Представители банановой коммерции, в условиях все более неуравновешенного валютного противостояния, ищут стабильности, по крайней мере внутри собственного сектора. Экспортные трудности заставили производителей и коммерсантов собраться в рамках международной коммерческой ярмарки в Давао (Davao Trade Expo, Филиппины). Латиноамериканские экспортеры бананов ожидают активации рынков Европы и России.
Процесс выращивания и продажи фруктов для современного мира переходит границы исключительно сельского хозяйства. Производство съедобного товара нуждается в территориях и рабочих руках, смежных отраслях, транспорте. Эффективность этого производства зависит от позиции конкретной страны на экспортном рынке, а также и влияет на эту позицию. «Скромный» банановый бизнес проворачивает порядка $10 млрд. в год и затрагивает большинство стран мира.
Подзабытый на фоне нефтяного и металлургического сектора, фруктовый бизнес требует к себе внимания со стороны международных конвенций. Этим летом Евросоюз подписал специальный трактат о банановой коммерции (1 июня, Женева), содержание которого обсуждалось еще с прошлого года. Главным достижением в пользу экспортеров бананов стало снижение (теперь - 148 евро с тонны) таможенных пошлин на ввоз этого фрукта на территорию Европейского союза. Нововведение вступило в силу незамедлительно, и более того - производителям зачитается задним числом разница в уже уплаченных, начиная с 15 декабря 2009 года, пошлинах. Европейская сторона подписала также компромисс, что к 2017 году таможенная пошлина на ввоз бананов будет постепенно снижаться до отметки в 114 евро за тонну.
Инициатором этого соглашения были представители стран Латинской Америки, откуда поступает в Европу практически весь объем бананового экспорта. В частности, Никарагуа, чья экономика держится в значительной части за счет сельскозяйственного сектора, первой воззвала к «ослаблению дискриминации» в отношении производителей бананов. Трактат был подписан Евросоюзом, Бразилией, Коста-Рикой, Мексикой, Панамой, Венесуэлой, Колумбией, Эквадором, Гватемалой, Никарагуа и Перу.
Банановый саммит
В пятницу 5 ноября стартовал первый в истории Банановый саммит (Banana Sammit) под эгидой продовольственно-коммерческой ярмарки Davao Trade Expo (www.davaotradeexpo.com). Филиппины, принимающая страна и также производитель бананов, которые экспортирует в своем регионе, наравне с Тайванем и странами юго-восточной Азии, стала в эти дни центром внимания международных организмов. Здесь собрались ведущие фирмы-экспортеры бананов, представители администрации стран-производителей и главы международных комитетов по сельскому хозяйству и климату. Специалисты проработали десятилетний план Global Banana Economic Forecast, обменялись маркетинговыми стратегиями во имя улучшения всемирной банановой коммерции и здоровой конкуренции. В эпоху, когда валюты многих стран-производителей идут в рост, банановый сектор возглавил «курс самозащиты», пытаясь снизить отрицательный эффект дешевизны доллара за счет рыночных стратегий.
Банановые республики
Благодаря подходящим условиям в мягком экваториальном климате, Эквадор собирает урожай бананов все 52 недели в году со своих плантаций, раскинувшихся на 180 тыс. гектаров в девяти провинциях страны. Банановая индустрия представляет собой один из важнейших секторов эквадорского экспорта, после нефтяного, с долей 3,84% ВВП страны и половину всего ее сельскохозяйственного продукта. Банановые компании дают работу, напрямую или косвенно, 12% населения Эквадора.
Весь экспорт реализуется под началом Ассоциации экспортеров бананов (www.aebe.ec), ставшей за полвека существования этого сектора основным партнером многих иностранных компаний-импортеров. Директор этой организации Эдуардо Ледезма говорит: «Продажи в целом, поддерживаются на уровне прошлого года, хотя ожидаем большего. Погода этим летом не способствовала, и мы недопроизвели 2 млн. упаковок бананов». Для справки - упаковка бананов содержит 18,4кг, что дает приблизительную цифру в 36800 тонн. Кроме того, незначительно, но снизились закупки со стороны США и России, на 3%и 2% соответственно. США - вследствие продолжения финансового кризиса, а Россия стала частично покупать бананы в Коста-Рике.
Тем не менее, отправления в Евросоюз сохранили свои объемы. Эдуардо Ледезма уверяет, что продажи больше не упадут до конца этого года, и будет перейдена отметка в 270 млн. упаковок, проданных в прошлом году.
Другая страна, специализирующаяся на производстве бананов, это Перу. Крупнейшие банановые компании этой страны экспортируют в основном на рынок Евросоюза, 70-100 контейнеров еженедельно. Производство бананов сконцентрировано на теплом северном побережье Перу, в долинах Вайе де Чира, где урожай круглогодичен. Система производства основана на вовлечении мелких хозяйств, иногда более 800 в структуре одной компании, которые работают на основе конвенций, подписанных ассоциациями производителей. Это один из наиболее социально выгодных способов работы, который обеспечивает долговременное сотрудничество между мелким частным сектором и корпорацией. И, самое положительное в этом - прибыль от бананового производства распределяется и приходуется внутри сообщества - среди семей владельцев участков и работников. Более половины экспортируемых из Перу бананов выращены в условиях «справедливой коммерции» (Comercio Justo, программа международной гуманитарной организации Intermon Oxfam).
Банановый путь в Россию
Помимо привычных на российском столе эквадорских марок банана Dole, Bonita и др., вскоре ожидается новинка, продукт военно-нефтяного союза с Венесуэлой. В рамках своего последнего визита в Москву президент Уго Чавес, помимо основной линии взаимных интересов, подписал предварительные соглашения о поставке в Россию свежих цветов и бананов. Мотивируя свою миссию интересами своего народа (при том, что все компании-участники этих программ принадлежат государству), Чавес объявил на венесуэльском телевидении: «Венесуэла уже отправляет кофе в Белорусию, и возможно, вскоре также на Украину. В случае с Россией наше намерение экспортировать бананы и цветы является фактором общего стратегического видения для создания совместных предприятий для производства здесь бананов, и перевозки их в Россию, как и кофе, и сейчас возникла идея осетра, из которого достают икру; и шоколад, лучший в мире!». Риторика г-на Чавеса, как всегда сумбурна и патриотична, - в дословном переводе. Иначе говоря, параллельно со взаимными государственными заказами на вооружение и добычу нефти, Росиия и Венесуэла намерены открыть менее агрессивные каналы сотрудничества. Другое дело, как планирует венесуэльский президент перевозить срезанные цветы за 10000 км. Но бананы, к счастью могут доехать в целости и сохранности, как и эквадорские, до российского потребителя.
