Zöldség-gyümölcs üzlet: kiskereskedelmi üzlet vagy üzlet? Hogyan nyithatunk zöldséges bódét? Kifizetődő-e gyümölcsöt és zöldséget eladni?

  • 1 Hogyan indítsunk zöldség-kiskereskedelmi vállalkozást
  • 2 Lépésről lépésre nyitási terv
  • 3 A zöldségüzlet előnyei
  • 4 A zöldségüzlet kockázatai
  • 5 Mennyit kereshet?
  • 6 Mennyi pénzre van szüksége egy vállalkozás elindításához?
  • 7 Hogyan válasszunk felszerelést a zöldségek kiskereskedelmi értékesítéséhez
  • 8 Szabályozási keret
  • 9 Kell-e engedély a zöldség-kiskereskedelemhez?
  • 10 Melyik OKVED kódot kell feltüntetni a zöldség kiskereskedelmi tevékenységgel foglalkozó vállalkozás bejegyzésekor
  • 11 Milyen dokumentumok szükségesek a megnyitáshoz
  • 12 Milyen adózási rendszert válasszunk a cégbejegyzéshez
  • 13 Üzleti technológia
  • 14 Zöldség-kiskereskedelmi vállalkozás indításához szükséges készség

A zöldséget értékesítő vállalkozás jövedelmező vállalkozás, amely nem igényel különleges felszerelést vagy készségeket. A lakosság zöldség- és gyümölcsigénye az ország pénzügyi helyzetétől függetlenül egész évben magas, zöldséges bódék pedig mindenhol megtalálhatók. Ezért a nagy verseny ellenére mindenki megengedheti magának, hogy pénzt keressen a zöldségpiacon, és a haszon 50%-át csak a nagykereskedelmi árumennyiségek kiskereskedelmi viszonteladásából kapja.

Zöldségértékesítésből többletnyereség csak nyár végén és ősszel lehetséges, éppen a szüret időszakában. Ez a funkció a legtöbb FÁK-országra jellemző. Ráadásul a téli időszakban sokan továbbra is friss, de már üvegházban termesztett zöldséget vásárolnak. A paradicsom és az uborka iránt a legnagyobb kereslet az újévi ünnepek idején.

A magas jövedelmezőség, a piacra lépés alacsony pénzügyi akadálya és sok más tényező nagy távlatokat nyit a zöldség-kis- és nagykereskedelemben.

Hogyan indítsunk zöldség-kiskereskedelmi vállalkozást

Először is elemeznie kell a piacot a versenytársak jelenlétére vonatkozóan a régiójában, és ki kell választania az optimális helyet a kiskereskedelmi üzletek elhelyezéséhez. Ez a legfontosabb szakasz egy vállalkozás megvalósításában, mivel ettől függ az értékesítés mértéke, és így a végső nyereség. Mint minden szezonális üzletben, itt is nagy a verseny, ezért mind a kiskereskedelmi piacon, mind a beszállítóktól történő nagykereskedelmi vásárlásoknál figyelemmel kell kísérni az árakat.

Egy kezdő vállalkozó kétféleképpen valósíthatja meg vállalkozását:

  1. Az első a saját maga által termesztett zöldség értékesítése. Ezt a rendszert előnyben részesítik azon gazdálkodók és falusi lakosok számára, akiknek saját földjük van a termékek termesztésére. Ebben az esetben egyszerűbb a vállalkozást családi vállalkozássá formálni az összes családtag bevonásával, egyesek a betakarításban, mások a szállításban, mások a közvetlen értékesítésben vesznek részt.
  2. A második a zöldség nagykereskedelmi felvásárlása a kiskereskedelmi egységekben történő további kiskereskedelmi értékesítés céljából. Ez a lehetőség nagy kezdeti befektetést igényel egy kezdő vállalkozótól, de lehetővé teszi, hogy azonnal pénzt keressen, további munkaerőköltségek nélkül.

Mindenesetre előnyös lenne egy saját teherautó vagy kisbusz, amely zöldséget szállítana eladásra.

