Современный торговый центр глазами клиентов – это не только место для совершения покупок, но зачастую и территория для совместного семейного отдыха. Множество самых разнообразных магазинов и бутиков соседствует здесь с кафе и фуд-кортами, кинозалами и детскими игровыми комнатами, фотостудиями и видеоаттракционами. Где ещё, как ни в торгово-развлекательном комплексе, можно получить такую обширную базу потенциальных клиентов?
Снять место в торговом центре для открытия собственного дела может позволить себе не каждый начинающий предприниматель: стоимость аренды таких помещений порой бывает слишком высокой. Это компенсируется большим потоком возможных покупателей, предполагающим хороший товарооборот. Но чтобы клиенты из возможных превратились в реальных, следует выбрать подходящую бизнес-идею и провести активную рекламную кампанию. Об этом и о том, что ещё нужно сделать, чтобы запустить бизнес в торговом центре, поговорим далее.
С чего начать бизнес в торговом центре
Перед тем как открыть торговую точку или предприятие сферы услуг в торговом центре, нужно в первую очередь определиться, будет ли это самостоятельный проект либо . Если вы хотите открыть своё дело с нуля, будьте готовы к тому, что вам придётся самостоятельно постигать азы предпринимательства, разрабатывать бизнес-план, заниматься поиском поставщиков, обучать персонал и т. д. Но вместе с тем вся ваша прибыль, полученная в результате предпринимательской деятельности, останется у вас.
Франшиза же предполагает открытие и ведение бизнеса по готовой модели с использованием проверенных и уже работающих технологий. И это касается всего: планирования, маркетинга, логистики, кадровой политики и т. д. За франшизу придётся заплатить паушальный взнос для входа в крупную сеть и регулярно отчислять процент от выручки (или прибыли) обладателю товарного знака (франчайзеру). Большинство торговых точек, работающих в крупных торговых центрах, и есть предприятия-франчайзи (покупатели известных франшиз).
Оформление документов
Независимо от того, открываете ли вы свою фирму или приобретаете франшизу, аренда точки в торговом центре станет возможна только тогда, когда у вас будут документы, подтверждающие легальность занятия предпринимательской деятельностью.
Чтобы работать в поле закона, вам понадобится пройти процедуру государственной регистрации в структурном подразделении налоговой службы. Вы можете оформить статус индивидуального предпринимателя (ИП) либо зарегистрировать юридическое лицо. Самой распространённой формой юридических лиц сегодня является общество с ограниченной ответственностью (ООО).
Если же вы решите оформлять ООО, ознакомьтесь с тем, как происходит . Всё о том, какие нужны документы, куда обращаться и как избежать возможных проблем.
Пройдя регистрацию в налоговой инспекции, вы получите на руки свидетельство. На основании этого документа вы сможете заключить договор аренды с представителями торгового центра. Возможно, у вас также запросят реквизиты расчётного счёта вашего предприятия, поскольку арендная плата обычно перечисляется по безналу. Поэтому целесообразно сразу (или ООО) в одном из банков.
Разобравшись с юридической стороной вопроса, поговорим о том, что можно открыть в торговом центре, и рассмотрим несколько интересных идей.
Идеи для бизнеса в торговом центре
Сфера торговли для малого бизнеса – одна из наиболее привлекательных. Чтобы открыть своё дело, не нужно приобретать дорогостоящее оборудование и принимать на работу большое количество сотрудников. Достаточно найти хороших надёжных поставщиков, наладить каналы поставок и сделать хорошую рекламу.
Продажа развесного чая
Можно открыть в торговом центре, если у вас есть для старта примерно 300 000 руб. Инвестиции необходимы для формирования товарного запаса, покупки и установки торгового оборудования (витрины, стеллажи). Для реализации такого проекта необязательно арендовать отдельное помещение, можно сделать точку продаж островного типа. Вам понадобится всего около 12-14 кв. м.
К текущим затратам следует отнести арендную плату, зарплату (потребуется 2 продавца) и налоги. Продавать лучше сорта средней ценовой категории. Ассортимент должен включать не менее 40 сортов чёрного, 30 сортов зелёного и 20 сортов травяного чая. Торговая наценка для чая обычно составляет 100%. Окупаемость первоначальных вложений достигается в среднем за 7-8 месяцев.