Еще один относительно новый российский поставщик бананов - Коста-Рика, крайне заинтересован высоким уровнем потребления и объемом рынка в РФ. Пока что лишь одна компания занимается ввозом костариканского фрукта, в то время как производители кофе, дынь и декоративных растений ищут путей сотрудничества с российскими предпринимателями. Этот бизнес по началу не предполагает крупных вложений, его основная задача - просчитать оптимальный маршрут доставки и импортных пошлин. Стоимость товара при покупке от производителя колеблется в районе 4-8 долларов за упаковку, гроздь бананов в 18-20 кг, в среднем не более 45 центов за кг. Доход, зная цены на рынке, легко посчитать.
Существующая российская компания, занимающаяся импортом бананов, Bonanza S.A. (JFC Group), до недавнего времени вела дело на широкую ногу, в 2008 году ввозила 75 контейнеров в неделю, что принесло Коста-Рике $28,7 млн. В первой половине 2010 года импорт упал до 20 контейнеров еженедельно. Представители фирмы утверждают, что это не связано с финансовыми трудностями компании, ни с падением спроса. Причина, по их мнению, в дороговизне бананов по сравнению с эквадорскими. В Коста-Рике не совсем согласны с таким намеком на снижение цен, так как русский рынок, согласно исследованию их Коммерческой палаты, располагает куда большим запасом наличности у потребителей, чем в передовых развивающихся странах. И разница в стоимости с эквадорским экспортом не является решающей. Кроме этого, центральноамериканские производители все еще с опаской ведут дела с российскими предпринимателями, так как уже бывали случаи неуплаты, долгов и, по-русски говоря, «кидалова». Говорят также о необходимости поиска более скорого способа транспортировки продукта по морскому пути. От тропических плантаций до городских прилавков - длинно и полно всяческих препятствий банановое путешествие с билетом в один конец.
Источник: www.dailyj.ru
Справка FruitNews
Бананы
Банан является одной из самых значимых сельскохозяйственных культур. По объемам производства он сопоставим с рисом, пшеницей, кукурузой и картофелем. Для населения многих стран банан служит важнейшей пищей, заменяющей хлеб и мясо. По данным Всемирной организации продовольствия и сельского хозяйства (FAO) в 2007 году мировой объем производства бананов соответствовал 1/3 мирового объема производства картофеля. В течение последних 100 лет банан прочно вошел в рацион жителей даже тех стран, где он не произрастает. Если говорить об основных странах поставщиках, то лидером мирового экспорта бананов является Латинская Америка, ежегодно ее страны поставляют порядка 500 млн. коробок. Среди основных производителей можно выделить Индию, на нее приходится 21% мирового производства, на Китай, Бразилию , Филиппины приходится по 9% объема производства, Эквадор – 8% , Индонезия – 7% . При этом крупные производители не всегда являются крупными поставщиками бананов на международный рынок. Так, Индия и Бразилия потребляют все выращенные внутри страны бананы. А 64% мирового импорта бананов приходится на Эквадор, Коста-Рику, Филиппины и Колумбию, страны не с самым высоким производством этого продукта (при этом один Эквадор обеспечивает около 30% ).
Бананы – самый популярный фрукт в мире. Из этого очевидно, что спрос на ваш товар гарантирован, но как превратить зеленые плоды на пальме во вкусное предложение для потребителя?
Рынок
Говорить о стабильности «бананового» бизнеса не приходится. Сезонность и постоянно меняющиеся объемы поставок конкурентов делают свое дело. 6 месяцев в году фруктовый рынок полон сезонных вкусностей и банан уходит на второй план. Зато с наступлением холодов и вплоть до начала лета у поставщиков есть возможность восполнить потери, так как в это время года банан становит чуть ли не единственным фруктом, доступным широкому потребителю. Поэтому, начиная с декабря, цены на бананы резко вырастают, а в рамках одной недели цены на фрукт могут меняться в 20-30-процентном диапазоне. Зато растет рынок спроса стабильно, ежегодно прибавляя по 5%.
Что касается игроков на Российском рынке, то на сегодняшний день есть три лидера, занимающиеся поставками достаточно долгое время, и успевшие захватить доминирующие позиции, это JFC (Bonanza), Banex Group (Прима-Донна) и Тандер (сеть супермаркетов «Магнит»). Их опыт и объемы поставок провоцируют довольно жесткую конкуренцию на банановом рынке.
В среднем, как отмечают эксперты, «привезти» один контейнер всеми любимого фрукта, с учетом закупки зеленого «сырья», его транспортировки и доведения до состояния готового продукта, стоит около $20000, зарабатывая порядка $30000. Но риски «не сбыта» довольно высоки, так как сроки реализации исчисляются количеством пальцев на одной руке.
Поставщики
На сегодняшний день 90% сбыта бананов по всему миру осуществляют всего 5 компаний: Американские: Chiquita, Dole; Del Monte - Чилийская, Fyffes - Ирландская, and Noboa (или “Bonita”) – Эквадор. Но доставка в Россию из большинства этих стран будет обходиться слишком дорого, что, несомненно отразится на стоимости товара, поэтому, есть смысл искать производителей наиболее близких географически. Наиболее выгодными для сотрудничества с этой точки зрения являются поставщики из Китая и Индии. Кроме этого, лидерами по количеству импортируемого продукта в Россию являются: Коста-Рика, Филиппины, Колумбия и Эквадор.
Индийская компания Naushie Exports предлагает приобретать бананы минимальными партиями в 1540 коробок стоимостью в $3 за коробку (примерно 13,5 кг), то есть минимальная сумма заказа должна составлять $4620, это, с поправкой на курс приблизительно 150000 рублей.
