Обыкновенный пруд на даче можно сделать не просто произведением искусства в ландшафтном дизайне сада, но и настоящей обителью рыб. Разведение рыб в пруду не является очень сложным занятием, оно скорее интересное и увлекательное. Главное знать каких особей можно разводить и какие им нужны для этого условия.
1. «Соседи» для рыб играют важную роль , если вы подберете их неправильно, то результат будет непредсказуем. Мало того, что условия их содержания отличаются, так еще и ужиться рыбы в пруду не смогут. Также при их выборе думайте о цели их разведения.
2. Для вылова подойдут особи из семейства карповых , это, прежде всего, сам карп, карась, окунь и линь. Также следует отметить, что окунь – это хищник. Он поедает мальков.
3. Карпы относятся к неприхотливым рыбам , они могут выжить в любом водоеме. Однако огромную роль играет теплота воды, чем она выше и интенсивней, тем активней растут мальки. В одном маленьком пруду без особых проблем уживутся 60 взрослых особей карасей и 30 карпов. А еще и плюс маленькие рыбки!
4. Все особи карповых не перебирают пищу. Они едят червей, личинки и насекомых. В виде дополнительной пищи для набора веса им можно высыпать распаренные крупы. Неплохо пойдет и комбинированный корм, смешанный с водой. Кормить обитателей водоема нужно 2-3 раза в день в одном и том же месте и по часам. Осенью их порция должна увеличиваться, так как рыбы в пруду готовятся к зиме.
5. Плотва – это самый лучший «сосед» для карпа. Эти жители с радостью съедают водоросли, поэтому если их запустить в водоем – вы избежите цветения воды.
6. Если ваша цель не вылавливать рыбу, а наоборот разводить ее для красоты сада, то рассмотрите таких особей. Прежде всего, это гольян из семейства карповых . Очаровательные рыбки с идеальным узором на спинке. Длиной около 10 сантиметров. Живут от 3 до 4 лет. Летом им не хватает воздуха, поэтому заранее подумайте об аэрации. Относятся к стадным видам рыб, поэтому и заводить их необходимо не по одному.
7. Следующий вариант декоративного жителя – золотая рыбка . Казалось бы, название уже сказало всё за себя. Но вот и нет – особи могут быть не только золотыми, но и красными, оранжевыми и даже пестрыми. Им необходима большая территория. Много рыб сразу запускать не нужно, они и сами быстро размножаются. Зиму переносят плохо, а поэтому нуждаются в тепле.
8. Японский карп (коя). Очень красочная особь с разнообразными оттенками. Они безумно прожорливы, поэтому в воде должно быть много водорослей. Разведение рыб в пруду данного вида невозможно без глубокого водоема, иначе они не выживут. Помимо этого кои едят своих мальков.
Вконтакте
Одноклассники
Реализация продуктов питания является наиболее выгодным бизнесом.
Разведение рыбы осетровых пород – это отличная альтернатива традиционным отраслям животноводства.
Осетровая рыба, выращенная в искусственных водоемах, отличается своей экологичностью и отличными вкусовыми качествами.
Особенность выращивания заключается в том, что рыба не требует особого ухода и вполне способна выжить в пресной воде.
Отсюда вывод, что разведение рыбы в домашних условиях как бизнес прост в управлении и невероятно прибыльный, только следует действовать по определенному плану.
Особенности деятельности
Разведение осетра как бизнес имеет ряд своих особенностей:
- Обширный рынок сбыта. Реализовать плоды своей деятельности можно где угодно, например, в ресторан, на рынке, в магазинах, на производство консервации.
- Отсутствие конкурентов. В нашей стране занимаются выращиванием рыбы единицы фермеров, а многие жители даже не знают о таком способе ведения бизнеса.
- Главное преимущество – это маленькие затраты на старте.
- Не требуется никаких знаний по разведению рыбы, начать может каждый с нуля, все навыки приходят со временем. На начальном этапе достаточно прочитать некоторую литературу, касающуюся ухода и кормления, найти ответы на все вопросы можно в Интернете.
- Не нужно нанимать персонал, справиться с работой можно самостоятельно, это займет всего 3–4 часа в сутки.
- Для осетра не нужно создавать особых условий, он неприхотлив и может проживать в искусственных водоемах, к тому же не требует специальных кормов.
- В отличие от домашнего скота осетр не подвергается заражению смертельно опасными заболеваниями, если правильно соблюдать правила кормления, никаких проблем с его здоровьем не возникнет.
- Срок окупаемости бизнеса составит примерно 7 месяцев.