Реализация устройств для вейпинга
Продажа электронных сигарет и аксессуаров для вейпинга. Учитывая возрастающий интерес к таким товарам курящих людей, желающих избавиться от вредной привычки, этот бизнес может стать весьма успешным, особенно если на территории торгового центра ещё нет подобной точки продаж.
Сегодня можно встретить предложения об открытии франшизы магазина электронных сигарет. Стоимость подобных сделок составляет в среднем 300 000 руб. (паушальный взнос). Однако, кроме этой суммы, предпринимателю понадобится ещё примерно столько же денег выделить на запуск бизнеса (оборудование, оформление помещения, товарный запас и т. д.).
Можно снять торговое место в торговом центре для открытия магазина детской одежды и/или обуви . Однако следует учесть, что эта сфера отличается высокой конкуренцией, победить которую вы сможете либо лояльной ценовой политикой, либо уникальным предложением, либо раскрученным брендом. В последнем случае имеется в виду покупка франшизы.
К примеру, компания, известная под маркой «Choupette», занимающаяся продажей одежды для детей в возрасте от 0 до 14 лет, предлагает сотрудничество, в рамках которого паушальный взнос составляет 2600 долларов США, а рекомендуемый размер инвестиций, включая приобретение первой партии товара – 50000 долларов. Роялти в этом предложении отсутствует, заявленный срок окупаемости – 6-12 месяцев. Одежда этой торговой марки пользуется хорошим спросом у обеспеченных родителей, поэтому при правильной организации всех процессов бизнес может стать успешным.
Более скромный в плане стартовых затрат вариант предлагает российская компания-производитель детского трикотажа «Ивашка». Паушальный взнос для вступления в сеть, как и роялти, отсутствует. Обязательное требование франчайзера – наличие стартового капитала, необходимого для открытия магазина, а также наличие помещения площадью от 30 до 50 кв. м. Линейка ассортимента включает одежду для детей и подростков средней ценовой категории. Торговая наценка составляет в среднем 40%. Окупаемость вложенных средств достигается за 14-18 месяцев работы.
«Острова» – точки с киосками и прилавками, расположенные между галереями торговых центров (ТЦ). Этот вид бизнеса зародился в США, потом успешный опыт переняли и другие страны, включая Россию. ЦИАН поинтересовался у экспертов, сколько может заработать новичок на островной торговле и в чем ее преимущества.
В Москве арендатор киоска площадью 6 кв. м в среднем может рассчитывать на чистую прибыль от 200 тыс. рублей в месяц, считает Максим Лисицин, директор по работе с арендаторами ITD Properties.
Но сколько он заработает на самом деле, зависит от целого ряда условий – выбора ТЦ, местоположения точки, специфики бизнеса, соседства и пр.
Не бедствуют и собственники – островная торговля за счет эффекта синергии с другими магазинами приносит до 10% от всего дохода торгцентра.
Быстрый бизнес
Для предпринимателей-новичков преимущество островных площадей заключается в том, что они буквально в течение месяца могут переместиться в реальный сектор торговли, сразу же увидеть свою аудиторию и получить обратную связь.
При онлайн-торговле выйти на свою аудиторию гораздо сложнее. Создание и раскрутка интернет-магазина занимает от полугода до двух лет.
Роман Пушкарев руководитель отдела брокериджа TopUnuts
Особенность брокиреджа островной торговли – скорость сделки. Среднее время подписания договоров – две-три недели. По словам Романа Пушкарева, в ТЦ «Охотный Ряд» в центре Москвы арендатор можете зайти и начать торговать уже через одну неделю.
К специфике этого бизнеса относятся и короткие сроки действия договоров. Например, в ТЦ под управлением ITD Properties срок аренды для «островников» – от трех до одиннадцати месяцев. Как объяснил Максим Лисицин, киоски располагаются в зонах общего пользования, поэтому площадки могут потребоваться для каких-то других целей.
"острова" везения
Прибыль предпринимателя от островной торговли может исчисляться несколькими сотнями тысяч рублей в месяц. Собственникам торгцентров «острова» приносят до 10% в общем доходе.
Ассортимент товаров и услуг
На открытых площадках хорошо продаются товары и услуги импульсного спроса. Среди профилей, которые в последнее время лидируют в островной торговле, можно выделить гаджеты, ювелирные изделия, продукты здорового питания, косметику, бижутерию и др.
