Producerea apei minerale de la zero. Producția de apă potabilă ca afacere

Vă rugăm să rețineți că conținutul de mai jos conține numai afaceri tipice plan. Cifrele prezentate în acesta pot fi considerate doar orientative, deoarece piața și prețurile sunt în continuă schimbare. În același timp, planul de afaceri furnizat oferă o idee clară a pașilor care vor trebui luați pentru a lansa cu succes afacerea descrisă și poate servi drept un șablon bun pentru pregătirea propriului plan de afaceri.

Deoarece acest plan de afaceri este destul de voluminos, vă sugerăm să descărcați textul acestuia pentru o revizuire ulterioară.

Plan de afaceri pentru producerea apei minerale

descărcați planul de afaceri

*Articolul are peste 8 ani. Poate conține informații învechite

Calculator de profitabilitate pentru această afacere

Idei gata pentru afacerea ta

Kono-pizza este un tip de pizza la ceașcă adaptat cerințelor comerțului stradal, care este convenabil să iei cu tine și să mănânci pe fugă. Să analizăm de ce ai nevoie pentru a face bani pe acest tip de mâncare stradală. ...

Mobilierul realizat din materiale naturale prietenoase cu mediul este întotdeauna la mare căutare, în ciuda prețului relativ ridicat. Este puternic și durabil, nu necesită îngrijire specială și poate rezista...

Este puțin probabil ca suma pentru deschiderea unui mic birou de avocatură să depășească 200-300 de mii de ruble, deși poate crește semnificativ în funcție de dimensiunea sa. Un avocat în practică privată de obicei...

Spălătoria auto aduce 100 de mii de ruble. sosit pe lună Administrația din Ekaterinburg a calculat că orașului lipsesc 43 de spălătorii auto. Lipsa este confirmată clar de cozile care se aliniază în fața spălătoriei...

Sarcină alpinism industrial pentru a efectua calitativ munca care este lungă și costisitoare de realizat prin metode tradiționale, sau chiar imposibilă. De exemplu, am făcut o revizie majoră a coșului de fum al LLC...

Cu o concurență scăzută, costul intrării pe piața de reciclare a deșeurilor menajere este destul de mare - de la 2 milioane de euro pentru deschiderea unui complex de sortare a deșeurilor și de la 20 de milioane de dolari pentru deșeurile din construcții...

Apa potabilă astăzi este cumpărată nu numai pentru casă. Se comanda birourilor, institutiilor Catering, spitale, instituții pentru copii, magazine de producție. Va exista întotdeauna o cerere pentru acest produs, deoarece în orice moment al anului o persoană pur și simplu nu poate trăi fără el. Desigur, un produs atât de important nu poate fi lăsat fără atenția antreprenorilor moderni. Producția de apă minerală este una dintre ideile de afaceri promițătoare și ieftine.

Poate părea că nu există o marfă mai simplă decât apa potabilă. Cu toate acestea, există multe tipuri. Principalele grupe sunt speciile de masă minerală, de masă naturală și medicinale. Primul tip conține cel puțin 1-2 g de săruri pe litru. În plus, compoziția conține farmacologic ingrediente active. Există mai multe săruri în apele de masă medicinale. Conțin componente biologic active. Speciile medicinale sunt produse la care mineralizarea totală nu este mai mică de 12 g pe litru. Acestea pot fi utilizate numai conform indicațiilor medicului. În funcție de cantitatea de capacitate a produsului schimbătorilor de anioni și schimbătorilor de cationi, apele de masă sunt împărțite în 19 grupuri, iar apele de masă medicale în 28 de clase. Există aproximativ 160 de specii ale primelor și nu mai mult de o sută dintre cele din urmă.

Ce echipament să alegeți pentru producerea apei potabile?