Подготовка
Выращивать осетров можно в домашних условиях или в пруду. Для этого нужен водоем, можно искусственный.
Начать выращивание в пруду следует с подготовки, а точнее его очистки.
Для этого на дно водоема помещается слой извести, который вначале заливается водой, затем промывается.
Проводить это мероприятие стоит за две недели до помещения в водоем мальков.
Помещать мальков лучше всего летом в ночное время. Для размножения должен быть оборудован отдельный небольшой пруд.
Когда рыба вырастет до среднего размера, ее нужно поместить отдельно. Новых мальков потом можно вернуть обратно.
Для комфортного существования рыбы в пруду должны быть водоросли и любая другая зелень, желательно наличие насекомых и моллюсков.
Второй вариант – это выращивание рыбы в бассейне.
На начальном этапе будет достаточно приобрести обычный пластиковый бассейн глубиной 1 м и диаметром от 1,5 м. В такой емкости можно вырастить около 1000 кг осетрины.
Кроме основного бассейна, требуется сортировочная емкость, где будут размещаться икринки и мальки, весом до 5 грамм.
Для выращивания осетра в бассейне следует соблюсти несколько важных условий.
Во-первых, вода должна быть чистой и регулярно меняться. Во-вторых, комфортная температура воды от +2 до +27⁰C, для размножения – от +17 до +22⁰C.
Кормление
Для любого живого организма требуется качественное полноценное питание, от него зависит здоровье.
Для кормления осетра можно использовать любые корма для рыбы. Главное, чтобы они содержали достаточное количество питательных веществ, а именно сырой протеин, сырой жир, клетчатку, микро- и макроэлементы.
Но кормом для взрослых особей нельзя кормить мальков.
Кормление 4 раза в сутки взрослой особи, мальков – по 6 раз.
Делать это следует в одно и то же время, в противном случае рыба может отказаться от пищи ввиду стресса.
Чем качественнее и полноценнее питание, тем больше будет вес особи и лучше вкусовые качества.
Уход и разведение
Самый актуальный вопрос: с чего начать деятельность, после того как подготовка завершится.
Для начала купить мальков, затем правильно их выращивать, то есть соблюдать основные правила ухода и кормления.
Если рыба содержится в бассейне, то в нем нужно регулярно менять воду.
Можно использовать проточную воду из-под крана. Но ее следует предварительно отфильтровать, для этого подойдет простой угольный фильтр.
Менять воду примерно каждые три дня. Для этого следует слить небольшое количество воды, всего около 15%, и заменить ее свежей.
На начальном этапе разводить мальков в бассейне крайне сложно, особенно неопытному предпринимателю.
Рыба осетровых пород начинает метать икру лишь в 6-летнем возрасте. Если отсутствует опыт по уходу за рыбой, можно получить определенный процент смертности особей. Лучше приобретать особей на фермах.
Цена вопроса
Финансовый план волнует всех начинающих предпринимателей. Этот вопрос зависит от множества факторов.
Кроме стоимости бассейнов или оборудования пруда требуется покупка мальков.
Минимальная стоимость одной особи начинается от 12 рублей. Для начала придется приобрести 1800 особей, их общий вес после вырастания составит 1 тонну. Соответственно, на покупку придется потратить не менее 21600 рублей.
Также стоит учитывать расходы на электроэнергию и воду, общая стоимость ресурсов составит примерно 28000 рублей плюс затраты на корм – 70000 рублей.
Себестоимость одного осетра составит 120 рублей. А рыночная цена за килограмм осетра начинается от 500 рублей и более.
При таком плане выручка от продажи составит 380 рублей с килограмма, а с одной тонны – 380000 рублей. Это сумма чистой выручки за вычетом себестоимости при продаже осетра по минимальной цене.
Таким образом, разведение рыбы – вкусный и доходный бизнес. Если вложить в это дело максимум средств и собственных сил, можно развернуть крупномасштабное предприятие.
Мясо и икра осетра высоко ценятся, найти покупателей на продукцию довольно просто.
Разведение рыбы в домашних условиях как бизнес имеет множество преимуществ, от его владельца требуются только незначительные финансовые затраты и немного свободного времени.
Вконтакте
Из-за введения ответных санкций, импорт рыбопродукции в Россию за последние четыре года уменьшился в 2 раза, а рост внутреннего производства составил около 20%. Поэтому разведение рыбы стало привлекательным вариантом бизнеса, который активно развивается и приносит владельцам неплохой доход.
