Történetesen nagyon szeretném tudni, kit adtak el nekünk – kakasokat vagy tyúkokat. Amikor naposcsibéket vásárolnak tojónyáj létrehozásához, elengedhetetlen, hogy főként tyúkok legyenek. Amikor brojlercsirkét veszünk, az érdeklődés éppen ellenkezőleg. Jobb, ha a kakasok dominálnak - nagyobbak, több hús van a hasított testben.
Hogyan határozzuk meg, kit viszünk haza egy dobozban - kakast vagy tyúkot?
Hogyan lehet megkülönböztetni a tyúkot a kakastól
A Lohmann Brown fajtához tartozó csirkékben a napi kakasok sárgás színűek, a tyúkok pedig őzbarnák. Vannak más tojótyúkfajták is, amelyeknél az ivar a pelyhek színe alapján határozható meg. De mi a helyzet a brojlerekkel, mert mindegyik fehér? Néha fekete foltokat láthatnak, de ezek nem tekinthetők a nemre utaló jelnek.Nem tudom, hogy ez mennyire igaz, de az ilyen jelzésű brojlercsirkéket selejtezik, vagyis baromfitelepen nem használnak ilyen morzsát húshoz. Ennek az az oka, hogy a sötét foltok helyén fekete tollak nőhetnek, és már a helyükön szürke „foltok” jelennek meg a bőrön. Nos, ki szeret foltos tetemet vásárolni a boltban? Van kiút - a brojlercsirkékben a nemet a szárnyakon lévő tollak határozzák meg.
Még a naposcsibéknek is van már apró tollazatuk. Ahhoz, hogy lássa őket, óvatosan, próbálva ne bántani a babát, szét kell tárni a szárnyát, mintha maga a csirke megtehetné. Most pedig nézzük a tollakat. Ahhoz, hogy tisztábban megértsük a különbséget, meg kell nézni sok csirke szárnyát. Figyelünk a tollak hosszára és elhelyezkedésére, elkezdjük nézni a diagramokat.
Itt látható a szárny azon része, ahol a tollak nőnek. Azonnal világos, hogy két rétegben vannak elrendezve: egy sor alsó és egy sor felső. Az alsó növekedési vonal tollait ún elsődleges, felső - burkolat.
A tollak elrendezése. Alsó sor - elsődleges, felső sor - takaró
Top marad csirkék mindig rövidebbek az alsóknál. Amikor a fióka éppen kikelt a tojásból, a tollak mind rövidek, de a fedők hossza még mindig nem haladja meg az elsődleges tollak hosszának ¾-ét.
Csak néhány óra telt el, a tollak megnőttek, de az arányok változatlanok maradtak - a felsők hossza az alsó hosszának ½-¾-a.
Csirkeszárny és toll elrendezés. Ez egy csirke
Napi brojler kakas azonos hosszúságú fedő- és elsődleges tollak. Néhány óra múlva felnőnek, és a felső sor tollai kissé hosszabbak lesznek, mint az alsó sor tollai.
Kicsit több idő telik el, és a hímeknél a rejtett tollak jelentősen meghaladják az elsődleges tollak hosszát.
Így néznek ki a brojler tollak
Nagyon könnyű megérteni, ki van a kezünkben – egy kakas vagy egy csirke.
Kit vásárolunk a baromfitelepeken?
Este megnéztem a 3 napos COBB-500 keresztezésű brojlercsirkéket. Vagyis a tollaik már megnőttek, maguk a csirkék is felismernek anyának, hozzám futnak, beszélnek. Most már nem félnek a gyerekek, ha a tenyerembe veszem őket. De senkinek sem tetszett, amikor óvatosan feszíteni kezdtem a szárnyat, miközben kinyitod a ventilátort.Nem tudom, hányszor találkoztam ugyanazokkal a példányokkal, de egyetlen kakast sem találtam! Minden csirke... Az összes elsődleges toll hosszabbnak bizonyult, mint a fedőtoll.
A babák nem félnek, ha a tenyerembe veszem őket
Úgy tűnik, a gyár nem szerint válogatta szét a csirkéket, mielőtt eladta volna őket. A tollazással történő elválasztást csak a napi brojlercsirkékben végzik el. A baromfitelepeken nem csak a nyári lakosok vásárolnak fiatal állatokat. Vannak olyan vállalkozások, amelyek csak hizlalásra szakosodtak, és nem foglalkoznak azzal, hogy a fiatal állatokat inkubátorban neveljék. Ahogy nem minden baromfitelepnek van tenyészállománya.