Китайский производитель Xinfeng Tianye Agriculture Development Co., Ltd. Поставляет свежие бананы минимальными партиями в 25 тонн при стоимости одной тонны в $300-$500. Следовательно, сумма минимального заказа составит $10000 (приблизительно 320000 рублей).
Как связаться?
Для связи с поставщиками существуют специализированные интернет-порталы. Один из самых успешных и известных – портал alibaba.com. При помощи простой в использовании навигации, на сайте вы можете выбрать необходимую категорию продукта, затем сам продукт, рассмотреть предложения поставщиков и там же связаться с ними. Кроме этого, поставщики публикуют свои данные: адреса компаний, номера телефонов, поэтому можно осуществлять и прямой контакт.
Порядок договоренности, в этом случае, вы определяете уже напрямую с поставщиком.
Документы
Для бизнеса, связанного с ввозом товаров в Россию, оптимальной является производственно-организационная форма ООО. Поэтому, прежде чем связываться с поставщиками, необходимо юридически зарегистрироваться. Деятельность по импорту овощей, фруктов и продуктов питания, согласно законодательству Российской Федерации и Перечню лицензируемых импортных товаров, лицензированию не подлежит.
Импортируемые в страну фрукты подлежат обязательному декларированию и сертификации в соответствии с Постановлением Правительства РФ от 1 декабря 2009 г. №982. Декларация подтверждает соответствие ввозимого товара требуемым государственным стандартам, а сертификат – соответствие требуемым нормам безопасности.
Получать декларацию придется каждый раз при ввозе партии товара. Декларация выдается только резидентам Российской Федерации, следовательно, заявителем на получение декларации может быть либо Российский изготовитель, либо Российский представитель зарубежного поставщика, официально зарегистрированный на территории Российской Федерации, либо импортер или продавец, зарегистрированный в стране.
Стоимость получения декларации соответствия в среднем составляет 15000 рублей. Стоимость сертификации для каждой партии будет составлять около 7500 рублей.
Важно заметить, что объемы поставляемого продукта не ограничиваются законодательством Российской Федерации.
Таможенные пошлины и налоги
На ввозимый в страну товар с учетом стоимости его доставки до границы Российской Федерации, налагается таможенная пошлина в размере 20%. Кроме этого, на сумму стоимости товара + таможенной пошлины налагается налог на добавочную стоимость (НДС) в размере 18%.
Торговая деятельность обязует предпринимателя осуществлять следующие налоговые выплаты: налог на прибыль в размере 20% от доходов, разницу НДС, внесение страховых средств в Пенсионный Фонд, Фонд социального страхования Российской Федерации и фонды обязательного медицинского страхования в размере 34% и налог на доходы физических лиц в размере 13%.
Транспортировка
На перевозки и логистику уходит, в среднем 4-5 месяцев. Как правило, из страны производителя бананы отправляется морем на корабле рефрижераторе. Стоимость такой перевозки, например, из Китая в порт Санкт-Петербурга составляет до $4000 за контейнер для 20-ти футовых и до $6000 40-ка футовых контейнеров. По времени такие перевозки занимают от 30-45 дней.
Логистические перевозки железной дорогой – следующий этап транспортировки. В зависимости от дальности города назначения от порта, стоимость доставки для 20-ти футового контейнера варьируется от 50 до 110 тысяч рублей, для 40-футового от 70 до 200 тысяч рублей.
Специфика
Как ни странно, созревают бананы не на пальме, что было бы логичным, а уже на складе. Процесс таков: бананы срывают с пальмы большими связками (50-150 плодов) спустя 4 месяца после появления плодов. На тот момент они еще совсем зеленые и одна связка весит порядка 80-90 кг. После этого их моют, разделяют на маленькие связки, которые мы привыкли видеть в супермаркетах, и отбирают по признаку «что выглядит лучше остальных», выбрасывая те плоды, которые имеют пятна. Затем упаковывают в защитные ящики из волокнистого картона по 18 кг в каждый и распространяют по всему миру в холодильных блоках.
Транспортировка товара является одним из важнейших этапов, так как именно в этот период существует высокий риск того, что товар может испортиться.
Для того чтобы избежать преждевременного созревания, бананы перевозятся в трюмах кораблей-рефрижераторов поддерживаемая температура в которых составляет 14 °С. На берег товар так же поступает неспелым. Здесь важно сохранить для плодов те же условия, в которых они доставлялись к пункту прибытия. На выручку приходят уже специальные контейнеры рефрежераторы, в которых бананы должны быть доставлены на склад в условиях той же температурной среды в 14 – 14,5 °С. Главное, на этом этапе осуществить доставку к месту назначения как можно быстрее, чтобы избежать лишних потерь.
Несоблюдение температурного режима даже на пару градусов влечет за собой появление и распространение у плодов различных болезней, поэтому важность этого аспекта не стоит недооценивать. Хранение, например, в условиях с температурой ниже рекомендуемых 14 градусов, влечет за собой отмирание отдельных клеток, что приводит к почернению плодов. Этот процесс придает фруктам совсем не товарный вид.
Как же все-таки заставить бананы созреть? Созревания бананов добиваются искусственно с использованием этилена, который подается в камеру хранения из баллонов. Концентрация этилена в камере должна составлять 1 м3 этилена на 1000 м3 воздуха. Многие этиленовые системы подают газ к фруктам автоматически в течение 24-х часов. Газ должен поступать к плодам в течение суток, чтобы эффективно воздействовать на фрукты, поэтому, если системы автоматической подачи у вас нет, уделите внимание тому, чтобы камеры были герметичными.
Хранить уже созревшие фрукты можно в этой же камере, поддерживая температурный режим и уровень влажности. Кстати, о влажности. При созревании бананов относительная влажность в камере должна быть высокой, так как плоды, созревшие в среде с недостаточной влажность больше уязвимы для повреждений.
Страхование
Согласно статье 27 Федерального Закона «О государственном регулировании внешнеторговой деятельности», страхование коммерческих рисков при участии во внешне торговых отношениях страны осуществляется на добровольной основе по договорам страхования с Российскими или иностранными страховщиками.
Реализация
Для сбыта бананов оптимальным вариантом является сотрудничество с крупными супермаркетами и продуктовыми магазинами. Но здесь есть свои нюансы. Если вы занимаетесь поставками товара для супермаркетов, как правило, вашей задачей является только организация транспортировки товаров до пункта сдачи на склад магазина. Это значит, что самый сложный этап, на котором бананы созревают, вас не касается, так как в некоторых больших супермаркетах уже предусмотрено оборудование для соответствующего хранения.