В мировой практике аквакультура, или выращивание рыбы в искусственных прудах, других водоемах дает около 50 % всей потребляемой продукции. В России этот показатель почти в 10 раз ниже, но ситуация быстро меняется в сторону роста. Его стимулирует Государственная программа и принятый в 2013 году закон № 148-ФЗ о рыбоводстве .
По экономическим расчетам, себестоимость одной тонны рыбопродукции в 2,6 раза ниже, чем мяса крупного рогатого скота, и в 1,5 меньше, чем птицы. В среднем рентабельность разведения рыбы составляет около 15 %. Чтобы создать прибыльный бизнес, нужно провести определенную работу:
- выявить спрос местного рынка на продукцию рыбоводства;
- подобрать вид рыбы и способ выращивания;
- оформить документы на деятельность и водоем;
- закупить оборудование, мальков, корма, лекарства;
- организовать работу с оптовыми поставщиками.
Потребители отдают предпочтение рыбопродукции местных ферм. Привозная рыба, как правило, дороже за счет логистических, транспортных и торговых накруток. К тому же ее качество оставляет желать лучшего. Вес товара нередко возрастает за счет льда, срок хранения неизвестен, вкус портится от неоднократной заморозки-разморозки.
Где и какую рыбу больше покупают
По данным исследования ВЦИОМ , проведенного в сентябре 2018 года, больше 80% жителей России регулярно покупают рыбу. Причем, многие потребители делали бы это чаще, если бы она имела более высокое качество. При этом 73 % людей старшего возраста (45–59 лет) предпочитают свежую рыбу, которую можно приготовить самостоятельно.
В результате опроса выявились «фанаты» рыбы, их больше всего в Приволжском, Северо-Западном и Сибирском округах. «Рациональные» покупатели предпочитают ее потому, что она полезна и дешевле, чем мясо. Их много в Сибири, да и в европейской части, особенно в селах, небольших городах. Наконец, в столице и Санкт-Петербурге, где самый капризный потребитель, выбирают дорогие виды рыбы и предъявляют повышенные требования к ее качеству.
В отношении «благородных» пород данные ВЦИОМ, показывают стабильный спрос на замороженную и охлажденную форель и семгу (57%). На копченую и соленую продукцию приходится 23–28% покупок. Эксперты рыбного рынка считают, что текущая структура покупательского спроса формируется на основании предложения. Другими словами, люди покупают то, что находят на прилавках. В регионах развитого рыбоводства пользуется спросом местная пресноводная рыба: карп, сазан, судак.
С чего начать выращивание рыбы
Всего существует пять типов аквакультуры: прудовая, пастбищная, индустриальная, рекреационная и марикультура. Первые три относятся к товарному производству. Марикультура у нас в стране развита слабо, это в основном выращивание разнообразных животных: креветок, мидий, а также морских водорослей. Рекреационная, или попросту - организация платной рыбалки дает ощутимый дополнительный доход от бизнеса на рыборазведении.
Первый вопрос для начинающего предпринимателя - выбор водоема для разведения, его обустройство с нуля сильно увеличивает уровень вложений в бизнес. Глубина, характеристика воды и местный климат определяют, какую рыбу разводить в пруду и технологию ее выращивания. Все проще, если в ближайшей округе есть примеры для подражания. Если же дело затевается впервые, будет не лишним заказать рыбоводно-биологическое обследование бассейна в ближайшем НИИ.
Способы товарного рыбоводства
- Пастбищная технология разведения предполагает выпуск мальков, выращивание рыбы в естественных условиях прибрежной морской акватории, рек, водохранилищ с последующим изъятием продукции. Она используется мало, так как зарыбление производится по акту с участием госинспекции (с прошлого года не требуется для прудов), на вылов ставится квота.
- Набирает обороты индустриальная аквакультура. Это разведение рыбы в садках на выделенном рыбоводческом участке, или без его выделения - в бассейнах (садках) с использованием теплых вод от энергетических объектов и такого оборудования для выращивания как УЗВ (установки замкнутого водоснабжения).
- Из всех видов товарного производства рыбы в нашей стране наиболее популярно разведение и выращивание рыбы в пруду. Эта технология требует наименьших вложений, в том числе на покупку рыбопосадочного материала, минимального количества кормов, проще оформление. На нее приходится около 70 % объема производимой у нас продукции.
Индустриальный - самый дорогой по вложениям способ рыбоводства, выращивают на нем благородные виды: осетра, стерлядь, форель. Себестоимость их производства вдвое выше, но и товарная стоимость продукта втрое превышает цены на прудовую рыбу. Таким образом, конечное решение определяется спросом и экономической целесообразностью.