Úgy gondolom, hogy nálunk, privátban, kis mennyiségben válogatnak ki tyúkokat, a hímeket pedig hizlaló cégekhez adják. Mi másra gondolhat?
A kakasok és tyúkok szárnyain a tollnövekedési minták egyszerűek, a különbségre bárki emlékszik. Ezért azt akarom mondani, hogy csirkék vásárlásakor valódi lehetőség van nemük meghatározására, és megóvja magát a csalódástól.
Használja ezt a módszert?
A legtöbben vettünk már legalább egyszer csirkét, és ha nem, akkor szeretnénk venni. De mi van, ha több csirkét akarunk szerezni? És gyakran veszünk kakasokat, pedig az eladók biztosítják, hogy ez nem így van. Hogyan lehet megkülönböztetni a csirkét a kakastól? És hogyan lehet megkülönböztetni egy másik kis madarat? Olvasson tovább a cikkben.
A csirkék megkülönböztetése
Számos módja van a csirke nemének kiderítésére. De mindegyik legfeljebb 80% -os pontosságot ad. Tehát még mindig elég nagy annak a kockázata, hogy egy kakas nő ki belőle, és nem egy csirke, vagy fordítva. De hogyan történik a selejtezés a baromfitelepeken, mert ott 100%-os a pontosság. Hogyan tudták ezt elérni?
Hogyan különböztetik meg a csirkéket a baromfitelepeken
Ott a nem meghatározásának problémája nagyon gyorsan és egyszerűen megoldódik. Az a tény, hogy a gyári csirkék speciálisan termelésre tenyésztett keresztezések. A szelekciónak köszönhetően már egy napos korban is tökéletesen megnyilvánulnak szexuális tulajdonságaik, amelyek a csirke színében fejeződnek ki. Vagyis minden bézs színű csirke tyúk, a fehér pedig leendő kakas.
A baromfitenyésztők fórumain is találhat információt arról, hogy mi más szovjet idők néhány baromfitelep egy kísérleti módszert alkalmazott. 100%-os pontosságot is adott. Azt mondják, hogy ez az ultrahang használatából állt. Felvettek egy ultrahangot, amely elcsábította a tyúkokat és elriasztja a kakasokat, vagy fordítva.
Ezután az összes állat összegyűlt egy nagy területen vagy egy nagy helyiségben. Az egyik oldalon hangszórók voltak, és ezt az ultrahangot bocsátották ki. Az általuk csábított padló köréjük gyűlt, a többi pedig távolabb, mégpedig a szemközti falhoz zsúfolódott. A baromfitenyésztőknek csak annyi maradt, hogy a csirkéket vissza kell osztani a ketrecekbe.
Csaj színe
A csirkéknél a pisztoly színe alapján pontosan meghatározhatja a nemet, nem csak a gyári keresztezéseknél. Vannak olyan csirkefajták, amelyeket autoszexnek neveznek. Vagyis a nemek közötti különbség az első napoktól kezdve megmutatkozik. Ezek a fajták a következők: Legbar, Leggorn, Rhode Island, Olasz fogoly, Adlerkia ezüst stb. Tehát a legtöbb ilyen fajtánál a napi kakasok csíkos színűek, a tyúkok pedig egységes fehér, szürke vagy fekete.
Ha más fajtákról beszélünk, akkor mindegyiknek megvan a maga sajátossága. Például a bramáknál a tyúkok hátán átlátszó csíkok, fejükön tiszta pöttyök láthatók, míg a hímeknél elmosódottak. Részletesebben felidézheti Rhode Island és New Hampshire fajtáját. A második életnapon a sötét foltok és csíkok a fejen jól láthatók a nőstényeknél, míg a hímeknél hiányoznak.
Amint látja, nincs egyetlen helyes különbség minden fajtánál. Egyes esetekben a hímek színesebbek, míg másokban a nőstények. De ha a fajta autoszex, és tudod, hogy valakinek milyen színűnek kell lennie, akkor nem lesz nehéz megkülönböztetni a kakast a tyúktól. Ezért, ha csirkét szeretne vásárolni a piacon, jobb, ha nem rohan, és irodalmat keres a javasolt fajtával való részletesebb megismeréshez.
