Majoritate oameni moderni Nu-mi pot imagina viața fără cafea. Oamenii beau cafea dimineața pentru a se înveseli înainte de muncă, în mijlocul zilei pentru a se odihni și a distra atenția, seara pentru a trece de la serviciu la relaxare cu o dispoziție bună și aceeași bunăstare. Nu este întotdeauna posibil să bei cafea acasă sau într-o cafenea. Uneori trebuie să faci asta literalmente pe fugă, între unele activități. În acest caz, automatele de cafea instalate în birouri, centre comerciale și uneori chiar pe străzi vin în ajutor. Produsele lor sunt la cerere constantă, deoarece există întotdeauna mulți oameni care doresc să bea o ceașcă de cafea și să se relaxeze câteva minute. Prin urmare, să ne uităm la cum să organizăm o afacere aparate de cafea.

Avantajele și dezavantajele vânzării

Vending este o afacere de organizare a vânzărilor de alimente și produse nealimentare folosind automate automate. Acest mod de a face afaceri are multe avantaje. Să încercăm să le enumerăm:

• Mic, s-ar putea spune chiar mic, zona de comert. Pentru a instala o mașină de cafea obișnuită, aveți nevoie de o suprafață de 1 mp. Pentru unele modele, mai voluminoase, cu o rază extinsă, suprafața poate crește până la 1,5 - 2 m Dar chiar și în acest caz rămâne mică. Adevărat, trebuie să țineți cont de faptul că în apropierea mașinii ar trebui să existe spațiu liber pentru a găzdui 2-3 persoane, dar aceasta nu este o problemă, deoarece astfel de mașini nu sunt amplasate în colțuri sau sub scări, ar trebui să fie în spații deschise.
• Chirie mica. Aceasta este o consecință a punctului anterior. Chiria pentru un metru pătrat de spațiu poate începe de la 500 de ruble pe lună, ceea ce este destul de puțin pentru un punct de vânzare cu amănuntul. Desigur, mărimea taxei poate fi mult mai mare, depinde de locație.
• Lipsa vânzătorilor și a personalului de service permanent. Aceasta înseamnă că nu va fi nevoie să se ocupe de înregistrarea angajaților și să le plătească salariile. Desigur, mașina are nevoie de întreținere, dar are nevoie de prezență umană nu mai mult de o dată la 1-3 zile.

Dintre toate automatele, aparatul de cafea este considerat cel mai rentabil. Necesită mai puțină întreținere (o mașină poate stoca până la 300 de porții de cafea cu toate ingredientele necesare), iar markupurile la cafea sunt cele mai mari. Cu un cost de 4-8 ruble, o ceașcă de cafea poate ajunge să coste 20-30. De aceea, aparatele de cafea ocupă, potrivit experților, între 65 și 70% din totalul afacerilor de vending.

Principalul dezavantaj al vendingului este concurența ridicată. Cei care au început această afacere la începutul celor două mii au ocupat aproape toate locurile profitabile din punct de vedere comercial, așa că găsirea unui loc bun profitabil pentru o cafea sau orice alt automat automat poate fi dificilă.

Pe lângă dezavantaje, există și riscuri, de exemplu, riscul deteriorării aparatului de cafea de către vandali. Pentru a vă proteja împotriva acestui lucru, trebuie să plasați mașinile în spații securizate, iar dacă mașina este încă amplasată pe stradă sau la o stație de autobuz, atunci trebuie să fie în câmpul vizual al camerelor CCTV.

Loc pentru un aparat de cafea

După ce ați studiat avantajele și dezavantajele vânzării și ați decis să lucrați în acest domeniu, trebuie să întocmiți un plan de afaceri. Aparatele de cafea vor fi profitabile doar dacă vă gândiți cu atenție la toate aspectele conducerii unei afaceri.

Și trebuie să începeți prin a alege un loc pentru a plasa mașina. Aceasta este poate cea mai importantă parte. Dacă găsiți un loc bun unde există o cerere mare pentru produsele aparatului dvs. de cafea, tot ce trebuie să faceți este să adăugați ingrediente la timp și să extrageți veniturile.

Locuri bune pentru a plasa un aparat de cafea:

• Statii.
• Aeroporturi.
• Stații de autobuz și terminale de autobuz.
• Clinici.
• Instituții guvernamentale în care oamenii trebuie să petreacă timp în așteptare: biroul fiscal, servicii sociale, divizii ale administrației orașului.
• Universități, colegii, școli și alte instituții de învățământ.
• Băncile.
• Centre de cumparaturi.
• Piețele.
• Magazinele.
• Birouri și centre de afaceri.
• Cinematografe și alte locuri de divertisment.

Majoritatea locurilor enumerate pot avea deja aparate de cafea. Va trebui fie să concurezi cu ei, fie să cauți în altă parte. Tot ce rămâne este să acţionăm experimental. Daca ai instalat un automat de cafea si in decurs de o luna nu ai primit profitul asteptat, cauta alt loc. Nu merită să sperăm la o schimbare spontană a situației.

Trebuie remarcat faptul că costul închirierii spațiului în diferite locuri poate varia semnificativ. Cele mai scumpe locații de cazare sunt aeroporturile, marile centre comerciale, băncile și gările. Poate fi mai ieftin să închiriezi institutii de invatamant, în piețe, magazine sau clinici.

Uneori este mai profitabil să plătești un anumit procent din vânzări decât o chirie fixă. Mai ales în prima lună după instalarea unui aparat de cafea, când nu știi dacă acest loc va genera veniturile așteptate. Dacă este posibil, negociați cu proprietarii spațiilor o plată procentuală a chiriei în prima etapă.

Alegerea unui model și a producătorului

Există multe opțiuni pentru aparatele de cafea. De exemplu, mașini clasice, familiare, testate în timp, fabricate în străinătate. O altă opțiune sunt cele interne, care au apărut pe piață relativ recent, dar au câștigat deja o oarecare popularitate. Există aparate de cafea scumpe cu modele noi avansate. De obicei, au o dimensiune mai mare, un design original, atrăgător, un meniu interesant cu articole suplimentare precum ceai verde, mate etc. si cost relativ ridicat.

Cum să alegi din toată varietatea de opțiuni? Învață modele în teorie și practică. Cercetați această problemă pe Internet, găsiți recenzii reale despre anumite modele, postate nu pe site-ul producătorului, ci pe forumuri tematice. Dacă este posibil, vizitați locurile de instalare ale diferitelor mașini, testați-le în funcțiune și intervievați consumatorii.

Ce să căutați atunci când alegeți o mașină:

• Cine vă inspiră mai multă încredere: producători autohtoni sau companii străine.
• Disponibilitatea centrelor de service ale acestui producător în orașul sau regiunea dvs.
• Formatul mașinii: aveți nevoie de o versiune de exterior rezistentă la vandal sau mașina dvs. va fi instalată într-o zonă sigură, iar un model obișnuit de birou va fi potrivit?
• Perioadele de garanție și costul service-ului post-garanție.
• Costul unui aparat de cafea.
• Prezența acestui model pe piață. Cu cât acest model este produs mai mult, cu atât este mai bine testat. Noile modele pot fi atractive ca preț, design și alte caracteristici declarate, dar nu se știe cât de bine va funcționa modelul și cât de bine corespunde descrierea realității.
• Ce fel de cafea se foloseste in acest model, boabe sau macinate. Alege in functie de care crezi ca este mai bun, mai gustos si mai profitabil.
• Încărcare cantitativă a aparatului: câte porții de cafea poate pregăti fără „alimentare”.
• Caracteristici tehnice: puterea, cantitatea de energie electrica consumata, viteza de preparare a unei portii de cafea.

Întreținere aparat de cafea

Poate vei face asta singur sau poate vei decide să angajezi un angajat. O persoană poate opera aproximativ 10 aparate de cafea pe zi. În medie, ingredientele trebuie completate o dată la trei zile. Adică, dacă ai 30 de aparate de cafea, ai nevoie doar de un singur angajat pentru a le întreține complet.

Dar la început, când tocmai ați instalat mașina, este mai bine să vă asigurați o prezență de întreținere mai frecventă. La urma urmei, în primele zile se formează reputația unui nou loc de vânzare a cafelei. Trebuie să excludeți posibilitatea oricăror defecțiuni în funcționarea mașinii. Și nu uitați că, pe lângă completarea ingredientelor și extragerea de venituri, mașina are nevoie de întreținere. Trebuie păstrat curat pentru a nu speria potențialii clienți.

Uneori apar defecțiuni sau unele defecțiuni. Pentru reparații apelează la serviciile unui furnizor de distribuitoare automate. Prin urmare, este recomandat să achiziționați o mașină nouă, mai degrabă decât una uzată, mai ales pentru un om de afaceri nou în acest domeniu. În acest caz, mașina dumneavoastră va avea garanție și timp de aproximativ trei ani toate întreținerea și reparațiile vor fi pe cheltuiala furnizorului.

Singurele comunicații de care veți avea nevoie sunt electricitatea. Apa nu este furnizată mașinii; este pur și simplu turnată într-un recipient special.

Ingrediente pentru prepararea cafelei

Ingredientele trebuie să fie de înaltă calitate, iar cafeaua de la aparatul dumneavoastră trebuie să fie delicioasă. În caz contrar, clienții tăi vor merge la concurenți sau vor bea cafea acasă. Înainte de a cumpăra componente pentru băuturi și de a încheia acorduri cu furnizorii, testați toate opțiunile. Oamenii de afaceri cu experiență care lucrează în acest domeniu sfătuiesc să testați nu prototipurile oferite de companii, ci cele care sunt în funcțiune. Uneori pot diferi ca gust și calitate.