Индустриальные технологии
Наибольшее распространение в рыбоводстве получили две из них: разведение рыбы в садках и с применением УЗВ. Простая садковая технология относительно недорога, но все зависит от места расположения и вида рыбы. Ее широко используют для выращивания форели, чудского сига, лосося в озерах и морской акватории северо-западных районов страны.
Требуется обустройство садковых линий, понтонных подходов, постоянный контроль над температурным режимом и гидрохимическим составом воды. В нашей стране оборудование выпускается на Тобольском, Кипецком заводах, можно закупить и импортное (Германия, Норвегия). Многие предприниматели используют собственные технические наработки. Садковая технология отличается гибкостью - в разных видах ее используют и в прудовом рыбоводстве.
В качестве примера можно привести форелевое рыбное хозяйство Федоренко, организованное на Онежском озере в Карелии. На двух рыбоводческих участках в 3-х летнем цикле выращивают форель. Товарная масса рыбы от 2,5 до 5 кг. Выход продукции в 2017 году составил 1,5 тыс. тонн.
Промышленные установки (УЗВ) - дорогое удовольствие. Так, стоимость проекта по разведению форели в Иркутской области в КФХ «Великий исток» составила 200 млн рублей, планируемая мощность до 300 тонн рыбы в год. Они включают большой набор оборудования: рыбоводные бассейны, блоки очистки, обеззараживания, фильтрования воды, регуляторы температуры и насыщения воды кислородом.
В центральной России с помощью УЗВ разводят белугу, осетров, стерлядь. Часто для этого используют водоемы - сбросные каналы, охладители ГРЭС и других гидротехнических сооружений. Иногда применяют комплексный метод: зимой выращивают форель, летом осетровые виды рыб.
Основные минусы индустриальных технологий рыбоводства - это большие первоначальные капиталовложения, необходимость привлечения квалифицированных специалистов. Кроме того, для этого необходимо иметь право на осуществление деятельности в пределах специально выделенного водного участка.
Как получить рыбоводный участок
Подходящие формы ведения бизнеса: , . Регистрация проводится в течение 3 дней.
В отличие от прудов, на водохранилищах, реках, озерах и в пределах морской акватории заниматься разведением рыбы можно только в пределах рыбоводческого участка. Получить его можно двумя способами.
- Принять участие в торгах, которые проводит Росрыболовство и его территориальные органы. Информация о действующих тендерах есть на сайте Федерального агентства (http://fish.gov.ru/).
- Чтобы создать рыбоводный участок на новом месте, придется оформить много документов:
- выделить координаты его границ;
- подать заявление со схемой в Росрыболовство;
- на сформированный участок проведут тендер;
- с победителем заключается договор водопользования;
- береговой участок земли оформляется в аренду.
Поскольку большинство начинающих предпринимателей начинает с малого, более подробно мы остановимся на особенностях выращивания рыбы в пруду. В этом случае, выбор обычно стоит между карпом и форелью.
Классическая прудовая технология
По температурным условиям на территории России выделяется 6 рыбоводных зон. Самая южная - Астраханская область, на ее территории почти 150 дней в году температура воды составляет 15 ⁰C и больше. Районы, где она держится 120 дней в году, относятся к 4-ой зоне (Воронежская область). Московская область располагается в 1–2 зоне.
На юге рентабельность рыбоводства высокая, на севере меньше. Водоемы заморные (замерзают зимой), а значит, основной выход продукции приходится на осенний период. В южных районах рыба достигает веса 0,5 кг за два года, на севере обычно практикуется 3-х летний способ выращивания до товарной массы 1,3–1,5 кг. Успешный бизнес предполагает соблюдение нескольких условий:
- Пруд для рыбы должен иметь постоянные источники пополнения воды, не загрязненные промышленными и сточными отходами (ручьи, родники, талый снег).
- Должно присутствовать самотечное водоснабжение или необходим механический водозабор, чтобы можно было произвести полный спуск воды и вылов рыбы.
- Бассейн должен быть благополучным по болезням, а культивируемые виды соответствовать климатической зоне.
- К пруду необходим подъезд для транспорта, на берегу - оборудованные площадки для погрузки.
- Нужен стабильный источник рыбопосадочного материала или собственные питомники, садки для живородящих разновидностей.
Могут потребоваться земляные работы, чтобы укрепить берега, избежать рисков с недостатком грунтовых вод и критического обмеления пруда. Оптимальной считается площадь 1 Га, часто используют водоемы в 3–5 Га. Средний размер водного зеркала в южных КФХ составляет около 40 Га. Существенная статья расходов в таком рыбоводстве - периодическая чистка бассейна. Так, для площади в 15 Га ее стоимость составляет порядка 30 млн рублей.