Linia de producție de apă minerală potabilă îmbuteliată costă aproximativ 1 milion de ruble. Setul de echipamente include:

Saturator sau carbonatare	Seamănă cu un cilindru în care se creează o anumită presiune. Este controlat de o supapă, nivelul este afișat de un manometru instalat pe acesta. Înainte de saturarea cu dioxid de carbon, apa este răcită la 6 °C.
Mașină de umplere și acoperire	Clătește, toarnă băuturi răcoritoare în recipiente PET sau sticle de sticlă, de la 0,33 la 19 litri. Echipamentul poate fi sigilat cu capac din plastic, dop coroana sau capac din aluminiu.
pompa de puţ	Apa minerală este considerată a fi apa care este extrasă de la o adâncime de 100 de metri sau mai mult. Echipamentul trebuie să fie suficient de puternic pentru a-l pompa și a-l trimite la linia de producție.
Rezervoare de apa	Folosit pentru depozitare bând apăînainte și în timpul procesării.
Bloc pentru producerea sticlelor PET	Formează un recipient în care produsul va fi turnat în viitor.
Echipament pentru ambalare	Servește pentru ambalarea sticlelor în brichete, convenabil pentru transport și depozitare ulterioară.

Tehnologia de producere a apei potabile

Producția de apă potabilă îmbuteliată și îmbuteliată are loc conform acestei tehnologii. Apa din fântâni este furnizată în recipiente speciale. Se ridică prin conducte, cu ajutorul unor pompe speciale de adâncime. Într-o astfel de apă potabilă există întotdeauna impurități mecanice. Pentru a scăpa de ele, apa este filtrată cu grijă. Dacă acest lucru nu se face, atunci produsul va deveni mai devreme sau mai târziu tulbure și se va deteriora. Filtrele industriale sunt fabricate din materiale binecunoscute: cărbune, nisip și altele. În etapa următoare, apa este purificată din organismele biologic active. Pentru aceasta, se utilizează radiația ultravioletă.

Nu toată apa minerală este carbogazoasă. După cum arată practica, produsul fără gaze este mai puțin solicitat. Prin urmare, pentru a atinge nivelul dorit de vânzări, apa trebuie trecută printr-un saturator. O va satura cu dioxid de carbon. Răciți apa în schimbătorul de căldură. Acolo se dizolvă și dioxidul de carbon.

În fabricile moderne, containerele pentru produs sunt făcute singure. Instalațiile pentru producția sa nu ocupă mult spațiu, iar producția nu depinde de furnizori. Autocolantele de marcă și un design special sunt o altă caracteristică importantă care afectează vânzările și succesul. politica de marketingîntreprinderilor.

Recipient pentru apă minerală.

Ozonarea apei potabile îmbuteliate

Saturarea apei cu oxigen (ozonarea) scutește lichidul de microorganismele dăunătoare, îl dezinfectează și chiar îi conferă unele proprietăți de vindecare. Oxigenul care intră în apă nu îi afectează proprietățile minerale, dar îmbunătățește gustul și face ca produsul să fie util pentru oameni. S-a dovedit că structura celulară a apei care a trecut prin ozonare este similară cu structura sângelui uman. Organismul o procesează mai ușor.

O instalație în care are loc ozonarea (saturarea apei cu oxigen) poate fi achiziționată pentru 260 de mii de ruble. Are certificat de conformitate ROSS RU.AB67.H00706 Nr 0276073. Apa care trece prin ea respecta normele si regulile casnice. În instalare puteți:

Un astfel de echipament este capabil să producă ozonare de la 50 la 500 de litri de apă potabilă pe oră. Este o singură carcasă care nu necesită instalare specială. Tehnologia nu constă în carbonatare, ci în umplerea apei de băut cu oxigen la nivel ionic. Ieșirea este un lichid care conține 40 mg per 1 litru de oxigen dizolvat.

Ozonarea apei potabile minerale îmbuteliate în producție se efectuează imediat înainte de îmbutelierea în recipiente. Nivelul de ozon în astfel de lichide este de 0,2-0,3 mg/l. Ele pot fi utilizabile destul de mult timp.

Ozonarea are loc într-un timp foarte scurt, dar, cu toate acestea, vă permite să dezinfectați produsul și recipientul. Ozonul afectează, de asemenea, sistemul de îmbuteliere în sine, capacul, gâtul sticlei și alte elemente implicate în proces. După ce sticla este închisă ermetic, moleculele de ozon se transformă în oxigen. Acest proces face ca produsul să fie practic steril înainte de consum. Ozonarea se aplică în principal la ultima etapă tehnologică.

În cele din urmă, trebuie menționat că în medie în industrie, producția de apă minerală potabilă îmbuteliată are o rentabilitate de aproximativ 30%. Cu un astfel de indicator și sub rezerva vânzării integrale a produselor, investiția promite să se achite în termen de 12 luni. Termenul, în consecință, va crește dacă se achiziționează echipamente mai scumpe și se cumpără spațiile de producție.