Megkülönböztetni a szárnyak rajongójával
Egy másik módszer, amely jól működik a gyakorlatban. Sajnos nem 100%-ig pontos. De ezt a módszert is elég gyakran használják. Ez abból áll, hogy a nőstény szárnyának legyezőjének vörösnek kell lennie, fehér hegyével. A hímeknél pedig fehér folt van a szárny közepén.
Japán módszer
Újabb száz százalékos módszer a csirkék nemének meghatározására már 15 órás korban. Az a tény, hogy a bettáknak van egy kis nemi tuberkulózisa a kloáka közelében. A nőstények nem rendelkeznek vele. A diagnózis felállítása nagyon egyszerű. Vegyünk egy csirkét, és alaposan vizsgáljuk meg a kloáka környékét. Ha jellegzetes tuberkulumot találunk, az hím, ha nem, akkor nőstény.
Egy másik érdekes módszer
Ez a módszer, bár nem száz százalékos, de nagyon lenyűgöző pontossággal rendelkezik, több mint 70%. Ez abból áll, hogy a csirkét a mancsánál fogva meg kell emelni fejjel lefelé. Ha ez egy csirke, akkor lehajtott fejjel fog lógni. Nos, ha van előttünk egy kakas, akkor megpróbálja felemelni a fejét. De hány éves korban működik ez a módszer a leghatékonyabban, a baromfitenyésztők véleménye eltér. Ezért, hogy érdemes-e használni, döntse el Ön.
Nemi teszt: bal oldalon - kakas; jobbra - csirke
Hogyan lehet megkülönböztetni a már idősebb csirkéket
Ha úgy dönt, hogy már régebbi csirkéket vásárol, ismernie kell néhány jellemzőt. Emlékeztetni kell arra, hogy a szexuális jellemzők az élet 21. napjától kezdenek jól megnyilvánulni. Nos, ha a madár már több hónapos, akkor nem lesz probléma a kakas és a csirke megkülönböztetése. Tehát néhány ajánlás, hogyan ne tévedjen a választás során.
Tollazat
Az idősebb madarak jellegzetes ivaros vonása a fiókák tollazási sebessége. A nőstény sokkal gyorsabban repül, mint a hím. A helyzet az, hogy a kakas először megnő, és csak azután nő be tollal. Ezért gyakran megfigyelhető egy majdnem felnőtt, de még nem teljesen tollas kakas.
Egyéb életkori jelek
Két hónaptól kezdődően a szakáll és a fésű a hímeknél pirosra fordul, és észrevehetően nagyobb lesz, mint a csirkéknél. A mancsok masszívabbá válnak, és a sarkantyúk egyértelműen kezdenek kiemelkedni. Ezután a hímeknél nagy, lekerekített tollak, amelyeket fonatnak neveznek, megjelennek a farkon. És gyakran a kakasok masszívabbak, mint a nőstények.
Összefoglalva azt mondhatjuk, hogy még mindig nagyon sok módszer létezik a csirkék nemének meghatározására.. A cikk csak a leghatékonyabb és legnépszerűbbet sorolja fel. De minden tapasztalt gazdálkodónak van még néhány ugyanolyan hatékony módja a raktáron.
Ezért, ha úgy dönt, hogy a semmiből vásárol egy nagy gazdaságot, akkor jobb, ha ezt egy már tapasztalt szakember segítségével teszi. Ekkor előre nem látható helyzetek nem merülhetnek fel. És ha nincs, aki segítséget hívjon, akkor reméljük, hogy cikkünk segíthetett Önnek.
Videó "Hogyan lehet megkülönböztetni a csirkét a kakastól"
A csirke nemének meghatározásának kérdését sok tartási szerelmes teszi fel háztartásés kezdő gazdálkodók számára ez nagyon jelentős. Ki lesz a leendő csirke, csirke vagy kakas, már az elején tudni szeretném. Végül is a tyúkok tojásokat tojnak, és jó húst és tollat adnak. Ha nem ez a legfontosabb, akkor a kakasokat választják.