Какую рыбу разводить в пруду
Основной объект разведения в прудовых хозяйствах - карп и его ближайшие «родственники»: белый амур, толстолобики. Также для искусственного разведения используется карась, лещ, плотва. Глубина водоема для карповых может быть небольшой - до 2 м. Это растительноядные виды рыбы, которые почти не требуют подкармливания. Однако добавление корма из расчета 2,5-4 кг на 1 кг прироста позволяет увеличить выход товарной рыбы с 200 кг до 2 тонн с одного гектара. Стоимость кормов для рыбы невысокая, до 10 руб/кг. Хозяйства, где параллельно занимаются растениеводством, используют для кормления отходы зернообработки.
Форель требует больших хлопот и расходов. Прежде всего, для нее нужно обеспечить температуру воды 16–17 ⁰C, что возможно на глубине не меньше 4-х метров, или с использованием систем охлаждения. Для разведения этой рыбы чаще используются искусственные пруды (затопленные карьеры) с притоком холодных родниковых вод(либо с помощью артезианских скважин). Рыба содержится в садках, что увеличивает расходы. Для нее закупаются импортные корма, цена которых доходит до €1,5, однако расход меньше: до 1 кг на 1 кг привеса. Товарной массы рыба достигает на третий год.
В последние годы в искусственных прудах и естественных пресных водоемах стали с успехом выращивать более дорогие породы рыб: сиг, пелядь, муксун, а также осетровых (осетр и стерлядь). Кроме того, быстро растет популярность клариевого сома, которого запустили в озера южного Урала (Челябинская область) и пруды Краснодарского края. На Кубани при разведении сома с 1 Га пруда получают 11 тонн продукции за 4 месяца.
Как оформить водоем в аренду
Для исключения путаницы, сразу определимся с терминологией. Согласно закону все водные объекты в РФ принадлежат государству, за исключением прудов и обводненных карьеров (искусственных прудов). Последние могут находиться в собственности, если они не проточные, и расположены внутри земельного участка, принадлежащего частному владельцу. Второй важный момент: на карьерах и прудах, включая водоподпорные, не выделяются рыбоводные участки (п.3. ст. 4 закона № 148-ФЗ, изменение с 2017 года).
В большинстве случаев собственником земель и, соответственно расположенных на них водоемов, является государственное или муниципальное образование. Именно туда нужно обращаться, чтобы получить пруд в аренду. Самый простой и надежный способ - заключить договор на аренду земельного участка, где он располагается.
Для этого нужно, чтобы участок был нанесен на карту и ему был присвоен кадастровый номер. Предварительно нужно провести «разведку» в комитете по землеустройству, земля должна иметь сельскохозяйственное назначение. Осложняющие моменты:
- если участок не выделен, придется обращаться в администрацию с просьбой его выделить;
- не исключено, что придется проводить кадастровые работы за свой счет;
- участок может быть отдан в аренду только с проведением аукциона (возможно, вы будете единственным участником).
Такой подход имеет много преимуществ. На прилегающей земле можно располагать любые подсобные помещения, огородить ее и избавиться от браконьеров. Ничто не мешает использовать пруд для разведения рыбы, для этого не нужно получать никаких разрешений. В том числе, на своей земле можно беспрепятственно построить лагерь для платной рыбалки.
Можно выращивать рыбу в пруду, взяв в аренду водоем без земли. Согласно п.4 Приказа Минсельхоза от 06.04.2015 для этого не требуется договор водопользования, а для зарыбления - разрешение. Однако запретить к пруду свободный доступ будет нельзя, для использования акватории в целях спортивной рыбалки все равно придется оформлять договор водопользования (с тендером), прилегающий участок земли для строительства домиков придется арендовать.
Искусственный пруд на своей земле
Можно ли обустроить с нуля новый пруд для разведения рыбы на своей земле? Да, если она сельскохозяйственного назначения. При этом копань должна быть замкнутой, а ее границы не могут выходить за пределы земельного участка. Разрешение на строительство получать не требуется, однако необходимо узаконить землеустроительные работы. Для этого проект согласовывают в комитете по землеустройству и архитектуре. Выкопанный пруд является собственностью землевладельца.
С 2017 года в закон об аквакультуре внесли изменения, согласно которым к прудам относятся, в том числе водные объекты, созданные с помощью водоподпорных сооружений. Однако на практике с этим возникает много проблем. Строго говоря, речка, ручей остаются федеральной собственность, несмотря на то, что предприниматель устроил на своей земле запруду с целью разведения рыбы. По арендованной земле судебная практика складывается таким образом, что созданный пруд переходит в собственность арендодателя.