Ce echipament să alegeți pentru producerea apei minerale

Pentru organizare producție mică apă minerală, un antreprenor începător trebuie să achiziționeze echipamente speciale. În funcție de finanțele disponibile, acesta poate fi echipament nou sau folosit. Există, de asemenea, opțiunea de a cumpăra fiecare mașină separat sau de a cumpăra o linie de producție automată gata făcută.
Pentru producerea de apă minerală, trebuie să cumpărați următoarele elemente:
- pompa de fund;
- unități de filtrare grosieră și fină sau un sistem automat;
- echipamente de productie sticle;
- rezervoare si rezervoare pentru apa;
- masina de umplere si inchidere a sticlelor;
- aparate pentru producerea etichetelor.

Tehnologia de producere a apei minerale

Tehnologia de producere a apei minerale constă în mai multe etape. În timpul procesului de producție, apa suferă un anumit tratament. Apa minerală este pompată cu pompe speciale din puțuri adânci de 300-400 de metri și ridicată în rezervoare de stocare. Apoi apa intră în unitatea de filtrare, unde este curățată cu materiale de filtrare în două etape - curățare grosieră și fină, și este, de asemenea, dezinfectată cu raze ultraviolete. Înainte de a umple apa minerală cu CO², aceasta este prerăcită pe un schimbător de căldură cu plăci. După aceea, pe o linie specială de producție, dioxidul de carbon este saturat, a cărui solubilitate în apă depinde de temperatură și presiune.
Preformele pre-preparate sunt introduse în mașina de fabricat sticle, unde sunt încălzite și presurizate în forma finală a recipientelor. În ultima etapă, se toarnă apă minerală în sticle PET, se astupă cu dopuri de plastic și se lipește o etichetă marcată. Produsele finite sunt ambalate în folie termocontractabilă în 6 bucăți, depozitate sau livrate imediat clienților.

Pare a fi foarte ușor. Și la prima vedere poate părea așa. La urma urmei, natura însăși a avut grijă de calitatea și beneficiile produsului. Iar antreprenorul trebuie doar să foreze o fântână și să dea un robinet pentru ca apa să curgă imediat în sticle. Aceasta este doar o cunoaștere superficială a procesului. Dacă abordăm problema producției de apă minerală mai profund, atunci vor exista o mulțime de nuanțe, fără de care este imposibil să se înființeze o lucrare de calitate a unei plante pentru îmbutelierea băuturilor medicinale.

Apă minerală

Pentru a înțelege cât de complicat este procesul de producție a apei medicinale îmbuteliate, să ne uităm la ce sunt apele minerale. În primul rând, este un mineral care se formează în intestinele pământului și se revarsă la suprafață sau este exploatat cu ajutorul platformelor de foraj. Dar de unde vine apa în grosimea pământului? Există mai multe ipoteze pentru formarea apelor minerale:

Apă care a căzut în grosimea pământului ca urmare a procesului de infiltrare (scurgere) de la suprafață.
Apa eliberată din rocile minerale prin procese metamorfice și vulcanice.
Apa din rezervoare îngropate în procesul de acumulare a rocilor sedimentare.

În viitor, apa circulă în grosimea rocilor geologice și suferă diverse modificări: este saturată cu săruri, gaze, elemente radioactive și componente organice. Ca urmare a mult timp sub acțiune factori externi se formează apa subterană cu o compoziție unică, pe care o persoană a învățat să o folosească în scopuri medicinale.

Proprietățile curative ale apelor minerale sunt cunoscute încă din antichitate. Mulți domnitori au organizat locuri în apropierea izvoarelor care curgeau la suprafață unde își puteau îmbunătăți sănătatea. Apele minerale erau folosite pentru bai, inhalatii sau pur si simplu ingestie. În funcție de compoziția componentelor dizolvate și de concentrația acestora, apele minerale au scopuri diferite. Articolul va lua în considerare numai apa folosită în scopuri alimentare.