Ingredientele aparatului de cafea sunt următoarele:

• Cafea – măcinată și boabe, în funcție de modelul mașinii, în diferite amestecuri și compoziții
• Cacao sau ciocolata caldă sunt de obicei incluse în sortiment
• Lapte (praf sau granulat) – uneori meniul are un articol separat „Lapte fierbinte”.
• Cremă – uscată sau granulată
• Apă – filtrată sau minerală
• Veselă de unică folosință – căni, agitatoare

Cum diferă umpluturile pentru aparatele de cafea de ingredientele obișnuite din care facem cafeaua acasă? Sunt concepute și fabricate special pentru prepararea automată a cafelei, folosind tehnologii care le permit să fie păstrate timp îndelungat fără a se aglomera sau lipite, nu absorb umezeala și nu acumulează mirosuri străine și se dizolvă rapid și eficient. Cafeaua pentru automate este prăjită într-un mod special și are o tărie, gust și miros specificate.

Cumpărați ingrediente numai de la companii specializate care furnizează automate. Respectați dozele indicate. Și apoi cafeaua ta va fi gustoasă și atractivă pentru clienți.

Înregistrarea întreprinderii

Pentru a legaliza afacerea aparatelor de cafea este suficient să vă înregistrați la fisc ca. Impozitul ales este impozitul unic pe venitul imputat (UTI) sau sistemul simplificat de impozitare (STS).

Licențele pentru acest tip de afacere nu sunt furnizate. Nici nu aveți nevoie de permisiuni de la autorități. Singurul lucru de care veți avea nevoie sunt certificate de calitate pentru umpluturi pentru automate. Furnizorul trebuie să vă furnizeze aceste certificate.

În plus, va trebui să încheiați un contract de închiriere a spațiului cu proprietarul sediului în care va fi instalat aparatul dvs. de cafea. Dacă doriți să instalați un aparat de cafea într-un birou guvernamental, cel mai probabil va trebui să licitați și să câștigați o licitație.

Costul afacerii și profitabilitatea

Acum întrebarea principală: cât costă o mașină de cafea? Gama de prețuri pentru cele mai recente modele dovedite și dezvoltate recent de la producători străini și autohtoni este destul de mare. Costul unui nou aparat de cafea poate varia de la 80 la 300 de mii de ruble. O mitralieră folosită poate fi cumpărată cu 50 de mii.

Costul mediu al unui dispozitiv de înaltă calitate, cu o selecție bună și un gust decent de băuturi, care vor funcționa corect și nu vor crea probleme în funcționare, este de la 120 la 150 de mii.

În medie, un automat de cafea se amortiza în șase luni. Adică în șase luni vei câștiga aproximativ 120-150 de mii. Această cifră poate fi semnificativ mai mare sau poate fi mai mică decât era planificată.

Calculul cheltuielilor și profitului unui aparat de cafea:

• Costul unei porții de cafea este de la 4 la 10 ruble.
• Costul unei porții la ieșire este de la 20 la 35 de ruble.
• Venitul dintr-o porție este în medie de 15 ruble.
• Numărul de porții pe zi este de la 50 la 100.
• Astfel, venitul de la o mașină de cafea pe zi poate varia de la 750 la 1.500 de ruble.
• Venitul lunar - de la 22.000 la 45.000 de ruble.

Cheltuieli lunare:

• Chirie - de la 500 la 10.000 de ruble.
• Plata energiei electrice – 2.000 – 5.000.
• Costul serviciului este de la 500 de ruble pe lună.

Din aceasta putem concluziona că profitul net lunar de la o mașină de cafea poate fi de la 20 de mii de ruble sau mai mult. Limita superioară este de aproximativ 50 de mii în circumstanțe foarte favorabile, principalul lucru fiind o locație bună a mașinii, precum și costul scăzut al închirierii spațiului. Limita inferioară, în circumstanțe nefavorabile, din păcate, poate fi zero.

În această afacere, mult depinde de capacitatea antreprenorului de a înțelege și de a simți nevoile potențialilor clienți, precum și de ingeniozitatea, eficiența și energia acestuia.

Următoarea întrebare este: câte aparate de cafea ar trebui să cumpăr? Totul depinde de capacitățile tale și de prevalența unui astfel de serviciu în orașul sau zona ta. În orice caz, este mai bine să începeți cu una sau două mașini pentru a înțelege afacerea, a înțelege principiile de funcționare și a evalua veniturile și cheltuielile.

Este clar că cu cât ai mai multe utilaje, cu atât veniturile tale vor fi mai mari, dar acest lucru este adevărat doar dacă găsești suficiente locuri profitabile și convenabile pentru a le localiza. Daca achizitionezi 10 aparate de cafea, atunci intr-un an, cand investitia initiala se amortizeaza, vei avea un profit foarte bun. Atunci se va putea gândi la extinderea întreprinderii și la transformarea afacerii de vending în principala sursă de venit.

* Calculele folosesc date medii pentru Rusia

Investiții de pornire:

350.000 ₽ (2 mașini)

Venituri:

80.000 ₽ (2 mașini)

Profit net:

30.000 ₽ (2 mașini)

Perioada de rambursare:

Aparatele de cafea sunt cea mai populară zonă de vending; ocupă aproximativ 65% din piața totală. În acest articol vom analiza principalele puncte ale afacerii de la alegerea unei locații până la dotarea aparatelor cu case de marcat online.

Vendingul cu cafea este unul dintre cele mai populare tipuri de vending. Automatele de băuturi calde funcționează fără un vânzător, dar în locația potrivită pe care le livrează venit stabilși se poate plăti singur într-un an de muncă. Pentru a organiza o astfel de afacere, veți avea nevoie capital minimși un vehicul personal pentru întreținerea mașinilor.

Dar, în ciuda aparentei sale simplități, afacerea cu cafea cere multa atentie, mai ales pe stadiul inițial. Pentru a organiza un comerț cu vending, trebuie să găsiți spațiu, să selectați echipamente, să rezolvați problemele de întreținere și reparații și să vă asigurați achiziționarea regulată a ingredientelor. Pentru a transforma vendingul într-o adevărată afacere, trebuie să creați o rețea de cel puțin patru dispozitive - atunci puteți conta pe venituri mari.

Prin urmare, înainte de a face pași activi pentru a începe o tranzacție de vending, trebuie să întocmiți un plan de afaceri: analizați piața, evaluați locațiile, calculați suma veniturilor și cheltuielilor planificate.

Să aruncăm o privire mai atentă asupra modului de deschidere a unei afaceri de vending de cafea.

Analiza pieței

În primul rând, trebuie să evaluați toate avantajele și dezavantajele afacerii. Acest lucru vă va permite să luați o decizie cu privire la deschidere și să prevedeți ce dificultăți veți întâmpina. Avantajele vendingului sunt oferite de tranzacționarea automată, care ajută la economisirea semnificativă. Dar principalul dezavantaj se datorează faptului că succesul unei afaceri este determinat în mare măsură de locație. Mai mult, în acest caz, nu se ia în considerare doar traficabilitatea punctului, ci și posibilitatea de funcționare non-stop și prezența securității. De exemplu, dacă plasați dispozitivul centru comercial, apoi rezolvați problema cu vandalism, dar punctul va funcționa conform programului centrului comercial. Iar locația din apropierea stației este mai riscantă, deși îți va permite să lucrezi non-stop.

Avantajele și dezavantajele vânzării cafelei

Avantaje	Defecte
nu necesita investiții mari; ușurință de întreținere; nu este nevoie să angajați personal - afacerea poate fi deservită de către antreprenor însuși, petrecându-și câteva ore pe săptămână; suprafata de instalare mai mica de 1 mp; markup la bunuri este de aproximativ 300%; poate fi combinat cu alte opțiuni de afaceri; program de lucru 24 de ore posibil;	concurență ridicată; este dificil să alegeți locul potrivit pentru mașină; risc tehnologic: mașina se poate rupe pur și simplu, ceea ce va atrage costuri mari; automatul poate fi spart sau deteriorat; costul ridicat al livrării de ingrediente în regiunile rusești

Potrivit statisticilor, piața de vending crește anual cu o medie de 20%. Astăzi, peste 60 de mii de dispozitive din toată Rusia formează o piață de 3-4 miliarde de ruble. Dar piața se dezvoltă neuniform: 75% dintre automatele sunt amplasate în marile orașe, iar regiunile sunt încă goale. Deci mai este loc de găsit în această afacere. piata ruseasca este loc de crescut. Dacă în țara noastră sunt 600 de persoane pe automat, atunci în SUA această cifră este de 35, iar în Europa de Vest – 110. Concluzie: în următorii ani, piața de vending va crește activ.

Câștigați până la
200.000 de ruble. pe lună în timp ce te distrezi!

Tendință 2020. Afaceri intelectuale în domeniul divertismentului. Investiție minimă. Fără deduceri sau plăți suplimentare. Training la cheie.

Aparatele de cafea sunt cea mai populară zonă de vending; ocupă aproximativ 65% din piața totală. Acest lucru se datorează a trei factori: viteză, disponibilitate, preț scăzut.

Formatul de vending este foarte potrivit pentru vanzarea cafelei;

cafeaua de la automate este mai ieftină decât în ​​alimentația publică;

Aparatele de cafea sunt foarte compacte, astfel încât pot fi amplasate acolo unde o cafenea nu poate.

Aparatele de cafea își datorează popularitatea nu numai dezvoltării unui astfel de format comercial precum vending-ul, ci și cafelei în sine. Consumul acestei băuturi crește în fiecare an în Rusia. Dacă în 2001 compatrioții noștri consumau 400 g de cafea pe an, acum această cifră este deja de 1,35 kg. Potrivit sondajelor sociale, peste 50% dintre ruși cumpără întotdeauna un pahar de cafea în drum spre serviciu sau școală. În același timp, 22% dintre respondenți fac achiziții zilnice, iar 48% beau cafea în căni o dată sau de două ori pe săptămână.