Népi módszerek - hogyan lehet meghatározni a csirke nemét
A probléma megoldása (hogyan határozzuk meg a csirke nemét) több módja is van. És ebben a kérdésben a népi bölcsesség semmiképpen sem alacsonyabb a tudománynál, és a gyakorlatban minden tudományos módszerrel egyenlő alapon alkalmazzák. Tehát nézzük őket sorban:
- A csibe nemének meghatározásának egyik módja az, hogy a tarkójánál fogva figyeljük meg, hogyan tartja a lábát. Egy nőstény csirke, vagyis egy csirke megpróbálja kicsavarni a karmait és felemelni a lábát. De egy egyéni "emberben" a mancsok egyenletesen lógnak.
- A második módszer a csirke nemének meghatározására az, hogy megvizsgáljuk viselkedését, amikor a lábánál tartják. E módszer szerint a leendő tyúkok felemelik a fejüket, és a leendő kakas csendben lóg.
- Inkubátor jelenlétében észrevehető az a sorrend, hogy az elsőként kikelt fiókák a legtöbb esetben csirkék, a később megjelenő fiókák pedig kakasok lesznek.
- Ahogy öregszenek, a nőstények és a hímek eltérően viselkednek egymástól. Ha a csirkék körülbelül három hetesek vagy annál idősebbek, akkor egy számukra stresszes helyzetben nemüktől függően eltérően viselkednek. Ha megijeszti őket, akkor a leendő kakasok magasra emelt fejjel védekeznek. A csirkék azonban úgy tesznek, mintha mozdulatlanok lennének, lehajtják a fejüket és leülnek.
- A csirke nemét a fésűkagyló színe alapján is meghatározhatja. A csirkékben kicsi és sárgás. Míg a férfiaknál jobban észrevehető és vörös színű. Ez lehetővé teszi a csibék nagy pontosságú válogatását.
- A pelyhek színe alapján a hím és nőstény csirkéket is meghatározhatja. A különböző színű fajtájú tyúkok fején vagy csíkjainak sajátos foltok vannak, de a kakascsirkéknél ezek a megkülönböztető jegyek hiányoznak. Egy másik jel a tollazat. Nagyon könnyű belőle meghatározni a csirkék nemét, a kakasok később repülnek ki, mint a tyúkok.
Tudományos módszerek a csirke nemének meghatározására
Ezeken az ősi jeleken kívül vannak még tudományos módszerek a fióka nemének meghatározása. Ezek tartalmazzák:
- Japán módszer
- citogenetikai módszer
- molekuláris genetikai.
Ventsecig vagy japán módszer
Ezt a meghatározási módszert a huszadik század első felében fejlesztették ki Japánban. Ez abból áll, hogy megvizsgálják a naposcsibéket kinézet pöcegödrök és a nemi tuberkulózis megtalálása belső falán, mert méretében és alakjában jelentősen eltér a tyúkoknál és a kakasoknál. Jelenleg ezt a módszert széles körben alkalmazzák a baromfitenyésztésben világszerte. Ugyanakkor a statisztikák azt mutatják, hogy ez a módszer lehetővé teszi a magasan képzett, hosszú munkatapasztalattal rendelkező kezelők számára a fiatal csirke nemének 92-96% -os pontosságú meghatározását, miközben a munka sebessége 600-800 egyedenként óra.
A szellőztetés hátulütője a bélmikroflórával rendelkező egyének fertőzésének, valamint sérülésnek a lehetősége.
Ezt a módszert ajánlott időközönként végrehajtani hat-tizenhat óra a fiókák kikelése után az egyedekben már kezdenek kisimulni az ivaros jellemzők, és sokkal nehezebb meghatározni a csirkét vagy a kakast.
Az ivarmeghatározás teljes ciklusa a következő eljárásokból áll: a fióka felvétele, állapotfelmérése, a végbél tartalmának kiürítése, majd az egyed kloákájának kinyitása. Ezután az összes fiókát nemüktől függően külön dobozokba osztják. A végbél tisztításához használja annak a kéznek a hüvelyk-, mutató- és középső ujját, amelyben a csibe található, és nyomja meg a hasban és az oldalakon. Ezután a kezében tartva fordítsa fejjel lefelé, majd a másik kezével fogja meg a lábakat, és szorítsa a középső és a mutatóujj közé. Nem szükséges erősen összenyomni a fiókát, mert ez megnehezíti az ellenőrzést.