Можно так же организовать склад фруктов для реализации партий по розничным точкам – небольшим магазинами и рынкам. Этот вариант требует от вас наличия полного технического оснащения – от контейнеров-рефрижераторов до холодильных камер для хранения.
При этом стоит учитывать, что как крупные, так и мелкие розничные продавцы предпочитают цене качество. Конкуренция достаточно высока, при том, что сбыть товар нужно очень быстро. Поэтому, при небольшой разнице в цене вероятнее всего будет выбран продукт лучшего качества, пускай даже и по высокой цене.
Оборудование
Как уже было сказано выше, из страны-производителя бананы доставляются в трюмах кораблей-рефрижераторов. Владеть таким, особенно на начальном этапе совсем необязательно. Все они есть у транспортных компаний. Для этого этапа транспортировки вам понадобятся небольшие контейнеры, в которые будет расфасован товар. Для бананов существуют специальные модификации, учитывающие специфику перевозки. Такие предлагает производитель многооборотной тары из пластика, компания UTZ. Объем каждого контейнера составляет 20 литров.
Следующий этап транспортировки – перевозка бананов по железной дороге в рефрижераторных контейнерах от порта до города, в котором находится склад. Контейнеры можно взять в аренду, в том числе и у транспортных компаний, но есть вариант и приобретения собственных. По размерам, рефроконтейнеры бывают трех видов: 20-ти, 40-ка и 45-ти футовые, объемом 28-30, 66-69 и 76-86 кубометров соответственно. Ценовой диапазон, в зависимости от размеров начинается от 210000 рублей (компания «Рефконтейнер»).
Для обустройства камеры газации необходимым оборудованием является:
- холодильное оборудование (компрессорный агрегат, воздухоохладители и конденсаторы);
- термос камеры газации бананов (стены потолок и двери);
- система вентиляции;
- система подачи этилена;
- система увлажнения;
- процессор управления дозированием и система дистанционного мониторинга и управления
Основными поставщиками такого оборудования в Россию являются компании FABS refrigeration и Группа компаний «Эверест».
Примерная стоимость оборудования зависит от размеров изготавливаемой камеры.
Стоимость сэндвич-панели (толщиной 60 мм.) составляет от 5500 евро; на покупку холодильно-нагревательного агрегата уйдет до 17000 евро; система принудительной вентиляции обойдется в 1100 - 2200 евро; этиленгенератор (с концентратом) – примерно в 1700; стоимость увлажнителя воздуха в камере, 5л/час. Составляет от 3000 до 6000.
Щит управления камерой стоит в среднем 900 - 1050 евро, секционные теплоизоляционные герметичные ворота 2,8 х 2,6 м – 2600 - 5200 евро, на дополнительные материалы (монтажный комплект, бетон, металл и др.) уйдет до 2500.
С учетом монтажных работ стоимость готовой камеры составляет от 35000 - 37000 евро. Существует так же практика заказа камер газации «под ключ».
Илькевич Дарья
- портал бизнес-планов и руководств
Калькулятор расчета прибыльности этого бизнеса
Готовые идеи для вашего бизнеса
При примерной оценке для того чтобы открыть небольшую пилораму с объемами производства около 350 куб. метра пиломатериалов в месяц, потребуется от 4 млн. рублей.
Автор Gjhyj gjhyj задал вопрос в разделе Прочее о городах и странах
Какое государство – всемирно известный поставщик бананов? Южная америка и получил лучший ответ
Ответ от Базилио[гуру]
Эквадор
Ответ от Ёветлана Репейко
[новичек]
Банановая Республика
Ответ от Людмила К.
[гуру]
Бананы из Эквадора
Эквадор является ведущим производителем бананов в мировом масштабе. Вопреки небольшой территории и населению, страна выращивает около 10 % мировой добычи бананов.
В год в Эквадоре выращивают около 6 миллионов бананов, основную часть которых экспортируют. Это выдвигает Эквадор на первое место в мире по экспорту бананов, так как более крупные производители от Эквадора по абсолютному объему государства с огромным внутренним потреблением, например Китай и Индия. Государство экспортирует самый большой объем бананов в Европейский союз.
Преимущества Эквадора для выращивания
бананов и других экзотических фруктов
Климат Эквадора исключительно подходящ для выращивания бананов и других экзотических для северных народов фруктов. Страна расположена на самом Экваторе, что позволяет поддерживать урожай на постоянном уровне в течении всего года. Влажность и возможности для увлажнения -оптимальны. Не случайно, многие люди с основанием утверждают, что Эквадор экспортирует самые вкусные бананы в мире.
Маленькие расстояния и хорошие дороги между плантациями и портами в Эквадоре являются еще одним конкурентным преимуществом страны. Время сбора урожая до экспедиции фруктов по морю - минимально.
ссылка
Ответ от Sergey Mukhin
[гуру]
Бананастан
Ответ от Џго Золотоискатель
[активный]
Эквадор конечно же. В самую точку. А там сейчас тепло.... и мороз не щиплется...
Ответ от Антон Пацерук
[новичек]
Эквадор место, где собирают и отправляют бананы в остальной мир.
Ответ от Вячеслав Гордеев
[гуру]
Конечно Эквадор но на всякий случай топ 15 хотя я в Эквадоре не сомневаюсь, но
Ответ от Ѐ К
[гуру]
Бразилия?
Ответ от Ёветка-конфетка
[гуру]
Эквадор, Коста -Рика, Колумбия, Доминиканская республика, Венесуэла, Панама, Гондурас-крупнейшие поставщики бананов на мировой рынок
Ответ от 3 ответа
[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Какое государство – всемирно известный поставщик бананов? Южная америка
Банан (лат. Musa) – важная сельскохозяйственная культура. Во многих странах бананы употребляются в пищу в качестве основного блюда и способны заменить другие продукты, схожие по пищевой ценности. Например, плантайны – несладкая разновидность бананов с высоким содержанием крахмала – используются в странах Африки, Южной Америки и Юго-Восточной Азии в качестве альтернативы картофелю. Несмотря на то, что в государствах Европы и Северной Америки банан является не столько одним из основных элементов питания, сколько десертом, фруктовые рынки этих стран сильно зависят от импорта данных плодов. Крупнейшие страны-экспортеры бананов – Эквадор, Филиппины, Гватемала, Коста-Рика и Колумбия.