«Тренд 2017 года – экспансия фирм, оказывающих услуги населению. В числе таких направлений – туризм, химчистки, ремонт квартир, мелкий ремонт, замена батареек на часах. Смело могут отрываться на островах предприниматели с услугами по экспресс-маникюру», – перечисляет Максим Лисицин.
Впрочем, в выигрыше оказываются концепции, которые еще не были представлены или находятся в меньшинстве в конкретном ТЦ.
«Пятый арендатор, пусть и федерального ювелирного бренда, не внесет разнообразия в ТЦ, а вот красивый, интересный киоск подарков и упаковки, которым занимается творческий предприниматель, может создать особенную обстановку в галерее», – говорит Роман Пушкарев.
Львиная доля всех арендаторов островных площадей – индивидуальные предприниматели, при этом среди них есть и ритейлеры известных брендов.
Цены на «острова »
Собственники торгцентров и управляющие компании предлагают арендаторам «островов» оплачивать фиксированные ставки или процент с оборота.
Фиксированные ставки зависят от категории ТЦ.
ставки на киоски в торговых центрах москвы
При площади киоска от 4 до 10 кв. м:
180-280 тыс. рублей в месяц – в высококлассных столичных торгцентрах, как «Метрополис», «Атриум» и др.;
120-180 тыс. рублей в месяц – в ТЦ попроще, как «РИО», «Гагаринский»;
80-150 тыс. рублей – в ТЦ «Мини молл», «Парус», «На Беговой» и др.;
50-100 тыс. рублей в месяц – в более демократичных центрах («Петровский», «Круг», «Универ Сити» и др.).
В условиях современной конкуренции продавцы товаров ищут новые возможности, которые позволяли бы реализовывать товары с наибольшим успехом. Наименьших вложений потребует островок в торговом центре. Это небольшая точка, доступная потенциальным покупателям с четырех сторон.
Эта ссылка будет полезной тем, кто решил открыть свой островок. При изготовлении торгового оборудования будут учтены требования торгового центра и особенности реализуемого товара.
Плюсы и минусы
Торговые островки имеют небольшую площадь, она редко превышает 10 м². В этом есть свои плюсы:
- Компактность позволяет сэкономить на арендной плате.
- На таком островке можно реализовывать самую разнообразную продукцию, начиная от продовольственных товаров, заканчивая электроникой. Также островки можно использовать для предоставления различного вида услуг.
- Небольшой торговый островок можно разместить в местах с большой проходимостью.
- Торговое оборудование легко монтируется, а при необходимости – разбирается и перевозится на новое место.
Но небольшие размеры торговой точки имеют и свои минусы. К ним можно отнести невозможность обустройства примерочной кабинки и отсутствие складских помещений.
Выбор товара
Решая, каким товаром лучше всего торговать на островке, необходимо оценивать его месторасположение.
Если ваша торговая точка расположена около отдела с крупной бытовой техникой, то покупателей может заинтересовать недорогой товар, приобрести который, можно особо не задумываясь о покупке.
Также популярностью в этом месте будет пользоваться лоток с чаем и кофе. В пешеходной зоне очень популярны коктейльные мини-бары, палатки с необычными сладостями и торговые точки, предлагающие вкусный перекус на ходу.
Островок может стать хорошим местом для продажи декоративной косметики, а также других косметических средств. В таких местах хорошо реализуются батарейки, наушники и различные аксессуары для телефонов.
Успешными в торговых центрах оказываются островки, где оказывают услуги по упаковке подарков, а также реализуют шарики и другую праздничную атрибутику.
Успех бизнеса зависит от нескольких факторов. Если вы открыли островок, то необходимо постоянно следить за продажами. Неходовые позиции нужно менять, так как небольшое витринное пространство не позволяет продемонстрировать большое количество товара.
Ориентация на целевую аудиторию позволит очень быстро получить первую прибыль при минимуме вложений.
Открытие торгового острова – привлекательная идея для малого бизнеса. Это экономичный и не требующий высоких стартовых вложений вид ритейла. Одним из менее рискованных вариантов является работа по франшизе.
В поисках экономичного, но удобного и функционального места для продаж многие предприниматели обращают внимание на островок в торговом центре. Такой интерес вполне объясним: если недостаточно средств для открытия магазина в отдельном помещении, то отличная возможность начать бизнес без значительных стартовых вложений - установка легкой модульной конструкции в центральной части зала, в галерее или проходе торгового центра, там, где больше всего посетителей. Однако практика показывает, что у этого вида розничной торговли есть свои особенности, которые следует учитывать тем, кто задумывается о его открытии.