A kloáka helyes nyitása egy a legfontosabb pillanat a fióka tulajdonjogának megállapítása során. Miután az egyént ebben a helyzetben rögzítette, óvatosan kell fordítani a kloáka belső falát a has oldalától kifelé. Ennek a szakasznak a felületén a hímeknek genitális tuberkulózisuk lesz, ami a tyúkoknál nem lesz.
Citogenetikai módszer
Ez a módszer egy napos csirke nemének a gyorsan ható tollpépsejtek kariotípusa alapján történő meghatározásán alapul. A hímeknél a Z-ivarú kromoszóma a kariotípus leghosszabb metacentrikusa, de a tyúkoknál a W-kromoszóma 10-szer kisebb, mint a W-kromoszóma szubmetacentrikus. A Z-kromoszómák száma alapján a tollpépsejtek mitózisának citogenetikai módszerrel történő tanulmányozásával meg lehet határozni az egyed nemét. Ha csak egy kromoszóma van, akkor ez egy csirke, ha két kromoszóma van, akkor ez férfi nemet jelez.
Molekuláris genetikai módszer
Ez a módszer magában foglalja a nem meghatározásának lehetőségét a vér DNS-ének egy specifikus primerrel végzett blot hibridizálásával. A fiatal egyed nemét mind a tisztított DNS-minták elemzésénél, mind a teljes vér vizsgálatakor, mosott vörösvértestek. A molekuláris genetikai módszer azonban drága és időigényes.
A csirketulajdonosok folyamatosan cserélik a régi madarat egy újra. Felnőtt csirkét is vásárolnak, de sokkal kifizetődőbb csirkét venni. Nem nehéz gondozni őket, néhány hónap múlva fiatal tyúkok lesznek. De van egy probléma - a csirke neme. A piacról vásárolt fiókák kakassá nőhetnek. Aki pedig tojótyúkból vagy saját inkubátorból nevel csirkét, annak hasznos tudnia, hány csirkéjük lesz. Hogyan határozzuk meg a csirke nemét?
A csirke nemének meghatározása fontos készség egy gazdálkodó számára
Bevált módszerek
A kikelt csibe nemének meghatározásához bevált, megbízható módszereket használhat.
Szín szerint telivér csirkékben
Ez a módszer csak akkor hatékony, ha a csirkék telivérek. Ezután a nemet a szín különbözteti meg.
- Keresztek. Ezt a fajtát leggyakrabban gyárakban használják. Egy napos korukban a csirkéket színük alapján különböztetik meg: a bézs tojótyúkokká nőnek, és fehér szín- a kakasok színe.
- Autoszex fajták (Leggorn, Legbar stb.). Az egynapos csirkék színe különbözik: egy csirke monoton, lehet fehér, szürke vagy fekete. A "fiúk" pedig csíkokkal kelnek ki.
- Brama. A tojásból kikelt nőstények hátát átlátszó csíkok díszítik, fejükön ugyanazok az átlátszó pöttyök. A hímeknek is vannak, de homályosnak tűnnek.
- Rhode Island és New Hampshire fajtái. A 2. napon sötét foltok és csíkok láthatók a leendő tyúkok fején, de a kakasoknál ezek nincsenek.
- Adler ezüst. A nőstények sárgák, míg a hímek citromszínűek, a fejükön fekete csík található.
A telivér csirke nemét könnyű megkülönböztetni. Sokkal nehezebb azoknak, akiknek egyszerű csirkék vannak, mert. ott a csirkék más színűek, nemtől függetlenül.
Adler nőstény
Japán módszernek hívják, mert. ebben az országban a csirkék nemének meghatározására használják ipari vállalkozások. Ez a módszer összetett, de pontos. Használatához vegyen egy már 6-7 órás csirkét, és hajtson végre egy sor műveletet. Egy frissen kikelt csecsemőt nem lehet így ellenőrizni, károsítani a törékeny testet. De ez a módszer még húsnál 18 óra, tojásnál 15 óra után sem fog működni, mert. megjelenik egy ránc, ami megnehezíti a nemi meghatározást.
Ezért feltétlenül tartsa be a feltüntetett határidőket: a 6 és 15 (18) óra közötti intervallumot. kikelés után.