Tipuri de ape minerale

În funcție de ce caracteristici definitorii sunt utilizate pentru separare, apele minerale se diferențiază în tipuri diferite. Luați în considerare cea mai populară clasificare în funcție de concentrația de elemente dizolvate:

Ape minerale de masă. Concentrația substanțelor dizolvate este mai mică de 1 g/l. Astfel de băuturi naturale pot fi folosite liber în Viata de zi cu zi fără restricții, cum ar fi apa potabilă.
Sali de mese terapeutice. Concentrația variază de la 1 la 10 g/l. Aceste ape au proprietăți curative datorită conținutului mai mare de sare din soluție sau prezenței componentelor biologice. Aplicabil fără restricții.
Ape medicinale cu un conținut de sare mai mare de 10 g/l. Aportul de astfel de ape are loc numai sub supravegherea unui medic conform unui plan strict planificat.

Primele două tipuri de apă sunt vândute gratuit în orice supermarket sau farmacie, iar pentru a bea un cocktail ion-cation nu trebuie să ceri permisiunea unui medic. Situația este diferită în cazul apelor minerale medicinale. Consumul lor este posibil doar după o anumită schemă întocmită de un medic. În supermarketuri, nu veți găsi o sticlă marcată „ape minerale vindecătoare”. Pentru ca efectul recepției să fie pozitiv, se recomandă utilizarea apelor medicinale numai în sanatoriile balneologice sau stațiunile minerale.

Efectul util al apelor minerale

Toată lumea știe că, în primul rând, apa minerală, atunci când este luată pe cale orală, are un efect benefic asupra tractului gastro-intestinal. Tratamentul bolilor de rinichi poate apărea cu ajutorul băuturilor vindecătoare. De asemenea, apele de masă și apele medicinale de masă pot fi folosite pentru inhalare pentru a ajuta căile respiratorii superioare în caz de afecțiuni.

Extragerea apelor minerale

Se știe că apele minerale sunt extrase din pământ prin forarea puțurilor. Uneori, adâncimea lor este mai mare de o mie și jumătate de metri (de exemplu, o fântână pentru extragerea apelor minerale „Borjomi”). Se întâmplă ca apa însăși să găsească o cale de ieșire la suprafața pământului prin crăpăturile din straturile de rocă.

Pentru a păstra unicitatea apelor naturale adânci, este necesar să se asigure izolarea procesului de extracție. Amestecarea apelor minerale din diferite acvifere este strict interzisă. Pentru aceasta, specialiștii dezvoltă cu atenție un proiect pentru forarea unui viitor puț. Trebuie să conțină o clauză privind lichidarea sau conservarea puțului. Și pentru ca extragerea apelor minerale să nu fie considerată barbară, este necesar să se țină cont de câtă apă va curge în timpul auto-varsării. La urma urmei, doar în acest fel lichidul de vindecare pompat din adâncuri va fi din nou reînnoit.

Tehnologie pentru producerea apei minerale si potabile

Inainte de imbutelierea apei minerale, care a iesit la suprafata prin fantani, este necesar sa mai parcurgem cateva etape de productie. Despre fiecare în ordine:

Apa turnată din fântână intră mai întâi într-un recipient special, în care se acumulează pentru alimentarea ulterioară a producției.
Următorul pas este răcirea. În primul rând, multe ape minerale au un miros specific, care dispare la răcire. În al doilea rând, temperatura scăzută a apei este confortabilă pentru îmbuteliere.
După ce apa este purificată de diverse impurități folosind filtre. Ca agenți de curățare sunt folosite materiale naturale de mediu: cărbune, nisip etc.
Siguranța bacteriologică a apei este asigurată de stadiul expunerii la ultraviolete la apă. Este spectrul de lumină care este capabil să distrugă microorganismele dăunătoare, fără a perturba structura apei.
Îmbogățirea cu dioxid de carbon. Acest eveniment are loc cu scopul de a păstra proprietățile benefice ale apelor minerale pentru o lungă perioadă de timp. În plus, are un gust mai bun de băut.
Suflarea sticlelor de plastic din semifabricate speciale.
Îmbutelierea produselor în containere și transportul la depozit. După expediere la punctul de vânzare.