Lépésről lépésre nyitási terv

Zöldség-kiskereskedelmi vállalkozás létrehozásához a vállalkozónak figyelembe kell vennie a szervezeti, termelési és pénzügyi kérdéseket. A műveletek alapvető sorrendje:

  • beszállítók keresése és szerződéskötés. A legjövedelmezőbb módja a zöldségek vásárlása nagykereskedelmi üzletekben vagy gazdaságokban;
  • raktárhely szervezése áruk számára;
  • sátor és összecsukható állványok vásárlása;
  • időben történő szállítás biztosítása;
  • reklám elhelyezés.

Ha van saját autója, közvetlenül az autójából is folytathat kiskereskedelmet. Ezzel pénzt takaríthat meg a kioszkbérlésen és időt takaríthat meg a be-/kirakodáskor. A nagyszabású értékesítés megvalósításához kereskedési helyet kell bérelnie egy üzletben vagy piacon.

A zöldségüzlet előnyei

A nagy verseny nem akadályozza meg az új vállalkozókat a kiskereskedelemben. Egy vállalkozás jó és stabil nyereséget hozhat. A zöldség- és gyümölcskereskedelem fő előnyei a következők:

  • kisebb tőkebefektetés. Elkezdheti a zöldségek kiskereskedelmét autóból, sátrat vagy akár összecsukható pultot is felállítani. Bizonyos esetekben jobb üzlethelyiséget bérelni egy üzletben, vagy egyszerűen eladni a piacon;
  • nagy kereslet egész évben. Még nagy verseny mellett is állandó lesz az ügyfelek áramlása, ami stabil profitot biztosít;
  • nem kell pénzt költeni reklámra. Az ügyfelek maguk is tudják, mire van szükségük, a lényeg az, hogy az ár és a minőség megfelelő szinten maradjon;
  • az üzlet nem igényel különleges engedélyeket, és nem okoz nehézséget a regisztrációban.

A zöldségüzlet kockázatai

A nyilvánvaló előnyök ellenére ennek az üzletnek vannak kockázatai is, amelyek csökkenthetik a bevételt és a kereskedelem jövedelmezőségét. Ezek tartalmazzák:

  • áruk sérülése. Egyes zöldségek és gyümölcsök meglehetősen gyorsan megromlanak, és ilyen kereslet mellett meglehetősen nehéz kiszámítani az eladott termékek pontos mennyiségét. Részleges kiút a helyzetből a kedvezményes eladás;
  • tisztességtelen személyzet. Az Ön által felvett eladók és költöztetők könnyen kicserélhetik mind a vevőket, mind a munkáltatókat;
  • pénzbírságok az egészségügyi előírások be nem tartása miatt;
  • a versenytársakkal való napi ár-összehasonlítás szükségessége. Szezonban a zöldségek ára napról napra módosulhat egyik vagy másik irányba, és az erre adott késői reagálás veszteségeket von maga után.

A zöldség-kiskereskedelem sikeres lebonyolításához elegendő a nagykereskedelmi üzletek azonnali feltöltése, majd a gazdáktól való közvetlen vásárlásra való átállás, ami tovább csökkenti a vételárat. A közvetlen beszállítókhoz való hozzáférés, miután vállalkozását több kiskereskedelmi üzletbe fejlesztette, segít garantálni a stabil nyereséget és a megfelelő termékminőséget. Kezdetben beszállítói - nagykereskedelmi bázisai - segítik a piaci érvényesülést, majd fejlesztheti a kapcsolódó kereskedelmi területeket.

Mennyit lehet keresni

A zöldségüzletág jövedelmezősége eléri az 50%-ot, a terméken alkalmazott felár pedig 30-50% között mozoghat. Minden az értékesítés szezonalitásától, az áruk választékától stb. függ. Egy másik fontos tényező, amely befolyásolja az alsó sort, a konnektor helye. Piacok, zsúfolt helyek és buszmegállók pontosan az, amire szüksége van. A kisbuszból történő kereskedelem napi 3-10 ezer rubelt hozhat a tulajdonosnak, de ebben az esetben személyes jelenlétre lesz szükség, ami nem mindig releváns.