Плюсы и минусы островков
Как у любого бизнеса, у торговых островов есть свои достоинства и недостатки, о которых будущие владельцы должны быть осведомлены заранее.
Плюсы:
- Компактность (в среднем от 2 до 15 кв. м), что позволяет не переплачивать за аренду
- Возможность реализации широкого набора как продовольственных, так и непродовольственных товаров и услуг. Вот лишь некоторые из них: мороженое, сладости, гаджеты, парфюмерия и косметика , экспресс-маникюр (нейл-бар), аксессуары, кофе, кожгалантерея, ремонт часов, экспресс-платежи, ломбард, ювелирные изделия и т.д.
- Удобное расположение в «проходных» местах супермаркетов
- Легкость сборки и демонтажа, мобильность (при наличии колесной базы)
Минусы:
- Отсутствие складских помещений, примерочных (что сужает ассортимент товаров для продажи)
- Ограниченность витринного пространства (при просчетах с определением спроса на продукцию возникает избыток невостребованных позиций)
- Жесткие стандарты по виду торговых конструкций, которые нередко вводит арендодатель.
Чтобы минимизировать риски и незапланированные вложения при открытии торговли на островке нужно тщательно изучить условия аренды, проанализировать проходимость выбранной точки и наличие целевой аудитории для вашего вида товаров и услуг.
Выбор места
При проектировании больших магазинов или многофункциональных центров, как правило, планировка свободного пространства уже учитывает наличие торговых островов. В процессе ввода объекта в эксплуатацию их число может меняться, но незначительно. С одной стороны, это позволяет будущим арендаторам заранее присмотреть лучшие места для открытия собственной «точки», с другой - возникает необходимость учитывать интересы арендодателя, который часто выдвигает требования к владельцам островков работать в соответствии с общей концепцией центра.
Важным критерием выбора места для торгового острова является показатель проходимости (см. Рис.1)
Но будет ошибкой делать выбор, руководствуясь только популярностью ТЦ. Замечено, что в самых «проходных» супермаркетах успешнее островки, представляющие узнаваемые бренды с громкими именами: фирменные марки часов, мороженого, косметики, ювелирных изделий. Если рядом с ними находится пусть оригинальный, но «не примелькавшийся» производитель, у посетителей торгового центра начинается «баннерная слепота». На нее сложно повлиять без специальных маркетинговых уловок, которые требуют дополнительных затрат.
Кроме того, чем «серьезнее» арендодатель, тем больше у него условий. Например, ТРК «Арена» (г. Воронеж) требует, чтобы островки не превышали высоту 160 см, были прозрачными и оснащались внутренней подсветкой, дабы не нарушать восприятие посетителями основных торговых галерей.
Представители центров с «известными именами» часто желают при согласовании получить красочный буклет от ритейлера с подробнейшим описанием торгового острова и множеством его изображений в интерьере зала. Это дополнительный расход: дизайн-бюро оценивают подобный заказ в 60-70 тыс. рублей.
Именно поэтому опытные предприниматели советуют начинающим «стартовать» в менее пафосных и крупных торговых предприятиях, при этом выбирать места с большой проходимостью, но минимальным набором встречных условий арендодателя. Это позволит проявить максимум фантазии в украшении витрины, презентации товара и т.д. Да и конкурировать с соседними киосками вы будете в основном за счет оригинальности идеи и выгодной подачи своего продукта.
Какой товар выбрать?
Одним из первых у будущего ритейлера возникает вопрос: чем торговать в торговом зале на островках? Что предпочесть: съедобные продукты или непродовольственные товары? На кого сделать ставку: публику, ориентированную на ширпотреб, или взыскательного покупателя эксклюзива?
Журнал «Практика торговли. Торговое оборудование» в 2014 году опубликовал прогноз рынка ритейла до 2016 года (см. Рис.2)
Как видно, рынки продовольственных и непродовольственных товаров почти не отличаются по динамике: экономические трудности последних лет дают о себе знать. Рассмотрим примеры удачных проектов из ТОП - 25 самых прибыльных франшиз 2015 года по версии forbes.ru.
Коктейли Tea Funny Point
Оригинальный продовольственный бренд для пешеходных зон. Основан на приготовлении придуманного в Тайване коктейля «баббл ти», в состав которого входит чай, молоко, сироп и желеобразные шарики с соком внутри.