Лидером по объему производства бананов традиционно выступает Индия, на втором месте находится КНР. Однако эти страны выращивают бананы для внутреннего рынка и практически не экспортируют собственную продукцию. Похожая ситуация наблюдается в Бразилии, Индонезии и Анголе. Таким образом, несмотря на то, что банановые плантации есть во многих странах, только государства Южной Америки ориентированы на экспорт, в то время как большинство азиатских и африканских фермеров реализуют продукцию на внутренних рынках.
В конце 2013 г. производители были встревожены новостью о грибке, провоцирующем гниение корневищ банановых растений. В 50-е годы XX в. одна из разновидностей этого грибка практически полностью уничтожила основной в то время экспортный сорт “Гро Мишель”. По мнению специалистов, новое заболевание может нанести непоправимый ущерб сорту “Кавендиш”, на который приходится около 90% мирового экспорта бананов. Штаммы этого грибка были обнаружены на банановых плантациях КНР, Филиппин, Тайваня, Малайзии и некоторых других стран. Поразив плантации в Юго-Восточной Азии, банановый грибок стал распространяться на Ближний Восток и Африку. Почвы Латинской Америки остаются пока незараженными.
Эксперты компании “Intesco Research Group” строят различные прогнозы касательно дальнейшего распространения данного грибка. Если его штаммы локализуются в странах Азии, снижение производства сорта “Кавендиш” приведет к росту импортного спроса на бананы со стороны этих стран и, соответственно, к повышению мировых цен. Если же грибок распространится и на территории Латинской Америки, то это может привести к прекращению производства основного экспортного сорта бананов и фактическому краху мирового бананового рынка.
Ситуация с распространением бананового грибка пока не оказала влияния на российский рынок, на который бананы поставляются преимущественно из Эквадора.
Компании-поставщики бананов на мировой рынок
10 марта 2014 г. крупнейшая в мире банановая торговая компания “Chiquita” и один из основных поставщиков бананов на европейский рынок “Fyffes” объявили о слиянии и образовали новую компанию “ChiquitaFyffes”, ставшую лидером на мировом рынке бананов. “ChiquitaFyffes” контролирует 18,7% мирового экспорта бананов. Доли ее основных конкурентов – “del Monte” и “Dole” – в 2013 г. составили 12,2% и 11,4% соответственно. “Chiquita” осуществляла поставки преимущественно в США (на эту страну приходится 61% всех продаж этой компании), в то время как компания “Fyffes” со штаб-квартирой в Ирландии поставляла бананы, главным образом, в Европу (81% всех ее продаж). После слияния 47% операций стали производиться в США, 46% – в Европе, оставшиеся 7% – на прочих рынках.
Основной целью слияния “Chiquita” и “Fyffes” являются повышение эффективности и экономия на закупочных и логистических расходах. Влияние “ChiquitaFyffes” на банановый рынок будет больше ощущаться на рынке США, где сконцентрированы ее продажи. На рынке Европы конкуренция среди импортеров существенно острее; “Dole” и “Del Monte” являются следующими по значимости европейскими компаниями после “ChiquitaFyffes”. Мультинациональные торговые компании, особенно такие, как “Chiquita”, “Dole” и “Fresh del Monte”, исторически играли главную роль в международной торговле бананами. В 1980-е гг. эти три компании контролировали около 65,3% мирового экспорта бананов; однако к 2013 г. их доля снизилась до 36,6%.
Доля крупнейших компаний в мировом экспорте бананов (по физическому объему), %
| 2002 г. | 2013 г. | |
| Chiquita | 22 | 13 |
| Fresh del Monte | 20 | 12 |
| Dole | 16 | 11 |
| Fyffes | 4 | 6 |
| Noboa | 8 | 2 |
| Прочие | 30 | 56 |
Источник: FAO.
За последнее десятилетие природа вовлеченности мультинациональных компаний в мировую торговлю бананами претерпела существенные изменения. В прошлом эти компании владели многочисленными плантациями в Центральной и Южной Америке, а также в других регионах, где выращиваются бананы. С 1980-х годов они начали распродавать плантации и увеличивать закупки у независимых продуцентов. Отказ от производства был в значительной степени вызван изменениями в степени и характере контроля различных участников рынка над цепочкой поставок. Основные цепи супермаркетов в США и ЕС стали важными самостоятельными игроками в мировой торговле бананами, поскольку они играют доминирующую роль на розничных рынках в крупнейших странах-потребителях бананов и все больше приобретают фрукты у небольших оптовых торговцев или непосредственно у фермеров. Смещение акцента от крупных оптовых поставщиков к розничным торговцам было обусловлено также созданием надежных систем транспортировки из стран Южной Америки в Европу и Россию с использованием специализированных судов и современной портовой инфраструктуры. Более того, отмечается тенденция к увеличению числа компаний-экспортеров в странах, производящих бананы. Например, в Эквадоре в 2004 г. на рынке доминировали три компании – “Noboa”, “Dole” и “Reybanpac”, однако к 2013 г. их совокупный удельный вес существенно снизился и составил всего 23%. В 2011-2012 гг. число зарегистрированных экспортеров бананов в стране выросло со 181 до 333.
FAO о мировом рынке бананов
Экспорт. В 2012 г. мировой экспорт бананов достиг рекордного уровня в 16,5 млн. т, что на 7,3% больше, чем в 2011г. Такой рост объясняется, прежде всего, увеличением отгрузок из Латинской Америки и стран Карибского бассейна, несмотря на плохой урожай в Эквадоре. Эквадор традиционно считается крупнейшим экспортером бананов в мире, однако в 2012 г. наводнение повредило урожай, в результате чего производство сократилось на 416 тыс. т (или 5,6%). Уменьшение экспортных отгрузок из Эквадора на 410 тыс. т было компенсировано их расширением из других стран, особенно из центральноафриканских.