A megfelelő helyen található kiskereskedelmi üzlet vagy bódé napi 5-10 ezer rubel nyereséget biztosít. Az évszakon kívüli időszakokban az árbevétel természetesen alacsonyabb lesz, esetenként 2-3-szorosára is. Az üzlet átlagosan 50-100 ezer nettó rubelt hoz majd havonta.

Zöldségértékesítéskor tovább bővítheti savanyúság-kínálatát, ha például ömlesztve vásárol paradicsomot, és egy amúgy sem színvonalas termékből készít „preparátumot”. Növelni fogják a paradicsomlé vagy az üvegedényben pácolt paradicsom kiválasztását és termelését. Ugyanez vonatkozik az uborkára, laskagombára, csiperkegombára, koreai sárgarépára és más salátákra is. A megfelelő értékesítési stratégiával megduplázhatja nyereségét a szokásos zöldségértékesítéshez képest. De el kell készítenie számos dokumentumot, amely megerősíti a termékek minőségét.

Engedélyt nem igénylő kiegészítő választék egyszerűbb lehetősége a savanyúság beszállítóival való kapcsolatfelvétel. Ekkor az értékesítésükből származó nyereség kisebb lesz, de lehetőség nyílik a piaci kereslet ellenőrzésére. Ezt követően meg fogja érteni, hogy érdemes-e elkezdeni saját savanyúság-gyártást.

Mennyi pénzre van szüksége egy vállalkozás elindításához?

A zöldségek kiskereskedelmi értékesítésének kezdő befektetése 10-150 ezer rubel között mozog. Ebben az esetben szerepet játszik a saját autó, valamint a kereskedés helye. Ezenkívül a kezdeti költségek az értékesítési módtól függően változnak: összecsukható pult, sátor, autó.

Egy kiskereskedelmi üzlet pénzügyi tervének tartalmaznia kell:

  • egyéni vállalkozó regisztráció;
  • engedély beszerzése az egészségügyi és járványügyi állomástól;
  • üzlethelyiségek bérbeadása;
  • adók fizetése;
  • viteldíj;
  • zöldségek vásárlása;
  • sérült áruk leírása.

Sátorhoz és autóhoz hozzá kell adni:

  • javítás;
  • állványok és polcok vásárlása.

A szállítás saját autóval megoldható. Jobb, ha ez egy kis teherautó, mint egy GAZelle, amely gázzal vagy gázolajjal működik. Egy használt opció átlagos megtérülési ideje hat hónap.

Hogyan válasszunk felszerelést a zöldségek kiskereskedelmi értékesítéséhez

Az autók kiskereskedelmi értékesítéséhez felszerelésből összecsukható állványokra és mérlegekre lesz szüksége. Szintén célszerű legalább több raklap és doboz rendelkezésre állása, amelyekbe kényelmes lesz a zöldségek elhelyezése. Ha standon, kiskereskedelmi üzletben vagy élelmiszerboltban kíván kereskedni, akkor még vásárolnia kell:

  • hűtőkamrák;
  • vitrinek;
  • bankautomata;
  • polcok és állványok tároláshoz;
  • légkondicionáló vagy ventilátor;
  • hűtő.

Külön mérlegelni kell a teherautó vásárlásának vagy bérlésének lehetőségét.

Szabályozási keret

Az Orosz Föderáció területén számos szabályozási dokumentum és jogi aktus létezik, amelyek szabályozzák a zöldségek és gyümölcsök kiskereskedelmét. A legfontosabb dolog, amivel minden kezdő vállalkozó szembesül, a vállalkozásának szervezeti és jogi területen történő regisztrációja, a megfelelő OKVED kódok feltüntetése és az optimális adózási rendszer kiválasztása.

Kell-e engedély a zöldség-kiskereskedelemhez?

Legálisan, üzletet, bódét, piacot kereskedési felületként használva értékesíthet zöldséget, ha beszerzi az egészségügyi és járványügyi állomás, a tűzoltóság és az állami kereskedelmi felügyelőség megfelelő engedélyeit. Szükséges továbbá karbantartási szerződés megkötése az üzletberendezésekre, beleértve a pénztárgépet is. Az autókból történő kiskereskedelmi értékesítéshez mindezekre az engedélyekre nincs szükség, de a termékek minőségét az egészségügyi és járványügyi állomás alkalmazottainak jóvá kell hagyniuk.