Cum să înregistrezi o afacere care vinde cafea

În orice afacere, primul pas este înregistrarea. Pentru vending, cea mai bună opțiune ar fi înregistrarea unui antreprenor individual. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să scrieți o cerere în formularul prescris și să atașați o chitanță pentru plata taxei de stat (800 de ruble). Puteți înregistra un antreprenor individual fără personal suplimentar. În acest caz, va trebui să plătiți contribuții la fonduri doar pentru dvs. Tip de activitate conform OKVED-2: 47.99.2 Activități de tranzacționare prin automate.

După numărul de zile specificat în notificare, îți vei ridica documentele (extras din Registrul Unificat de Stat al Antreprenorilor Individuali) de la fisc. În aceeași zi, este indicat să redactați o cerere de trecere la regimul fiscal ales. Este recomandat să alegeți UTII (taxa se calculează în funcție de numărul de automate și de coeficientul k2 pentru orașul în care este planificată afacerea). Vă rugăm să rețineți că UTII nu este valabil în toate regiunile, așa că merită să verificați în prealabil dacă acest tip de impozitare este disponibil în regiunea dvs.

Alegerea sistemului de impozitare depinde și de amplasarea automatelor: ar trebui să se aleagă o cotă forfetară dacă aparatele sunt amplasate în locuri cu mare cerere (mall-uri, gări). Dacă un punct de vânzare cu amănuntul are o sezonalitate pronunțată a cererii sau un nivel mediu de trafic pietonal, atunci este mai bine să alegeți o metodă de impozitare care depinde de profit (STS 6%). Precalculați ambele opțiuni pentru a determina care dintre ele este potrivită. După aceasta, puteți deschide un cont curent (întreținerea sa lunară va costa aproximativ 2.500 de ruble).

Mulți vânzători începători sunt îngrijorați de întrebarea: trebuie să obțină permise sau licențe de la autoritățile de reglementare? Rospotrebnadzor este destul de loial vânzărilor. Prin urmare, nu este necesară notificarea organelor teritoriale Rospotrebnadzor despre început activitate antreprenorială. Cu toate acestea, trebuie să țineți cont de faptul că Rospotrebnadzor are dreptul de a efectua inspecții programate și neprogramate ale organizației dumneavoastră. Pentru a evita reclamațiile din partea autorităților de reglementare, fiecare companie de vending trebuie să aibă:

carnet medical pentru angajatul care va deservi automatul;

certificate pentru mașini (furnizate de producător sau vânzător) și certificate pentru mărfuri, ingrediente (furnizate de furnizor);

contract de închiriere pentru spațiu pentru un distribuitor automat;

program controlul productieiȘi rapoarte lunare despre implementarea programului;

comandă pentru persoane responsabile pentru conformitatea cu cerințele standardelor și reglementărilor sanitare și implementarea programului de mai sus.

Cum să alegi un loc pentru o mașină de cafea

Alegerea unei locații potrivite pentru comerțul automat este una dintre cele mai importante și dificile etape ale deschiderii. Volumul vânzărilor depinde de locația de succes. Pentru a găsi un astfel de loc, antreprenorul trebuie să analizeze cu atenție toate punctele potențiale pentru instalarea mașinii. Rețineți că majoritatea „locurilor de pescuit” din orașele mari vor fi ocupate - centre comerciale, gări etc. Beneficiile unei astfel de locații sunt evidente, dar o analiză a diferitelor locuri vă va ajuta să găsiți opțiuni la fel de reușite. Dacă nu reușiți să ocupați locul „peșteș”, atunci bazați-vă pe calitatea produselor: oferiți soiuri neobișnuite de cafea, rețete originale și o varietate de sortimente.

Când selectați un loc pentru mașină, luați în considerare următoarele cerințe:

apropierea de locuri publice cu trafic pietonal mare: cumpărături şi centre de birouri, gări, benzinării, universități etc.;

disponibilitatea prizei;

suprafata necesara 1 mp.

Costul mediu al închirierii unui astfel de punct este de 3-4 mii de ruble. Unele centre comerciale pot percepe o taxă mai mare - de la 6 mii și mai mult. Apropo, este posibil să găsiți un loc pentru aparatele de cafea printre instituțiile guvernamentale. Ofertele pentru cazare sunt publicate pe site-ul Rostender (rostender.info) aparate de cafea.

La prima întâlnire cu proprietarul site-ului, operatorii cu experiență sfătuiesc să aducă o imagine a unui aparat de cafea în acest interior, după ce au fotografiat în prealabil locul. Acest lucru va arăta în mod clar că dispozitivul ia cu adevărat zonă micăși se potrivește organic în împrejurimi. Alte sfaturi utile despre negocierile cu proprietarii cu privire la instalarea automatelor se pot citi aici.

Idei gata pentru afacerea ta

Este indicat să se precizeze în contractul de închiriere toți termenii de cooperare: cuantumul chiriei, garanții, obligații ale părților, gradul de responsabilitate, plata altor cheltuieli. Discutați posibilitatea includerii costurilor pentru consumul de energie în chirie (vor media 1 mie de ruble pe lună).

Cum să alegi un aparat de cafea

Aparatele de cafea variază în funcție de țara de origine, de materiile prime utilizate și de performanță. Experții sfătuiesc să studieze oferta folosind Internetul și Moscova expozitii profesionale, de exemplu „Vending-Expo”.

Majoritatea vânzătorilor sfătuiesc să cumpere aparate de cafea europene. Aparatele de cafea germane, italiene și spaniole au nevoie de reparații mai rar decât cele chinezești sau coreene. Din punct de vedere estetic, cele „europene” sunt mai atractive: sunt ergonomice și se potrivesc mai bine într-un interior modern. Dar costul mașinilor europene este destul de mare în comparație cu omologii lor coreeni sau chinezi. Astfel, o nouă mașină care funcționează cu cafea liofilizată, Jofemar Coffeemar (Spania), costă 230 de mii de ruble, iar analogul său coreean SMC costă 130 de mii de ruble.

Puteți economisi bani și puteți cumpăra o cafetieră europeană folosită. Conform standardelor sanitare, durata maximă de viață a dispozitivului în Europa este de șapte ani, deși în realitate este încă destul de funcțional. Echipamentul este vândut în țări „fără limită de vârstă”. Astfel, poți achiziționa o cafetieră cu o reducere de 70%.

Idei gata pentru afacerea ta

Atunci când alegeți un aparat de cafea, ar trebui să înțelegeți clar modelul dvs. de afaceri. Piața echipamentelor de vending oferă multe opțiuni pentru mașini cu diferite funcții. Există aparate care pot pregăti maxim 8 băuturi, și există versiuni mai avansate pentru 12-15 băuturi. Mașinile diferă și prin materiile prime folosite: unele lucrează la cafea solubilă, altele la capsule, iar altele sunt echipate cu râșnițe de cafea și permit utilizarea boabelor de cafea. Există, de asemenea, aparate combinate care combină funcțiile aparatelor de cafea și gustări. Desigur, costul echipamentelor variază semnificativ în funcție de performanța, funcțiile și tipul de materii prime care sunt utilizate.

Punct important! Atunci când alegeți un dispozitiv, trebuie să țineți cont de cerințele legale. Din 2013, a fost aprobat GOST R 51303-2013, care obligă proprietarii de automate să instaleze echipamente de casă de marcat. Iar din 2018, automatele trebuie să fie dotate cu case de marcat online și să trimită chitanțe la fisc. Prin urmare, nu este recomandat să cumpărați echipamente uzate care nu pot fi adaptate cerințe moderne. În etapa de selectare a unei mașini, verificați dacă terminalul poate fi modificat. Apoi, trebuie să cumpărați o casă de marcat online și să conectați casa de marcat la dispozitiv. Casa de casă trebuie să fie înregistrată la biroul fiscal și să semneze un acord cu OFD pentru a transfera toate cecurile către acesta.

Cum se conectează o casă de marcat online la dispozitiv? Modificările în legislație au simplificat munca cu verificări - acum nu este necesar să le imprimați. Este suficient să conectați un dispozitiv automat la terminalul care generează și trimite chitanțe electronice prin SMS sau către e-mail. Casele de marcat online automate se alătură mașinilor care au fost produse în 2003 - și totuși există terminale și aparate la care nu puteți conecta o casă de marcat. Luați în considerare acest lucru atunci când alegeți o cafetieră.

Cât costă o casă de marcat online?

Depozitare fiscală – 6-15 mii de ruble. Cei care lucrează la sistemul simplificat de impozitare sau UTII vor trebui să-l schimbe o dată la 3 ani;

Servicii OFD – 3 mii de ruble pe an;

Dispozitiv automat pentru plăți (casa de marcat online) – 4-13 mii de ruble;

Cartelă SIM cu 3G (pentru trimiterea chitanțelor electronice) - 100 rub. pe luna.

Imprimantă pentru tipărirea chitanțelor (opțional) – 10 mii de ruble.

Ce echipament este potrivit pentru terminale și mașini? Modele case de marcatînscrise în registrul Serviciului Fiscal Federal. Dispozitivele ale căror nume se termină cu „FA” sunt potrivite pentru vending.

Astfel, alege echipamentul care se potrivește bugetului și cerințelor tale. Chiar și într-o nișă atât de concentrată, există opțiuni pentru concept. Puteți vinde cafea instant de clasă economică sau o băutură preparată cu cafea proaspăt măcinată. În consecință, prețurile și publicul țintă vor fi diferite.

Idei gata pentru afacerea ta

După ce ați decis locația și echipamentul, trebuie să instalați aparate de cafea. Lucrările de instalare durează puțin și sunt efectuate de compania care v-a vândut echipamentul.

Ce ingrediente sunt necesare pentru o mașină de cafea?