В целом в 2012 г. отмечалось дальнейшее снижение экспорта из Южной Америки и его повышение из Центральной Америки и Мексики. В 2011 г. отгрузки из Южной Америки сократились на 6,4%, из Центральной Америки и Мексики – расширились на 22,1%. Средняя доля Южной Америки в мировом экспорте бананов уменьшилась с 50,2% в 2007-2011гг. до 43,6% в 2012 г.; доля Центральной Америки и Мексики, напротив, возросла с 29,4% до 33,4%.
Крупнейшими американскими странами-экспортерами бананов являются Коста-Рика, Колумбия, Гватемала, Гондурас, Мексика, Перу. Отгрузки бананов из Колумбии в 2012 г. сократились, главным образом, из-за распространения болезни моко (бактериального вилта). Перу является одним из самым динамично развивающихся экспортеров: если в 2000 г. бананы из этой страны практически не экспортировались, то в 2012 г. отгрузки достигли 124 тыс. т. Основная доля этого объема пришлась на продукцию с сертификатом “справедливой торговли” (“Fairtrade”) и экологически чистые бананы, выращенные ассоциациями мелких земельных собственников.
В середине лета 2014 г. от шторма и проливных дождей пострадало примерно 15 тыс. га банановых плантаций в северных районах Колумбии; более 4 тыс. га были полностью разрушены. Как следствие, во всех странах Латинской Америки отмечалось повышение цен на бананы.
Среди стран Карибского бассейна крупнейшим экспортером выступает Доминиканская Республика; с 2000 г. по 2011 г. отмечался активный рост вывоза бананов из этой страны, для которой они остаются основным экспортным товаром. Другие страны Карибского бассейна экспортируют лишь небольшие объемы, которые в последние годы постепенно снижаются. Отгрузки из Ямайки прекратились после 2008 г.; выращиваемые там бананы теперь поставляются исключительно на внутренний рынок.
Экспорт из стран Азии существенно возрос в последнее время. После резкого снижения в 2006-2010 гг., вызванного падением отгрузок из Филиппин, он повысился в 2011 г. на 25,6%, в 2012 г.- на 27,1%. В результате Филиппины стали вторым по величине экспортером бананов в мире после Эквадора.
На мировых поставках бананов в 2013 г. отрицательно сказалось снижение урожая в Эквадоре и на Филиппинах. В Эквадоре продолжилось сокращение посадочных площадей – с 200 тыс. га в январе 2012 г. до 171 тыс. га в феврале 2013 г., что отразило, в частности, пессимистический настрой эквадорских производителей, обусловленный тем, что практически все другие экспортеры, поставляющие бананы на рынок ЕС, пользуются выгодами преференциального таможенного тарифа, в то время как импортеры бананов из Эквадора продолжают уплачивать пошлину по тарифной ставке режима наибольшего благоприятствования (MFN, most-favoured-nation). На Филиппинах неблагоприятные погодные условия отрицательно сказались на производстве бананов в 2013 г.: около четверти всех плантационных площадей было повреждено тайфуном Бофа в декабре 2012 г. Поставки в ЕС из Центральной Америки и Колумбии остались на высоком уровне; этому способствовало снижение таможенных пошлин.
С января по апрель 2014 г. экспорт бананов из Эквадора увеличился по сравнению с аналогичным периодом предыдущего года на 17% – до 102,8 млн. коробок. Из порта Пуэрто-Боливар в этот период было отправлено около 26 млн. коробок бананов (на 7% больше, чем в январе-апреле 2013 г.).
Мировой экспорт бананов в распределении по странам, тыс. т
| 2000 г. | 2002 г. | 2004 г. | 2006 г. | 2008 г. | 2010 г. | 2012 г. | |
| Всего | 11922,1 | 12251,4 | 12898,2 | 14276,8 | 14872,3 | 14180,2 | 16494,8 |
| 9723,9 | 9933,1 | 10436,7 | 11260,8 | 11955,0 | 11771,7 | 13028,0 | |
| Центр. и Южн. Америка | 9479,1 | 9674,3 | 10222,5 | 10950,2 | 11687,8 | 11392,2 | 12705,4 |
| Бразилия | 71,8 | 241,0 | 188,1 | 194,3 | 130,9 | 139,5 | 95,7 |
| Гватемала | 801,3 | 971,7 | 1013,8 | 982,6 | 1354,7 | 1369,1 | 1920,8 |
| Гондурас | 375,3 | 441,4 | 527,7 | 516,2 | 605,7 | 512,4 | 901,4 |
| Колумбия | 1680,2 | 1570,4 | 1470,9 | 1697,4 | 1798,3 | 1802,6 | 1834,9 |
| Коста-Рика | 1883,3 | 1622,6 | 1792,5 | 1961,1 | 1872,6 | 1820,9 | 2028,6 |
| Мексика | 45,5 | 35,8 | 41,6 | 66,6 | 74,9 | 174,1 | 307,5 |
| Панама | 489,3 | 418,5 | 398,0 | 431,1 | 366,6 | 272,4 | 245,0 |
| Перу | 0,9 | 19,1 | 27,3 | 57,1 | 78,2 | 89,4 | 123,8 |
| Эквадор | 3939,5 | 4199,2 | 4537,0 | 4797,8 | 5132,8 | 4945,0 | 4982,1 |
| Страны Карибского бассейна | 244,8 | 258,9 | 214,2 | 310,5 | 267,3 | 379,5 | 322,6 |
| Доминиканская Республика | 80,2 | 114,7 | 102,0 | 205,6 | 191,9 | 340,4 | 297,2 |
| Азия | 1703,8 | 1785,3 | 1904,7 | 2410,3 | 2305,7 | 1764,9 | 2817,9 |
| Филиппины | 1599,4 | 1685,0 | 1797,3 | 2311,5 | 2192,6 | 1590,1 | 2646,1 |
| Африка | 494,1 | 532,9 | 556,8 | 605,7 | 611,4 | 643,5 | 648,8 |
| Камерун | 238,2 | 258,8 | 294,9 | 256,6 | 268,7 | 232,8 | 246,5 |
| Кот-д’Ивуар | 217,3 | 256,0 | 252,4 | 286,4 | 264,3 | 335,6 | 339,4 |
Источник: FAO.