Melyik OKVED-kódot kell feltüntetni a zöldség-kiskereskedelmi vállalkozás bejegyzésekor

A dokumentumok nyilvántartásba vételekor kérelmet kell benyújtania az adószolgálathoz, amelyben meg kell adni a tevékenységének megfelelő OKVED-kódokat. Ehhez az üzlethez külön OKVED-kód tartozik 2 - 47.21, amely magában foglalja a zöldségek kiskereskedelmét.

Milyen dokumentumok szükségesek a megnyitáshoz

Még egy kis zöldséget árusító pont megnyitásakor egyéni vállalkozót kell regisztrálni. Ehhez regisztrálnia kell a nyugdíj- és adóalapoknál, és be kell nyújtania egy dokumentumcsomagot:

  • útlevél;
  • a TIN-kód fénymásolata;
  • az állami illeték megfizetésének átvétele;
  • közjegyző által hitelesített bejegyzési kérelem.

Milyen adórendszert válasszunk a cégbejegyzéshez

A legegyszerűbb és legkényelmesebb lehetőség egy kezdő vállalkozó számára az egyszerűsített adózási rendszer (STS). Az állami adó ebben az esetben a teljes bevétel 6%-a vagy a különbözet ​​15%-a: bevétel-kiadás.

Üzleti technológia

A zöldség-kiskereskedelem választott módszerétől függetlenül a jövedelmezőség fő kritériumai a következők:

  • a kiskereskedelmi létesítmény megfelelő helyének kiválasztása;
  • csak kiváló minőségű termékek értékesítése;
  • méltányos súly;
  • megfizethető ár;
  • széles választék listája.

Annak érdekében, hogy ne maradjon a versenytársak árnyékában, kínálja vásárlóinak azokat a zöldségeket, amelyek még csak most jelennek meg a piacon. Gyümölcsök értékesítésével növelheti nyereségét, amelyek iránt a zöldségek kereslete azonos. A reklám ebben az esetben nem játszik jelentős szerepet, mivel a vásárlók maguk tudják, mire van szükségük. A legfontosabb dolog az aljzat megfelelő helyének kiválasztása. Azonban, hogy növelje a vágyat, hogy Öntől vásároljon termékeket, ajánlatos világos jelzéseket használni, valamint a legnagyobb és legszebb termékeket megjeleníteni.

Megfelelő szervezés mellett a zöldség-gyümölcs értékesítésen alapuló vállalkozás stabil lesz. Az élelmiszer iránti kereslet mindig állandó, mert az embereknek táplálékkal kell feltölteniük vitalitásukat. Válság idején is mindenki talál pénzt élelmiszerre, és arra törekszik, hogy ne spóroljon a vitaminokkal, hiszen ezeken a tényezőkön múlik az ember egészsége és a normális életszint biztosításához szükséges energia rendelkezésre állása. Az ilyen típusú vállalkozások előnye, hogy egy kis üzlet megnyitása nem jár az engedélyek megszerzésével, a drága lízingek megszerzésével és a nagyszabású pénzügyi befektetésekkel.

Zöldség és gyümölcs üzlet

A zöldség-gyümölcs irányú vállalkozói tevékenység tervezésekor ajánlott megismerkedni annak árnyalataival, amelyek hatással lehetnek az üzlet működésének hatékonyságára. A megnyitásakor törekednie kell arra, hogy pozitív hírnevet szerezzen a potenciális ügyfelek szemében. Ahhoz, hogy vonzzák őket, először át kell gondolnia és helyesen kell megfogalmaznia a választékot. Nem fogsz sokat keresni azzal, ha több hazai terméket kínálsz. Kínálatát bővíteni kell zöldekkel, gombával, szárított gyümölcsökkel és egzotikus importgyümölcsökkel.

Egy vállalkozás termelékenysége közvetlenül függ a kiskereskedelmi üzlet helyétől és a kirakat kialakításától. A legjobb, ha egy boltot vagy bódét lakott területek közelében, nagy forgalmú területeken, de a versenytársaktól távol helyezzük el.