Sortimentul de cafea se formează în funcție de locul de instalare și public țintă. De exemplu, în birouri și centrele comerciale, consumatorii sunt concentrați pe o calitate superioară, așa că este mai bine să instalați acolo mașini cu cafea proaspăt măcinată. Dar în universități este mai indicat să plasați aparate de cafea cu băuturi instant. Și nu doar că cafeaua instant este mai ieftină. Se pregătește mai repede, iar pentru studenți este important să aibă timp să cumpere cafea într-o scurtă pauză. Acest lucru te avantajează și pe tine. Judecă singur: prepararea cafelei instant durează 20 de secunde, iar cafeaua proaspăt măcinată durează 50 de secunde. Apoi, în timpul unei pauze de 10 minute, aparatul cu cafea instantă va putea „vând” 30 de căni, iar al doilea va putea „vinde” doar 12 căni. Acest exemplu arată clar că este necesar să se planifice parametrii cheie de afaceri în avans.

Acum să trecem direct la achiziționarea de materii prime.

Principalele consumabile pentru aparatele de cafea sunt cafeaua (fasole sau instant), zahăr, smântână, ciocolată. Toate acestea pot fi achiziționate de la un singur furnizor. Furnizorii cu experiență sfătuiesc să cumpere ingrediente de la mărci europene: compania daneză Eurogran, olandeza ICS, italiană Ristoria sau autohtona „Golden Domes”, „Andrey and Co”). Un aparat de cafea consumă în medie 20 kg de „ingredient total” lunar, costând aproximativ 400 de ruble. pe kg, adică 8000 de ruble.

În plus, trebuie să cumpărați apă îmbuteliată. O unitate necesită aproximativ 300 de litri de apă pe lună (cheltuieli - 2000 de ruble). Vă rugăm să rețineți că apa pentru aparatele de cafea trebuie să fie de la aceeași companie. Dacă nivelul de duritate a apei se modifică, mașina poate funcționa defectuos.

Aveți nevoie și de căni: volum 165 ml, pachete de 100 de bucăți, preț - 170 de ruble. Agitatoare: 100 buc pentru 40 de ruble. Vânzările medii de cafea sunt de 60 de căni pe zi. În consecință, va trebui să achiziționați 18 pachete de căni și agitatoare de plastic pe lună. Costul total al consumabilelor va fi de aproximativ 2.500 de ruble. Adăugați la aceasta costul zahărului, laptelui etc. – alte 2.500 de ruble. Astfel, costurile lunare pentru materiile prime vor fi de 15.000 de ruble.

Vă rugăm să rețineți că toate produsele alimentare trebuie să fie certificate. Certificatele sunt furnizate de furnizor.

Cum se calculează costul

Înainte de a stabili un preț pentru cafea, trebuie să calculați costul. Costul unui pahar de 0,2 litri este alcătuit din următoarele:

cafea, 12 g - 5 ruble;

lapte, 60 ml – 5 ruble;

apă, 120 ml - 1,5 ruble;

zahăr – 1 rub.;

pahar și agitator – 2 ruble.

În total, costul unei cani de cafea (volum 0,2 l) este de 14,5 ruble. Prețul de vânzare este de 40-60 de ruble un pahar. Adică, markup-ul la cafea va fi de 200-300%.

Cum să faci publicitate pentru vânzarea de cafea

Trebuie să înțelegeți clar cine este publicul țintă. Depinde de unde sunt amplasate automatele:

Universități – studenți, tineri cu vârsta cuprinsă între 18-25 ani;

Statii - barbati si femei cu venituri mici si moderate;

Centre comerciale - familii cu venituri medii;

Centre de afaceri - angajați de birou.

Concentrându-vă pe publicul țintă, puteți stabili prețuri și formă ofertă de schimb. Înțelegerea cine este clientul tău nu are legătură instrumente de marketing, dar determină în mare măsură nivelul vânzărilor. Dacă oferta dvs. se potrivește cu interesele și nevoile publicului, atunci tranzacționarea va avea succes. În rest, chiar și cel mai mult Cea mai buna oferta nu va aprecia.

Principala modalitate de a face publicitate unui aparat de cafea este să o plasați la locul potrivit. Trebuie să selectați punctele de vânzare cu amănuntul pe baza rezultatelor cercetării de geomarketing. Traficul pietonal ar trebui să fie de cel puțin 1,5 mii de persoane pe oră în timpul zilei. Vă rugăm să rețineți că traficul pietonal nu este cel mai mare caracteristică importantă pentru un punct de vânzare. Pe lângă aparatul de cafea pot trece 2 mii de oameni pe oră, dintre care doar 10 persoane vor cumpăra cafea (pentru că publicul tău țintă nu se va număra printre ei). Și un aparat de cafea instalat într-un birou cu 50 de angajați va câștiga mai mult pentru că toți cei 50 de angajați vor cumpăra cafea.

În general, trebuie să recunoaștem: marketingul pentru automate este foarte specific, iar fiecare instrument de publicitate trebuie adaptat la condiții specifice.

De exemplu, este eficient pentru vending publicitate in aer liber, care vizează evidențierea vizuală priza. În acest scop se folosesc: stâlpi, bannere, semne, marketing de miros, i.e. atragerea clienților cu miros. Aroma cafelei în sine stimulează vânzările pentru că trezește pofta de mâncare. Practica arată că 80% sunt ghidați inconștient de miros. Este puțin probabil ca aparatul de cafea în sine să miroasă a cafea, așa că va trebui să utilizați o aromă specială bazată pe cartușe de gel. În acest scop, pe peretele exterior al mașinii este instalat un dispozitiv de aromă. Aroma se aude pe o rază de 1-5 metri și poate atrage persoanele care nu au acordat atenție aparatului de cafea în sine. Această tehnică poate crește vânzările cu 15%.

O altă modalitate de a atrage atenția este să vă marcați mașina. Acest lucru se face nu numai pentru a atrage atenția unui trecător cu un semn luminos, ci și pentru a crește recunoașterea aparatului de cafea. Pentru branding, este suficient să comandați un film autocolant de la o tipografie sau să vopsiți suprafața cu graffiti. Dar rețineți că în acest caz vă privați de posibilitatea de a închiria suprafața publicitară.

Cum să întreținem un automat

Nu este nimic complicat în întreținerea aparatelor de cafea. Orice persoană poate face față acestui lucru - chiar și cei care combină afacerea de vending cu alte activități. Veți petrece doar câteva ore pe săptămână pentru întreținere. Constă în schimbarea ingredientelor și a ustensilelor, precum și în retragerea de bani. Se recomandă verificarea mașinii de 3 ori pe săptămână. Dacă acceptorul de bancnote este plin, aparatul pur și simplu nu va mai accepta bani. Un antreprenor se poate ocupa cu ușurință de întreținerea a 1-4 mașini singur. Atunci când vă extindeți rețeaua de automate, este mai bine să angajați un asistent care va deservi echipamentul.

Cât de mult poți câștiga din vânzările de cafea?

Cifra de afaceri medie a unui aparat de cafea este de 30-50 de mii de ruble. pe luna. Adică trebuie să vinzi 40 de căni pe zi. Și asta este destul de real. Desigur, un astfel de volum de vânzări nu va apărea din prima zi de instalare, dar astfel de puncte capătă rapid amploare; O locație favorabilă și achizițiile spontane ajută.

O sursă suplimentară de venit poate fi publicitatea pe căni și panouri ale aparatelor de cafea. Costul reclamei pe partea laterală a mașinii este de aproximativ 4.000 de ruble pe lună, iar pe panoul frontal - 750 de ruble pe lună. Dacă închiriezi spațiu publicitar timp de șase luni, poți câștiga aproape 30 de mii de ruble suplimentare.

Cât costă deschiderea unei afaceri de vending de cafea?

Furnizorii cu experiență recomandă instalarea mai multor aparate de cafea simultan în locuri diferite. Astfel poți compara ce site funcționează mai eficient. Un începător ar trebui să instaleze cel puțin 2 aparate de cafea și apoi să se concentreze pe crearea unei rețele întregi cu mai multe puncte în jurul orașului. Astfel, va trebui să cheltuiți aproximativ 300 de mii de ruble numai pe aparatele de cafea. Aproape 90% din bugetul tău va merge către echipamente. Restul sumei va trebui cheltuită pentru obținerea autorizațiilor, plata chiriei pentru prima lună și achiziționarea de materii prime. Tabelul prezintă costurile aproximative pentru fiecare articol.

Investiție inițială pentru deschiderea unei afaceri de vending de cafea

	NUME	SUMA, RUB.
	Aparate de cafea (2 buc.)
	Înregistrarea afacerii
	Achizitie de materii prime
	Inchiriere pentru 1 luna de munca
	Alte cheltuieli (neprevăzute).

Pentru a deschide o afacere de vending de cafea, trebuie să investiți 350 de mii de ruble.

Pe lângă investiția inițială, planificați-vă cheltuielile lunare, deoarece acestea vă determină profitul net. Tabelul prezintă un calcul aproximativ al costurilor fixe.

Costuri fixe ale vânzării cafelei

	NUME	SUMA PE LUNĂ, RUB.
	Chirie
	Plăți comunale
	Depreciere
	Costurile ingredientelor
	taxa UTII

Investiția inițială - 350 de mii de ruble

Venituri de la 2 mașini – 80 de mii de ruble pe lună

Costul vânzărilor - 30 de mii de ruble pe lună

Taxa UTII - 2 mii de ruble pe lună

Alte cheltuieli – 18 mii de ruble

Profit net de la 2 mașini – 30 de mii de ruble pe lună

Perioada de rambursare – 12 luni.

După cum arată practica, perioada medie de rambursare pentru proiecte identice este de 1-1,5 ani. Acest indicator merită să ne concentrăm. Și dacă reușiți să încheiați un contract de închiriere pentru spațiu publicitar la aparatele dvs. de cafea, vă veți putea recupera mai rapid investiția.