В начале текущего года в условиях падения мировых цен на нефть правительство Эквадора провело реформу, предусматривающую увеличение налогового бремени в различных отраслях, в том числе в производстве бананов. Как прогнозируют эквадорские экспортеры, в результате данной реформы цены на бананы в Эквадоре возрастут и превысят уровень конкурентов из других стран Латинской Америки.
Импорт. Крупнейшими мировыми импортерами бананов являются ЕС и США. В 2012 г. их доли в общем импорте составили по 27%, доля России достигла 8%, Японии – 7%, КНР – 4%.
Слабый спрос в ЕС оказал значительное влияние на мировой рынок бананов в 2012 г. Это затронуло многих поставщиков, более всего – Эквадор, Коста-Рику и Доминиканскую Республику. Снижение импортного спроса было вызвано, прежде всего, расширением производства бананов в ЕС (с 612 тыс. т в 2011 г. до 649 тыс. т в 2012 г.), а также уменьшением потребления на душу населения (с 10,4 кг в 2011 г. до 10,2 кг в 2012 г.). Более того, рост курса доллара в евро способствовал ограничению спроса на бананы “за доллары”. Только Перу, Белиз и Гана смогли повысить поставки бананов в ЕС.
Мировой импорт бананов в распределении по странам, тыс. т
| 2000 г. | 2002 г. | 2004 г. | 2006 г. | 2008 г. | 2010 г. | 2012 г. | |
| Всего | 12150,8 | 11835,4 | 12780,0 | 13877,0 | 15101,7 | 15340,1 | 16251,6 |
| Развивающиеся страны | 2270,5 | 1976,0 | 2503,7 | 299,8 | 3396,7 | 3824,0 | 3756,1 |
| Лат. Америка и страны Карибского бассейна | 636,0 | 500,6 | 562,6 | 562,9 | 622,6 | 641,2 | 667,8 |
| Аргентина | 340,0 | 229,5 | 303,3 | 295,7 | 346,8 | 351,1 | 376,6 |
| Чили | 192,6 | 149,1 | 159,7 | 168,9 | 175,0 | 175,7 | 190,6 |
| Азия | 1576,2 | 1200,7 | 1614,8 | 2226,6 | 2529,5 | 2862,4 | 2736,2 |
| Иран | 200,0 | 150,7 | 270,9 | 372,8 | 751,6 | 639,5 | 355,5 |
| КНР | 642,3 | 401,3 | 437,3 | 446,7 | 421,0 | 740,8 | 715,8 |
| Кувейт | 23,3 | 25,5 | 30,2 | 67,6 | 96,1 | 91,1 | 139,8 |
| ОАЭ | 68,5 | 68,3 | 157,6 | 210,5 | 126,7 | 93,3 | 129,7 |
| Респ. Корея | 184,2 | 187,2 | 208,3 | 279,7 | 258,1 | 337,9 | 368,0 |
| Саудовская Аравия | 186,9 | 176,5 | 211,5 | 235,1 | 256,7 | 307,4 | 306,2 |
| Сирия | 68,7 | 47,8 | 93,9 | 322,7 | 219,6 | 232,3 | 293,4 |
| Турция | 124,2 | 64,6 | 110,2 | 168,6 | 219,1 | 200,7 | 225,1 |
| Африка | 58,2 | 274,8 | 326,3 | 201,3 | 244,6 | 320,3 | 352,1 |
| Алжир | 0,0 | 231,5 | 204,6 | 147,2 | 163,9 | 207,9 | 231,0 |
| Развитые страны | 9880,4 | 9859,4 | 10276,3 | 10886,2 | 11705,0 | 11516,2 | 12495,5 |
| ЕС | 3890,1 | 3886,8 | 4001,0 | 4365,3 | 4877,3 | 4508,7 | 4487,6 |
| Прочие европейские страны | 812,6 | 1059,9 | 1315,5 | 1531,9 | 1700,4 | 1672,9 | 1901,8 |
| Россия | 499,5 | 640,8 | 842,7 | 883,5 | 988,5 | 1068,6 | 1253,6 |
| Украина | 59,5 | 79,1 | 67,6 | 272,0 | 278,1 | 214,8 | 242,6 |
| Северная Америка | 4028,9 | 3907,2 | 3864,9 | 3851,6 | 3930,9 | 4107,5 | 4876,8 |
| Канада | 398,4 | 417,0 | 440,6 | 456,7 | 477,6 | 496,1 | 527,0 |
| США | 3630,4 | 3490,2 | 3424,2 | 3395,0 | 3453,4 | 3611,4 | 4349,7 |
| Азия | |||||||
| Япония | 1078,7 | 936,3 | 1026,0 | 1043,6 | 1092,7 | 1109,1 | 1086,4 |
Источник: FAO.
В Европе бананы выращиваются на Канарских островах (Испания), в Гваделупе и на Мартинике (заморские департаменты Франции), на Кипре, в Греции и Португалии. В 2012 г. производство бананов на Канарских островах возросло на 24 тыс. т, в Гваделупе и на Мартинике – на 9 тыс. т по сравнению с предыдущим годом. В целом на бананы, выращенные в ЕС, приходится около 12,6% всего регионального потребления.
В то же время доля импорта, облагаемого тарифом MFN, составляет примерно 68,3%, бананов, ввезенных в ЕС из Африки, стран Карибского бассейна и Тихоокеанского региона, – 19,1%. Импорт бананов в США, напротив, продемонстрировал в 2012 г. положительную динамику. Потребление бананов на душу населения в стране возросло с 11,6 кг в 2010 г. до 13,2 кг в 2011 г. и 13,8 кг в 2012 г. Поставки бананов в США из Эквадора в 2012 г. существенно снизились – на 18% (или 159 тыс. т), прежде всего, в результате уменьшения производства в этой стране. Это сокращение было компенсировано ростом импорта из Центральной Америки и Мексики (на 326 тыс. т), а также из Колумбии и Гондураса.
Импортные цены на бананы. Средние импортные цены на бананы в ЕС повысились с 604 евро/т в 2011 г. до 623 евро/т в 2012 г. Этот рост был вызван, прежде всего, укреплением курса доллара по отношению к евро, в то время как спрос оставался невысоким. В долларовом выражении цены, наоборот, снизились – с $840 до $801.