Szezonális kereslet és a választék kialakítása

A gyümölcs és zöldség értékesítése szezonális.

Az ünnepek alatt az emberek import gyümölcsöket vásárolnak, például banánt, mandarint, narancsot és kivit. Télen népszerű az alma és a teljes ünnep előtti választék. Nyáron a szezonális gyümölcsöket és bogyókat érdemes a vitrinre kihelyezni, nem felejtve el étvágygerjesztően elrendezni őket tálcák és műanyag formák segítségével. Népszerű lesz az eper, a szőlő, a ribizli, a málna, a görögdinnye és a sárgadinnye. A zöldségfélék, mint a burgonya, sárgarépa, cékla, hagyma, fokhagyma az év bármely szakában keresettek, ezért a vállalkozónak ügyelnie kell arra, hogy ezek folyamatosan jelen legyenek a termékpalettán.

Üzleti tervezés

Tavasszal az áruk ára mindig 60 százalékkal nő. Ebben az időben a fogyasztók szívesebben vásárolnak gyümölcsöt, gyümölcsleveket, szárított gyümölcsöket, fűszernövényeket és a szervezet vitaminokkal való ellátásához szükséges első zöldségeket. Ősszel a pincében való tároláshoz nagybani vásárlásokkal számolhat a vásárlóktól, ezért érdemes a kereskedési stílusában olyan lehetőséget is beépíteni, mint a nagykereskedelem.

Milyen tudásra lesz szükség

A vállalkozónak információval kell rendelkeznie az egyes zöldségek és gyümölcsök betakarítási idejéről, hogy olcsón megvásárolhassa azokat.

Amikor foglalkozik azzal a kérdéssel, hogyan lehet a semmiből nyitni egy zöldségboltot, tanulmányoznia kell a termékek jellemzőit, fajtáit és tárolási szabályait. Az ilyen ismeretek lehetővé teszik, hogy ajánlásokat adjon azoknak a vásárlóknak, akik kétségbe vonják a választásukat. A fogyasztóknak szóló további információk segítenek növelni az üzlet besorolását, mivel mindig kellemes kommunikálni egy társaságkedvelő és hozzáértő személlyel, aki készen áll a tanácsadásra.

Szállítók

Zöldségüzlet üzleti tervének elkészítésekor tartalmaznia kell egy részt a beszállító kereséséről. Ne tervezzen együttműködést a gazdaságokkal, mivel korlátozott termékválasztékot kínálnak, amelynek ára valószínűleg nem lesz hűséges, véleményük szerint az elégtelen árutétel vásárlása miatt. Javasoljuk, hogy a termékeket nagykereskedelmi üzletekben vásárolja meg, mert ott széles választékot vásárolhat kedvező áron, mivel a nagykereskedelmi árak több tíz kilogramm vásárlása után kezdődnek.

A zöldség- és gyümölcskereskedelem meglehetősen gyakori üzlet. A megfelelő üzleti megközelítéssel a zöldséges bódé jó bevételt hozhat. Ebben a piaci szegmensben átlagos szintű verseny van.

Induló tőke

Ha azon gondolkodik, hogyan nyithat meg zöldségbódét, számolja ki a jövőbeli kiadásokat. A beruházás összege a település méretétől függően változhat. Egy zöldségbódé megnyitásához a regionális központban körülbelül 500 ezer rubelre lesz szüksége. Ez az összeg a következő költségeket tartalmazza:

  • egy vállalkozás megnyitásához és legalizálásához, tanúsítványok megszerzéséhez különböző kormányzati szervektől - körülbelül 10 ezer rubel;
  • bódé bérlésére - 40 ezer rubeltől;
  • felszerelés vásárlásához: diák, hűtött vitrin, mérleg, pénztárgép - 50 ezer rubel;
  • berendezések karbantartása - 2 ezer rubel havonta.