Преимущества:
- торговый островок занимает немного места - около 4 м²
- роялти в размере 4 % от выручки платится со второго года работы
- стартовый капитал (около 0,8 млн рублей) можно получить в «Росбанке» по программе «Успешный старт»
- дизайн торгового острова и размещения оборудования разработан франчайзером и успешно реализован в крупных ТРЦ, что помогает избежать дополнительных согласований с арендодателями.
Дизайнерские футболки Проvокация
Многим посетителям крупнейших супермаркетов запомнились яркие витрины островков бренда Проvокация, где можно купить футболки с хулиганскими принтами. Владелица магазинов и создатель франшизы Асмик Геворкян вспоминает, что эту удачную идею ей «подкинул» покупатель. Первый магазин она открыла в Курске, а теперь представляет продукцию бренда в крупных московских моллах, еще 91 точка - результат партнерства с франчайзи.
- Предполагаемая величина первоначальных вложений - 0,55 млн рублей.
- Прибыль: 3,57 млн рублей.
Автодевайс для «продвинутых» покупателей
Те, кто планирует открывать торговые островки в торговых залах, идеи бизнеса черпают в успешных проектах. Именно таким можно считать бизнес нижегородских предпринимателей С. Серегина и М. Вахрушева. В 2009 году они стали продавать автомобильную электронику: навигаторы, видеорегистраторы, радар-детекторы и аксессуары - под брендом «Автодевайс».
Сегодня это одна из самых прибыльных франшиз, по версии Forbes. Стоимость первоначальных вложений - 0,9 млн рублей, прибыль - 2,1 млн рублей. Предложение «Автодевайса» для франчайзи интересно тем, что паушальный взнос минимален - всего 39 000 рублей, а роялти отсутствует.
Резюме: основное правило при выборе товара для продажи в формате торгового островка - ориентация на целевую аудиторию. Для успеха важна не только идея, но и грамотно реализованная концепция, привлекательное оформление витрины, учет ходовых и неходовых позиций, четкая стратегия продвижения. Всем этим требованиям отвечают франшизы, уже зарекомендовавшие себя как прибыльный бизнес. Воспользовавшись ими, можно свести к минимуму возможные риски.
Что учитывать при открытии торгового острова?
Прежде чем начать свое дело, воспользуйтесь советами специалистов, которые помогут вам избежать досадных ошибок:
- При выборе места для аренды не ограничивайтесь самыми простыми решениями («по знакомству», «ближе к дому», «самый большой магазин» и т.д.), устройте небольшой «тендер» для арендодателей, обозначив свои пожелания в интернете. Лучше выбирать из нескольких предложений - меньше вероятность промахнуться
- Изучайте аудиторию торгового центра! Там, где обитает публика, пришедшая купить продукты или мебель, вряд ли будут пользоваться спросом гаджеты
- Не надейтесь, что бизнес начнет работать без вашего участия: хотя бы первое время вам придется контролировать нанятых продавцов. Учитывайте фактор времени на дорогу до магазина и обратно. Например, владельцы торгового островка Madrobots в ТЦ МЕГА Белая Дача в Москве подсчитали, что у них уходило на это 4 часа в день
- Будьте крайне внимательны с выбором подрядчика по производству островка! Изучите отзывы о нем на форумах, получите «живые» рекомендации, заблаговременно прочтите договор, проектную документацию. Вы должны быть уверены, что сроки поставки и запуска готового модуля будут выдержаны и что поставщик не потеряет к вам интереса, если вы заметите дефект конструкции и попросите его устранить.
- Подойдя к организации своего дела с должным вниманием, вы получите конкурентоспособный бизнес, приносящий вам удовлетворение и прибыль.
- WordPress
- PrestaShop
- 1С:Бухгалтерия
Многие предприниматели сферы малого бизнеса стоят перед непростым выбором – открыть собственный автономный магазин или же арендовать небольшую точку в торговом центре. У обоих вариантов есть свои плюсы и минусы. Перед таким выбором стоял и питерский предприниматель Дмитрий Огородник – у него уже был отдельный магазин, но он решился ещё и на тест-драйв в формате «острова» в торговом центре. Думаем, многим предпринимателям малого бизнеса будет полезен его опыт .