В США в результате высокого спроса импортные цены достигли в 2012 г. рекордного уровня в $984/т, что на 1,7% выше уровня предыдущего года. Особенно высокими цены были в феврале, марте и апреле 2012 г., превысив отметку в $1000/т. В 2013 г. цены стабилизировались на более низком уровне по сравнению с 2012 г. В первые шесть месяцев 2013 г. они были на 7,4% ниже аналогичного периода предыдущего года ($923/т), однако все же оставались намного выше среднего уровня импортных цен в ЕС, несмотря на то, что в некоторых странах, например во Франции, отмечалась повышательная тенденция._
В Японии импортные цены на бананы снизились на 4,9% – с 67250 иен/т в 2011 г. до 63983 иен/т в 2012 г. В этой стране традиционно наблюдаются заметные сезонные колебания цен: в апреле и мае они почти на треть выше, чем в январе и феврале. В КНР, напротив, средние импортные цены возросли – с $490/т в 2011 г. до $599/т в 2012 г.
Торгово-политические аспекты функционирования мирового рынка бананов
Переговоры между ЕС и Латинской Америкой относительно торговли бананами (самые продолжительные в истории ВТО переговоры, начавшиеся еще в 1992 г.) завершились 8 ноября 2012 г. подписанием Женевского соглашения о торговле бананами. Ключевым моментом этого соглашения стал уровень базовых тарифов ЕС (MFN) на бананы. В 2009 г. ЕС снизило свой импортный тариф со 176 евро/т до 148 евро/т. К 2017-2019 гг. он должен уменьшиться до 114 евро/т.
В ответ на снижение тарифа MFN на бананы Европейским союзом США и страны Латинской Америки согласились прекратить все иски против ЕС в Органе по разрешению споров ВТО и не требовать каких-либо дополнительных сокращений ставок на сельскохозяйственные товары на переговорах в рамках Доха-раунда. При средней импортной цене в 623 евро/т в 2012 г. тариф MFN в 136 евро/т был эквивалентен пошлине ад валорем в 21,8%.
График снижения европейского тарифа MFN по Соглашению о торговле бананами
| Тарифные ставки, евро/т | |
| 15 декабря 2009 г.- 31 декабря 2010 г. | 148 |
| 1 января 2011 г. | 143 |
| 1 января 2012 г. | 136 |
| 1 января 2013 г. | 132 |
| 1 января 2014 г. | 127 |
| 1 января 2015 г. | 122 |
| 1 января 2016 г. | 117 |
| 1 января 2017 г. | 114 |
Бананы относятся к числу наиболее популярных и съедобных фруктов в мире. Они были впервые выращены в тропической Индии и Юго-Восточной Азии более 4 тысяч лет назад. Арабские купцы привозили их в Северную Африку и на Ближний Восток. Португальские мореплаватели увидели бананы, когда плыли вниз по атлантическому побережью Африки. С Африки бананы доставили на Канарские острова, откуда испанцы привезли их в Новый Свет.
Как выглядят банановые насаждения?
Хотя бананы растут как деревья, на самом деле они растения, состоящие из стеблей, покрытых перекрывающимися листьями. Стебель или стержень может быть толщиной около 30 сантиметров. Банановые деревья вырастают до 6 метров в высоту и имеют длинные, широкие листья до 20 сантиметров. Плоды банана растут гроздями по 10-20 штук. Бананы растут на хорошо дренированной почве в странах с тропическим климатом и достаточным количеством осадков. Чаще всего бананы растут на плантациях и за ними ухаживают сотни работников, которые возделывают и собирают плоды для мирового рынка. Эти фермерские хозяйства продают свою продукцию крупным компаниям, таким как Chiquita и Dole.
Первые плоды бананов вырастают примерно через год после посадки. Бананы не любят низкую температуру, ниже нуля и сильный ветер. Такие болезни, как «Панама» и различные инфекции в почве, могут уничтожить банановую культуру.
Урожай
Бананы собирают зелёными. В этом состоянии мякоть банана имеет белый окрас и совсем непригодна в пищу. Зелёные плоды привозят в ближайший порт, где их укладывают в охлаждающие контейнеры.
Когда бананы прибывают к месту назначения, их выгружают на грузовые машины или в железнодорожные вагоны и везут продавцам, которые хранят их в специальных камерах. Для того чтобы бананы созрели и пожелтели, им хватает пять дней. Мякоть зрелого банана при этом становится сладкой.
Бананы диетический продукт
Во многих тропических регионах Африки, Южной Америки и Азии, бананы служат основной пищей для населения. В них содержится достаточное количество полезных питательных веществ, которые очень нужны людям. В дополнение к 75% воды, банан содержит сахара, белки и витамины, а также довольно легко усваивается организмом.
Бананы считаются здоровым продуктом питания во всём мире. Они содержат калий, который может понизить кровяное давление, предотвратить сердечные заболевания и уменьшить риск инсульта. На Западе бананы едят в качестве перекуса между приёмами пищи. В других странах они используются для приготовления вина или пива.
Типы бананов
Существует до тысячи различных видов бананов. Типичные товарные бананы, которые наиболее широко распространены - это недозрелые сорта Кавендиш. Сорт банана «Плантан» (Plantains), используется для приготовления пищи.
Ценность банановой культуры
Бананы являются четвёртой самой ценной продовольственной культурой в мире после пшеницы, риса и кукурузы. Они имеют важное значение для экономики тропических стран. Ежегодно собирают около 140 миллионов тонн бананов, но только небольшой процент фактического производства идёт на экспорт. Крупнейшим странам-производителям бананов на самом деле они самим нужны.
Индия - крупнейший в мире производитель бананов, затем идёт Уганда, Китай, Филиппины, Эквадор и Бразилия.
Торговля бананами
Торговля бананами на сегодняшний день приносит промышленности до 5 миллиардов долларов. Такие компании, как Chiquita и Dole контролируют большую часть банановой экспортирующей отрасли. В Центральной Америке и Карибском бассейне рабочие страдают от плохих условий труда и получают маленькие зарплаты.
На протяжении десятилетий страны ЕС предпочитают закупать бананы в Африке и Карибском бассейне, облагая их пошлинами. В 2009 году, банановой войне пришёл конец.