Echipamente

Pentru ca instalația de producere a apelor minerale să funcționeze, aceasta trebuie să fie echipată cu echipamente speciale:

Rezervoare speciale (rezervoare mari) unde se va acumula apa din fantana.
Pompe care vor pompa apa prin conducte.
Filtre pentru purificarea apei de impurități mecanice nedorite.
Lămpi UV pentru dezinfecția apei.
Un dispozitiv conceput pentru a satura apa cu dioxid de carbon.
Mașină automată pentru turnarea apei în recipiente.
Dispozitivul care va sufla sticle de plastic din spate.
Aparat pentru lipirea etichetelor.
Aparat care, în mod automat sau modul semi-automat sigilați bine sticlele.
Recipiente sterile de volum mare, care vor stoca apa purificata pentru imbuteliere.

Pentru controlul calității la uzină este necesară organizarea unui laborator în care se va verifica compoziția chimică a apelor sursă și siguranța acestora, precum și respectarea standardelor. produse terminate. Este de dorit să existe un depozit pentru depozitarea mărfurilor fabricate pe teritoriul întreprinderii.

Afacerea cu apă minerală

În ciuda faptului că astăzi există multe fabrici în țară și în străinătate care sunt angajate în extracția și îmbutelierea apelor minerale, această direcție rămâne promițător. În primul rând, acest lucru se datorează faptului că baza de materie primă este nelimitată, deoarece cu funcționarea corectă a puțului, alimentarea cu apă minerală este restabilită. Pentru a crea un ciclu complet de producție de unități speciale, va fi nevoie de puțin, tehnologia de producere a apei minerale nu conține scheme și etape complexe. În al doilea rând, echipamentul este diferit ca preț: de la ieftin la exclusiv. În al treilea rând, daunele aduse naturii sunt minime (spre deosebire, de exemplu, de apele uzate din producția de îngrășăminte minerale). Rentabilitatea unei astfel de întreprinderi este de aproximativ 30%. Echipamentul se va putea amortiza în termen de un an.

MS Word Volum: 42 pagini

Plan de afaceri

Descărcați planul de afaceri

Recenzii (16)

Chiar și un copil știe că consumul de apă de la robinet este dăunător sănătății. De aceea interesul pentru un astfel de produs precum apa potabilă curată crește în fiecare zi. Cererea este deosebit de mare în marile orașe. Acolo există un motiv pentru a planifica organizarea unei afaceri de curățare și îmbuteliere a apei. Înainte de a deschide producția de apă îmbuteliată, se recomandă analizarea tuturor opțiunilor disponibile pentru intrarea în această afacere.

De regulă, oamenii de afaceri care acordă atenție afacerii cu apă pot fi împărțiți în două categorii: cei care riscă să construiască o afacere pentru producția și livrarea de apă de la zero și cei care preferă să înceapă să opereze sub aripa unui firma faimoasa. Fiecare dintre aceste opțiuni are propriile sale avantaje și dezavantaje.

Oamenii de afaceri care au investiții inițiale semnificative de capital decid de obicei să-și deschidă producția pentru extracția și îmbutelierea apei. Antreprenorii care se confruntă cu o anumită lipsă de resurse financiare sunt înclinați către a doua opțiune, care presupune cooperarea cu o companie deja promovată pe piață.

După cum arată analiza pieței de apă potabilă, cererea cumpărătorilor pentru acest produs este în continuă creștere, totuși, până acum aceasta se referă în principal marile orașe. Volumul pieței de apă minerală și potabilă din Rusia este de aproximativ 25 de miliarde de litri pe an. Aceasta înseamnă că fiecare antreprenor are șansa de a-și ocupa nișa. Organizarea producției și vânzării apei îmbuteliate necesită investiții inițiale considerabile, iar acest lucru trebuie luat în considerare atunci când alegeți o modalitate de a intra în această afacere.

Cea mai scumpă este producerea unui ciclu complet - de la extragerea apei, purificarea acesteia și livrarea către clienți. Pe lângă dezvoltarea fântânii sale, antreprenorul va trebui să investească în construcții propria întreprindere, care se va ocupa cu curatarea si imbutelierea apei. Mai mult, rezultatele așteptate ale proiectului de construcție a unei fabrici de îmbuteliere a apei potabile nu coincid întotdeauna cu starea reală a lucrurilor. Randamentul dispozitivelor de îmbuteliere și purificare a apei nu este atât de mare, iar riscul de eșec este foarte mare.