34 года, предприниматель из Санкт-Петербурга, генеральный директор компании «Карелшунгит», управляющей магазинами и
«Планета шунгита»
. Образование: Рязанский институт воздушно-десантных войск. Дмитрий Огородник – автор
бизнес-блога
, в котором он делится собственным опытом предпринимательства. До конца 2016 года у компании был собственный автономный магазин; в декабре открылась торговая точка в торговом центре «Июнь».
Продумайте дизайн, сделайте хорошую презентацию
Плюсы торговых центров в том, что там уже есть трафик. Вам не нужно будет тратить годы на то, чтобы о локации вашего магазина узнали люди и стали бы к вам ходить. Вы сразу получаете доступ к массовой аудитории.
Первое, что нужно понять: вы хоть и подписываете договор аренды, но фактически вам нужна не сама аренда как таковая, а доступ к максимальному количеству людей, которые «обитают» в том или ином торговом центре.
Поэтому нужно начать с того, что дать себе установку - ваша цель не просто встать в какой-то торговый центр, а найти хорошее проходимое место в любом ТЦ.
Первое что нужно сделать - это создать презентацию. Практически все ТЦ попросят вас скинуть презентацию вашего проекта, без неё ваше предложение вообще рассматривать не будут. В презентации должны быть следующие составляющие:
Дизайн вашего магазина. Его нужно заказывать заранее, ещё до того, как начнете искать место.
Конкурентные преимущества. Напишите, почему вы – отличный вариант для торгового центра. Здесь придётся включить фантазию и придумать аргументы.
Портрет вашей целевой аудитории.
Планируемый средний чек в вашем магазине.
Общие сведения о вашей компании.
Самый важный пункт – про дизайн. Соответственно, вам нужно будет найти агентство, которое занимается разработкой дизайна торговых точек и магазинов. Таких агентств не так много (по крайней мере, в Питере), но они есть.
Вам нужно продумать, как схематично будет выглядеть магазин - т.е. как будут располагаться витрины, какие это будут витрины, где будет кассовая зона и т.д. Если своих мыслей по этому поводу нет, то я советую пройтись по торговым центрам и посмотреть на уже работающие точки. И принять решение, которое вам понравилось, за образец.
Затем дизайнеры должны будут вашу общую схему превратить в 3D-визуализацию. Эту картинку нужно вставить в презентацию - от неё на 50% зависит то, какое решение по вам примут. Если картинки не будет, лица, принимающие решения, просто не смогут понять, впишетесь ли вы в общую визуальную концепцию их торгового центра.
Сразу хочу предупредить: если вы хотите «остров», то лучше сразу планируйте делать его из стекла и пластика. Не из дерева! Тогда шансов, что вас утвердят, будет больше. ТЦ очень любят пластиковые «острова».
После того, как презентация готова, нужно составить список всех торговых центров вашего города. Обращаться нужно во все возможные. А потом выбирать из того, что вам предложат.
Арендой во всех ТЦ занимаются либо договорной отдел, либо отдел аренды. Вам нужно найти в интернете все контакты менеджеров по аренде из соответствующих структур. Затем - позвонить им, спросить про свободные места, уточнить рабочие емэйлы и выслать вашу презентацию.
Будьте готовы к тому, что сначала вам вообще никто не ответит. Через несколько дней я советую ещё раз прозвонить всех, напомнить о себе, и попросить чтобы посмотрели вашу презентацию. При необходимости нужно звонить каждые 3-4 дня - до тех пор, пока вам напрямую не скажут, что «мест нет» или «вы не вписываетесь в нашу концепцию», либо не предложат какие-то варианты.
Допустим вы все-таки дождались обратной связи, вам предлагают какие-то варианты на выбор и приглашают встретиться с менеджером.
И тут очень важный момент: до этой встречи обязательно съездите в этот торговый центр, причём, съездить желательно не менее двух раз - один раз в будни, второй раз в выходные. Займите удобное место для наблюдения и посчитайте проходимость. Засеките, сколько людей проходят мимо вашего будущего магазина за 30 минут или за час. Это позволит вам определить потенциальный трафик.
Также изучите качество парковки, подъездные пути, конкурирующие ТЦ поблизости и т.д.
Внимательно читайте договор, торгуйтесь,
просите об арендных каникулах
Допустим, вам перезвонили, предложили вариант, вы всё промониторили и вас всё устраивает. И дальше предстоит подписание договора. Но перед этим, как правило, вы подписываете предварительное соглашение или договор о намерениях (это, по сути, одно и то же). В этом документе прописываются метраж, размер оплаты, условия сотрудничества и т.д. Прежде чем подписывать - поторгуйтесь. Как правило, 10% от объявленной стоимости аренды всегда можно скинуть.