Kezdésként vásárolhat használt pultokat és csúszdákat. A bérelt munkaerő részleges megtagadása pénzt takarít meg. Vállalja a vevő vagy eladó felelősségét. Az üzlet promócióját követően további alkalmazottak felvételére van lehetőség. Így belülről ismerheti meg a piacot, tanulmányozza a versenytársakat, és érezheti saját vállalkozásának minden árnyalatát.

Dekoráció

Válassza ki a vállalkozás formáját: egyéni vállalkozó vagy LLC. Az egyéni vállalkozó gyorsabban nyílik meg a dokumentáció karbantartása nem igényel speciális ismereteket. Az egyéni vállalkozók jogsértéséért kiszabott bírságok alacsonyabbak, mint az LLC-k esetében. De van nagyobb felelősség is: sikertelenség esetén Ön személyesen felelős vállalkozása minden tartozását és bírságát. Az LLC megnyitása drágább és időigényesebb folyamat. A nyilvántartás vezetéséhez könyvelőre lesz szüksége. Az alaptőke jelenléte azonban egy LLC-ben garantálja személyes megtakarításainak sérthetetlenségét. Csőd esetén az alaptőkéből származó pénzeszközöket a hitelezők követeléseinek kielégítésére fordítják.

Az üzleti tevékenység bejegyzése után engedélyt kell szereznie egy kiskereskedelmi üzlet megnyitásához. A legegyszerűbb módja az lenne, ha egy bódét nyit a piacon. Ha egy megálló vagy metróállomás közelében szeretne kioszkot felállítani, akkor engedélyt kell kérnie az építési és építészeti osztálytól. Szüksége lesz az egészségügyi, tűzvédelmi és kereskedelmi szolgálatok ellenőrző bizottságainak véleményére is. Készüljön fel mindenféle bürokratikus trükkre. Tanulmányozza a törvényeket, hogy a különféle struktúrák képviselői ne érjenek meglepetésként.

Helyszín és telephely kiválasztása

Zöldségbódé megnyitása előtt készítsen üzleti tervet. Számolja ki, hány látogatót kell naponta kiszolgálnia, hogy költségei megtérüljenek. Ezután menjen ki, álljon a leendő kiskereskedelmi üzlet közelében, és számolja meg az arra járó embereket. Ha a járókelők száma jelentősen meghaladja a potenciális vásárlók számát, bátran nyisson bódét ezen a helyen.

A kiskereskedelmi üzlet elhelyezésének lehetőségei:

  • metró vagy megálló közelében. A járókelők figyelmének felkeltése érdekében dolgozzon a kültéri reklámokon;
  • lakóövezetben. A stand nyitva lesz a környéken élő törzsvendégek előtt.

Ne feledkezzünk meg a közlekedési kapcsolatokról sem. A zöldségeket valahogy a kioszkba kell szállítani, igaz? Jó lesz, ha sikerül bérelnie egy raktárt a kioszk közelében. Ebben az esetben nagy mennyiségben vásárolhat zöldséget, és szükség szerint szállíthatja a kioszkba. Eltartható zöldségekről beszélünk. A romlandó gyümölcsöket kis mennyiségben kell megvásárolni. A rövid eltarthatósági idejű termékek tárolásának feltételei csak speciális raktárkomplexumok falain belül biztosíthatók.

Építsen kioszkot egy jó építészeti terv szerint. Bármennyire is szeretne pénzt megtakarítani, ne engedje le az értékesítési pont kialakítását.

A design szabadúszóktól rendelhető. Nagyon olcsó, néha csak 500 rubelért kaphatja meg. A legjobb, ha speciális platformot használ, például „Fellépek”, ahol az előadókkal való interakció folyamata egyszerű és biztonságos.

A modern vásárlók hozzászoktak a nagy pultokhoz, üvegvitrinekhez és jó világításhoz. A vásárlási folyamatnak kényelmesnek kell lennie. Gondoskodjon az aszfaltról a kioszk közelében, szereljen fel egy alacsony állványt a táskák számára, és a vásárlók érdeklődése megnő a szeme előtt.

Minimális felszereltség:

  • áruállványok,
  • számláló,
  • szék,
  • bankautomata,
  • Mérleg,
  • kis széf.