Capcanele vânzării de cafea

Vendingul este o afacere specifică, dar problemele sale sunt destul de comune: concurență, sezonalitate, avarii tehnice. Să ne uităm la fiecare risc mai detaliat pentru a ști cum să-l facem față.

nivel ridicat de concurență pe piață. În prima etapă, alegeți cu atenție o locație, ținând cont nu numai de atractivitatea acesteia, ci și de prezența concurenților în apropiere. Fii un inovator într-o anumită direcție: folosește publicitate la care concurenții nu s-au gândit; oferi ceva ce alții nu au.

sezonalitate. Cafeaua este o băutură de sezon. Popular în sezonul rece și complet irelevant vara. Prin urmare, pentru a menține cererea, puteți introduce în sortimentul dumneavoastră băuturi reci (ceai răcoritor sau milkshake). Desigur, luați în considerare capacitățile echipamentului dvs. Pentru că nu orice mașină are astfel de funcții;

vandalism. Locul unde este instalat aparatul de cafea nu este întotdeauna prevăzut cu securitate. Prin urmare, există riscul de vandalism. Pentru a evita această problemă, încercați să localizați aparatele în zone sigure și să echipați aparatele de cafea cu încuietori puternice și măsuri de securitate. De asemenea, se recomandă să se stipuleze în contractul cu proprietarul răspunderea financiară a acestuia pentru daune materiale;

defecțiuni tehnice, timpi de nefuncționare a echipamentelor. Deoarece afacerea este complet dependentă de tehnologie, trebuie să vă asigurați cu atenție că funcționează corect. Pentru a face acest lucru, monitorizați în mod regulat starea echipamentului, asigurați întreținerea tehnică a dispozitivelor și cumpărați-le de la producători de încredere de înaltă calitate.

Anticipând aceste capcane, poți evita cheltuielile inutile, ceea ce înseamnă că poți câștiga mai mult.

893 de persoane studiază astăzi această afacere.

În 30 de zile, această afacere a fost vizualizată de 165.036 ori.

Calculator pentru calcularea profitabilității acestei afaceri

Comerțul automat este un tip de venit foarte popular pentru proprietari și o modalitate excelentă de a economisi timp și de a câștiga o serie de facilități semnificative pentru cumpărător. La urma urmei, trebuie doar să apăsați butonul dorit și să introduceți o anumită sumă în acceptorul de bancnote și puteți obține ceea ce doriți.

Cel mai popular tip de automate sunt automatele de cafea cu boabe de cafea (sau instant), dar există multe alte automate pentru multe tipuri de mărfuri, de la gumă de mestecat la suveniruri. Să ne uităm la cele mai populare automate care pot aduce profituri semnificative proprietarului lor. În acest articol ne vom uita la alte automate care generează profit.

Automat de cafea

Desigur, cel mai faimos tip, despre care vom vorbi puțin mai detaliat. Acest dispozitiv va fi potrivit în birou, în magazin și oriunde îl plasați. Această unitate este instalată chiar și pe stradă și acolo este capabilă să ofere profituri mari proprietarului său.

Un alt avantaj al acestui dispozitiv este că vă oferă posibilitatea de a încerca mai mult de o duzină tipuri diferite băuturi fără intervenția unui barman sau a unui barista. Self-service-ul este un lucru foarte convenabil, orice ar spune cineva. Și da, prețul la Moscova pentru o astfel de cafea este foarte mic.

Puteți instala o mașină de cafea în următoarele locuri:

1. Mall comercial. De fapt, este cel mai ușor să vezi aparate de cafea acolo.
2. Săli de așteptare. De exemplu, aeroporturi, gări și alte locuri. Acolo sunt instalate cele mai profitabile automate automate.
3. Institutii financiare. Aici poți bea cafea în timp ce stai la coadă pentru a-ți plăti chiria. Foarte confortabil.
4. scoli. Desigur, aparatele de cafea sunt rareori instalate în locurile în care învață copiii. Faptul este că această băutură este dăunătoare pentru un organism mic. Dar nimeni nu se deranjează.
5. Poștă. Beneficiile aici sunt aceleași ca și în instituțiile financiare. Trebuie doar să cumpărați dispozitivul.
6. Cinematografe și altele centre de divertisment.

Aparatul de cafea în sine are un preț între 1.500 și 5.000 USD. Prețul depinde de funcționalitatea modelului, precum și de posibilitatea de a cumpăra un aparat de cafea uzat. În plus, trebuie să cheltuiți între 150 și 200 de dolari pe rezerve de cafea și aproximativ același cost pe ciocolată și alte băuturi. Costul total va fi de 1.800 de dolari, ceea ce, în principiu, nu este atât de scump.

În ceea ce privește rambursarea, mașina va începe să vă aducă profit abia după 1-2 ani, ceea ce este, în principiu, normal. Deși totul depinde și de câți oameni trec prin apropiere. În principiu, multă lume iubește cafeaua și, prin urmare, se poate stabili o relație directă între numărul de persoane care trec și potențialul profit. Vanzarea de bauturi aromate calde este o idee foarte profitabila.

Aparat de gustare

Afacerile cu aparate de gustare pe teritoriul nostru este un fenomen relativ nou. Aceste utilaje sunt echipate cu frigidere, iar scopul lor principal este comercializarea produselor ambalate. În plus, astfel de mașini pot vinde apă dulce, chipsuri și alte produse mici.

Mașinile de gustări sunt împărțite în următoarele tipuri:

1. Transportor. Astfel de dispozitive și-au primit numele datorită principiului furnizării de bunuri. Un avantaj imens este că puteți încărca în ele orice produse ambalate mici.
2. Spirală. Esența lor constă în faptul că mai întâi produsele achiziționate sunt așezate într-o tavă specială, iar de acolo ajung la cumpărător. Dacă mărfurile sunt fragile (se pot rupe), atunci un ascensor special este proiectat în acest scop.
3. Celular. Totul este simplu aici - o persoană scoate toate produsele de care are nevoie dintr-o celulă specială. Folosind această metodă, puteți vinde un număr mare de mărfuri, de la fructe la prăjituri.
4. Mini gustari. Acest tip de aparat de gustare se caracterizează, în primul rând, prin dimensiunile reduse. Prin urmare, este destinat distribuirii de produse minuscule care de obicei merg bine cu cafeaua. Prin urmare, este recomandat să amplasați astfel de automate în apropierea aparatelor de cafea, oamenilor le place să mănânce prăjituri cu ceai sau altă băutură aromată caldă.

Este imposibil să furnizați cifre exacte cu privire la rambursare, deoarece totul depinde de mulți factori: locația mașinii, produsul vândut (fiecare are un preț și o cerere diferite), perioada economica(deci, în vremuri de criză, oamenii sunt mai înclinați să economisească bani și să nu cumpere lucruri mărunte precum chipsurile).

Lensomat

Mulți oameni au probleme de vedere, iar lentilele de contact sunt una dintre acestea opțiuni posibile solutii la aceasta problema. Prin urmare, instalarea covorașelor pentru lentile (așa se numesc aceste dispozitive) este o activitate destul de promițătoare. Costul unor astfel de dispozitive este de aproximativ 150-200 de mii de ruble. Totul depinde de marcă. Aparatul cu lentile se amortizează singur în 5-8 luni dacă plasați dispozitivul la locul potrivit. Și unde poți instala dispozitivul?

1. Centre comerciale și de divertisment.
2. Clinici.
3. Școli, universități.
4. Săli de sport.

În general, lentilele sunt un produs scump. Prin urmare special senzor infrarosu determină dacă articolul a fost emis. Dacă acest lucru nu se întâmplă, atunci banii nu sunt debitați de pe cardul clientului. Dacă nu este posibil să vindeți lentile, dispozitivul poate fi întotdeauna convertit într-un alt tip de automat.

Automat de sifon

Afacerea de a vinde apă spumante, în ciuda faptului că vremurile sovietice dispărut de mult, este încă considerată o afacere foarte profitabilă, cu o rambursare mare. Costul unui automat va fi de la 75 la 200 de mii de ruble.

Prețul pentru un pahar nu depășește de obicei 10 ruble. La acest preț, veți primi 15 mii pe lună de la un aparat dacă cumpărați 50 de căni. Matematica este simplă. Dar dacă vindeți apă spumoasă cu sirop la un preț de 20 de ruble, atunci venitul dvs. lunar poate fi de 90.000 de ruble, deoarece se vinde mai bine cu sirop. Ei bine, desigur, venitul net. Adică trebuie să scazi din această sumă taxele, energia electrică și alte cheltuieli.

Mașini de înghețată

Un alt tip popular de automate sunt dispozitivele de înghețată. Avantajele lor sunt noutatea și, prin urmare, concurența scăzută. Astfel de dispozitive au un mod interesant de a servi înghețata. Produsul este distribuit folosind un braț de pompă, un proces care este de obicei foarte popular în rândul copiilor.

Există multe automate interesante. Este mai bine să le cumpărați de la noi. De ce? Pentru că instalăm dispozitive și vă învățăm cum să le folosiți gratuit.

Ne-am uitat la diferite automate care fac profit. Dar alegerea nu se limitează la ei. Am enumerat doar cele mai profitabile automate automate.

Evgheni Smirnov

Bsadsensedinamick

# Idei de afaceri

Realitățile afacerii de vending în Rusia

În trenurile de navetiță vor apărea în curând automate de cafea și mâncare. Acest lucru sugerează că piața se dezvoltă și cererea este în creștere.

Navigarea articolelor

• Caracteristicile vendingului afacerea cu cafea
• Loc pentru un aparat de cafea: alegerea celui potrivit
• Aparate de cafea pentru afaceri: alegerea echipamentelor pentru a nu regreta mai târziu
• Înregistrarea și conducerea unei afaceri
• Cu ce ​​se „umple” aparatele de cafea?
• Personal
• întreținere
• Plan de afaceri pentru a face bani cu aparatele de cafea
• Cheltuieli lunare
• Profit lunar la aparatele de cafea
• Rambursarea unei mașini de cafea
• Dezvoltare afaceri pentru instalarea aparatelor de cafea
• De câte mașini aveți nevoie?

