, экономного использования сырья, материалов, электроэнергии, топлива, оборудования, сокращения непроизводительных расходов, производственного брака.

Повышение эффективности общественного производства в значительной мере зависит от лучшего использования основных фондов. Необходимо интенсивней использовать созданный производственный потенциал, добиваться ритмичности производства, максимальной загрузки оборудования, существенно повышать сменность его работы и на этой основе увеличивать съем продукции с каждой единицы оборудования, с каждого квадратного метра производственной площади. Важнейшим результатом организации интенсивного использования производственных мощностей является ускорение темпов прироста продукции без дополнительных капитальных вложений, темпов роста фондоотдачи. Организацию эффективного использования производственных мощностей необходимо рассматривать как действие, направленное на опережающее увеличение выпуска продукции по отношению к затратам на их прирост.

Важное место в повышении эффективности производства занимают организационно-экономические факторы, включая управление. Особо возрастает их роль с ростом масштабов общественного производствами усложнением хозяйственных связей. Прежде всего это развитие и совершенствование рациональных форм организации производства - концентрации, специализации, кооперирования и комбинирования. Требует дальнейшего развития и совершенствования производственная социальная инфраструктура, оказывающая существенное влияние на уровень эффективности производства. В управлении - это совершенствование самих форм и методов управления, планирования, экономического стимулирования - всего хозяйственного механизма. В этой же группе факторов широкое применение многообразных рычагов хозяйственного расчета и материального поощрения, материальной ответственности и других хозрасчетных экономических стимулов.

Финансовая политика

Разработка финансовой политики предприятия на основе результатов диагностики финансового состояния позволяет прогнозировать возможные проблемы, а также сохранение или улучшение экономической эффективности и платежеспособности на будущее.

Стратегическими задачами разработки финансовой политики предприятия являются:

Максимизация прибыли предприятия;

Оптимизация структуры капитал предприятия и обеспечения его финансовой устойчивости;

Достижение прозрачности финансово-экономического состояния предприятия для собственников, инвесторов, кредиторов;

Обеспечение инвестиционной привлекательности предприятия;

Создание эффективного механизма управления предприятием.

Следует отметить тот факт, что при разработке эффективной системы управления финансами постоянно возникает основная проблема совмещения интересов развития предприятия, наличия достаточного уровня денежных средств для проведения указанного развития и сохранения высокой платежеспособности предприятия.

К основным направлениям разработки финансовой политики предприятия относятся:

Диагностика финансового состояния предприятия;

Разработка учетной политики;

Разработка кредитной политики;

Управление оборотными средствами, дебиторской и кредиторской задолженностью;

Выработка амортизационной и дивидендной политики.

Диагностика финансового состояния. Основой для разработки финансовой политики предприятия является диагностика финансового состояния. При раз­работке финансовой политики следует учитывать, что принимае­мые решения действуют в разных направлениях. Поэтому при рас­чете и оценке соответствующих показателей необходима общая ори­ентация на возможные последствия.

Следует постоянно повышать квалификацию работников, ответственных за принятие управленческих решений как в области финансового планирования, так и в других областях деятельности предприятия. При этом основное внимание следует уделить не столько методам финансового анализа, сколько способам анализа его результатов и методам выработки управленческого решения.

Учетная политика. Разработка учетной полити­ки как системы методов и приемов ведения бухгалтерского учета обязательна для всех предприятий в соответствии с действующим Положением по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в Российской Федерации.

При разработке учетной политики предприятия выбирают та­кие методы калькуляции себестоимости продукции (работ, услуг), которые дают представление о структуре затрат, уровне постоян­ных и переменных расходов, доле коммерческих расходов, выборе базы для распределения косвенных расходов между объектами калькулирования.

Кредитная политика. Стержневой вопрос кредитной политики - определение необходимости привлечения заемных средств. Для принятия решения о привлечении таких средств составляют план их возврата, рассчитывают процентную ставку и сумму процентов по каждому кредит­ному договору. Затем определяют источники прибыли выплаты кре­дита с учетом условий налогообложения прибыли.

Привлечение заемного капитала может быть целесообразно не только при недостатке собственного капитала, но и случае такого повышения рентабельности последнего, когда эффект от вложения средств может быть значительно выше, чем процентная ставка за кредит.