Munka a beszállítókkal és a választékkal

Próbáljon jó beszállítókat találni. Tegyen meg minden erőfeszítést ennek érdekében. Természetesen nem fogja tudni azonnal elválasztani a „búzát a pelyvától”. Ezért kis mennyiségben vásároljon árut. Idővel meg fogod érteni, melyik partnerrel érdemesebb foglalkozni. Az ideális megoldás egy állandó beszállító, aki teljes mértékben ellátja vállalkozását termékeivel.

A következő tényezők fontosak:

  • a beszállító hírneve a városban,
  • az áru eredete,
  • a gyümölcsök és zöldségek ízminősége,
  • megfelelőségi tanúsítványok elérhetősége.

A fő versenytársak a piacokon és a szupermarketek zöldségosztályaiban lesznek. Ezért valami mást kell kínálnia, mint a versenytársak. Az Ön zöldséges bódéja a szolgáltatás és a rendezettség tekintetében különbözik a piactól. A fő előny a szupermarketekkel szemben a termékek hazai származása.

Kínáljon vásárlóinak helyi paradicsomot, uborkát, almát és körtét. Keressen egy kereskedőt, aki a déli régiókból származó bogyók és gyümölcsök szállítására szakosodott. Egészítse ki a választékot szezonon kívüli banánnal, naranccsal és citrommal. Adjunk hozzá néhány egzotikus gyümölcsöt. Kínáljon vásárlóinak szárított gyümölcsöket, gyógynövényeket és gyümölcsleveket. Helyezzen egy kis mélyhűtőt fagyasztott gyümölcsökkel az istállóba.

Személyzet

Megéri zöldségbódét nyitni, ha nem tudja személyesen irányítani a folyamatot? Nem, nem éri meg. A zöldségek és gyümölcsök olyan üzlet, amelyet folyamatosan a kezében kell tartania. Ismét határozottan javasoljuk, hogy spóroljon a személyzettel. Foglaljon el legalább egy pozíciót cégénél. Ha nem akar kereskedni, béreljen fel eladót, és maga szállítsa be az árut.

Tapasztalt vállalkozók tanácsot adnak a szállítások személyes lebonyolításában. Egyes nagykereskedők árut kiszállítással kínálnak. Ez a lehetőség nem megfelelő az Ön számára. Miután személyesen megérkezett a nagykereskedelmi raktárba, kiválaszthatja a kívánt terméket. Ezenkívül a szállítási költségeket gyakran a termék ára tartalmazza. És nem csak lefektetik, hanem jelentősen növelik is.

Jó lesz, ha először személyesen irányíthatja a kereskedési folyamatot. Az irányítás kérdése különösen akkor válik aktuálissá, ha a vállalkozás túlmutat a családon. A kereskedés szeret számolni. Senki nem ad garanciát a bérelt eladó becsületességére. Ezért próbáljon meg minél gyakrabban jelen lenni a ponton. Időről időre kereskedjen egyedül, helyettesítve az eladót a standon. Sokat megtudhat alkalmazottáról a beszédes ügyfelektől.

Rendszeresen végezze el az újrajelentkezést. Ne spóroljon a fizetésével, különben semmiféle készlet nem segít. Aki keveset keres, akkor is lop tőled, vagy „kölcsönkér” pénzt a pénztárgépből fizetésnapig. Az optimális díjazási lehetőség a ráta és a százalék. Ez a fizetési mód munkára ösztönzi az eladót.

Jövedelmezőség

A termék minimális felára 30%, a maximum körülbelül 250%. Az ár meghatározásakor ne felejtsük el, hogy a zöldségek és gyümölcsök hajlamosak megromlani. Szakértők szerint a zöldséges bódéknál a termés körülbelül 10-20%-a megromlik. Ez a termék 50-60% kedvezménnyel értékesíthető, mielőtt elhasználódik. Végül a romlott termékeket ki kell dobni. Becslések szerint egy istálló megtérülési ideje az évszaktól függően 2-6 hónap. Télen nagy a kereslet a gyümölcsök és zöldségek iránt, így a befektetések gyorsabban megtérülnek. Az előléptetés után az üzlet körülbelül 50–100 ezer rubelt hoz havonta.