Dintre toate automatele, aparatele de cafea se deosebesc. Se crede că sunt cele mai profitabile și mulți oameni asociază în primul rând cuvântul „vending” cu cafeaua. O astfel de afacere pare foarte simplă, dar acest lucru nu este în întregime adevărat. Da, aici nu există riscuri foarte mari în anumite condiții, nu este nevoie de unul mare; capital de pornire, dar după cum se spune, câinele este în detalii. Iar afacerea cu aparate de cafea are mai mult decât suficiente astfel de nuanțe.

Caracteristici ale afacerii de vending de cafea

Cele mai importante caracteristici includ:

• Posibilitate de pornire usoara si rapida.
• Posibilitatea de a te descurca cu o investitie mica.
• Selecție foarte mare de echipamente și ingrediente.
• Chiar și în orașele mari poți găsi locuri fără concurență (deși remarcăm că dintre toate domeniile de vending, cafeaua are cea mai mare concurență).
• Nu este nevoie să căutați personal cu înaltă calificare și experiență.
• Chirie mica pentru spatiu. Aparatele de cafea ocupă o suprafață mică.

Acestea sunt caracteristicile care pot fi considerate pozitive. Dar există și negative (sau în cel mai bun caz neutre):

• Există o dependență foarte puternică de o locație bună; aceasta este ceea ce determină profitabilitatea fiecărui aparat de cafea individual.
• În orașele mari există marile companii care conduc afaceri în mod agresiv, înlocuind micii concurenți. Ele captează zone mai mult sau mai puțin promițătoare pentru vânzări.
• Posibile deteriorare a echipamentului. Uneori chiar intenționat, din partea concurenților. Se întâmplă și asta, deși rar.

De asemenea, chiar la începutul articolului, vă vom spune imediat cele mai importante lucruri. Despre alegerea unei locații și alte nuanțe vom vorbi mai jos, dar toate acestea nu vor conta dacă oferiți un produs de proastă calitate. Și asta depinde nu numai de mașină în sine, ci și de ingredientele pe care le cumpărați.

Chestia este că, adesea, majoritatea vânzărilor sunt vânzări repetate. Și dacă unei persoane cu adevărat nu i-a plăcut cafeaua ta, nu va face niciodată o a doua achiziție. Da, există o categorie de locuri în care pot fi clienți noi în fiecare zi, dar numărul de astfel de locuri este foarte limitat. Și aparatele de cafea sunt adesea amplasate acolo unde sunt vizitatori regulați (de exemplu, birouri). De aceea pt afacere de succes pe aparatele de cafea produsul trebuie să fie foarte calitate bună. Poate că nu este ca într-o cafenea (unde costul este de câteva ori mai mare), dar este cu siguranță mai bună decât cafeaua instant obișnuită dintr-o cutie.

Loc pentru un aparat de cafea: alegerea celui potrivit

Lista locurilor unde pot fi livrate aparatele de cafea profit bun, mare. Important este că cele mai bune locuri nu sunt cele cu trafic foarte mare, ci cele în care oamenii stau ceva timp, deși scurt:

• noduri de transport (gări, aeroporturi);
• spitale;
• Benzinării și spălătorii auto;
• unități de învățământ;
• centre comerciale și de divertisment (aceasta include cinematografe);
• cladiri de afaceri si birouri;
• cantinele întreprinderilor industriale;
• agentii guvernamentale.

Acestea sunt locuri tradiționale, dar este întotdeauna posibil să găsiți alte opțiuni. Principalul lucru este mulțimea de oameni. Uneori poți găsi locuri complet neevidente care se dovedesc a fi foarte profitabile. De exemplu, ai plasat un aparat de cafea lângă o clădire mică de birouri în care lucrează doar cincizeci de oameni. Dar cafeaua ta este atât de delicioasă încât aproape toți acești oameni o beau în fiecare zi. Și venitul dintr-un pahar este de la 20 de ruble, așa că fă singur calculul.

Dacă decideți să începeți o afacere cu aparate de cafea, atunci fiți pregătiți să experimentați. Te poți descurca fără ele, dar astfel riști să nu găsești cele mai bune locuri. Puteți încerca oricând să instalați mașina pentru o perioadă scurtă de timp și să vă uitați la nivelul vânzărilor.

Următoarele cerințe se aplică spațiului pentru aparatul de cafea:

• posibilitate de conectare la reteaua electrica;
• Acces liber;
• Este foarte de dorit să-l instalați într-un loc sigur (o protejează de vandali).

Suprafața necesară este de aproximativ un metru pătrat. Majoritatea proprietarilor de proprietăți nu sunt împotrivă venit suplimentarși sunt de acord cu ușurință să instaleze mașini, dar există excepții. Ei pot percepe prețuri foarte mari sau pot refuza să închirieze un loc din alte motive. De asemenea, ar trebui să fii pregătit pentru asta.

Este recomandabil să se desfășoare spațiu pentru aparatele de cafea, precum și negocieri cu proprietarii spațiilor înainte de a cumpăra aparate. Altfel, va fi ca și cum ai începe să construiești o casă fără un teren.

Cum se testează o locație cu cost minim și precizie maximă?

Este întotdeauna mai bine să verificați punctul și abia apoi să intrați într-un contract de închiriere pe termen lung. Acest lucru este ușor de făcut, dar numai dacă proprietarul localului te întâlnește la jumătatea drumului. Înțelegeți cu el o perioadă de probă, care poate fi plătită chiar și dublu (în caz de eșec). Va fi mult mai ieftin decât să semnezi un contract de închiriere pentru câteva luni și să ajungi cu un loc prost.

Calcularea și testarea unei locații este foarte simplă. Orice mașină are capacitatea de a colecta statistici. Perioada minimă de testare este de o săptămână. Uneori, în unele zile vânzările pot fi foarte mari, iar în alte zile, dimpotrivă, scăzute. Prin urmare, șapte zile este perioada minimă rezonabilă care va permite testarea obiectivă. Nu are sens să instalați mașina mai mult de 14 zile. Dacă nu există vânzări, atunci nu vor exista.

După test, este necesar să analizați statisticile vânzărilor și să le comparați cu specificul locației. Este mai ușor de explicat în exemple concrete, pentru asta vom face un tabel.

Zi a săptămânii	Clădire de birouri (număr de vânzări)	Spălătorie
luni	15	24
marţi	36	26
miercuri	47	29
joi	17	28
vineri	14	36
sâmbătă	3	18
duminică	2	23

Acum să descifrăm datele primite. Scăderea vânzărilor în weekend într-o clădire de birouri este complet logică, dar ar trebui să ne ferim de altceva: o scădere bruscă a vânzărilor joi și vineri. Ce ar putea însemna asta? Cel mai probabil, oamenii au încercat cafeaua, dar nu le-a plăcut, motiv pentru care putem observa o scădere a vânzărilor. De asemenea, este posibil ca prețul să fi fost prea mare. În acest caz, este recomandabil să efectuați un sondaj și să identificați motivul real.

Totul este mai uniform la spălătorie, cu excepția unei scăderi complet logică a vânzărilor sâmbătă. Nu pot fi întrebări aici: locul este potrivit și de succes. Dar chiar și aici puteți vorbi cu personalul și puteți afla ce fel de feedback au lăsat clienții.

Aparate de cafea pentru afaceri: alegerea echipamentelor pentru a nu regreta mai târziu

Costul aparatelor de cafea variază de la 40 la 500 de mii de ruble. Prețul mediu pentru o mașină de cafea nouă și bună este de 200-240 de mii de ruble. Este adesea recomandat să cumpărați echipamente second hand sau ieftine fabricate în China, dar aceasta este o idee proastă din motive evidente. Totuși, aici trebuie să iei singur o decizie dacă ai suficienți bani doar pentru aparatele de cafea uzate, atunci le poți cumpăra și tu.

Diferența de cost al dispozitivelor este cauzată de următoarele motive:

• calitatea mașinii;
• sortiment de băuturi;
• tipul meniului, prezența ecranului;
• Metode de plata.

De asemenea, aparatele de cafea moderne pot fi echipate cu suplimentare caracteristici utile. De exemplu, capacitatea de a elimina toate datele din acesta (ingrediente rămase etc.) de la distanță, prin Internet.

Este dificil să dai sfaturi specifice cu privire la alegerea echipamentelor aici, concentrează-te pe propriile capacități financiare, precum și pe ceea ce vrei să obții ca rezultat. Cu toate acestea, există trei puncte la care să acordați atenție:

• Posibilitate de intretinere service, precum si disponibilitate centru de service aproape de tine. Dacă o mașină de cafea se defectează, va fi foarte scump să o transporti pe mii de kilometri. Această întrebare trebuie clarificată înainte de cumpărare, mai ales dacă vorbim de modele noi.
• Perioada de garanție, posibilitate de service în garanție la fața locului.
• Mărimea maximă a încărcăturii de ingrediente poate fi importantă dacă nu intenționați să le serviți foarte des.

Dacă doriți să cumpărați un model vechi, vă recomandăm să căutați recenzii pe Internet (desigur, nu pe site-urile companiilor care vând aparate de cafea). Uneori poți găsi foarte Informatii utile, ceea ce te va face sa refuzi sa cumperi un model in favoarea altuia.

Înregistrarea și conducerea unei afaceri

Forma optimă de înregistrare a unei afaceri pe aparatele de cafea este antreprenorul individual. Sistem de impozitare - sistem fiscal simplificat sau UTII, sau sistem de brevete. Cod OKVED: 47.99.2 (acesta este cod nou, care a apărut în 2016).

Nu sunt necesare alte permise sau licențe, dar vă rugăm să rețineți că, conform regulilor, persoanele care deservesc utilaje sunt obligate să aibă un certificat de sănătate. De asemenea, este posibil să aveți nevoie de permisiunea SES și să îndepliniți o serie de condiții dacă echipamentul este conectat la un sistem de alimentare cu apă, dar astfel de modele nu se găsesc practic în Rusia.

Cu ce ​​se „umple” aparatele de cafea?