Управление оборотными средствами, дебиторской и кредитор­ской задолженностью и другими средствами краткосрочного фи­нансирования. От эффективности управления оборотными средства­ми напрямую зависят рентабельность производства и вероятность неплатежеспособности предприятия. Это одна из трудных и повсед­невных задач финансовой службы.

Контролировать состояние расчетов с покупателями по отсроченным (просроченным) задолженностям;

По возможности ориентироваться на большее число покупателей, чтобы уменьшить риск неуплаты одним или несколькими крупными покупателями;

Следить за соотношением дебиторской и кредиторской задолженности: значительное преобладание дебиторской задолженности создает угрозу финансовой устойчивости предприятия и делает необходимым привлечение дополнительных (как правило, дорогостоящих) средств; превышение кредиторской задолженности над дебиторской может привести к неплатежеспособности предприятия;

Предоставить скидки при досрочной оплате.

Главной задачей работы предприятия с дебиторской задолженностью, является эффективное правовое взаимодействие с должниками (дебиторами), не исполнившим или ненадлежащим образом исполнившими договорные обязательства, с целью получения от них причитающихся кредитору денежных средств в оптимальные сроки.

Управление кредиторской задолженностью позволяет избежать финансовых потерь в части пени и штрафов за несвоевременны платежи. Кроме того, управление расчетами с кредиторами в части условий расчетов в договорах, реструктуризации просроченной задолженности позволяет замедлить оборачиваемость кредиторской задолженности.

Реструктуризация задолженности предусматривает отсрочку платежа по задолженности, рассрочку уплаты задолженности, списание части задолженности, пересчет пени. Данные процедуры могут осуществляться соответствующими службами предприятия, предста­вителями налоговых органов, внебюджетных фондов, поставщика­ми и подрядчиками, а также отдельными работниками, если у пред­приятия перед ними имеется задолженность по заработной плате.

Амортизационная политика. Амортизационная политика предприятия в современных условиях - один из инструментов повышения экономической эффективности предприятия. Предприятия имеют право использовать любые методы переноса авансированной стоимости на издержки производства.

В условиях жесткого налогообложения предприятия заинтересованы в изыскании путей снижения налогов. Одним из таких путей является использование ускоренных методов амортизации, суть которого состоит в том, что отчисления производятся по увеличенным (по сравнению с утвержденными) нормами, но не более чем вдвое) нормам. Амортизационные отчисления занимают значительную долю в структуре себестоимости продукции.

Их увеличение позволяет:

Повысить себестоимость продукции и тем самым уменьшить прибыль предприятия, а значит, соответственно, несколько уменьшить абсолютную сумму налогов с прибыли;

Амортизационные отчисления остаются на предприятии и могут использоваться в качестве финансового источника для воспроизводства основного капитала.

Дивидендная политика. Выплата дивидендов, с одной сторо­ны, должна обеспечить защиту интересов собственников и созда­вать предпосылки для роста цены акций, а с другой стороны, не способствовать сокращению прибыли, направляемой на развитие производства.

Курсовая работа

Тема:

«Методы повышения эффективности управления организацией»

(на примере ООО «Галактика» сети магазинов «Норд»)

Нижний Тагил

Введение…………………………………………………………………………...3

Эффективность управления: понятие, виды…………………………..…5

Основные методы повышения эффективности управления организацией………………………………………………………………20

Современные подходы к повышению эффективности торговой организации……………………………………………………………….29

Заключение…………………………………………………………………...45

Список литературы………………………………………………………..…47

Введение

Актуальность исследования . Человек, общество, любая организационная структура – постоянно развиваются, и чаще всего, стремятся развиваться эффективно, достигая тех или иных результатов.

Осуществление в настоящее время преобразований в формах и методах управления, организационных структурах, направлен-ных на стимулирование предприимчивости и развитие рыноч-ных отношений предприятий с разными формами собственно-сти, часто недостаточно эффективно и не достигает постав-ленных целей.

С переходом к рыночной экономике произошли принципиальные изменения в системе управления организациями. Следствием таких изменений становятся новые подходы к организации и качеству управления тем или иным предприятием, организацией, структурой.

Можно сказать, что последние полтора-два десятилетия управленческой науки прошли под двумя знаменами: инновации и человеческие ресурсы. Это время можно охарактеризовать усложнени-ем внешней организационной среды, резким возрастанием темпов ее изменения и ужесточением конкуренции на мировых рынках. Все это потребовало поиска скрытых резервов и новых путей по-вышения эффективности управления организацией.