Читать договор аренды нужно очень внимательно, вникая в каждый пункт. У каждого торгового центра свой договор аренды. И очень часто туда «зашито» очень много разных нюансов, которые могут поставить вас в очень незавидное положение.
Важно, чтобы вам предложили так называемые арендные каникулы. Обычно это месяц, максимум - два. Это время на то, чтобы вы подготовили торговое оборудование и оснастили свою точку. Если в договоре нет пункта об арендных каникулах, то обязательно об этом спросите!
Если всё в договоре вас устроило и вы его подписали, то самое время запускать в производство оснащение вашей торговой точки – согласно утверждённому дизайну.
Не забывайте, что очень часто сами дизайнеры имеют выход на различные производства - и могут вам посоветовать хорошего подрядчика. Если ваш дизайнер никого не знает, то гугл с яндексом вам в помощь - компаний, которые изготавливают оборудование, полно, выбирайте по соотношению цены и качества, и не забывайте помониторить отзывы.
Запускайте найм продавцов,
заказывайте эквайринг, оснащайте точку
Пока изготавливается оборудование, параллельно запускайте процесс найма продавцов. Это дело не быстрое, на него вполне может уйти 1-1,5 месяца. По нашему опыту, именно столько времени нужно, чтобы найти грамотных продавцов.
Затем сразу нужно подать заявку на оформление и установку эквайринга. Бывает, что с ним тоже затягивают - пока вам выдадут терминал, может пройти пара недель.
Как можно раньше запросите ваш экземпляр договора. Администрация ТЦ может с этим тянуть – например, пересылать его на подпись по своим директорам и отделам. А вам он понадобится для того, чтобы поставить кассовый аппарат. Его нужно будет заказывать в специализированных компаниях и ставить на учёт в налоговой.
И одновременно с этим нужно закупить торговое оборудование. В нашем случае - это ювелирка - поэтому мы заказывали планшеты под кольца, серьги и другие изделия.
Все работы по монтажу выполняются ночью, поэтому вам заранее нужно будет подать заявку на установку оборудования.
Если вы всё сделали правильно и вели все процессы параллельно, то на вскоре ваша торговая точка должна начать работу.
А теперь - наш опыт
Когда мы открывали нашу первую точку-«островок», были сомнения. Мы запускали её как тестовый формат. Кто-то говорил, что островки - это не тот формат, который подойдёт к ювелирке. Мол, никто к ним не подходит, кого ни спроси, у всех жёны их обходят стороной. Якобы сама по себе это зона дискомфорта - ты стоишь-выбираешь, а мимо люди ходят.
С другой стороны, я в 2011-2012 годах сам работал на «островке» - и неплохо продавал. Люди подходят, интересуются, покупают. Поэтому я считал, что нужно было хотя бы попробовать. Даже если не пойдёт, аренда не такая уж и дорогая, можно и в минус сработать. Главное - понять, подойдёт формат или нет.
Итак, наш первый «остров» мы открыли в санкт-петербургском торговом центре «Июнь» в декабре 2016 года. Первый месяц отработали «в ноль». Для нас «ноль» - это 260 000 рублей оборота.
Январь 2017-го начался ни шатко, ни валко. Первые одиннадцать дней мы по обороту опять шли «в ноль». Я ходил сильно расстроенный. Казалось, что так дальше и будет. Были мысли, что, нет, формат «островок» действительно не для ювелирки.
Но после праздников ситуация резко изменилась. Продажи пошли вверх. В итоге январь закрыли на сумме 417 000 рублей. А это уже чистая прибыль – свыше 150 000 рублей. Для нас это индикатор того, что формат имеет смысл.
А февраль мы закрыли уже на цифре 750 000 рублей. По разведданным, мы обогнали ближайших конкурентов, которые торгуют серебром в этом же ТЦ уже девять месяцев. Их максимальный оборот на этом месте был около 600 000 рублей в декабре.
Чистая прибыль у нас в феврале получилась в районе 300 000 рублей. Это существенно больше наших ожиданий. Значит, уже точно можно сказать, что это рабочий формат, и мы его будем продвигать.
Сейчас уже начали искать новое место под второй «остров». Когда полностью отработаем формат, начнём работать над франшизой. Но это будущее.