Sunt necesare costuri mult mai mici dacă omul de afaceri decide să acționeze în cooperare cu compania existentă. În acest caz, sunt posibile două opțiuni: dealer și franciză. Achizitionand o franciza, antreprenorul practic nu isi risca proprii bani. Investind într-o afacere deja promovată, un om de afaceri obține dreptul de a sprijini, care se exprimă prin consultații, oportunitatea de a folosi ideile de marketing eficiente ale companiei.

Cea mai ușoară cale de a intra în afacere este reprezentanța, adică vânzarea de produse finite. Particularitatea afacerii este că firma s-a angajat angro apă minerală și potabilă vinde mărfuri dealerilor săi cu o reducere mare. Există și opțiuni de cumpărare și instalare de automate care vând apă arteziană. Veți afla despre toate complexitățile acestui tip de afaceri, inclusiv despre conducerea unei companii care vinde apă, citind cu atenție un exemplu de plan de afaceri pentru producția de apă potabilă cu calcule gata făcute. După cum arată practica, este un proiect de afaceri competent în producția de apă, care ajută un om de afaceri să reușească, indiferent de opțiunea pe care o alege pentru a intra pe piață.

Când deschide o afacere pe apă arteziană, un om de afaceri, în primul rând, se gândește: cine o va cumpăra? În ciuda consumului în creștere de apă potabilă pură, este foarte dificil pentru companiile specializate în afacerea de vânzare a apei minerale să își găsească clienții. Antreprenorii pariază principal pe birouri, care sunt principalii consumatori de apă îmbuteliată. Experții prevăd că această piață se va dezvolta doar în viitor.

Cum să profitați de pe urma apei și să creați o afacere durabilă este un subiect la care trebuie să se gândească mulți antreprenori. La urma urmei, doar la prima vedere se pare că derularea unei afaceri de livrare a apei este cel mai simplu lucru. De fapt, un om de afaceri se confruntă cu multe probleme pe parcurs. Desigur, începerea propriei afaceri de livrare a apei este mult mai ușor decât deschiderea unei afaceri de îmbuteliere de apă. Dar chiar și aici există capcane.

Diferențele și valorile costurilor care sunt necesare pentru a crea două companii diferite. În primul caz, investițiile în proiect se vor ridica la aproximativ 80-100 de mii de dolari. A doua opțiune prevede investiții mai modeste - doar 15-20 mii de dolari. Prin urmare, luați în considerare cu atenție capacitățile dumneavoastră financiare.

Organizarea unei afaceri pentru livrarea apei potabile la birouri si locuinte este mai usoara decat sa o mentineti pe linia de plutire in conditii dificile. Dacă un producător de apă poate deveni cu ușurință monopol într-o anumită regiune și poate deschide o afacere de îmbuteliere cu apă potabilă în orice oraș, atunci o companie de livrare nu are astfel de oportunități. Concurența pe acest segment de piață este mai acerbă, ceea ce complică tactica de afaceri. Prin urmare, antreprenorul ar trebui să se concentreze pe calitatea serviciilor oferite.

O atenție deosebită trebuie acordată calității apei: aceasta se aplică alegerii furnizorului și condițiilor de depozitare a produselor achiziționate. Când cumpărați apă de vânzare, aflați dinainte din ce fântână arteziană pompează. Afacerea de tratare a apei este destul de costisitoare, așa că unele companii încearcă să economisească pe acest lucru furnizând apă pe piață care nu respectă întotdeauna standardele. Și tu, în calitate de vânzător, vei fi responsabil și pentru calitatea apei vândute.

Organizarea unei companii de livrare a apei asigură promovarea constantă a acesteia pe piața serviciilor. Convinge potențial cumpărător este încă greu să dai preferință apei curate și sigure, iar acest lucru este ajutat adesea de degustarea la birou, ai cărui proprietari sunt principalii cumpărători de apă îmbuteliată. Cel mai probabil, vor simți diferența de gust, care va deveni principalul motiv de cumpărare.

Dacă aveți întrebări în timpul procesului de începere a unei afaceri, căutați răspunsuri la acestea în mostra profesională plan de afaceri pentru îmbutelierea, vânzarea și livrarea apei minerale îmbuteliate. După ce îl cunoști, vei înțelege cât de profitabilă este afacerea cu livrarea apei. Aruncă o privire la acest document și vei înțelege cât de ușor a devenit să acționezi.