Повышающийся в последние годы интерес к проблеме уп-равления как важнейшему фактору эффективно-сти менеджмента в организации в целом, свидетельствует о признании теоретиками и практиками важности проблемы методов управления.

В настоящее время практика требует разработки целого комплекса вопросов, связанных с особенностями изучения отдельных научно-теоретических и практических проблем повышения эффективности производственно-хозяйственной деятельности в условиях рыночных отношений. Заслуживает внимания точка зрения тех специалистов, которые считают необходимым сосредоточить исследования в области управления вообще.

Актуальность данной тематики в настоящее время подтверждена трудами ряда ведущих зарубежных и российских ученых и практиков.

Объект исследования – эффективность управления организацией.

Предмет исследования – методы повышения эффективности управления торговой организацией.

Цель данной работы – выявить основные методы повышения эффективности управления торговой организацией.

Задачи:

Описать общее содержание эффективности управления: дать понятие, выделить виды эффективного управления.

Выделить основные методы повышения эффективности управления организацией.

Проанализировать современные подходы к повышению эффективности торговой организации.

Структура работы: введение, три основные главы, заключение и список использованной литературы.

Эффективность управления: понятие, виды

«Система управления организации» − одно из ключевых понятий теории организации, тесно связанное с целями, функциями, процессом управления, работой менеджеров и распределением между ними полномочий во исполнение определённых целей. В рамках этой системы протекает весь управленческий процесс, в котором участвуют менеджеры всех уровней, категорий и профессиональной специализации. Система управления организации построена для того, чтобы все протекающие в ней процессы осуществлялись своевременно и качественно. Отсюда то внимание, которое уделяют ей руководители организаций и специалисты, с целью непрерывного совершенствования, развития как системы в целом, так и её отдельных составляющих. Очевидно, что изучение и совершенствование системы управления, как в рамках отдельной организации, так и государства, общества в целом способствует скорейшему достижению поставленных целей и задач.

Менеджмент как современная система управления фирмой, предприятием, действующим в условиях рыночной экономики, предполагает создание условий, необходимых для их эффективного функционирования и развития производственной деятельности. Речь идет о такой системе управления (принципах, методах, организованной структуре), которая порождена объективной необходимостью и закономерностями рыночных отношений хозяйствования, связанными с ориентацией фирмы на спрос и потребности рынка, на запросы индивидуальных результатах широким использованием новейших научно-технических достижений, регулированием межфирменных отношений. Особенность современного менеджмента состоит в его направленности на обеспечение рационального ведения хозяйства на уровне фирмы в условиях дефицитности ресурсов, необходимость достижении высоких конечных результатов с минимальными затратами, оптимальной адаптации фирмы к новым рыночным условиям производства или предметов потребления, обеспечённости современной электронно-вычислительной технологии, степени вовлечения во внешнеэкономическую деятельность.

Целью любой организации является рост, развитие и максимизация ее экономических результатов. Для этого необходимо постоянное повышение эффективности управления. На качество управления организацией влияют множество как объективных, так и субъективных факторов. Одними из самых важных являются правильно построенная структура и разделение труда, наличие всех необходимых ресурсов, современные технологии. На эффективность управления влияет отношение персонала к работе, руководителю и организации. Большое значение имеют также качества и способности самого руководителя, его авторитет, способность найти с подчиненными общий язык и организовать рабочий процесс.

Прежде чем перейти к изучению непосредственно особенностей методов повышения эффективности управления организацией, необходимо дать определение основным понятиям.

Итак, методы управления - это совокупность приемов и способов воздействия на управляемый объект для достижения поставленных организацией целей 1 .

Эффективное управление организацией - это сложный акт балансирования различных величин и интересов, предполагающий намеренные жертвы, когда это необходимо для общего блага организации. Поэтому управление, нацеленное на успех в сложном динамическом мире, требует к себе определенного подхода, например ситуационного или интегрированного подхода.

Каким бы не был избранный критерий, эффективность управления в динамике характеризует рост организаций, т.е. изменение границ между организациями и между организациями и рынком.

Желание добиться успеха (эффективности управления) характерно для всех субъектов деятельности.