Выгодно ли заниматься рыбоводством?
Этот бизнес относится к сельскохозяйственному виду деятельности, поэтому его преимуществом является возможность выбора системы единого сельскохозяйственного налогообложения. Налог уплачивается в размере 6% с дохода за минусом расходов, а в некоторых регионах еще меньше. Однако нужно учитывать, что первую товарную продукцию можно получить на третий год. При удачном ведении дела она оправдывает вложенные расходы и дает небольшую прибыль. Период окупаемости проектов составляет в среднем 3–4 года.
Ниже в таблице приведен пример расчета по выращиванию карповых пород рыбы в пруду площадью 3 гектара (Астраханская область, 4-я рыбоводная зона). Цены на посадочный материал и оптовая цена продажи - по данным портала Fishretail . Остальные расходы предпринимателя зависят от конкретных условий. Это самый экономичный способ разведения рыбы при наличии готового пруда и отсутствии дополнительного прикорма. Как мы уже говорили выше, его добавление в разы увеличивает выход готовой продукции.
Что касается форели, то здесь затраты намного выше. При 3-хлетнем обороте, товарную рыбу весом более 2 кг можно получить только с использованием качественного посадочного материала и хороших кормов. И того, и другого в России производится мало. Поэтому мальков часто завозят из Германии, Польши, Финляндии, или выводят в отечественных питомниках опять же из привозной оплодотворенной икры.
Средний выход продукции зависит от технологии выращивания:
- при разведении рыбы в прудах: 5–20 кг/м 3 ;
- при использовании садковой технологии: 30–35 кг/м 3 ;
- интенсивный бассейновый метод с УЗВ: 50–75 кг/м 3 .
Плотность посадки рыбы зависит от технологии разведения и размера посадочного материала. При садковой технологии используют мальков весом 4–5 г, поштучная цена порядка 15 рублей. При выращивании форели в пруду лучше выбирать уже подросшую рыбу, стоимость двухлеток весом 100–150 кг составляет около 480 рублей. В этом случае, с пруда в 500 кв. м. при плотности посадки 150 экз./м 3 на третий год можно при хорошей организации получить 25 тонн форели, а ее оптовая цена колеблется в районе 170-180 рублей за килограмм. Итого, выручка составит около 4,4 млн рублей. Разумеется, прибыль будет меньше за счет расходов на покупку материала, корма для рыбы, обустройство водообмена, проведения санитарных мероприятий.
Где искать каналы сбыта продукции
Сбытовая составляющая для скоропортящегося товара всегда является сложной задачей. Рыбу продают в живом, замороженном виде, перерабатывают на полуфабрикаты (солят, коптят). Нестандартную продукцию продают звероводческим хозяйствам, на производство рыбной муки. Пути сбыта зависят от объемов и вида продукции.
- При небольшом производстве организуют временные точки продажи зимой, осенью развозят рыбу в стеклянных баках по жилым районам.
- Поставляют в фирменные рыбные , и другие заведения общепита, детские и школьные учреждения.
- Организовывают собственные цеха по переработке рыбы, заключают договоры с перерабатывающим заводом.
- Продают оптовым компаниям, поставляющим рыбу в крупные ритейлерские сети. Заказывать перевозку небольших партий самостоятельно слишком дорого.
Найти покупателей на рыбопродукцию можно с помощью специализированных порталов в Интернете. Так, например, на площадке Fishretail размещают объявления о купле-продаже живой, замороженной рыбы, а также предлагают упаковку, хранение и логистику товара.
Риски
Как любое сельскохозяйственное производство, выращивание рыбы в пруду, как естественном, так и искусственном, несет за собой множество рисков. И если разведение карпа не требует особенных знаний, то о форели этого сказать нельзя. Следует изучить множество технологий, чтобы выбрать подходящую с финансовой и организационной стороны.
И все-таки, несмотря определенные риски, неизбежные в любой предпринимательской деятельности, аквакультура сегодня на подъеме, и даже в моде. По данным Росрыболовства, из выделенных 4491 рыбоводных участков, 3151 уже взяты в аренду. Общий объем товарной рыбы за первое полугодие 2017 года вырос на 12% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
Количество прудов для разведения рыбы растет с каждым годом, и особенно быстро развивается туристическая рыбалка. Только в Москве и Подмосковье больше 350 водоемов, где предлагают порыбачить за плату от 1 000 до 3 000 рублей в сутки. В путевку включается стоимость выловленной рыбы, например, 2 кг стерляди, или 4 кг форели, 8 кг щуки или карпа. При желании и грамотном подходе рыбоводство может приносить хорошую прибыль, как от товарного производства, так и в сфере организации отдыха.