Aparatul de cafea folosește următoarele ingrediente și consumabile:

• Cafea. De obicei măcinat sau în boabe. Solubil nu se găsește practic niciodată.
• Diferite tipuri de ceai (apropo, a cumpăra un aparat de cafea care nu are capacitatea de a face ceai este foarte neînțelept).
• Cacao și ciocolată caldă.
• Zahăr.
• Lapte și smântână (uscate sau granulate).
• Apă.
• Cești și linguri pentru amestecare.

Nu trebuie să inventați nimic: toate ingredientele sunt vândute special pentru aparatele de cafea, trebuie doar să le cumpărați. Nu sunt exact aceleași cu cele vândute în magazinele obișnuite. În special, se dizolvă mai repede și absorb mai puțin umiditatea. Ideal este sa gasesti un furnizor permanent si sa lucrezi doar cu el.

Doza o determinați singur, dar de obicei este de aproximativ șapte grame de cafea pe pahar. Cu fiecare mașină ar trebui să vi se ofere instrucțiuni detaliate pentru recomandări de configurare și dozare.

Apa se colectează de la izvoare sau se folosește apă de la robinet, dar aceasta trebuie filtrată. Nu uitați că apa proastă poate afecta negativ gustul. Trebuie să fie curat și fără cel mai mic conținut de impurități străine.

Personal

Nu sunt necesare calificări înalte din partea personalului, deși persoana trebuie să poată efectua reparații simple chiar la fața locului. Dar acest lucru poate fi rezolvat prin antrenament. Fiecare mașină vine cu toate instructiunile necesare, în care se vorbește despre eliminarea celor mai frecvente probleme. Cel mai adesea acestea sunt probleme cu software-ul sau defecțiuni minore (furtunul s-a desprins etc.), care sunt ușor de rezolvat singur.

Dacă aveți un număr mic de aparate de cafea, este posibil să nu aveți nevoie deloc să angajați personal, dar trebuie să fiți pregătit să lucrați pentru afacerea dvs. șapte zile pe săptămână. O variantă destul de controversată, dar cu 2-3 utilaje, angajarea personalului va fi cu adevărat inutilă. Stabilește-ți salariul în funcție de realitățile orașului tău.

întreținere

O persoană pe zi poate deservi între 10 și 15 aparate de cafea, totul depinde de cât de departe sunt acestea una de cealaltă. Frecvența serviciului depinde de numărul de ingrediente care pot fi încărcate și de numărul de vânzări. În medie, acestea sunt trei zile, dar uneori trebuie să faci întreținere în fiecare zi.

Deoarece trebuie să transportați nu numai consumabile, ci și apă, veți avea nevoie de o mașină. Apropo, atunci când se elaborează un plan de afaceri și se planifică cheltuielile, acest lucru este adesea uitat și nu îl menționează pe alte site-uri, dar o mașină este cu adevărat necesară. Cel puțin o mașină de pasageri. Problema poate fi rezolvată în două moduri:

• Angajați doar angajați care dețin o mașină (și rambursați-le pentru benzină).
• Cumpărați o mașină folosită și ieftină, care va fi comparabilă ca cost (sau chiar mai ieftină) cu o mașină de cafea.

Am scris deja despre defecțiuni mai sus. De asemenea, este necesar să spălați periodic mașinile de cafea și să efectuați întreținerea preventivă (toate acestea sunt incluse în documentatie tehnica). Banii sunt retrași o dată pe săptămână. O poți face singur sau poți avea încredere în angajații tăi. Avem un comentariu în acest sens.

Pe de o parte, aparatele moderne de cafea au capacitatea de a colecta toate statisticile despre bani, ceea ce face ca furtul să fie problematic. Nu, bineînțeles că pot fura (dacă primesc singuri banii), dar va fi greu să rămână nepedepsiți. Pe de altă parte, trebuie să lăsați întotdeauna monede în aparate pentru schimbare, ceea ce face posibil furtul mic, care nu poate fi detectat imediat. Prin urmare, un inventar complet este efectuat o dată pe lună.

Plan de afaceri pentru a face bani cu aparatele de cafea

Afacerea de vending cu aparate de cafea nu necesită complex și cercetare de baza, in orice caz anumite planificari necesar. Cel puțin, trebuie să determinați o listă de locuri promițătoare, să studiați concurenții, să găsiți furnizori de ingrediente și să determinați prețurile optime.

Cheltuieli lunare

Cheltuielile lunare includ:

• chirie;
• consumabile și ingrediente;
• salariile personalului.

Acesta este ceva pentru care banii vor trebui cheltuiți. Pot apărea și costuri suplimentare, de exemplu legate de reparații, dar acestea nu pot fi planificate.

De asemenea, în etapa de planificare a cheltuielilor din planul dvs. de afaceri pentru vânzarea de cafea, trebuie să determinați costul fiecărui articol din aparat. Acest lucru este foarte ușor de făcut dacă cunoașteți consumul și prețurile ingredientelor.

Profit lunar la aparatele de cafea

Este imposibil să preziceți profitul lunar, dar, cel puțin, puteți calcula pragul de rentabilitate pentru fiecare mașină separat și pentru întreaga afacere în ansamblu. Să presupunem că costul unui articol este în medie de 5 ruble, iar prețul mediu este de 30 de ruble. Ai cinci aparate de cafea, cheltuieli lunare:

• salariu pentru un angajat: 20 mii de ruble;
• chirie: 15 mii de ruble.

Acum împărțim 35.000 (20.000+15.000) la 25 (30 de ruble – 5 ruble) și obținem 1.400. Astfel, 1.400 de vânzări reprezintă pragul de rentabilitate, iar totul de mai sus este profit. Prin calcule simple, puteți afla că fiecare aparat de cafea ar trebui să aibă 9,3 vânzări zilnic.

Rambursarea unei mașini de cafea

Aici calculele sunt exact aceleași, dar trebuie să adăugați costul echipamentului, după care veți obține numerele necesare. În general, rambursarea în această afacere este de obicei de aproximativ un an, uneori puțin mai mult, alteori puțin mai puțin, dar trebuie să vă concentrați pe 12 luni. Să ne uităm la exemplul nostru.

Dispozitivele tale costă 600 de mii de ruble. Pentru ca ei să ajungă la rentabilitate într-un an, trebuie să vinzi încă 24.000 de pahare de cafea sau ceai. Și acesta este încă 13,1 pahare pe zi pentru fiecare aparat. Astfel, obținem 13,1 + 9,3 = 22,4 pahare care trebuie vândute zilnic, ceea ce ne va permite să returnăm investiția inițială în 12 luni și să începem să facem profit.

Dezvoltare afaceri pentru instalarea aparatelor de cafea

Lucrul bun despre afaceri este că este ușor de scalat. Ai niște fonduri gratuite și ai găsit un alt loc promițător? Puteți cumpăra o mașină într-o zi, instalați-o și va începe să facă profit. În acest sens, este greu să găsești o altă afacere ca aceasta.

Cu toate acestea, piața are încă o anumită capacitate. Dificultatea este că este dificil să se determine numărul potențial de consumatori. Nici măcar nu se poate. Într-un oraș cu o populație de 100 de mii de locuitori, 50 de aparate de cafea pot funcționa cu succes, în timp ce într-un alt oraș, cu aceeași populație, 25 pot să nu fie profitabile. Acest lucru se întâmplă chiar și în cadrul aceluiași oraș (într-o zonă totul este bine, în alta totul este rău, în timp ce fluxul de oameni este aproximativ același).

Dacă vezi că unele aparate de cafea nu sunt profitabile, atunci ar trebui să începi să cauți alte locuri pentru ele. În astfel de cazuri nu este nevoie să așteptați, situația în practică nu se schimbă niciodată. Sau puteți încerca să reduceți prețurile. Dezvoltarea afacerii în aparatele de cafea înseamnă căutarea constantă de noi locații, optimizarea prețurilor sau extinderea gamei.

De câte mașini aveți nevoie?

Și aici este foarte greu să dai recomandări specifice. Pur și simplu pentru că nu a fost efectuată nicio cercetare de piață în Rusia, deci nu există date pentru analiză. Ar trebui să începeți de la raportul dintre numărul de locuri promițătoare pentru instalarea aparatelor de cafea și capacitățile financiare. Dacă aveți bani, puteți încerca să capturați toate locurile potrivite înainte să apară concurenții.

Totul depinde de ce venit lunar intenționați să obțineți. Dacă este mai mult de 100 de mii de ruble, atunci chiar foarte loc bun Este imposibil să obțineți o astfel de sumă de la o singură mașină. Din doi se mai poate, dar numai dacă locurile sunt într-adevăr foarte bune.

Situația este diferită în diferite regiuni ale Rusiei, dar se crede că un profit de 25 de mii pe lună de la o mașină este deja foarte bun rezultat. Vă puteți concentra pe această cifră, dar repetăm, este imposibil să preziceți profitabilitatea unui anumit loc în practică. Acest lucru poate fi determinat doar experimental.

Vând servicii prin sisteme automatizate numit vending. În țara noastră, cafeaua, produsele pentru gustări, ciocolata, băuturile carbogazoase sunt vândute prin vending - aceste produse sunt populare în rândul populației. Aparatele pentru prepararea bauturilor de cafea sunt instalate in locuri aglomerate, precum supermarketuri sau centre de afaceri, astfel incat angajatii si clientii sa aiba posibilitatea de a bea o ceasca de cafea aromata in orice moment.

Pentru a vinde cafea preparată la mașină, trebuie să cumpărați sau să închiriați un aparat. La închirierea unui aparat de cafea, va trebui să respectați termenii contractului și să achiziționați consumabile de la un anumit producător, ale căror prețuri sunt adesea umflate. Dacă un antreprenor nu cunoaște capacitatea unei locații de vânzare cu amănuntul și nu este sigur cum va fi vândută băutura, este mai bine să închirieze o mașină.