Основными составляющими эффективности управления организации являются 2:

. практическая реализация управленческих решений;

. результативность и эффективность организации;

. необходимость ситуационного подхода;

. производительность;

. выживание организации;

. обобщение;

Обобщающим показателем эффективности управления можно считать стоимость бизнеса и ее динамику.

В условиях рыночной экономики предприятие нуждается в решении задач управления на качественно новом уровне. Необходимость оперативного реагирования на конъюнктуру рынка и быстро меняющуюся экономическую ситуацию требует перестройки внутренней микроэкономики предприятия, постановки управленческого учета, оптимизации процессов управления.

Эффективное управление предприятием предполагает комплексное решение ряда задач, среди которых можно выделить:

управление финансами;

управление производством;

управление сбытом и снабжением;

управление внутренними службами;

управление кадрами.

Эффективность управления предприятием количественно может быть охарактеризована с помощью ряда показателей, перечень которых определяется характером деятельности предприятия и приоритетными целями его развития. Среди показателей эффективности управления можно выделить показатели деловой активности (многочисленные коэффициенты оборачиваемости), показатели рентабельности, показатели эффективности инвестиционных проектов и др.

Можно выделить следующие методы эффективного управления 3:

социальные и социально-психологические, применяемые с целью повышения социальной активности людей;

экономические, обусловленные экономическими стимулами;

организационно-административные, основанные на прямых директивных указаниях;

самоуправление как разновидность саморегулирования соци-альной системы.

В более общем виде все методы управляющего воздействия можно разделить на две группы: основные и комплексные. К основным относятся такие, в которых четко выделяется содержательный ас-пект по признаку соответствия методов управления требованиям тех или иных объективных законов (например, социальных, эконо-мических, организационно-технических и др.). Сложными, или комплексными, методами социального управления являются ком-бинации основных методов.

Методы эффективного управления являются важнейшим сред-ством реализации законов и принципов управления. Все их много-образие (экономические, социальные, психологические, органи-зационно-административные и др.) является эффективным только тогда, когда субъект управления на основе системного анализа использует ту их совокупность, которая необходима в данной конкретной управленческой ситуации, представляющей сегодня комплекс сложных явлений (экономических, социальных, полити-ческих и духовно-культурных).

В практике управления, как правило, одновременно применяют различные методы и их сочетания. Так или иначе, но все методы управления органически дополняют друг друга и находятся в постоянном динамическом равновесии.

Направленность методов управления всегда одна и та же – они направлены на людей, осуществляющих различные виды трудовой деятельности – на персонал организации.

Можно выделить три крупных фактора, оказывающих воздействие на персонал предприятия.

Иерархическая структура предприятия, где основное средство воздействия – это отношения власти – подчинения, давления на человека сверху, с помощью принуждения, контроля над распределением материальных благ.

Культура, то есть вырабатываемые обществом, предприятием, группой людей совместные ценности, социальные нормы, установки поведения, которые регламентируют действия личности, заставляют индивида вести себя так, а не иначе без видимого принуждения.

Рынок – сеть равноправных отношений, основанных на купле-продаже продукции и услуг, отношениях собственности, равновесии интересов продавца и покупателя.

Общая эффективность управления предприятием (организацией) состоит из эффективности управления отдельными функциональными подсистемами - маркетинг

на основании акта об оказании услуг. 6 Организация производства и управления . ...

Организация сбытовой деятельности торговой организации БауЦентр - Уфа

Дипломная работа >> Маркетинг

... сети , и региональный сбыт через сеть ... на данном этапе является важным направлением повышения эффективности управления организацией ... плинтуса. 6. ООО «Галактика -Сириус» Адрес: ... мультипликативных моделей. Рассмотрим суть метода на примере двухфакторной модели: Z = ...

Совершенствование управления персоналом на основе автоматизации рабочего места экономиста (на примере УО "ПГВБК")

Дипломная работа >> Экономика

... , на пример , ... на внедрение комплекса «Галактика» полностью окупятся на втором году использования. 3.2 Применение экономико-математических методов ... сети . Для повышения ... эффективности работы предприятия необходимо наладить систему управления организацией ...

Стратегия развития персонала на примере предприятия

Дипломная работа >> Менеджмент

... эффективности труда на примере начальника отдела по туризму ООО ... повышения конкурентоспособности, эффективности производства и управления организацией . В настоящий момент управление организацией ООО ... -Сервис»), «Галактика» (корпорация «Галактика» ), «Парус» ...