» Рыба
В рационе человека в обязательном порядке должен присутствовать такой продукт как рыба. Купить ее можно в любом магазине или на рынке, но также можно вырастить самостоятельно: из всех пресноводных видов рыб наиболее выгоден для разведения родственник дикого речного сазана – карп . Именно о том, как разводить эту рыбу в условиях приусадебного участка в малых прудах или бассейнах и пойдет речь в данной статье.
Самостоятельное выращивание карпа имеет как свои преимущества, так и недостатки.
Преимущества:
- Быстрый рост – в отличие от других представителей своего семейства этот культурный вид очень быстро растет, достигая уже к концу первого года веса до 400-500 гр. В конце второго года рыба способна достигнуть товарного веса в 1 кг.
- Неприхотливость – карп не так прихотлив к содержанию в воде кислорода как большинство речных пресноводных рыб.
- Высокое качество мяса – оно у этой рыбы мягкое, вкусное и имеет относительно небольшое количество мелких косточек.
Недостатки:
- Частая заболеваемость рыбы при очень плотном заселении им емкости
- Первоначальные затраты на покупку малька и устройство бассейна достаточно высокие
Технология разведения в домашних условиях
Закупка мальков
Закупать мальков следует только в специализированных рыбоводческих хозяйствах имеющих хорошую репутацию и работающих уже достаточно давно.
Не следует приобретать рыбопосадочный материал у непроверенных и ненадежных поставщиков – частных лиц занимающихся разведением карпа и его размножением, недавно образовавшихся рыбоводческих хозяйств.
Перевозить купленных мальков лучше в просторных ведрах или рыболовных канах. Воду лучше брать из пруда или озера, на крайний случай – дождевую.
Организация питания – чем и как кормить
Кормить запущенного карпа следует два раза в сутки:
- Рано утром – когда солнце взошло и достаточно прогрело воду
- Вечером , до заката солнца
В качестве корма лучше использовать:
- Мелкорубленых дождевых червей
- Кормового мотыля
- Личинку ручейника (шитика)
- Распаренные злаки – овес, пшеницу, ячмень
- Хлеб ржаной
Для того чтобы в бассейне присутствовали также и всевозможные донные микроорганизмы, мелкие ракообразные, которыми карп питается в него необходимо периодически добавлять воду из близлежащего пруда или озера. Так же периодически следует подкармливать рыбу специальными комбикормами.
Для того чтобы периодически отлавливать наиболее крупные экземпляры кормить рыбу следует в одном и том же месте, сделав в нем небольшой лоток в который будет засыпаться корм
Корм следует засыпать небольшими порциями, чтобы он полностью съедался рыбой, а не опадал на дно емкости, сгнивая там со временем и вызывая ухудшение качества воды.
Запуск рыбы в бассейн
Запускать купленного малька следует либо весной, либо осенью.
Весенний срок зарыбления предпочтительнее – рыба перед зимовкой успевает набрать вес и адаптироваться к условиям обитания
Запускать малька весной необходимо, когда вода прогрелась до температуры 22-25 0 С .
Условия содержания и выращивания
Бассейн, расположение и размеры
Бассейн можно как купить готовый пластиковый, так и залить самостоятельно.
Наиболее удобными для выращивания карпа на приусадебном участке или даче является круглая емкость из пластика или полипропилена диаметром от 2 до 3 метров и глубиной не менее 1,2-1,5 метров.
Располагать емкость лучше таким образом, чтобы часть ее была большую часть дня летом освещена солнцем, а другая – находилась в тени. Такое расположение поможет избежать перегрева воды и даст возможность рыбе в зной укрываться в прохладной тени.
Также бассейны можно располагать в каркасных теплицах или гараже.
Качество воды
Вода в бассейне должна обновляться. Для этого монтируется следующая система:
- Фильтр с насосом забирающий воду из близлежащего ручья или маленькой речки
- Магистраль из полиэтиленовой трубы присоединенная к насосу и подающая воду в емкость
- Сливная магистраль из полиэтиленовой трубы большего диаметра чем подающая. Располагают сливную магистраль у дна емкости и выводят в ручей или речку, устанавливая на конце кран или заглушку
Если речки или ручья рядом нет, то необходимо использовать воду из скважины, закачиваемую в бассейн погружными насосом с фильтром. Слив воды в таком случае должен производиться через фильтр в канализацию
Водопроводную, богатую хлоркой и минеральными примесями воду для разведения крапа использовать не следует.