Instalarea propriei mașini este mai rentabilă. Puteți alege orice furnizor de mărfuri, refuzând să achiziționați cafea de marcă, ceea ce va reduce costul fiecărei căni de băutură vândută. Dispozitivele importate achiziționate din Germania, Spania sau Italia sunt foarte fiabile, motiv pentru care majoritatea antreprenorilor le acordă preferință. Dar au un dezavantaj semnificativ - prețul ridicat, care este prohibitiv pentru antreprenorii începători. Prin urmare, atunci când încep o afacere de vending, oamenii de afaceri achiziționează dispozitive europene folosite sau analogi din China sau Coreea.

A atrage clienți obișnuiți Este important ca aparatul să facă o cafea delicioasă. Aparatul, situat într-o locație de trecere, necesită lunar aproximativ 20 kg de produse consumabile, 300 de litri de apă, pahare de plastic sau hârtie. Pentru a atrage clienți obișnuiți, este de dorit ca toate ingredientele să fie de înaltă calitate și ca cafeaua să fie preparată cu caracteristici de gust excelente.

Documente necesare și alegerea sistemului fiscal

Dacă un om de afaceri și-a achiziționat unul sau mai multe aparate de cafea și intenționează să le întrețină el însuși, este mai profitabil să-și înregistreze activitățile ca antreprenor individual. Când afacerea declanșează și apare nevoia de a angaja personal, este indicat să deschideți o societate cu răspundere limitată.

Un antreprenor care a deschis un antreprenor individual sau SRL are mai multe opțiuni pentru alegerea unui sistem fiscal:

1. Sistem simplificat: 6% din cifra de afaceri
2. Sistem simplificat: 15% venit minus cheltuieli
3. Taxa imputata pe automatele automate

Dacă un antreprenor nu își poate confirma cheltuielile și veniturile (echipamentul de numerar nu este instalat pe dispozitiv), alegerea primei opțiuni de impozitare este optimă. Când este posibil să se confirme toate cheltuielile și veniturile, a doua schemă este potrivită. Și alegerea impozitului imputat va fi benefică numai atunci când compania sau întreprinzătorul realizează profituri semnificative sau valoarea impozitului imputat pe mașină se dovedește a fi mai mică decât procentul din cifra de afaceri.

Cum să alegi un loc pentru a instala dispozitivul?

Locurile cu trafic intens și o zonă de așteptare care este în mod constant plină de oameni sunt potrivite pentru instalarea unui aparat de cafea. De exemplu, o stație de cale ferată sau de autobuz, o stație de transport public, o stație de service auto, un centru comercial, o clinică, o sală a unui institut sau orice administrație sunt potrivite pentru instalarea unui aparat de cafea.

Un centru comercial este un loc ideal pentru automate

Dacă se alege un loc care este accesibil, se pot forma cozi la dispozitiv. În astfel de condiții, este important ca aparatul să pregătească băuturile rapid, menținând în același timp același nivel de gust de cafea. Într-o locație bună, aparatul prepară 80–100 de căni de cafea pe zi, generând venituri pentru proprietarul afacerii în valoare de 30–50% din costul băuturii. Cu volume scăzute de vânzări, profitul proprietarului este vizibil mai mic - 10-20% din prețul unui pahar de cafea.

Pentru a instala mașina în incinta selectată, trebuie să fiți de acord cu administrația acesteia să închirieze 1 metru de spațiu și să protejați aparatul de cafea.

Întreținere aparat de cafea

Pentru a asigura funcționarea neîntreruptă a aparatului de cafea, acesta trebuie să fie reumplut cu materii prime de cafea, reparat și bani retrase. În etapa inițială a proiectului, mașina este întreținută zilnic: se verifică funcționarea tuturor mecanismelor, aprovizionarea cu ingrediente și acestea sunt curățate de praf și murdărie. În timp, frecvența vizitelor se reduce la o dată la două zile, iar apoi consumabilele sunt schimbate o dată la trei zile.

Un specialist în service vizitează în medie zece puncte de vânzare pe zi, verifică starea mașinii și obține venituri în bancnote și monede mici.

Cerințe pentru consumabile

Pentru ca aparatul să pregătească cafea delicioasă, este mai bine să achiziționați ingrediente de înaltă calitate. Chiar dacă un pahar de băutură costă cu 5-10 ruble mai mult, cafeaua delicioasă va atrage un număr semnificativ de clienți.

Consumabile care trebuie completate în mod regulat:

• Diverse compoziții de cafea.
• Zahar granulat.
• Crema uscata in granule.
• Apă.
• Pahare din plastic sau hârtie.
• Agitatoare de zahăr.

Majoritatea aparatelor de cafea nu au nevoie de racord de apă - se toarnă în interiorul aparatului. Este mai bine să umpleți cu apă purificată. Unii antreprenori încearcă să economisească bani turnând apă de la robinet, ceea ce strică foarte mult gustul băuturilor. Consumabilele sunt achiziționate în magazine speciale care vând materii prime pentru vending - cafea obișnuită Nu îl puteți turna în mașină.

Cum să alegi un dispozitiv?

Oamenii de afaceri cu experiență au ajuns la concluzia că pentru ca o afacere de vending să fie profitabilă este necesară închirierea/cumpărarea și întreținerea a cel puțin 5 aparate de cafea. În primul rând, ar trebui să închiriați un dispozitiv și să evaluați performanța acestuia. După aceasta, mai multe aparate de cafea sunt instalate în locuri publice, fără a aștepta ca primul aparat să se plătească singur.

De asemenea, experții nu recomandă achiziționarea de utilaje folosite anterior persoanelor care nu au experiență în repararea și reglarea acestora. Noul dispozitiv va fi în garanție, dar un aparat de cafea uzat va trebui reparat pe cont propriu. În medie, un aparat de cafea devine profitabil după doar un an de funcționare.

Riscuri posibile și perspective de afaceri

Primul lucru de care un antreprenor începător ar trebui să se ferească este daunele aduse proprietății de către huligani. Pentru a minimiza aceste riscuri, dispozitivele trebuie plasate într-o zonă sigură. Dacă decideți să instalați un aparat de cafea în aer liber, îl puteți asigura împotriva deteriorării și pierderii.

Este posibil ca zona în care este instalată aparatul de cafea să nu fie suficient de aglomerată. Dacă dispozitivul nu devine profitabil în 2-3 luni, mutați-l în altă locație.

Se crede că o mașină de cafea aduce mai multe venituri dacă instalați lângă ea o mașină care vinde produse pentru gustări: tablete de ciocolata, fursecuri, nuci, dulciuri. O persoană va bea cafea și, în același timp, va lua o gustare.

Oferiți clienților o selecție largă de băuturi de cafea - pentru ca toată lumea să-și găsească preferatul

În ciuda saturației pieței de astăzi, multe instituții de învățământ sau sedii de birouri nu au aparate de cafea instalate. În timp ce locuitorii mega-orașelor sunt obișnuiți cu prezența unor astfel de mașini în locuri aglomerate, locuitorii regiunilor au încercat și s-au îndrăgostit de cafea automată abia recent, așa că vânzările regionale au un potențial bun de dezvoltare.

Calculul costurilor și estimarea rambursării

Pentru a înțelege costurile plasării dispozitivului, trebuie să faceți calcule. Costul unei mașini noi, în funcție de caracteristici, variază de la 200-250, folosit - de la 60 la 200, închirierea unui aparat de cafea - 1,5-3 mii de ruble. pe luna. Prețul pentru închirierea unui spațiu pătrat în holul unei clădiri de birouri sau al unui centru comercial este de la 1 la 10 mii de ruble, costul ingredientelor este de 5-10 mii de ruble. Dacă întrețineți singur dispozitivul la început, puteți economisi costurile cu forța de muncă pentru personalul de întreținere.

Tabel: costuri inițiale

Pentru ca o afacere de vending să genereze profituri stabile, trebuie îndeplinite următoarele condiții:

• Costul unei băuturi de cafea nu trebuie să depășească 10-13 ruble.
• Costul unui pahar de cafea finit ar trebui să fie de cel puțin 30-40 de ruble, adică. marja comercială per porție ar trebui să fie de 20 de ruble sau mai mult.
• Este necesar ca cel puțin 20-30 de porții de băutură să fie vândute pe zi și mai bine - de la 50 de bucăți.

Pe baza datelor furnizate se calculează venitul posibil. Dacă luăm indicatorii de profitabilitate minimă (20 de băuturi pe zi și un preț de 30 de ruble), veniturile zilnice ar trebui să fie de cel puțin 600 de ruble, din care 200 de ruble. – doar costul băuturilor. Venitul lunar de la o mașină de cafea ar trebui să fie de 30*600=18 mii de ruble. și altele. Cu volume mici de vânzări, costurile suplimentare (chirie, materii prime) pot fi menținute la un nivel scăzut în interval de 10-15 mii de ruble și deja în primele luni de instalare a dispozitivului puteți primi o mică (3-8 mii de ruble), dar profit stabil.

Tabel: avantaje și dezavantaje ale organizării unei afaceri de vending în Moscova și regiuni

	Moscova, Sankt Petersburg	Regiuni
pro	Multe locuri aglomerate; Popularitatea aparatelor de cafea în rândul locuitorilor; Salarii mari, cerere mare de cafea; Marja comerciala mare; Există multe organizații care vând și deservesc aparate de cafea; Este ușor să cumpărați consumabile.	Popularitatea în creștere a aparatelor de cafea; Chirie ieftină; Concurență scăzută; Puține aparate de cafea, potențial mare de dezvoltare a afacerii.
Minusuri	Chirie scumpă; Nivel ridicat de concurență; Riscurile preluării unui raider.	Salariile mici, cererea de cafea este mai mică decât în ​​orașele mari; Lipsa punctelor de vânzare pentru aparatele de cafea și service; Nu există de unde să cumpărați consumabile; Markup comercial mic pentru același cost.