Hogyan történik:
- a csibét kézbe kell venni és a gyomorra kell nyomni, hogy a felgyülemlett ürülék kijöjjön;
- a lábakat tartva fordítsa fejjel lefelé;
- a másik kezével óvatosan nyújtsa ki a kloákát, kissé csavarja meg a pocak oldaláról;
- alaposan vizsgálja meg: ha van egy kis gumó - ez egy kakas, ha nem - egy csirke.
Japán nemi meghatározási módszer
Népi módszerek
Ezek a módszerek, amelyek segítenek meghatározni a csirke nemét, szintén pontosak lehetnek. A legfontosabb a figyelmesség, a megfigyelés és a vágy, hogy megtudja, ki áll előtted.
Szárny ellenőrzés
- Amikor a fiókák 2-3 naposak, vizsgáljuk meg a szárnyukat. A "fiúkban" könnyebbek, mint a csirkékben. Később mindenkinek egyforma színe lesz.
- Húzza meg a csaj szárnyát, egyenesítse ki. Tanulmányoznia kell az első repülési szárnyakat. A tyúkok először kirepülnek, így 6-7 elsődleges toll nagyobb, mint a többi, i.e. hosszú és rövid tollakat váltogatnak. A kakasoknál minden toll egyforma, egyenletesen helyezkednek el egymás mellett.
Kikelt csirkeszárny
Átfordult
Ez egy egyszerű módszer, de nem pontos. A fiókát a mancsánál fogva megfordítják úgy, hogy fejjel lefelé álljon. Ha a baba behúzza a fejét - ez egy „lány”, ha kihúzza és körülnéz, keljen fel - egy kakas.
Kifejlett csibékben
A tapasztalattal rendelkező személy 2-3 hetes korban határozza meg a nemet és inkább a felnőtt csirke. Íme a fő kritériumok, amelyekre támaszkodnia kell.
- Vizsgálja meg a tollazatot. A "lányoknál" a pelyhek korábban leválnak, mint a "fiúknál".
- Nézze meg a csaj méretét. A kakasok először nőnek, majd tollakkal borítják. Ezért a nagyobb fiókák kakasok.
- Vizsgálja meg a farkokat. A csirkékben gyorsabban nőnek. De a kakasokban idővel pigtailek láthatók benne - lekerekített tollak. A csirkéknek nincsenek.
Amikor a csirkék két hónaposak, a kakasok még jobban észrevehetők: a fésűjük és a szakálluk már nő, az „arc” fokozatosan vörösödik, a lábak megnyúlnak, a mancs hatalmas, masszív.
Bár a kagyló nőhet csirkében. Rámutat arra, hogy tojást tojó fajta.
A felnőtt csirkék nemének meghatározása meglehetősen egyszerű.
A csirke nemének meghatározása a tojásban
Ha meg lehetne határozni a csirke nemét még a tojásban, sok baromfitelep alkalmazná ezt a módszert, nehogy kakastojással vacakoljon, mert. nehéz. A csirkékre nagyobb a kereslet, de az is előfordul, hogy a csirkék 80-90%-a kakassá nő. A japánok egymilliárd dollárt költöttek a probléma megoldására, de nem értek el eredményt. De vannak népszerű módszerek.
A tojás nemének meghatározására szolgáló módszerek:
- Hegyes tojások - kakasok, kerek - csirkék (a módszer nem pontos).
- Fogd a tojást hegyes végével, és a másik kezed ujjaival húzd végig rajta. Ha úgy érzi, hogy gyűrű és gumók vannak a felületen, akkor ez egy hím tojás, de ha a felület sima - egy nőstény.
- Vegyünk egy ovoszkópot, és gyújtsuk meg a tojást az éles végétől a tompa felé. Ezután látni fogja a légkamrát. Ha a központban - egy hím lesz, ha eltolódik - egy csirke.
Az USA-ban ennek a problémának a megoldására csökkentik a takarmányban lévő fehérje mennyiségét.
Kézműveseink egyszerűen eltávolítják a fiatal kakasokat és elindítják a hároméves tyúkokat. Akkor nem minden petesejt termékenyül meg, de lesz több "lány". Idős tojótyúkok és fiatal kakasok használhatók.