Температура
Вода в бассейне в период роста и развития рыбы должна прогреваться до температуры не менее 22-25 0 С , но не более 30 0 С.
Такой температурный фон достигается расположением емкости на солнечном месте и периодической заменой (сливом) части воды.
Хотя карп и неприхотлив к содержанию в воде растворенного кислорода, его недостаток может привести к замедлению роста или полной гибели всего поголовья.
Для увеличения содержания кислорода следует использовать специальные аэраторы или компрессоры небольшой мощности.
Размножение
Размножение карпа процесс достаточно кропотливый. Для этого необходимо при отлове 2-3 летней рыбы осенью оставлять несколько крупных разнополых особей в емкости, чтобы весной они отнерестились:
- Для того чтобы карп размножался необходимо сделать два отдельных пруда нерестовый и выростной . Нерестовый должен быть размером 3×3 метра с глубиной не более 0,5 метра. Выростной должен быть немного больше по площади и глубине. Оптимальным размером его является квадрат с длиной стороны 4 метра и глубиной до 1,5 метров.
- В прудах необходимо предусмотреть систему подачи свежей воды из речки или ручья, скважины, а также ее слив
- Ранней весной при прогревании воды до 18-20 0 С в нерестовый пруд необходимо сначала днем пересадить 1-2 самцов, а ближе к вечера – 1 самку
- Для того чтобы самкам было на что откладывать икру в пруд заблаговременно следует обсадить камышом или рогозой , или же поместить на дне свежесрезанный луговой дерн
- После того как оплодотворенные личинки выклевываются , крупных карпов необходимо вернуть назад в бассейн
- Спустя 6-8 дней нерестовый пруд следует спустить, а личинок выловить мелкоячеистым сачком и пересадить в выростной пруд
- В выростном пруду личинок следует подкармливать мелким мотылем , специальным комбикормом, сухим молоком
- Перед зимой выростной пруд необходимо спустить , а подрощенных мальков весом 15-20 гр. пересадить в бассейн или объемный домашний аквариум
Что делать зимой с карпом в пруду
- Зимой во вкопанном в землю или цельнолитом бетонном бассейне карп может перезимовать при условии того, что емкость не промерзает до дна и в нее будет попадать достаточное количество кислорода
- Для того чтобы емкость не промерзла после того как на ней образовался достаточно прочный для пешего хождения ледяной покров ее необходимо покрыть большим слоем снега, при отсутствии такового — матами утеплителя и пленкой, предусматривая места для сверления лунок
- Для того чтобы в бассейн попадал кислород в ледяном его покрове рыболовным ледобуром необходимо сделать несколько отверстий и следить за тем чтобы они не замерзали
- Если емкость располагается в помещении или в теплице то на зиму кормление карпа следует снизить , подкорм производить в зависимости от активности рыбы
Окупаемость бизнеса для начинающих
Разведение карпа — это не только возможность всегда иметь свежую выращенную своими руками рыбу, но и достаточно прибыльный бизнес. Попробуем посчитать его примерную рентабельность
Расходы
- Бассейн из полипропилена объемом 2,7 м 3 – 26 000 руб.
- Малек –3000 руб. (500 штук) на всю емкость
- Корм – покупные комбикорма при расходе 1 мешок в месяц и продолжительности кормления за вычетом осени и зимы с мая по сентябрь (5 месяцев) расходы на его покупку при стоимости одного мешка весом 40 кг в 640 руб. за два года составят 6400 руб.
Общая сумма всех расходов составляет 35 400 руб.
Прибыль
- Из учета плотности заселения емкости данного размера не менее чем 200 годовалыми мальками на 1 м 3 и процента их гибели в первый год при нормальном кормлении не более 5 % на второй год в бассейне можно вырастить около 500 карпов весом около 1 кг — 500 кг рыбы
- Карп товарного веса в 1 кг имеет стоимость в среднем около 130руб — реализация всей выращенной рыбы принесет 65 000 руб.
- За вычетом всех расходов равных 35 400 руб. прибыль составляет 29 600 руб. , а расчетная рентабельность выращивания карпа в домашних условиях составляет:
Рентабельность = (Прибыль/Расходы)× 100 = (29 600/35 400)×100 = 83,6%
Выращивание карпа в условиях приусадебного участка может быть не только хорошим хобби, но и достаточно прибыльным бизнесом даже для начинающего рыборазводчика.